Vattani Elegant Italian Restaurant & Cocktail Bar

ローマ料理の3種類の小さな前菜の盛り合わせ。通常、スップリやコロッケのようなフリット料理が含まれます。様々な地元の名物料理を試すのに最適。

熟成イタリア産生ハムと地元のチーズの盛り合わせ。蜂蜜やジャムと共に提供されることも。シェアに最適。

新鮮でクリーミーなブッファラモッツァレラと共に提供される、熟成された高級イタリア産生ハム。生ハムの塩味とチーズの甘みを引き立てるクラシックな組み合わせ。

熟したメロンの甘さとクラテッロの風味豊かな味わいを組み合わせた、新鮮で軽い夏のアンティパスト。季節限定。

スモークサーモンの薄切りをフレッシュなルッコラの上に。魚のスモーク風味と野菜のピリッとした味のコントラストが楽しめる軽い前菜。

3種類の海の幸の盛り合わせ：マリネサーモン、新鮮な野菜添えカタロニア風タコ、ミックスシーフードサラダ。魚好きに最適。

茹でたロブスターをサラダ仕立てに。ミニトマト、赤玉ねぎ、セロリと共に。シンプルなオイルとレモンで味付けし、甲殻類の甘みを引き立てます。

オリーブオイルと塩で味付けした、オーブンで焼いた平たいパン。外はカリッと、中は柔らかく、単独でも生ハムと合わせても美味しい。

バスケットに入った数種類のフレッシュパン。お食事に欠かせない付け合わせ。

卵、ペコリーノロマーノ、カリカリのグアンチャーレを使ったクリーミーなソースのロングパスタ。ローマ料理の代表格で、濃厚で風味豊か。

穴あきロングパスタ。トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノロマーノで和えたもの。しっかりとした風味で、わずかにスパイシーな料理。

ペコリーノチーズクリームと黒胡椒で和えたショートパスタ。カリカリのフリットルッコラ添え。ローマ風パスタのモダンなバリエーション。

ひき肉とトマトをベースにした濃厚なラグーソースで和えたロングパスタ。世界的に有名なクラシックなコンフォートフード。

層になったオーブン焼きパスタ。ミートソース、ベシャメルソース、チーズを使用。濃厚で柔らかく、表面はグラタン風。

クラシックなラザニアのベジタリアンバージョン。ベシャメルソースと季節の野菜を使用。繊細でクリーミー。

フレッシュパスタ（ロングまたは詰め物から選択）を、フレッシュミニトマトとバジルのシンプルなソースで和えたもの。地中海の風味を引き立てる軽い料理。

ジャガイモと小麦粉で作られた柔らかいニョッキ。通常、トマトソースやチーズソースで提供されます。柔らかく満足感のある食感。

肉詰めラビオリ。ブロッコリー、塩漬けアンチョビ、ボッタルガ（乾燥魚卵）の複雑なソースで提供されます。大地と海の味のミックス。

リコッタとほうれん草を詰めたクラシックなラビオリ。チーズと胡椒のクリームソースで和え、リコリスの香りを添えて。

ナス詰めラビオリ。フレッシュトマトソースと熟成塩味リコッタチーズの削り添え。パスタ・アッラ・ノルマの風味を彷彿とさせます。

小さな肉詰めパスタ。濃厚なカポネ（鶏肉）のブロスで提供されます。伝統的な冬の温かい料理。

炭酸入りソフトドリンクまたはパックジュース。通常冷やして提供されます。

大きなボトル入りの水、ナチュラルまたはスパークリング。お食事のお供に。

生から直接注がれる冷たいビール。ミディアムラージサイズで、爽快で喉の渇きを癒します。

紅茶の葉のインフュージョン。カップで熱々、またはレモンやピーチと共にアイスで提供されます。

ココアとミルクで作られた濃厚で甘い飲み物。フレッシュなホイップクリーム添え。デザートやおやつに最適。

クラシックなイタリアンエスプレッソ。濃厚で香り高く、小さなカップで提供されます。通常、食後に飲まれます。

温かいミルクとクリーミーなミルクフォームを乗せたエスプレッソ。イタリアの朝食の定番。

お湯で割ったエスプレッソ。大きなカップで提供されます。エスプレッソよりもマイルドで、ドリップコーヒーに似ています。

絞りたてのフルーツジュース。通常オレンジかグレープフルーツ。ビタミン豊富。