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Achille Al Pantheon di Habana

第一道菜

卡邦尼意大利面
Spaghetti alla Carbonara
鸡蛋、诺尔恰猪脸颊肉、佩克里诺奶酪和黑胡椒
罗马美食的经典。意大利面配以巴氏消毒的生鸡蛋、咸味的罗马佩克里诺奶酪、酥脆的猪脸颊肉和大量的黑胡椒制成的浓郁奶油。
€11 ≈ ¥90
阿马特里西纳意面
Bucatini all'amatriciana
猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒
通心粉配以番茄、炒香的猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪制成的美味酱汁。味道浓郁,略带辛辣。
€11 ≈ ¥90
奶酪胡椒意面
Tonnarelli cacio e pepe
罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒
新鲜鸡蛋意大利面配大量磨碎的罗马佩克里诺奶酪和烤黑胡椒。浓稠美味的奶油包裹着意大利面。
€10 ≈ ¥82
通心粉配格里西亚
Mezze maniche alla gricia
诺尔恰猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒
被认为是卡邦尼和阿马特里西纳的祖先。短意面配酥脆的猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和胡椒,不含番茄或鸡蛋。
€10 ≈ ¥82
自制博洛尼亚肉酱千层面
Lasagna fatta in casa alla Bolognese
新鲜鸡蛋面皮层层叠叠,配博洛尼亚肉酱、白酱和帕玛森芝士。烤至金黄。
€12 ≈ ¥98
博洛尼亚肉酱意大利面
Tagliatelle alla Bolognese
新鲜鸡蛋意大利面配慢炖肉酱。
€12 ≈ ¥98
里科塔菠菜饺子配番茄和罗勒
Ravioli di ricotta e spinaci con pomodoro e basilico
新鲜的馅料意大利面,填满细腻的意大利乳清干酪和菠菜,配以简单的番茄酱和新鲜罗勒。
€11 ≈ ¥90
牛肝菌意大利面
Tagliatelle ai funghi porcini
新鲜鸡蛋意大利面配炒牛肝菌。浓郁的森林香气。
€14 ≈ ¥115
索伦蒂诺式土豆团子
Gnocchi alla Sorrentina
土豆团子配番茄酱、融化的马苏里拉奶酪和罗勒,然后烤制。拉丝且美味。
€11 ≈ ¥90
香蒜酱意大利面
Tagliatelle al Pesto
新鲜意大利面配罗勒香蒜酱,由罗勒、松子、大蒜、奶酪和特级初榨橄榄油制成。
€12 ≈ ¥98
通心粉配牛尾炖菜
Mezze maniche con coda alla vaccinara
短意面配牛尾炖菜酱,一种用牛尾、番茄、芹菜和香料炖制的炖菜。非常浓郁美味。
€22 ≈ ¥180
蛤蜊意大利面
Spaghetti alle vongole
意大利面配蛤蜊,大蒜,橄榄油,辣椒和欧芹。经典的海洋风味,清爽。
€17.50 ≈ ¥144
海鲜烩饭
Risotto alla pescatora
慢煮米饭配混合海鲜和甲壳类动物。奶油味浓郁,带有海鲜风味。
€19 ≈ ¥156
海鲜意大利面
Spaghetti allo scoglio
意大利面配混合贝类和甲壳类动物(贻贝、蛤蜊、虾、鱿鱼)和樱桃番茄。浓郁的海鲜风味。
€19 ≈ ¥156

披萨

玛格丽特
Margherita
经典披萨配番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。饼底薄而脆,罗马风格。
€9.50 ≈ ¥78
那不勒斯
Napoli
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和凤尾鱼。凤尾鱼的咸味与番茄的甜味形成对比。
€10 ≈ ¥82
迪亚沃拉(辣香肠)
Diavola
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和辣香肠。适合喜欢浓烈口味的人。
€11 ≈ ¥90
火腿
Prosciutto
披萨配番茄酱和马苏里拉奶酪,配帕尔马生火腿片。
€12 ≈ ¥98
卡普里乔萨(杂烩)
Capricciosa
丰盛的披萨配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟、火腿、黑橄榄和鸡蛋。多种口味的混合。
€13 ≈ ¥107
金枪鱼
Tonno
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和油浸金枪鱼。味道温和。
€10 ≈ ¥82
诺尔恰(猪脸颊肉和佩克里诺)
Norcina
披萨配番茄、马苏里拉奶酪和碎香肠。味道浓郁,质朴。
€12 ≈ ¥98
博斯凯奥拉(蘑菇和香肠)
Boscaiola
白披萨(无番茄)配马苏里拉奶酪、蘑菇和香肠。奶油味浓郁。
€13 ≈ ¥107
四种奶酪
Quattro formaggi
白披萨配四种不同的融化奶酪。非常浓郁拉丝。
€12 ≈ ¥98
素食
Vegetariana
披萨配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、菊苣和什锦蔬菜。清淡且富含蔬菜的选择。
€12.50 ≈ ¥103
蘑菇
Funghi
经典披萨配番茄、马苏里拉奶酪和切片蘑菇。
€12 ≈ ¥98
蘑菇和火腿
Funghi e prosciutto
披萨配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇和帕尔马生火腿。
€15 ≈ ¥123
布拉塔奶酪
Burratina
红披萨配番茄酱,出炉后加入整颗新鲜布拉塔奶酪和罗勒。冷热对比,口感奶油般顺滑。
€15 ≈ ¥123

罗马传统菜肴

罗马式牛肚
TRIPPA ALLA ROMANA
牛肚在番茄酱中慢炖,配以罗马薄荷和大量佩克里诺奶酪。一道贫穷但美味且嫩滑的传统菜肴。
€16 ≈ ¥131
烤羊排配土豆
ABBACCHIO ALLA SCOTTADITO CON PATATE
烤羊排,非常热(因此得名“scottadito”)。配烤土豆。
€20 ≈ ¥164
烤牛柳配烤土豆
FILETTO AI FERRI CON PATATE AL FORNO
烤嫩牛柳,配烤土豆。瘦肉多汁。
€25 ≈ ¥205

第二道菜

阿布鲁佐羊肉串(10串)配薯条
Arrosticini abruzzesi di pecora (10 pezzi) con patate fritte
阿布鲁佐特色烤羊肉串,炭烤而成。每份10串,配薯条。
€16 ≈ ¥131
烤香肠配烤土豆或炒菊苣
Salsicce alla griglia con patate al forno o con cicoria ripassata
烤猪肉香肠,配自选配菜(烤土豆或炒菊苣)。
€16 ≈ ¥131
烤鸡胸肉配烤土豆
Petto di Pollo alla griglia con patate al forno
烤鸡胸肉,清淡简单,配烤土豆。
€20 ≈ ¥164
丹麦牛肉牛排 300/350克,配烤土豆
Bistecca di Manzo Danese 300/350g con patate al forno
丹麦牛肉牛排,风味浓郁,脂肪分布均匀,配烤土豆。
€24 ≈ ¥197
阿根廷牛肉牛排 300/350克,配烤土豆
Bistecca di Manzo Argentino 300/350g con patate al forno
优质阿根廷牛肉牛排,以其嫩度闻名,配烤土豆。
€25 ≈ ¥205
丹麦菲力牛排 250/300克,配烤土豆
Filetto di Manzo Danese 250/300g con patate al forno
丹麦菲力牛排,优质瘦肉,非常嫩,烤制而成,配土豆。
€22 ≈ ¥180
猪肘烤制配啤酒和土豆
Stinco di Maiale cotto al forno nella birra con patate
猪肘慢烤配啤酒,使肉质柔软芳香。配土豆。
€12 ≈ ¥98
皮埃蒙特式汉堡 150克,配薯条
Hamburger alla piemontese 150g servito al piatto con patate fritte
皮埃蒙特牛肉汉堡(无面包),配薯条。
€22 ≈ ¥180
烤海鲈鱼 500克,配土豆或炒菊苣
Spigola alla griglia 500g con contorno di patate o cicoria ripassata
整条烤海鲈鱼,味道鲜美。配自选配菜。
€22 ≈ ¥180

配菜

配菜

烤土豆
Patate al forno
切块的土豆,用香草(通常是迷迭香)烤制。
€5 ≈ ¥41
薯条
Patate fritte
经典的酥脆金黄薯条。
€5 ≈ ¥41
炒菊苣
Cicoria ripassata
苦苣菜,先煮后用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。典型的罗马配菜。
€6 ≈ ¥49
烤蔬菜
Verdure grigliate
什锦时令蔬菜(通常是西葫芦、茄子、辣椒)烤制而成。
€6 ≈ ¥49
什锦/绿叶沙拉
Insalata mista/verde
新鲜时令沙拉,什锦或绿叶,配橄榄油和醋。
€6 ≈ ¥49
罗马式菊苣尖*
Puntarelle alla romana*
凤尾鱼、橄榄油、盐、胡椒、醋、大蒜 *时令
罗马式菊苣尖*,配凤尾鱼、大蒜、醋和橄榄油酱。脆爽可口。冬季时令菜。
€9 ≈ ¥74

沙拉

沙拉

希腊式
Greca
生菜、菊苣、菲达奶酪、希腊橄榄、番茄、黄瓜
灵感来自希腊传统的沙拉,配菲达奶酪、黑橄榄、番茄和黄瓜。
€10 ≈ ¥82
斯菲齐奥萨(精致)
Sfiziosa
生菜、菊苣、玉米、番茄、金枪鱼
什锦沙拉,配金枪鱼和甜玉米。清淡的单品。
€9.50 ≈ ¥78
特别
Speciale
生菜、菊苣、芝麻菜、番茄、金枪鱼、水煮蛋
丰盛的沙拉,配多种绿叶蔬菜、金枪鱼和水煮蛋以增加蛋白质。
€10 ≈ ¥82
三色
Tricolore
芝麻菜、樱桃番茄、帕玛森芝士碎
沙拉,颜色呼应意大利国旗,有绿色芝麻菜、红色樱桃番茄和白色帕玛森芝士碎。
€9 ≈ ¥74
凯撒
Caesar
生菜、面包丁、鸡肉、帕玛森芝士碎
经典凯撒沙拉配烤鸡肉、脆面包丁和帕玛森芝士碎,铺在生菜上。
€13 ≈ ¥107

饮料

饮品单

瓶装水 0.5升
Acqua in bottiglia 0,5 l
小瓶装矿泉水。
€2.50~ ≈ ¥21
瓶装水 1升
Acqua in bottiglia 1 l
大瓶装矿泉水,适合分享。
€3.50~ ≈ ¥29
果汁
Succo
果汁,杯装或瓶装。
€3.50~ ≈ ¥29
橙汁
Spremuta d'arancia
现榨橙汁。
€4 ≈ ¥33
施维普斯汤力/柠檬苏打
Schweppes Tonic/Lemon Lemon Soda
无酒精碳酸饮料。
€3.50 ≈ ¥29
可口可乐罐装 33cl
Coca cola lattina 33cl
经典的碳酸可乐饮料。
€3.50 ≈ ¥29
可口可乐零度罐装 33cl
Coca cola zero lattina 33cl
无糖版可口可乐。
€3.50 ≈ ¥29
芬达罐装 33 厘升
Fanta lattina 33 cl
橙味碳酸饮料。
€3.50 ≈ ¥29
雪碧罐装 33 厘升
Sprite lattina 33 cl
柠檬青柠味碳酸饮料。
€3.50 ≈ ¥29
冰茶
The freddo
罐装或杯装的甜冰茶。
€3.50~ ≈ ¥29
柠檬水
Limonata
柠檬味碳酸饮料。
€3.50 ≈ ¥29

生啤

佩罗尼(1846年起意大利啤酒)
Peroni (BIRRA ITALIANA DAL 1846)
意大利拉格啤酒,清淡,口感均衡清爽。
€7~ ≈ ¥57
瓦尔施泰纳拉格
WARSTEINER LAGER
德国皮尔森啤酒,口感微苦,啤酒花味浓。
€4~ ≈ ¥33

瓶装啤酒

佩罗尼 33cl
Peroni 33cl
小瓶装意大利拉格啤酒。
€5 ≈ ¥41
海尼根 33cl
Heineken 33cl
荷兰拉格啤酒,清淡均衡。
€6 ≈ ¥49
莫雷蒂 33cl
Moretti 33cl
经典意大利啤酒,麦芽味。
€5 ≈ ¥41
科罗娜 33 厘升
Corona 33 cl
清淡的墨西哥啤酒,常配青柠角。
€6 ≈ ¥49
梅萨纳克里斯塔利迪萨莱 33cl
Messina Cristalli di Sale 33cl
撒丁岛啤酒,以其淡淡的海盐结晶味而闻名。
€7 ≈ ¥57
伊赫努萨未过滤 33cl
Ichnusa non filtrata 33cl
未过滤的撒丁岛啤酒,外观浑浊,味道浓郁。
€6 ≈ ¥49
Nastro Azzurro 无酒精 33cl
Nastro Azzurro 0 alcool 33cl
著名 Nastro Azzurro 啤酒的无酒精版本。
€6 ≈ ¥49
佩罗尼格兰瑞瑟瓦罗莎 50cl
Peroni Gran Riserva Rossa 50cl
双麦芽红啤酒,口感饱满,带有焦糖味。
€8 ≈ ¥66

咖啡馆 - 咖啡

浓缩咖啡
Caffe' Espresso
典型的意大利浓缩咖啡,短而浓烈。
€2 ≈ ¥16
冰咖啡
Caffe' Freddo
加糖的浓缩咖啡,冷却后饮用。
€3 ≈ ¥25
哈格咖啡
Caffe' Hag
无咖啡因咖啡。
€3 ≈ ¥25
美式咖啡
Caffe' Americano
用热水稀释的浓缩咖啡。
€2.50 ≈ ¥21
卡布奇诺
Cappuccino
浓缩咖啡配热牛奶和奶泡。
€3 ≈ ¥25
咖啡拿铁
Caffellatte
热牛奶咖啡,无奶泡。
€3.50 ≈ ¥29
冰咖啡拿铁
Iced Caffellatte
冰咖啡拿铁
€4 ≈ ¥33
热茶
Te' Caldo
多种口味的热茶。
€3.50 ≈ ¥29
热巧克力
Cioccolata Hot Chocolate
浓稠的可可热饮。
€3.50 ≈ ¥29

利口酒

白兰地 - 橡木桶陈酿
Grappa bianca - Barricata
意大利蒸馏酒,由葡萄渣蒸馏而成,有年轻(白色)或陈年(橡木桶陈酿)两种。
€5 ≈ ¥41
朗姆酒、威士忌、干邑
Rum, Whisky, Cognac
精选国际烈酒。
€8 ≈ ¥66
甜瓜酒
Meloncello
甜美奶油味的甜瓜利口酒。
€5 ≈ ¥41
柠檬酒
Limoncello
柠檬皮制成的传统利口酒,冰镇饮用。
€5 ≈ ¥41
利口酒
Amari
卡波(Capo)、卢卡诺(Lucano)、阿韦尔纳(Averna)、拉马佐蒂(Ramazzotti)、蒙特内哥罗(Montenegro)、耶格迈斯特(Jagermeister)
草本风味的消化利口酒,甜苦味。
€5 ≈ ¥41

红葡萄酒

基安蒂,托斯卡纳
Chianti , Toscana
世界闻名的托斯卡纳红葡萄酒,由桑娇维塞葡萄酿制。干爽和谐。
€5~ ≈ ¥41
梅洛,弗留利
Merlot , Friuli
柔和果味的红葡萄酒,带有浆果的香气。
€6~ ≈ ¥49
梅洛珍藏,弗留利
Merlot Riserva, Friuli
博斯科·德尔·梅尔洛
梅洛的陈年版本,更具结构感和复杂性。
€7~ ≈ ¥57
黑珍珠,西西里
Nero D'Avola , Sicilia
酒体饱满的西西里红葡萄酒,带有李子和香料的香气。
€6~ ≈ ¥49
切萨内塞·德尔·皮利奥,拉齐奥
Cesanese del Piglio, Lazio
拉齐奥当地红葡萄酒,芳香,单宁柔和。
€28 ≈ ¥230
赤霞珠,弗留利
Cabernet Sauvignon ,Friuli
在弗留利种植的国际红葡萄酒,结构饱满,余味悠长。
€22 ≈ ¥180
黑珍珠,普利亚
Negroamaro , Puglia
普利亚红葡萄酒,颜色深邃,口感丝滑。
€22 ≈ ¥180
普里米蒂沃,普利亚
Primitivo , Puglia
南意大利红葡萄酒,酒精度高,温暖醇厚,带有成熟水果的香气。
€7~ ≈ ¥57
瓦尔波利切拉·里帕索
Valpolicella Ripasso
威尼托葡萄酒,通过将葡萄酒在阿玛罗内葡萄渣上二次发酵而成。浓郁且结构饱满。
€10~ ≈ ¥82
莫雷利诺·迪·斯坎萨诺,托斯卡纳
Morellino di scansano, Toscana
来自马雷玛的托斯卡纳红葡萄酒,由桑娇维塞酿制,清新易饮。
€20 ≈ ¥164
西拉,西西里
Syrah , Sicilia
辛辣浓郁的西西里红葡萄酒。
€6~ ≈ ¥49
蒙特普尔恰诺,阿布鲁佐
Montepulciano d' Abruzzo
意大利中部红葡萄酒,浓郁,带有红色水果和香料的香气。
€7~ ≈ ¥57
布鲁内洛·迪·蒙塔奇诺,托斯卡纳
Brunello di Montalcino, Toscana
意大利最负盛名、最长寿的葡萄酒之一。复杂、优雅、结构饱满。
€80 ≈ ¥656
阿玛罗内·德拉·瓦尔波利切拉,威尼托
Amarone della Valpolicella, Veneto
用风干葡萄酿造的优质红葡萄酒。酒精度高,浓郁丝滑。
€18~ ≈ ¥148
巴巴莱斯科,皮埃蒙特
Barolo , Piemonte
“葡萄酒之王”,在皮埃蒙特用内比奥罗葡萄酿造。单宁味,朴实,适合长期陈酿。
€70 ≈ ¥574

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