Cus Cus Roma

Name: Cus Cus Roma
Address: ローマ
Price range: €1 - €30

当店のクスクスは毎日手でほぐしています。月曜日から土曜日まで、正午から深夜まで営業しています。

★ 4.6 (619) $Budget

本日のソース

自家製クスクスベース：セモリナ粉、シナモン、アーモンド。サイズとソースをお選びください。

自家製クスクスベース

Base di Cous Cous Artigianale

セモリナ粉、シナモン、アーモンド

毎日手でほぐした自家製クスクスに、シナモンとアーモンドをシンプルに和えたもの。アロマティックで繊細な味わい。

€4.50~ ≈ ¥815

アラ・ノルマ風

Alla Norma

伝統的なシチリア料理の象徴的な一品。トマトソース、揚げナス、塩味のリコッタチーズで作られたノルマ風クスクス。

€5.50~ ≈ ¥996

ブロッコリー、カリフラワー、カレー、ターメリック

Broccoli, Cavolfiori, Curry e Curcuma

冬野菜とオリエンタルなハーブでスパイシーに仕上げたベジタリアン風。濃厚でわずかにエキゾチックな風味。

€5.50~ ≈ ¥996

ウサギのパッツイサ風（甘酸っぱい）

Coniglio alla "Pattuisa" (Agrodolce)

ウサギの甘酸っぱい煮込みを添えたクスクス。「パッツイサ」風の調理法は、非常に風味豊かな地元の伝統的なレシピです。

€7.50~ ≈ ¥1,359

仔牛のピッツァイオラ風

Pizzaiola di Vitella

仔牛の肉をトマトソース、オレガノ、地中海のハーブで煮込んだクスクス。家庭的でジューシーな味わい。

€6.50~ ≈ ¥1,178

海老のカタラーナ風

Catalana di Gamberi

海老、赤玉ねぎ、ミニトマトを使ったシーフードクスクス。フレッシュで軽い一品。

€7.50~ ≈ ¥1,359

タコのラグー

Ragù di Polpo

ゆっくり煮込んだタコの風味豊かなラグーで和えたシーフードクスクス。柔らかく、海の風味が濃厚。

€8~ ≈ ¥1,449

スペシャル

そら豆のマッコ

Macco di Fave

乾燥そら豆を長時間煮込んで作られた、濃厚でベルベットのようなクリーム。ワイルドフェンネルで風味付けされることが多い。農民の伝統的な素朴な料理で、甘く土のような風味。

€8.50 ≈ ¥1,540

カポナータ

Caponata

揚げナス、セロリ、ケッパー、オリーブを甘酸っぱいソースで和えた、シチリアで有名な付け合わせ。コントラストに富み、非常に風味豊か。

€10 ≈ ¥1,812

オレンジとフェンネルのサラダ、パレルモ風メカジキ添え

Insalata Arance e Finocchi con Pesce Spada alla Palermitana

オレンジの甘さとフェンネルの歯ごたえを組み合わせた、シチリアのフレッシュなサラダ。パレルモ風に調理されたメカジキが添えられています。

€12 ≈ ¥2,174

パン

Pane

パン一皿。

€1 ≈ ¥181

デザート

ティラミクス

Tiramicus

ティラミスの再解釈。おそらく甘いクスクスまたは地元の食材を使用して作られています。クリーミーなデザート。

€6 ≈ ¥1,087

ティラミクスピッコロ

Tiramicus Piccolo

ティラミクスの小サイズ版。

€3.50 ≈ ¥634

カノーロ・ラグレザーノ "ボットーネ"

Cannolo Ragusano "Bottone"

甘い羊乳リコッタチーズを詰めた、カリカリの揚げ生地のクレープ。シチリアを代表するデザート。

€4.50 ≈ ¥815

モカコーヒー

Caffe con Moka

モカで伝統的に淹れられたコーヒー。濃厚で家庭的な香り。

€2 ≈ ¥362

ビール

ストレットビール 33cl

Birra dello Stretto 33cl

メッシーナで醸造されたシチリア産ラガービール。バランスの取れた爽快な味わい。

€5 ≈ ¥906

メッシーナビール "ヴィヴァーチェ" 33cl

Birra Messina "Vivace" 33cl

メッシーナの伝統に従って醸造された、フレッシュでしっかりとした味わいのラガー。

€3.50 ≈ ¥634

メッシーナビール "クリスタッリ・ディ・サーレ" 33cl

Birra Messina "Cristalli di Sale" 33cl

シチリアの塩の結晶で強化された特別なビール。フローラルでフルーティーな香りのまろやかな味わい。

€4 ≈ ¥725

ストレットビール（生）

Birra dello Stretto (Alla Spina)

生ビールのストレットビール、フレッシュで爽快。

€5.50 ≈ ¥996

コカ・コーラ

Coca Cola

炭酸入り甘味飲料。

€3 ≈ ¥544

ワイン

白

ブリカータ・ヴェルデ・ラメ、グリッロ（オルガーニャ）

Bricata Verde Rame, Grillo (Orgagna)

グリッロ種から作られたシチリア産白ワイン。フレッシュでミネラル感があり、香り高い。

€5.50~ ≈ ¥996

ブリカータ・ヴェルデ・ラメ、ズィビッボ（オルガーニャ）

Bricata Verde Rame, Zibibbo (Orgagna)

Zibibbo種から作られたアロマティックな白ワイン。強いフローラルな香りとドライな味わい。

€6.50~ ≈ ¥1,178

赤

マスカリア、チェラズオーロ・ディ・ヴィットリア（ティムグ）

Maskaría, Cerasuolo di Vittoria (Timg)

ネロ・ダヴォラとフラッパートのブレンド、シチリア唯一のDOCGワイン。エレガントで、赤い果実の香り。

€5~ ≈ ¥906

ナイシ、ネロ・ダヴォラ/カベルネ（バッリオ...）

Naisi, Nero d'Avola/Cabernet (Baglio...)

しっかりとした赤ワインで、土着品種と国際品種のブレンド。フルボディで力強い味わい。

€5.50~ ≈ ¥996

ヴィアヴァンタ、シラー（ブルニャーノ）

Viavanta, Syrah (Brugnano)

スパイシーでコクのあるシチリア産シラー。黒胡椒とベリーの香り。

€6~ ≈ ¥1,087

ブリカータ・ヴェルデ・ラメ、フラッパート（オルガーニャ）

Bricata Verde Rame, Frappato (Orgagna)

ヴィットリア地方特産の、軽やかで香り高い赤ワイン。チェリーとストロベリーの香りがし、しばしば冷やして提供されます。

€6.50~ ≈ ¥1,178

スパークリング

タラケ、フラッパートロゼ（テッレ・ディ・ジュルフォ）

Tarakè, Frappato Rosato (Terre di Giurfo)

フラッパート種から作られたロゼスパークリングワイン。フレッシュで活気があり、食前酒に最適です。

€30 ≈ ¥5,435

ドリンク

生水

Acqua alla spina

マイクロフィルターでろ過した水をカラフェで提供。

€1.50 ≈ ¥272

ペットボトル入りミネラルウォーター 1/2リットル

Acqua bottiglietta 1/2 lt

ボトル入りミネラルウォーター。

€1 ≈ ¥181

ソフトドリンク

Soft Drink

缶またはボトル入りのノンアルコール飲料。

€3 ≈ ¥544

リモンチェッロ＆アマーロ

プリオ（パレルモ産自家製）

Prio (Artigianale Palermitano)

シチリア産自家製リキュール。

€5 ≈ ¥906

アマーロ・スコッチャ - フィンガーライムとネピテッラ

Amari Scoccia - Finger Lime e Nepitella

オレンジの皮、フィンガーライム、ネピテッラを使用したシチリア産アマーロ。柑橘系でバルサミコのような味わい。

€5.50 ≈ ¥996

メニューの最後

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お店情報

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4.6

Google Mapsの評価619件

$ Budget

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