Giustiniana

厨师精选的什锦开胃菜，可能包括冷切肉、奶酪、油浸或烤蔬菜以及招牌特色菜。非常适合品尝各种风味。

新鲜芝麻菜沙拉配虾。芝麻菜微苦带点辛辣，与虾的甜味完美搭配。通常用油和柠檬调味。

经典的意大利夏季开胃菜。甜的生火腿片配新鲜成熟的哈密瓜角。甜咸交织，备受赞誉。

薄切风干牛肉片，放在芝麻菜床上，通常用橄榄油、柠檬和帕玛森奶酪碎调味。

锅炒贻贝和蛤蜊什锦，配油、大蒜、欧芹和白葡萄酒。热食，常配烤面包片。

新鲜生蚝，通常配柠檬角。单只价格。

用橙汁和橙皮烹制或腌制的虾。带有柑橘味和细腻风味的菜肴。

时令蔬菜（如西葫芦、茄子、辣椒）烤制，表面有面包屑、油和香草的酥脆外壳。

冷海鲜沙拉，由煮熟的各种海鲜组成，如鱿鱼、章鱼、虾和贻贝，用油、柠檬和欧芹调味。

一份意大利陈年风干生火腿，切成薄片。味道甜美咸香。

用牛​​奶制成的新鲜马苏里拉奶酪。柔软多汁，味道浓郁奶香。每份250克。

传统什锦冷切肉（香肠、火腿）和奶酪，常配油浸蔬菜或橄榄。

锅炒蛤蜊，配大蒜、油和欧芹。一道能突出海鲜风味的美味菜肴。

锅炒贻贝，通常配大蒜、欧芹和黑胡椒。配以原汁。

意大利面配蛤蜊、大蒜、油和欧芹。意大利海鲜的经典之作。

意大利面配什锦海鲜和甲壳类动物（如贻贝、蛤蜊、鱿鱼、虾），配以清淡的番茄酱或白酱。

短意面配奶油三文鱼酱，通常用奶油和少许番茄或欧芹制作。

慢煮鱼汤烩饭，加入挪威海螯虾奶油。奶油味细腻。

馅料意面配三文鱼酱。

扁长意面配新鲜龙虾，通常配以清淡的番茄酱，以突出其甜美而珍贵的风味。

藏红花烩饭配虾。一道精致的菜肴，融合了香料的芬芳和海洋的味道。

小意大利面饺（通常是土豆或撒丁岛风味）配三文鱼酱，饰以鱼子酱。

意大利细面条配整只或去壳的挪威海螯虾，通常是白酱或略带番茄味的。

蝴蝶形意面配藏红花酱和虾。

意大利细面条配新鲜海鲈鱼酱、小番茄和香料。

普利亚地区特色短意面配浓郁的海鲜酱：蛤蜊、大虾（优质虾）和少许乌鱼子（风干鱼卵），带来咸鲜风味。

米饭（可能是黑米或什锦米）配以精致的南瓜花和虾。

招牌特色披萨，配烟熏奶酪、熏猪肉、新鲜芝麻菜和番茄。浓郁与清新的风味组合。

经典披萨，配番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼。味道鲜美咸香。

简单传统的披萨，仅配番茄、大蒜、牛至和油。不含奶酪。

番茄和马苏里拉奶酪披萨，加入碎香肠。

番茄、马苏里拉奶酪和生火腿披萨。

番茄、马苏里拉奶酪和香肠（辣或甜）披萨。

经典的火腿和蘑菇组合，以玛格丽特披萨为基础。

丰盛的披萨，配番茄、马苏里拉奶酪、朝鲜蓟心、蘑菇、火腿和橄榄。

马苏里拉奶酪和烟熏三文鱼披萨，常配欧芹或奶油。

马苏里拉奶酪、虾和烤后加入新鲜芝麻菜的披萨。

番茄、马苏里拉奶酪和蘑菇披萨。

番茄、马苏里拉奶酪和朝鲜蓟角的披萨。

最著名的意大利甜点。手指饼干浸泡在浓缩咖啡中，层层叠叠的马斯卡彭奶油，撒上苦可可粉。

奶油、糖和香草布丁。配以丰富的蓝莓、焦糖和巧克力。

填满奶油或卡仕达酱的泡芙，淋上浓郁的融化巧克力。

撒丁岛传统甜点。一种大的炸饺，内馅是融化的佩克里诺奶酪，热食，淋上蜂蜜。

冰镇水果甜点，清爽助消化。不含牛奶。

什锦口味冰淇淋球杯。

清爽奶油布丁，带有榛子或杏仁牛轧糖风味。

著名的球形冰淇淋，中心柔软，覆盖可可（黑色）或蛋白霜/白巧克力碎（白色）。

一种类似焦糖布丁的甜点，底部是柔软的奶油，表面是酥脆的焦糖糖壳。

鸡蛋和牛奶布丁配焦糖酱。柔软丝滑。

厨师当日特色蛋糕。

新鲜时令水果杯，切成小块，用柠檬汁和糖调味。

精选新鲜完整或切块的水果，视季节而定。