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Vattani Elegant Italian Restaurant & Cocktail Bar

★ 4.7 (6,378) $$Moderate 📍 Via del Viminale, 2, 00184 Roma RM, Italy

开胃菜

罗马小吃（三拼）
Sfizi romani (trittico)
精选三种罗马特色小吃。通常包括炸物，如炸饭团或炸肉饼。非常适合品尝各种当地美食。
€18 ≈ ¥148
冷肉和奶酪拼盘
Tagliere di salumi e formaggi
什锦拼盘，包含各种意大利陈年腌制肉和当地奶酪。通常配蜂蜜或果酱。适合分享。
€25 ≈ ¥205
Culatello和水牛马苏里拉奶酪
Culatello e mozzarella di bufala
珍贵的意大利陈年腌制肉，配以新鲜奶油状的水牛马苏里拉奶酪。经典的搭配，突出了肉的咸味和奶酪的甜味。
€18 ≈ ¥148
Culatello和甜瓜（5月至10月）
Culatello e melone (da Maggio ad Ottobre)
清爽的夏季开胃菜，将成熟甜瓜的甜味与Culatello的咸味相结合。仅在季节供应。
€16 ≈ ¥131
烟熏三文鱼配芝麻菜
Salmone affumicato con rucola
烟熏三文鱼片放在新鲜芝麻菜床上。清淡的开胃菜，鱼的烟熏味和蔬菜的胡椒味形成对比。
€18 ≈ ¥148
海鲜三拼
Trittico di mare
腌制三文鱼 - 加泰罗尼亚章鱼* - 海鲜沙拉
一道包含三种海鲜特色菜：腌制三文鱼、配新鲜蔬菜的加泰罗尼亚章鱼和什锦海鲜沙拉。适合海鲜爱好者。
€30 ≈ ¥246
加泰罗尼亚龙虾
Astice alla Catalana
芹菜，樱桃番茄，红洋葱，醋，油，盐，柠檬和罗勒
煮熟的龙虾沙拉配小番茄、红洋葱和芹菜。用油和柠檬简单调味，以突出甲壳类动物的甜味。
€40 ≈ ¥328
佛卡夏面包
Focaccia
烤制的扁平面包，配以橄榄油和盐。外面酥脆，里面柔软，单独食用或搭配腌制肉都很棒。
€5 ≈ ¥41
面包篮
Cestino pane
精选新鲜面包，装在篮子里。餐食的必备配菜。
€3 ≈ ¥25

主菜

意大利面食

培根蛋酱意面
Spaghettoni alla carbonara
长面条配以奶油状的鸡蛋、佩克里诺罗马诺奶酪和酥脆猪脸颊肉酱。罗马美食的支柱，浓郁可口。
€16 ≈ ¥131
阿马特里西亚纳通心粉
Bucatini all'amatriciana
带孔的长面条，配以番茄酱、猪脸颊肉和佩克里诺罗马诺奶酪。味道浓郁，略带辣味。
€16 ≈ ¥131
Rigatoni奶酪、胡椒和酥脆芝麻菜
Rigatoni cacio, pepe e rucola croccante
短意面配佩克里诺奶酪和黑胡椒奶油酱，点缀着酥脆的炸芝麻菜。罗马经典菜肴的现代变种。
€16 ≈ ¥131
肉酱意大利面
Spaghetti alla bolognese
长面条配以浓郁的肉末番茄酱。一种世界闻名的经典意大利舒适食品。
€16 ≈ ¥131
牛肉肉酱千层面
Lasagna al ragù di manzo
层层叠叠的烤箱烤鸡蛋面，配以肉酱、白酱和奶酪。浓郁，柔软，表面烤至金黄。
€16 ≈ ¥131
蔬菜白千层面
Lasagna bianca alle verdure
经典千层面的素食版本，用意大利白酱和什锦时令蔬菜制作。细腻而奶油状。
€16 ≈ ¥131
细面条/饺子配小番茄和罗勒
Tagliolini / Ravioli con pomodorini e basilico
新鲜意大利面（可选长面或馅面），配以简单的番茄和罗勒酱。清淡的菜肴，突出了地中海风味。
€16~ ≈ ¥131
土豆饺子
Gnocchi di patate
用土豆和面粉制成的柔软饺子。通常配番茄酱或奶酪。口感柔软，令人满意。
€16 ≈ ¥131
肉馅饺子，罗马花椰菜，凤尾鱼和乌鱼子粉
Ravioli di carne, broccolo romanesco, acciughe e polvere di bottarga
肉馅饺子，配以西兰花、咸凤尾鱼和乌鱼子（风干鱼卵）的复杂酱汁。陆地和海洋风味的混合。
€18 ≈ ¥148
奶酪、胡椒和甘草酱中的瑞可塔菠菜饺子
Ravioli ricotta e spinaci in salsa di cacio, pepe e liquirizia
经典的瑞可塔菠菜馅饺子，配以奶酪和胡椒奶油酱，并带有淡淡的甘草香气。
€18 ≈ ¥148
茄子饺子配番茄酱和咸味瑞可塔奶酪
Ravioli di melanzane con salsa di pomodoro e ricotta salata
茄子馅饺子，配以新鲜番茄酱和陈年咸味瑞可塔奶酪碎。让人想起Norma意大利面的风味。
€25 ≈ ¥205
阉鸡汤中的瑞可塔菠菜饺子（10月至3月）
Tortellini in brodo di cappone (da Ottobre a Marzo)
小肉馅饺子，放在热腾腾的阉鸡汤里。一种非常令人舒适的传统冬季菜肴。
€18 ≈ ¥148

饮品

饮品

瓶装/罐装饮品
Bevande in bottiglia / lattina
碳酸软饮料或包装果汁。通常冷饮。
€5 ≈ ¥41
矿泉水75cl。
Acqua minerale 75cl.
大瓶装水，有天然水和气泡水两种。佐餐。
€5 ≈ ¥41
生啤50cl。
Birra alla spina 50cl.
直接从水龙头供应的新鲜啤酒。中大杯装，清爽解渴。
€8 ≈ ¥66
热茶/冰茶
Tè caldo / Tè freddo
茶叶冲泡，热腾腾地装在杯子里，或者冰镇配柠檬或桃子。
€5~ ≈ ¥41
热巧克力配奶油
Cioccolato caldo con panna
浓稠甜美的可可和牛奶饮品，饰以新鲜的鲜奶油。非常适合作为甜点或零食。
€9 ≈ ¥74
咖啡
Caffè
经典的意大利浓缩咖啡。浓郁，芳香，装在小杯子里。通常在餐后饮用。
€4 ≈ ¥33
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配热牛奶，顶部有奶油状的奶泡。经典的意大利早餐饮品。
€5 ≈ ¥41
美式咖啡
Caffè Americano
用热水稀释的浓缩咖啡，装在大杯子里。比浓缩咖啡的浓度低，类似于过滤咖啡。
€5 ≈ ¥41
鲜榨果汁
Spremuta
新鲜榨取的果汁，通常是橙子或葡萄柚。富含维生素。
€8 ≈ ¥66

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商店信息

★
4.7
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$$ Moderate
📍 Via del Viminale, 2, 00184 Roma RM, Italy
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