エトナ
ETNA
カターニア風ラグー、グリーンピース、モッツァレラチーズ
シチリアの伝統的な揚げライスボール。ミートソース、グリーンピース、とろけるチーズのクラシックな詰め物。
€2
≈ ¥362
0
Eden Ristorante - Il Paradiso del Pistacchio
Eden Ristorante - Il Paradiso del Pistacchio
★ 4.5
(2,270)
$$Moderate
シチリア風アランチーニ
ブロンテ
BRONTE
ビーツライス、アンドリア産ブッラータのピスタチオ入りハート
ビーツで色付けしたライスを使ったグルメアランチーノ。クリーミーな中心部には、甘いブッラータと濃厚なピスタチオの風味が調和しています。
€3
≈ ¥544
0
ペコラーロ
PECORARO
ペコリーノロマーノDOP、モッツァレラチーズ、黒胡椒
カチョ・エ・ペペパスタの風味にインスパイアされたアランチーノ。ペコリーノチーズのしっかりした風味と黒胡椒のスパイシーなアクセント。
€2
≈ ¥362
0
カルボナーロ
CARBONARO
卵、グアンチャーレ、ペコリーノロマーノDOP、クリーム
カルボナーラの材料を使ったアランチーノの再解釈。卵、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズがたっぷり入っています。
€2.50
≈ ¥453
0
チーニャロ
CINGHIALOTTO
赤ワインで煮込んだ猪肉の煮込み、ココアパウダー
じっくり煮込んだ猪肉を使った風味豊かなアランチーノ。ココアの香りが独特の風味を加えています。
€3.50
≈ ¥634
0
アリッチャ
ARICCIA
自家製ポルケッタ、キャラメルオニオン、スモークスカモルツァチーズ
自家製ポルケッタとスモークチーズを詰めたアランチーノ。キャラメルオニオンの甘みが特徴。
€3
≈ ¥544
0
ポルチーニ
PORCINO
黒トリュフソース、ポルチーニ茸、マッシュルーム、モッツァレラチーズ
ポルチーニ茸と黒トリュフの森の香りのアランチーノ。土のような香りと風味、とろける中心部。
€3.50
≈ ¥634
0
揚げ物と紙包み
ブッファラモッツァレラ
MOZZARELLA DI BUFALA
カリカリのスペックでパン粉揚げ、ノルマ風クリーミーな中心部
丸ごと揚げたブッファラモッツァレラ。カリカリのスペックで包み、ノルマ風パスタをイメージした詰め物。
€8
≈ ¥1,449
0
ボンバ・ピスタチオ
BOMBA PISTACCHIO
クリーミーなピスタチオのハートが入ったブッラータ
ピスタチオクリームを詰めた揚げブッラータ。温かいものと冷たいもの、甘いものと塩辛いのコントラストが楽しめる濃厚な前菜です。
€8
≈ ¥1,449
0
カラマリの紙包み
CARTOCCIO CALAMARI
イカリングフライを、定番の紙コーンで提供。カリカリでゴールデンブラウンに揚がっており、手で食べるのに最適です。
€7
≈ ¥1,268
0
アルゼンチン産エビの紙包み
CARTOCCIO GAMBERONI ARGENTINI
紙コーンで提供する揚げエビ。軽い衣で揚げた風味豊かなエビ。
€8
≈ ¥1,449
0
パンコエビ
GAMBERI PANKO
マンゴーマヨネーズ添え
パン粉で揚げたエビ。日本のパン粉を使用し、 extra のカリカリ感を実現。フルーティーなマンゴーマヨネーズソースを添えて。
€5
≈ ¥906
0
自家製パネッレ
PANELLE ARTIGIANALI
ひよこ豆粉の薄いフリッター。パレルモの代表的なストリートフード。シンプルな素朴な味で、レモンで味付けされることが多いです。
€4
≈ ¥725
0
自家製アスコリ風オリーブ
OLIVE ASCOLANE ARTIGIANALI
種抜きグリーンオリーブにひき肉を詰め、パン粉をまぶして揚げたもの。カリカリで風味豊かなイタリアの定番前菜です。
€4
≈ ¥725
0
自家製アスコリ風オリーブ トリュフ風味
OLIVE ASCOLANE ARTIGIANALI AL TARTUFO
詰め物にトリュフを加え、肉の詰め物に高貴なトリュフの風味を加えた、グルメ風オリーブ。
€5
≈ ¥906
0
スップリ
ロマーノ
ROMANO
パルミジャーノレッジャーノ、ペコリーノロマーノDOP、フィオルディラッテモッツァレラ
ローマの伝統的な揚げライスコロッケ。とろけるモッツァレラと濃厚なチーズの風味が特徴。
€1
≈ ¥181
0
ンドゥイヤ
NDUJA
カラブリア風ンドゥイヤ、パルミジャーノレッジャーノ
カラブリアのパンに塗れるサラミ、ンドゥイヤで風味付けしたスパイシーなスップリ。濃厚でスモーキーな味わい。
€1.50
≈ ¥272
0
ミートボール
ピスタチオ風味の牛肉の煮込み
BOLLITO DI MANZO AL PISTACCHIO
モルタデッラクリーム詰め、ピスタチオパン粉揚げ
茹でた牛肉のミートボール。ピスタチオのグラニータをまぶして揚げています。モルタデッラソースを添えて。
€6
≈ ¥1,087
0
カルボナーラ風ミートボール
POLPETTE CARBONARA
カリカリのスパゲッティミートボール、カルボナーラ風フォンデュとカリカリのグアンチャーレ（豚頬肉）
カルボナーラ風に味付けした揚げパスタのひと口サイズ。外はカリカリ、中は卵とチーズのクリーミーさ、グアンチャーレ添え。
€6
≈ ¥1,087
0
シチリア風ブロッコリーミートボール
POLPETTE DI BROCCOLI SICILIANI
アンチョビのコラトゥーラとブッラータ添え
ブロッコリーベースのベジタリアンミートボール。アンチョビのコラトゥーラで旨味を加え、フレッシュなブッラータを添えて。
€5
≈ ¥906
0
柑橘風味の牛肉の煮込み
BOLLITO DI MANZO AGLI AGRUMI
コーンフレークパン粉揚げ、ンドゥイヤマヨネーズ添え
コーンフレークの超カリカリパン粉で揚げたミートボール。スパイシーなンドゥイヤマヨネーズを添えて。
€5
≈ ¥906
0
グルメハンバーガー
エデンバーガー
EDEN BURGER
ピスタチオ風味のビーフ180g、ブッラータ、カリカリオニオンリング。ピスタチオポテトフライと選べるミニドリンク付き
ピスタチオとブッラータで風味付けしたビーフハンバーガー。付け合わせのポテトとドリンク付き。
€15
≈ ¥2,718
0
ブッファローネ 2.0
BUFALONE 2.0
モッツァレラブッファラをカリカリのスペックでパン粉揚げにしたビーフ180g、ノルマ風ソース。バジルポテトと選べるミニドリンク付き
揚げモッツァレラとシチリア風の風味が詰まったリッチなバーガー。ノルマ風ソースがナスとトマトの味を加えます。ポテトとドリンク付き。
€15
≈ ¥2,718
0
オクトパスバーガー
OCTOPUS BURGER
ローストポルポ、キャラメルオニオン、イエロートマト、アンドリア産ブッラータ。ピスタチオポテトフライと選べるミニドリンク付き
柔らかく風味豊かなローストポルポ（タコ）を使った、シーフードグルメサンドイッチ。ブッラータと甘みのある野菜を添えて。フライドポテトとドリンク付き。
€18
≈ ¥3,261
0
マッツァーラ・デル・ヴァッロ
MAZZARA DEL VALLO
エビのハンバーガー、ピスタチオジェノベーゼ、マンゴーマヨネーズ、カリカリポテトロスティ。ピスタチオポテトフライと選べるミニドリンク付き
エビを使ったフィッシュバーガー。ピスタチオとマンゴーのクリエイティブなソース。バンズにポテトロスティ、付け合わせのフライドポテトとドリンク付き。
€16
≈ ¥2,899
0
プルドポークバーガー
PULLED PORK BURGER
カリカリのプルドポーク200g。白キャベツ、人参のコールスロー、粒マスタードマヨネーズ。フライドポテトと選べるミニドリンク付き
ゆっくり調理された柔らかく風味豊かな豚肉のほぐし身サンドイッチ。コールスローとポテト付き。
€14
≈ ¥2,537
0
パンとパネッレ
PANE E PANELLE
ライムマヨネーズ添え
ひよこ豆のフリッター（パネッレ）を挟んだ、伝統的なシチリア風サンドイッチ。フレッシュなライムマヨネーズで仕上げています。
€6
≈ ¥1,087
0
ピッツェッレ
ナポリ
NAPOLI
本物のトマト、パルミジャーノレッジャーノ、ブッラータ、エクストラバージンオリーブオイル、バジル
小さなピザ、おそらく揚げまたは焼き。フレッシュトマトとクリーミーなチーズで味付け。
€3.50
≈ ¥634
0
タルタラータ
TARTUFATA
ブッラータ、トリュフクリーム、トリュフオイル
クリーミーなチーズベースの小さなホワイトピザ。トリュフの濃厚な香りが特徴。
€4.50
≈ ¥815
0
ピスタチオーサ
PISTACCHIOSA
ブッラータチーズとピスタチオ、カリカリのスペック（生ハム）
ピスタチオで風味付けしたブッラータとカリカリのサラミを乗せた小さなピザ。
€4.50
≈ ¥815
0
サラダ
タコのサラダ
INSALATA DI POLPO
赤と黄色のパッキーノトマト、セロリ、人参、キャラメルオニオン、ピスタチオグラニータ添え
新鮮なシーフードサラダ。柔らかいタコの切り身、ミニトマト、シャキシャキした野菜。ピスタチオで飾られています。
€11
≈ ¥1,993
0
オーブンから
スカッチャ・ノルマ
SCACCIA NORMA
シチリア風の典型的なオーブン焼きフォカッチャ。ナスとトマトのノルマ風。
€4
≈ ¥725
0
スカッチャ・マルゲリータ
SCACCIA MARGHERITA
トマトとモッツァレラの定番の具材を詰めたオーブン焼きフォカッチャ。
€3.50
≈ ¥634
0
スカッチャ・ピスタチオ
SCACCIA AL PISTACCHIO
ピスタチオとチーズ、グラニータを詰めたオーブン焼きフォカッチャ。
€5
≈ ¥906
0
ブロンテ産ピスタチオのラザニア
LASAGNA PISTACCHIO DI BRONTE
カリカリのスペック添え
ピスタチオクリームとベシャメルソースを交互に重ねたラザニア風パスタ。カリカリのスペック（生ハム）で風味豊かに。
€8
≈ ¥1,449
0
シチリア風メカジキのパルミジャーナ
PARMIGIANA DI PESCE SPADA ALLA SICILIANA
揚げナスを層にしたスフレ。肉の代わりにメカジキを使用。濃厚で風味豊かな一品です。
€10
≈ ¥1,812
0
デザート
クラシックカッノーロ
CANNOLO CLASSICO
最も有名なシチリアのデザート。カリカリの揚げたチューブ状の生地に、羊乳の甘いリコッタクリームを詰めています。
€3
≈ ¥544
0
ピスタチオカッノーロ
CANNOLO AL PISTACCHIO
シチリア風カッノーロのバリエーション。ピスタチオリコッタクリームまたは緑色のグラニータで飾られています。
€3.50
≈ ¥634
0
スブリチョーナ
SBRICIOLONA
リンゴ、カスタードクリーム、シナモン添え
サクサクのクランブル生地の焼き菓子。リンゴとシナモン風味のカスタードクリームの柔らかい詰め物。
€5
≈ ¥906
0
カターニア風イリス
IRIS CATANESE
温かいピスタチオのハート
カターニアの伝統的なデザート。揚げたパン生地で、クレープに似ています。ピスタチオクリームを詰めています。
€4
≈ ¥725
0
ピスタチオスゥ
PISTACCHIOSÙ
ピスタチオティラミス
伝統的なティラミスの再解釈。サヴォイアルディビスケットとマスカルポーネクリームにピスタチオペーストを加えています。
€5
≈ ¥906
0
メッシーナ風ライスフリッター
SFINCI DI RISO ALLA MESSINESE
牛乳で煮た米で作った甘いフリッター。柑橘類とシナモンの香りが特徴。メッシーナの伝統菓子。
€3
≈ ¥544
0
ピスタチオ風味ライスフリッター
SFINCI DI RISO AL PISTACCHIO
牛乳で煮た米の甘いフリッター。ピスタチオクリームまたはグラニータで風味豊かに。
€4
≈ ¥725
0
ピスタチオチーズケーキ
CHEESCAKE AL PISTACCHIO
ビスケット生地のチーズケーキ。ピスタチオクリームまたはグレーズで覆われています。
€5
≈ ¥906
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.5
Google Mapsの評価2,270件
$
Google Mapsで見る ↗
$$
Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
