Guadagnino Bar Pasticceria Tavola Calda








Guadagnino Bar Pasticceria Tavola Calda
标有(*)的菜肴使用冷冻食材制作
经典烤面包
Bruschetta classica
大蒜、特级初榨橄榄油和盐。
烤面包片,用新鲜大蒜擦拭,淋上特级初榨橄榄油和盐。简单、酥脆、美味,是经典的意大利开胃菜。
园丁风味烤面包
Bruschetta all’ortolana
番茄和罗勒。
烤面包片,饰以切块的新鲜番茄和罗勒。清新爽口,带有经典的意大利风味。
什锦烤面包
Bruschetta mista
什锦烤面包片。非常适合在酥脆的面包上尝试各种风味组合。
马苏里拉奶酪和凤尾鱼烤面包
Crostini mozzarella e alici
热烤面包片,铺满融化的马苏里拉奶酪和凤尾鱼片。奶酪的甜味和鱼的咸味形成美味的对比。
马苏里拉奶酪和香菇烤面包
Crostini mozzarella e funghi champignon
热烤面包片,铺满融化的马苏里拉奶酪和香菇。一道浓郁的泥土风味开胃菜,口感柔滑酥脆。
招牌开胃菜
Antipasto della casa
什锦冷切肉、油浸蔬菜、什锦奶酪
一份传统的什锦拼盘,包含各种冷切肉、油浸蔬菜和奶酪。非常适合分享,以地道的风味开始用餐。
什锦冷切肉精选
Selezione di affettati misti
精选意大利冷切肉拼盘。包括火腿、萨拉米等各种风干香肠,切片供应。
火腿和水牛芝士
Prosciutto e bufala
陈年意大利生火腿配新鲜水牛芝士。经典的意大利搭配,结合了火腿的咸味和奶酪的奶香。
马里纳拉贻贝
Cozza alla marinara
贻贝配番茄、大蒜和辣椒
新鲜贻贝配番茄、大蒜和辣椒。一道辛辣多汁的海鲜菜肴,通常配面包蘸酱。
电话炸饭团 1个
Supplì al telefono 1 pz
罗马特色炸饭团,内含番茄米饭和融化的马苏里拉奶酪,裹粉油炸。趁热食用,从中间切开可见拉丝的马苏里拉奶酪。
马苏里拉奶酪和凤尾鱼酿西葫芦花 1个。
Fiori di zucca mozzarella e alici 1 pz.
酿入马苏里拉奶酪和咸凤尾鱼的西葫芦花,裹粉油炸。外酥内软,风味十足。
裹粉鳕鱼片 1个。
Filetto di Baccalà in pastella 1 pz.
脱盐鳕鱼片,裹上酥脆的面糊油炸。罗马街头小吃的经典之作,多汁酥脆。
什锦披萨饼
Pizzottella mista
填满各种冷切肉 3块
里面填满什锦冷切肉的小炸面包或披萨。美味可口的小吃,一份三块。
罗马炸物
Fritto alla Romana
鳕鱼片、茄子天妇罗和西葫芦花。
什锦罗马特色炸物:鳕鱼、裹粉蔬菜和西葫芦花。非常适合品尝当地各种炸物特色。
什锦大杂烩*
Gran fritto misto*
炸饭团、土豆炸丸子、阿斯科利橄榄
一份丰盛的意大利经典什锦炸物。包括炸饭团(supplì)、土豆炸丸子和裹粉油炸的肉馅橄榄。
至尊卡邦尼
La sua maestà “la Carbonara”
粗意面
粗意面,配以蛋黄、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒的奶油酱,并加入酥脆的猪脸颊肉。浓郁、奶油状且风味十足。
格里西亚意面
Rigatoni alla Gricia
粗意面,配以煎至焦黄的猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。被认为是卡邦尼和阿马特里西纳的鼻祖,不含鸡蛋和番茄。
奶酪胡椒粗意面
Tonnarelli Cacio e pepe
粗意面,配以罗马佩克里诺奶酪和大量黑胡椒的乳化奶油酱。一道简单但味道浓烈辛辣的菜肴。
阿马特里西纳意面。
Spaghettoni all’amatriciana.
粗意面,配以番茄酱、酥脆的猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。番茄的甜味和猪肉的咸味完美平衡。
牛尾酱意面
Rigatoni con sugo di coda alla Vaccinara
牛尾酱烩意面。酱汁浓郁,味道浓厚,充满慢炖牛肉和番茄香料的风味。
蛤蜊扁面
Tonnarelli alle vongole
新鲜长意面,配以意大利蛤蜊、大蒜、橄榄油和欧芹。一道经典的海洋菜肴,味道鲜美,香气扑鼻。
海鲜扁面
Linguine dal Mare
扁面,配以什锦新鲜海鲜。一道丰富的菜肴,汇集了海洋的味道。
马扎拉红虾和番茄意面
Tonnarelli ai gamberi rossi di Mazara del vallo* e pomodori
新鲜意面配珍贵的西西里红虾和樱桃番茄。一道精致的意面,带有马扎拉红虾特有的甜味。
罗马牛肚
Trippa alla Romana
牛肚慢炖,加入番茄酱、罗马薄荷和佩克里诺奶酪。一道传统的贫民菜肴,肉质鲜嫩,香气浓郁。
牛尾
Coda alla Vaccinara
牛尾慢炖,加入番茄、芹菜和香料,直至肉质脱骨。浓郁、胶状且风味十足。
罗马风味小牛肉片
Saltimbocca alla Romana
用生火腿和鼠尾草烹制的薄牛肉片,用白葡萄酒调味。肉质鲜嫩美味,食用方便。
斯科塔迪托烤羊排。
Abbacchio allo scottadito.
烤小羊排,趁热(“scottadito”)食用。肉质鲜嫩,带有烟熏味,通常用手拿着吃。
猎人风味烤羊排
Abbacchio alla Cacciatora
羊肉块在锅中用大蒜、迷迭香、醋和凤尾鱼煎至焦黄。一道乡村风味浓郁、略带酸味的菜肴。
陶罐炖鳕鱼
Baccalà* in guazzetto cotto nel coccio
在陶罐中用番茄、橄榄和刺山柑炖制的鳕鱼。陶罐炖煮使鱼肉保持鲜嫩,风味融合。
炭烤香肠
Salsiccia alla brace
烤猪肉香肠。多汁美味,带有典型的炭烤风味。
牛肉条配芝麻菜
Straccetti di manzo e rucola
薄牛肉片快速翻炒,放在新鲜芝麻菜上。一道清淡美味的主菜。
迷迭香烤鸡胸肉
Tagliata di pollo ai ferri e rosmarino
烤鸡胸肉切条,用迷迭香调味。简单、健康且芳香。
柠檬小牛肉片
Piccatina al limone
裹粉后用奶油柠檬酱烹制的薄牛肉片。肉质鲜嫩,带有清新的柑橘味。
什锦烤肉
Grigliata mista di carne
牛肉、猪肉、鸡肉
什锦烤肉(牛肉、猪肉和鸡肉)。适合想一次品尝多种肉类的人。
350克牛排
Bistecca di manzo 350 gr
一份350克的烤牛排。多汁,适合红肉爱好者。
炸鱿鱼和虾
Frittura calamari e gamberi
裹粉后炸至金黄的鱿鱼圈和虾。酥脆、清淡,通常配柠檬。
烤三文鱼排
Trancio di salmone alla griglia
新鲜三文鱼排,烤制而成。肉质呈粉红色,口感柔嫩,风味浓郁。
什锦海鲜烧烤
Grigliata mista di mare
当日捕捞鱼类主菜
精选新鲜鱼类和甲壳类海鲜,烤制而成,根据当日供应情况而定。一次完整的海洋体验。
烤土豆
Patate al forno
切块烤土豆,通常配迷迭香。外酥内软。
炸薯条*
Patatine fritte *
切成条状的炸薯条。金黄酥脆,咸味适中,是百搭配菜。
炒菊苣
Cicoria ripassata
煮熟后用大蒜、橄榄油和辣椒炒制的绿叶蔬菜。带有独特的苦涩和辛辣味。
黄油帕玛森菠菜
Spinaci al burro e parmigiano
嫩菠菜配黄油和帕玛森奶酪。一道甜美、奶油状且营养丰富的配菜。
卡普里乔萨沙拉
Insalata capricciosa
新鲜什锦沙拉,通常加入玉米、胡萝卜或橄榄等配料。清淡爽口。
享受健康浓缩 我们的选择
排毒
DEPURATIVA
梨、苹果、柠檬
新鲜榨取的梨、苹果和柠檬汁。一种排毒饮品,味道甜美,略带酸味。
清爽排水
RINFRESCANTE&DRENANTE
葡萄柚、黄瓜、薄荷
葡萄柚、黄瓜和薄荷的活力混合。口感非常清爽,适合炎热天气。
焕活
RIGENERANTE
菠萝、苹果、芹菜、生姜
能量榨汁,包含菠萝、苹果、芹菜和一丝生姜的辛辣味。
活力充沛
ENERGICA
黄瓜、芹菜、茴香、苹果、柠檬
富含黄瓜、芹菜和茴香等蔬菜的浓郁饮品,搭配苹果和柠檬。
温和
DELICATA
苹果、菠萝、猕猴桃、葡萄柚
一份果味浓郁、口感柔滑的什锦水果,包含苹果、菠萝、猕猴桃和葡萄柚。甜美且富含维生素。
解渴
DISSETANTE
猕猴桃、芹菜、甜瓜、生姜
甜瓜和猕猴桃制成的保湿饮品,带有芹菜和生姜的清爽。
助晒
ABBRONZANTE
胡萝卜、橙子、柠檬、生姜
富含β-胡萝卜素的胡萝卜和橙子榨汁,加入柠檬和生姜。
营养丰富
NUTRIENTE
橙子、猕猴桃、胡萝卜、罗勒
富含水果和胡萝卜的浓郁饮品,并带有新鲜罗勒的独特香气。
排毒
DISINTOSSICANTE
胡萝卜、甜菜根、生姜
深红色甜菜根和胡萝卜榨汁,加入生姜的辛辣风味。带有泥土气息,健康。