Vattani Elegant Italian Restaurant & Cocktail Bar

تشكيلة من ثلاثة مقبلات صغيرة نموذجية للمطبخ الروماني. تشمل عادة أطباق مقلية مثل السوبرلي أو الكروكيت. مثالية لتذوق مختلف الأطباق المحلية الشهية.

طبق تقديم مشكل يحتوي على مجموعة متنوعة من اللحوم الباردة الإيطالية المعتقة والأجبان المحلية. يقدم غالبًا مع العسل أو المربيات. مثالي للمشاركة.

لحم إيطالي معتق فاخر يقدم مع جبنة موزاريلا الجاموس الطازجة والكريمية. مزيج كلاسيكي يعزز ملوحة اللحم وحلاوة الجبن.

مقبلات صيفية منعشة وخفيفة تجمع بين حلاوة الشمام الناضج والنكهة اللذيذة لـ "كولاتيلو". متوفر فقط في الموسم.

شرائح سلمون مدخن تقدم على طبقة من الجرجير الطازج. مقبلات خفيفة مع تباين بين نكهة السمك المدخن والطعم الفلفلي للخضروات.

طبق يتكون من ثلاثة أطباق بحرية مميزة: سلمون متبل، أخطبوط على الطريقة الكتالانية مع خضروات طازجة، وسلطة بحرية مشكلة. مثالي لمحبي الأسماك.

كركند مسلوق ومقدم في سلطة مع طماطم كرزية، بصل أحمر وكرفس. متبل ببساطة بالزيت والليمون لتعزيز النكهة الحلوة للقشريات.

خبز مسطح مخبوز، متبل بزيت الزيتون والملح. مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، ممتاز للأكل بمفرده أو لمرافقة اللحوم الباردة.

تشكيلة من الخبز الطازج تقدم في سلة. مرافق أساسي للوجبة.

معكرونة طويلة مغطاة بصلصة كريمية تعتمد على البيض، جبن بيكورينو رومانو، ولحم خد الخنزير المقرمش. ركيزة أساسية في المطبخ الروماني، غنية ولذيذة.

معكرونة طويلة مجوفة مغطاة بصلصة طماطم، لحم خد الخنزير، وجبن بيكورينو رومانو. طبق ذو نكهة قوية وحارة قليلاً.

معكرونة قصيرة مغطاة بكريمة جبن بيكورينو وفلفل أسود، مزينة بجرجير مقلي مقرمش. نسخة حديثة من طبق روماني كلاسيكي.

معكرونة طويلة تقدم مع صلصة غنية تعتمد على اللحم المفروم والطماطم. طبق مريح كلاسيكي معروف في جميع أنحاء العالم.

معكرونة بيض مخبوزة طبقية مع صلصة لحم، بشاميل وجبن. طبق غني، طري، ومشوي من الأعلى.

نسخة نباتية من اللازانيا الكلاسيكية، محضرة بصلصة البشاميل وخضروات موسمية مشكلة. طبق رقيق وكريمي.

معكرونة طازجة (اختيار بين طويلة أو محشوة) مغطاة بصلصة بسيطة من الطماطم الطازجة والريحان. طبق خفيف يعزز نكهات البحر الأبيض المتوسط.

زلابية طرية مصنوعة من البطاطس والدقيق. تقدم عادة مع صلصة الطماطم أو الأجبان. قوام ناعم ومرضي.

معكرونة محشوة باللحم تقدم مع صلصة معقدة من البروكلي، الأنشوجة المملحة، والبوطارغا (بيض سمك مجفف). مزيج من نكهات الأرض والبحر.

رافيولي كلاسيكي محشو بالريكوتا والسبانخ مغطى بكريمة الجبن والفلفل، مع لمسة عطرية من عرق السوس.

معكرونة محشوة بالباذنجان، تقدم مع صلصة طماطم طازجة ورقائق جبن ريكوتا صلبة معتقة. تستحضر نكهات معكرونة "آلا نورما".

معكرونة صغيرة محشوة باللحم تقدم في مرق دجاج ساخن وغني. طبق شتوي تقليدي مريح للغاية.

مشروبات غازية غير كحولية أو عصائر معبأة. تقدم عادة باردة.

مياه كبيرة معبأة، متوفرة طبيعية أو فوارة. لمرافقة الوجبة.

بيرة طازجة تقدم مباشرة من الصنبور. حجم متوسط إلى كبير، منعشة ومروية للعطش.

منقوع أوراق الشاي، يقدم ساخنًا في كوب أو مثلجًا مع الليمون أو الخوخ.

مشروب كثيف وحلو يعتمد على الكاكاو والحليب، مزين بكريمة مخفوقة طازجة. ممتاز كحلوى أو وجبة خفيفة.

قهوة إسبريسو إيطالية كلاسيكية. قوية، عطرية، وتقدم في فنجان صغير. عادة ما تشرب في نهاية الوجبة.

إسبريسو مع حليب دافئ ورغوة حليب كريمية على السطح. مشروب إفطار إيطالي كلاسيكي.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن، يقدم في كوب كبير. أقل كثافة من الإسبريسو، يشبه القهوة المفلترة.

عصير طازج يتم الحصول عليه من عصر الفاكهة في الوقت الحالي، عادة البرتقال أو الجريب فروت. غني بالفيتامينات.