Vattani Elegant Italian Restaurant & Cocktail Bar

로마 요리의 세 가지 작은 애피타이저 모음입니다. 일반적으로 수플리나 크로켓과 같은 튀김 요리가 포함됩니다. 다양한 현지 진미를 맛보기에 완벽합니다.

숙성된 이탈리아 살루미와 현지 치즈의 다양한 모듬 요리입니다. 종종 꿀이나 잼과 함께 제공됩니다. 나누기에 이상적입니다.

신선하고 크리미한 부팔라 모짜렐라와 함께 제공되는 귀한 이탈리아 숙성 살루미입니다. 살루미의 짭짤한 맛과 치즈의 단맛을 강조하는 클래식한 조합입니다.

잘 익은 멜론의 단맛과 쿠라텔로의 짭짤한 맛을 결합한 신선하고 가벼운 여름 애피타이저입니다. 제철에만 제공됩니다.

신선한 루꼴라 위에 얹어 제공되는 훈제 연어 조각. 생선의 훈제 맛과 채소의 후추 맛이 대조를 이루는 가벼운 애피타이저입니다.

세 가지 해산물 요리로 구성된 요리: 마리네이드 연어, 신선한 채소를 곁들인 문어 카탈라나 스타일, 혼합 해산물 샐러드. 생선 애호가에게 이상적입니다.

삶은 랍스터를 토마토, 적양파, 셀러리와 함께 샐러드로 제공합니다. 갑각류의 달콤한 맛을 강조하기 위해 올리브 오일과 레몬으로 간단히 양념했습니다.

올리브 오일과 소금으로 양념하여 오븐에 구운 납작한 빵. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 혼자 먹거나 살루미와 곁들이기에 좋습니다.

바구니에 담아 제공되는 신선한 빵 모음입니다. 식사에 필수적인 곁들임입니다.

계란, 페코리노 로마노, 바삭한 관찰레로 만든 크리미한 소스로 맛을 낸 긴 파스타. 로마 요리의 기둥으로, 풍부하고 맛이 좋습니다.

토마토 소스, 관찰레, 페코리노 로마노로 맛을 낸 구멍이 있는 긴 파스타. 강하고 약간 매콤한 맛의 요리입니다.

페코리노 치즈와 흑후추 크림으로 맛을 낸 짧은 파스타, 바삭하게 튀긴 루꼴라를 곁들였습니다. 로마 클래식의 현대적인 변형입니다.

다진 고기와 토마토를 베이스로 한 풍부한 라구 소스로 맛을 낸 긴 파스타. 전 세계적으로 알려진 클래식 이탈리안 컴포트 푸드입니다.

고기 라구, 베샤멜 소스, 치즈를 층층이 쌓아 오븐에 구운 파스타. 풍부하고 부드러우며 윗면이 구워진 요리입니다.

베샤멜 소스와 제철 채소를 섞어 만든 클래식 라자냐의 채식 버전입니다. 섬세하고 크리미합니다.

신선한 토마토와 바질을 곁들인 간단한 소스로 맛을 낸 신선한 파스타 (긴 면 또는 속을 채운 파스타 중 선택 가능). 지중해의 풍미를 강조하는 가벼운 요리입니다.

감자와 밀가루로 만든 부드러운 뇨끼. 일반적으로 토마토 소스나 치즈와 함께 제공됩니다. 부드럽고 만족스러운 식감입니다.

브로콜리, 짭짤한 멸치, 보타르가(말린 생선 알)의 복합적인 소스로 맛을 낸 고기 속 파스타. 육지와 바다의 맛이 혼합된 요리입니다.

치즈와 후추 크림으로 맛을 낸 리코타와 시금치 속 라비올리, 향긋한 감초 향을 더했습니다.

가지로 속을 채운 파스타, 신선한 토마토 소스와 숙성된 리코타 살라타 조각과 함께 제공됩니다. 파스타 알라 노르마의 풍미를 연상시킵니다.

따뜻하고 진한 칠면조 육수에 제공되는 작은 고기 속 라비올리. 매우 편안한 전통 겨울 요리입니다.

탄산음료 또는 포장된 주스. 일반적으로 차갑게 제공됩니다.

큰 병에 담긴 물, 일반 또는 탄산수 선택 가능. 식사와 함께 제공됩니다.

생맥주에서 직접 따라 제공되는 시원한 맥주. 중간-큰 사이즈로 상쾌하고 갈증을 해소합니다.

차 잎을 우려낸 것으로, 컵에 뜨겁게 담아내거나 레몬 또는 복숭아와 함께 차갑게 제공됩니다.

크림을 얹은 신선한 휘핑 크림으로 장식된 코코아와 우유로 만든 걸쭉하고 달콤한 음료. 디저트나 간식으로 좋습니다.

이탈리아의 클래식 에스프레소. 진하고 향긋하며 작은 잔에 제공됩니다. 보통 식사 후에 마십니다.

따뜻한 우유와 크리미한 우유 거품을 위에 얹은 에스프레소. 이탈리아의 클래식한 아침 식사 음료입니다.

따뜻한 물에 희석한 에스프레소, 큰 잔에 제공됩니다. 에스프레소보다 덜 진하며 필터 커피와 유사합니다.

즉석에서 과일을 짜낸 신선한 주스, 보통 오렌지나 자몽. 비타민이 풍부합니다.