Domò Sushi Roma

Name: Domò Sushi Roma
Address: ローマ
Price range: €4 - €10

★ 4.4 (9,566) $$Moderate

ドモスペシャルシグネチャー

87イベリコアブリジョ

87 Iberico aburi jo

イベリコ豚肩ロースの炙り、チポトレ乳化液とネギを添えてご飯に乗せて

最高級イベリコ豚の肩ロースを軽く炙り、チポトレソースとネギを添えてご飯に乗せました。スモーキーで濃厚な味わいと柔らかい肉が特徴です。

梅ペペ

umepeno

スズキのカルパッチョ、ハラペーニョハーブマヨネーズフルーツ乳化液とグリーンオイル

薄切りのスズキの刺身を、クリーミーなハーブとハラペーニョソースで提供します。フレッシュでわずかにスパイシー、フルーティーな香りです。

アフターエイト

after eight

サーモンのカルパッチョ、ライムポン酢ソース、ダークチョコレートフレーク、葉...

甘塩っぱいコントラストが特徴のサーモンのカルパッチョ。柑橘系のポン酢ソースとダークチョコレートで提供されます。創造的で驚きのある味覚体験です。

赤身マグロ

red fin tuna

トマトウォーター、エクストラバージンオイル、イチゴ一切れのせのマグロのカルパッチョ

赤身マグロの刺身をトマトウォーターの軽いベースに乗せ、エクストラバージンオイルとイチゴで甘みを添えています。フレッシュで夏らしく洗練された一品です。

神戸たたき

kobe tataki

低温調理で火を通した牛肉の刺身をポン酢ソースで...

最高級牛肉を軽く炙り低温調理しました。ポン酢ソースで提供されます。非常に柔らかくジューシーで旨味たっぷりです。

カルパッチョパッション

carpaccio passion

サーモン、スズキ、マグロのミックスカルパッチョ、プンタレッレのポン酢ソース、乳化...

薄切りの魚介の刺身とカリカリの野菜。柑橘系のポン酢ソースで味付け。様々な食感と海の風味を楽しめるフレッシュな一品です。

栗マグロ

kuri tuna

カリカリのパイ生地にマグロのタルタル、トマト、エクストラバージンオイル、甘い塩で味付けした...

カリカリのベースに乗せたマグロのタルタル。トマトと質の良いオイルで味付け。柔らかさとカリカリ感のコントラストを楽しむ前菜です。

グリーンサーモン

green salmon

サーモンのカルパッチョロール、中にパパイヤとほうれん草、ソース...

生のサーモンロールにトロピカルフルーツと新鮮な野菜を詰めました。甘く爽やかな味わいです。軽い前菜に最適です。

ビジネスランチ

BUSINESS LUNCH

前菜、寿司、メインコース（1品選択）が含まれます！水付き。

前菜、寿司、メインコース（1品選択）、ドリンク（水）が含まれる定食メニュー。日本の様々な料理を試すのに、手頃で満足感のある選択肢です。

€10~ ≈ ¥1,812

刺身 4切れ

100サーモン

100SALMONE

新鮮な生のサーモン4切れ。バターのような食感と濃厚な味わいです。醤油につけていただきます。

€4 ≈ ¥725

101マグロ

101TONNO

赤身マグロの刺身4切れ。しっかりとした味わいで赤身の魚です。日本の刺身の定番です。

€4 ≈ ¥725

102スズキ

102BRANZINO

スズキの刺身4切れ。繊細な味わいとしっかりした食感の白身魚。軽やかで洗練された一品です。

€4 ≈ ¥725

103バターフィッシュ

103 PESCE BURRO

バターフィッシュ（アブラボウズ）の刺身。バターに似た非常に柔らかく脂肪分の多い白い身。濃厚でベルベットのような味わいです。

€4 ≈ ¥725

裏巻き

53ワカモレロール 2個

53 GUACAMOLE ROLL 2PZ

ワカモレ添え裏巻き。メキシコ風に味付けしたアボカドのクリーミーさと和食の寿司の風味を融合させています。

48ミエコロール 2個

48 MIEKO ROLL 2PZ

魚やその他の食材を使ったご飯ロール。シェフによるクリエイティブなバリエーション。美味しくバランスの取れた味わいです。

サフランロール

SAFFRON ROLL

サフラン風味の裏巻き。黄色いご飯が香ばしく鮮やかな色合いを与えます。ユニークで洗練された味わいです。

ピスタチオブラック海老天

PISTACCHIO BLACK EBITEN

黒米と海老の天ぷらロール。ピスタチオの粒で風味豊かに。カリカリで美味しいです。

ボスコヴェネツィアサーモン 2個

BOSCO VENERE SALMON 2PZ

ヴェネツィア黒米とサーモンを使ったロール。黒米の香ばしく全粒穀物のような風味が魚とよく合います。

ブッラータマザーラロール 2個

BURRATA MAZARA ROLL 2PZ

クリーミーなブッラータチーズとマザーラ産赤海老を使ったフュージョンロール。イタリアの逸品と日本の技術の出会いです。

ホタテライムロール 2個

HOTATE LIME ROLL 2PZ

ホタテとライムのアクセントが入ったロール。貝の甘みと柑橘系の爽やかさが特徴です。

63トレンペッラロール 2個

63 TROPEA ROLL 2PZ

玉ねぎ（おそらくトレンペッラ玉ねぎ）を使った裏巻き。甘い玉ねぎが寿司にカリカリ感と地元の風味を加えます。

イチゴグリーン 4個

ICHIGO GREEN 4PZ

緑色の食材（アボカドやキュウリなど）とイチゴ（いちご）のアクセントが入ったロール。フレッシュで軽やかです。

裏巻き 4個

58ゴールド海老天

58 GOLD EBITEN

海老の天ぷらロール。金色のソースや貴重な食材で飾られることが多いです。カリカリで美味しいです。

41サーモンフィラデルフィア

41 SALMON PHILADELPHIA

生のサーモンとクリームチーズ（フィラデルフィアタイプ）を使った定番ロール。クリーミーで繊細な味わいです。非常に人気があります。

42ブラック海老天

42 BLACK EBITEN

海老の天ぷらと黒米のロール。色のコントラストとカリカリの食感が特徴です。

51サマー

51 SUMMER

新鮮な食材、おそらくフルーツやカリカリの野菜と魚を使った夏のロール。軽やかで爽やかです。

45ヴェネツィアサーモン

45 VENERE SALMON

黒米（ヴェネツィア米）とサーモンの寿司。全粒穀物のナッツのような風味と魚の柔らかさが調和しています。

50サーモン焼きフィラデルフィア

50 SALMONYAKI PHILADELPHIA

焼きサーモンとクリームチーズのロール。火を通した魚が好きな方に最適です。濃厚でクリーミーな味わいです。

46イチゴ細巻きタルタル

46 ICHIGO HOSOMAKI TARTARE

細巻き（海苔が外側にある小さなロール）の上に魚のタルタルとイチゴを乗せました。一口サイズですが風味豊かです。

57マウイロール

57 MAUI ROLL

トロピカルフルーツ（マンゴーやパイナップルなど）と魚を使ったエキゾチックなスタイルのロール。甘塩っぱい味わいです。

イチゴ細巻きフィラデルフィア

ICHIGO HOSOMAKI PHILADELPHIA

クリームチーズとイチゴを添えた小さなご飯ロール。デザート寿司または甘い前菜です。

前菜

20牛麺

20GYU NOODLES

牛（ギュウ）肉を使った麺料理（スープまたは炒め）。温かく、ボリュームがあり、風味豊かな料理です。一品料理として最適です。

€7 ≈ ¥1,268

21チャーシューラーメン

21 CHASU RAMEN

豚バラ肉（チャーシュー）と風味豊かなスープが入った日本の麺料理。濃厚で旨味があり、心温まる一品です。

€7 ≈ ¥1,268

23ブラック飯

23BLACK MESHI

黒米またはイカ墨ご飯に魚介類または野菜を加えて炒めたご飯料理。香ばしく美味しいです。

€8 ≈ ¥1,449

24シャケ丼

24SHAKEDON

白米の上にサーモン（鮭）を乗せた丼。しばしばグリルまたは照り焼きで調理されます。シンプルで栄養価が高いです。

€7 ≈ ¥1,268

25海鮮うどん

25KAISEN UDON

シーフードミックス（海鮮）を使った太いうどん麺（うどん）。スープまたは炒め物があります。濃厚な海の風味です。

€8 ≈ ¥1,449

26カツ丼

26 KATSUDON

パン粉を付けて揚げた豚肉のカツレツを、卵と玉ねぎで煮込んだご飯の上に乗せて提供します。甘塩っぱく、ボリューム満点です。

€7 ≈ ¥1,268

デザート

110抹茶プロフィテロール

110 MATCHA PROFITEROLES

カスタードクリームを詰めて抹茶のグレーズで覆ったシュークリーム。日本のテイストでアレンジされたフランスのクラシックなデザートです。

111抹茶ティラミス

111 MATCHA TIRAMISU'

イタリアのクラシックなティラミスのアレンジで、コーヒーとココアの代わりに抹茶を使用または併用しています。クリーミーで香ばしいです。

€6 ≈ ¥1,087

112レッドチーズケーキ

112RED CHEESECAKE

おそらくベリーまたはレッドベルベットのチーズケーキ。クッキー生地ベースのフレッシュチーズデザートで、甘酸っぱい味わいです。

115グリーンもち

115 MOCHI VERDE

抹茶風味のもち米団子。もちもちとした食感で、甘い餡が入っています。

113マンゴー半球

113 SEMISFERA AL MANGO

マンゴー風味のドーム型デザート。フレッシュでフルーティー、軽やかな味わいで、食後のデザートに最適です。

€6 ≈ ¥1,087

117ホワイトチョコレート半球

117 SEMISFERA AL CIOCCOLATO BIANCO

ホワイトチョコレートのドーム型クリーミーデザート。甘く、ベルベットのような濃厚な味わいです。非常に甘いデザートが好きな方へ。

€6 ≈ ¥1,087

118 アブソリュート・チョコレート

118 ASSOLUTA AL CIOCCOLATO

チョコレート尽くしのデザートで、おそらく様々な食感（ムース、ケーキ、グレーズ）を楽しめます。濃厚で贅沢な味わいです。

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お店情報

★

4.4

Google Mapsの評価9,566件

$$ Moderate

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