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Vattani Elegant Italian Restaurant & Cocktail Bar

★ 4.7 (6,378) $$Moderate 📍 Via del Viminale, 2, 00184 Roma RM, Italy

前菜

ローマ風おつまみ（3種盛り）
Sfizi romani (trittico)
ローマ料理の3種類の小さな前菜の盛り合わせ。通常、スップリやコロッケのようなフリット料理が含まれます。様々な地元の名物料理を試すのに最適。
€18 ≈ ¥3,261
生ハムとチーズの盛り合わせ
Tagliere di salumi e formaggi
熟成イタリア産生ハムと地元のチーズの盛り合わせ。蜂蜜やジャムと共に提供されることも。シェアに最適。
€25 ≈ ¥4,529
クラテッロとブッファラモッツァレラ
Culatello e mozzarella di bufala
新鮮でクリーミーなブッファラモッツァレラと共に提供される、熟成された高級イタリア産生ハム。生ハムの塩味とチーズの甘みを引き立てるクラシックな組み合わせ。
€18 ≈ ¥3,261
クラテッロとメロン（5月～10月）
Culatello e melone (da Maggio ad Ottobre)
熟したメロンの甘さとクラテッロの風味豊かな味わいを組み合わせた、新鮮で軽い夏のアンティパスト。季節限定。
€16 ≈ ¥2,899
スモークサーモンとルッコラ
Salmone affumicato con rucola
スモークサーモンの薄切りをフレッシュなルッコラの上に。魚のスモーク風味と野菜のピリッとした味のコントラストが楽しめる軽い前菜。
€18 ≈ ¥3,261
海の幸3種盛り
Trittico di mare
マリネサーモン - カタロニア風タコ* - シーフードサラダ
3種類の海の幸の盛り合わせ：マリネサーモン、新鮮な野菜添えカタロニア風タコ、ミックスシーフードサラダ。魚好きに最適。
€30 ≈ ¥5,435
カタロニア風ロブスター
Astice alla Catalana
セロリ、チェリートマト、赤玉ねぎ、ビネガー、オイル、塩、レモン、バジル
茹でたロブスターをサラダ仕立てに。ミニトマト、赤玉ねぎ、セロリと共に。シンプルなオイルとレモンで味付けし、甲殻類の甘みを引き立てます。
€40 ≈ ¥7,247
フォカッチャ
Focaccia
オリーブオイルと塩で味付けした、オーブンで焼いた平たいパン。外はカリッと、中は柔らかく、単独でも生ハムと合わせても美味しい。
€5 ≈ ¥906
パンバスケット
Cestino pane
バスケットに入った数種類のフレッシュパン。お食事に欠かせない付け合わせ。
€3 ≈ ¥544

プリモピアット（パスタ・リゾット等）

パスタ料理

カルボナーラ風スパゲッティ
Spaghettoni alla carbonara
卵、ペコリーノロマーノ、カリカリのグアンチャーレを使ったクリーミーなソースのロングパスタ。ローマ料理の代表格で、濃厚で風味豊か。
€16 ≈ ¥2,899
アマトリチャーナ風ブカティーニ
Bucatini all'amatriciana
穴あきロングパスタ。トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノロマーノで和えたもの。しっかりとした風味で、わずかにスパイシーな料理。
€16 ≈ ¥2,899
カチョ、ペペ、カリカリのルッコラのリガトーニ
Rigatoni cacio, pepe e rucola croccante
ペコリーノチーズクリームと黒胡椒で和えたショートパスタ。カリカリのフリットルッコラ添え。ローマ風パスタのモダンなバリエーション。
€16 ≈ ¥2,899
ボロネーゼ風スパゲッティ
Spaghetti alla bolognese
ひき肉とトマトをベースにした濃厚なラグーソースで和えたロングパスタ。世界的に有名なクラシックなコンフォートフード。
€16 ≈ ¥2,899
ラザニア ボロネーゼ
Lasagna al ragù di manzo
層になったオーブン焼きパスタ。ミートソース、ベシャメルソース、チーズを使用。濃厚で柔らかく、表面はグラタン風。
€16 ≈ ¥2,899
ラザニア ビアンカ 季節野菜添え
Lasagna bianca alle verdure
クラシックなラザニアのベジタリアンバージョン。ベシャメルソースと季節の野菜を使用。繊細でクリーミー。
€16 ≈ ¥2,899
タリアテッレ / ラビオリ ポモドーロとバジル添え
Tagliolini / Ravioli con pomodorini e basilico
フレッシュパスタ（ロングまたは詰め物から選択）を、フレッシュミニトマトとバジルのシンプルなソースで和えたもの。地中海の風味を引き立てる軽い料理。
€16~ ≈ ¥2,899
ポテトニョッキ
Gnocchi di patate
ジャガイモと小麦粉で作られた柔らかいニョッキ。通常、トマトソースやチーズソースで提供されます。柔らかく満足感のある食感。
€16 ≈ ¥2,899
肉詰めラビオリ、ロマネスコブロッコリー、アンチョビ、ボッタルガパウダー
Ravioli di carne, broccolo romanesco, acciughe e polvere di bottarga
肉詰めラビオリ。ブロッコリー、塩漬けアンチョビ、ボッタルガ（乾燥魚卵）の複雑なソースで提供されます。大地と海の味のミックス。
€18 ≈ ¥3,261
リコッタとほうれん草のラビオリ、カチョ、ペペ、リコリスソース
Ravioli ricotta e spinaci in salsa di cacio, pepe e liquirizia
リコッタとほうれん草を詰めたクラシックなラビオリ。チーズと胡椒のクリームソースで和え、リコリスの香りを添えて。
€18 ≈ ¥3,261
ナス入りラビオリ、トマトソースと塩味リコッタチーズ
Ravioli di melanzane con salsa di pomodoro e ricotta salata
ナス詰めラビオリ。フレッシュトマトソースと熟成塩味リコッタチーズの削り添え。パスタ・アッラ・ノルマの風味を彷彿とさせます。
€25 ≈ ¥4,529
カポネのブロス入りトルテッリーニ（10月～3月）
Tortellini in brodo di cappone (da Ottobre a Marzo)
小さな肉詰めパスタ。濃厚なカポネ（鶏肉）のブロスで提供されます。伝統的な冬の温かい料理。
€18 ≈ ¥3,261

ドリンク

ドリンク

ボトル/缶入り飲料
Bevande in bottiglia / lattina
炭酸入りソフトドリンクまたはパックジュース。通常冷やして提供されます。
€5 ≈ ¥906
ミネラルウォーター 75cl。
Acqua minerale 75cl.
大きなボトル入りの水、ナチュラルまたはスパークリング。お食事のお供に。
€5 ≈ ¥906
生ビール 50cl。
Birra alla spina 50cl.
生から直接注がれる冷たいビール。ミディアムラージサイズで、爽快で喉の渇きを癒します。
€8 ≈ ¥1,449
ホットティー / アイスティー
Tè caldo / Tè freddo
紅茶の葉のインフュージョン。カップで熱々、またはレモンやピーチと共にアイスで提供されます。
€5~ ≈ ¥906
ホットチョコレートとクリーム
Cioccolato caldo con panna
ココアとミルクで作られた濃厚で甘い飲み物。フレッシュなホイップクリーム添え。デザートやおやつに最適。
€9 ≈ ¥1,631
コーヒー
Caffè
クラシックなイタリアンエスプレッソ。濃厚で香り高く、小さなカップで提供されます。通常、食後に飲まれます。
€4 ≈ ¥725
カプチーノ
Cappuccino
温かいミルクとクリーミーなミルクフォームを乗せたエスプレッソ。イタリアの朝食の定番。
€5 ≈ ¥906
アメリカーノ
Caffè Americano
お湯で割ったエスプレッソ。大きなカップで提供されます。エスプレッソよりもマイルドで、ドリップコーヒーに似ています。
€5 ≈ ¥906
搾りたてジュース
Spremuta
絞りたてのフルーツジュース。通常オレンジかグレープフルーツ。ビタミン豊富。
€8 ≈ ¥1,449

メニューの最後

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お店情報

★
4.7
Google Mapsの評価6,378件
$
$$ Moderate
📍 Via del Viminale, 2, 00184 Roma RM, Italy
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