menufans

Achille Al Pantheon di Habana

プリミ(パスタ・リゾット)

スパゲッティ・アッラ・カルボナーラ
Spaghetti alla Carbonara
卵、ノルチャ産グアンチャーレ、ペコリーノ、黒胡椒
ローマ料理のクラシック。低温殺菌した生の卵クリーム、風味豊かなローマペコリーノチーズ、クリスピーなグアンチャーレ、たっぷりの黒胡椒で和えたスパゲッティ。
€11 ≈ ¥1,993
ブカティーニ・アッラ・アマトリチャーナ
Bucatini all'amatriciana
トマト、グアンチャーレ、ローマDOPペコリーノチーズ
トマト、グアンチャーレ、ローマペコリーノチーズベースの風味豊かなソースを和えたロングパスタ。しっかりとした味でわずかにスパイシー。
€11 ≈ ¥1,993
トンナレッリ・カチョ・エ・ペペ
Tonnarelli cacio e pepe
ローマDOPペコリーノチーズと黒胡椒
たっぷりのすりおろしローマペコリーノチーズとロースト黒胡椒で和えた手打ちパスタ。濃厚で風味豊かなクリームがパスタを包みます。
€10 ≈ ¥1,812
メッツェマニケ・アッラ・グリーチャ
Mezze maniche alla gricia
ノルチャ産グアンチャーレ、ローマペコリーノチーズ、黒胡椒
カルボナーラとアマトリチャーナの前身とされる料理。クリスピーなグアンチャーレ、ローマペコリーノチーズ、胡椒で和えたショートパスタ(トマトや卵なし)。
€10 ≈ ¥1,812
自家製ボロネーゼラザニア
Lasagna fatta in casa alla Bolognese
ボロネーゼミートソース、ベシャメルソース、パルミジャーノチーズを重ねた手打ちパスタシート。オーブンで焼き色が付くまで焼いたもの。
€12 ≈ ¥2,174
ボロネーゼ風タリアテッレ
Tagliatelle alla Bolognese
クラシックなミートソースとトマトソースでじっくり煮込んだ手打ち卵麺タリアテッレ。
€12 ≈ ¥2,174
リコッタとほうれん草のラビオリ、トマトとバジル添え
Ravioli di ricotta e spinaci con pomodoro e basilico
リコッタチーズとほうれん草を詰めたフレッシュパスタ、シンプルなトマトソースとフレッシュバジルで提供。
€11 ≈ ¥1,993
ポルチーニ茸のタリアテッレ
Tagliatelle ai funghi porcini
ポルチーニ茸のソテーを添えた手打ちパスタ。森の香りが豊かな一皿。
€14 ≈ ¥2,537
ニョッキ・アッラ・ソレンティーナ
Gnocchi alla Sorrentina
ポテトニョッキ、トマトソース、溶けるモッツァレラ、バジルで和え、オーブンで焼いたもの。とろとろで美味しい。
€11 ≈ ¥1,993
ペスト・ジェノベーゼ風タリアテッレ
Tagliatelle al Pesto
バジル、松の実、ニンニク、チーズ、エキストラバージンオリーブオイルベースのジェノベーゼペストソースを和えた手打ちパスタ。
€12 ≈ ¥2,174
メッツェマニケ・コン・コーダ・アッラ・ヴァッカナーラ
Mezze maniche con coda alla vaccinara
ショートパスタ、牛テールをトマト、セロリ、スパイスで煮込んだ濃厚で風味豊かなコーダ・アッラ・ヴァッカナーラソースで提供。
€22 ≈ ¥3,986
スパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ
Spaghetti alle vongole
アサリ、ニンニク、オイル、唐辛子、パセリで炒めたスパゲッティ。香りの良い軽いシーフードクラシック。
€17.50 ≈ ¥3,171
ペスカトーラ風リゾット
Risotto alla pescatora
シーフードと甲殻類を混ぜてじっくり煮込んだリゾット。クリーミーで海の風味が豊か。
€19 ≈ ¥3,442
スパゲッティ・アッロ・スコリオ
Spaghetti allo scoglio
ムール貝、アサリ、エビ、イカなどの魚介類とチェリートマトを混ぜて炒めたスパゲッティ。濃厚な海の風味。
€19 ≈ ¥3,442

ピザ

マルゲリータ
Margherita
トマト、モッツァレラ、バジルを使ったクラシックなピザ。ローマ風の薄くてクリスピーな生地です。
€9.50 ≈ ¥1,721
ナポリ
Napoli
トマト、モッツァレラ、アンチョビの風味豊かなピザ。アンチョビの塩味とトマトの甘さが対照的。
€10 ≈ ¥1,812
ディアボラ
Diavola
トマト、モッツァレラ、砕いたサラミのピザ。強い味がお好きな方に。
€11 ≈ ¥1,993
プロシュート
Prosciutto
トマトソースとモッツァレラのピザ、パルマ産プロシュートの薄切りをトッピング。
€12 ≈ ¥2,174
カプリチョーザ
Capricciosa
トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、アーティチョーク、ハム、ブラックオリーブ、卵の豊富なピザ。様々な味のミックス。
€13 ≈ ¥2,355
ツナ
Tonno
トマト、モッツァレラ、オイル漬けツナのシンプルなピザ。繊細な味わい。
€10 ≈ ¥1,812
ノルチーナ
Norcina
トマト、モッツァレラ、砕いたソーセージのピザ。風味豊かで素朴。
€12 ≈ ¥2,174
ボスカイオーラ
Boscaiola
モッツァレラ、マッシュルーム、ソーセージの白いピザ(トマトなし)。クリーミーで風味豊か。
€13 ≈ ¥2,355
クアトロフォルマッジ(4種のチーズ)
Quattro formaggi
4種類の溶けたチーズを使った白いピザ。非常に濃厚でとろとろ。
€12 ≈ ¥2,174
ベジタリアン
Vegetariana
トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、チコリ、ミックス野菜のピザ。軽くて野菜たっぷりのオプションです。
€12.50 ≈ ¥2,265
マッシュルーム
Funghi
トマト、マッシュルームスライスのピザ。
€12 ≈ ¥2,174
マッシュルームとプロシュート
Funghi e prosciutto
トマト、モッツァレラ、パルマ産プロシュートのピザ。
€15 ≈ ¥2,718
ブッラータチーズ
Burratina
トマトソースベースの白いピザ、焼き上がり後に丸ごとブッラータチーズとバジルをトッピング。温冷のコントラストとクリーミーな食感。
€15 ≈ ¥2,718

ローマの伝統料理

トリッパ・アッラ・ロマーナ
TRIPPA ALLA ROMANA
トマトソースでじっくり煮込んだトリッパ、ローマミントとたっぷりのペコリーノチーズ。伝統的な貧しい料理ですが、非常に風味豊かで柔らかいです。
€16 ≈ ¥2,899
子羊のチョップのスコッタディート風、ポテト添え
ABBACCHIO ALLA SCOTTADITO CON PATATE
グリルした子羊のチョップ、熱々で提供されます(「スコッタディート」の名前の由来)。オーブン焼きポテト添え。
€20 ≈ ¥3,624
グリルフィレ、オーブン焼きポテト添え
FILETTO AI FERRI CON PATATE AL FORNO
柔らかい牛フィレ肉のグリル、ローストポテト添え。赤身でジューシーな肉。
€25 ≈ ¥4,529

セコンディ(メインディッシュ)

アブルッツォ産羊肉の串焼き(10本)、フライドポテト添え
Arrosticini abruzzesi di pecora (10 pezzi) con patate fritte
アブルッツォ地方の典型的な羊肉の串焼き、炭火焼き。フライドポテト添え10本盛り。
€16 ≈ ¥2,899
グリルソーセージ、ローストポテト添えまたはソテーチコリ添え
Salsicce alla griglia con patate al forno o con cicoria ripassata
グリルした豚肉ソーセージ、ローストポテトまたはソテーしたチコリから選べるサイドディッシュ付き。
€16 ≈ ¥2,899
グリルチキンブレスト、オーブン焼きポテト添え
Petto di Pollo alla griglia con patate al forno
シンプルなグリルチキンブレスト、ローストポテト添え。
€20 ≈ ¥3,624
デンマーク産牛フィレ 300/350g、オーブン焼きポテト添え
Bistecca di Manzo Danese 300/350g con patate al forno
デンマーク産ビーフステーキ、風味豊かでよくマーブル状になった部位、オーブン焼きポテト添え。
€24 ≈ ¥4,348
アルゼンチン産牛フィレ 300/350g、オーブン焼きポテト添え
Bistecca di Manzo Argentino 300/350g con patate al forno
アルゼンチン産フィレ肉の高級部位、その柔らかさで知られ、ローストポテト添え。
€25 ≈ ¥4,529
デンマーク産牛フィレ 250/300g、オーブン焼きポテト添え
Filetto di Manzo Danese 250/300g con patate al forno
デンマーク産フィレの高級で赤身の部位、非常に柔らかく、グリルしてポテト添え。
€22 ≈ ¥3,986
ビールでオーブン焼きした豚すね肉、ポテト添え
Stinco di Maiale cotto al forno nella birra con patate
丸ごと豚すね肉をビールでじっくりオーブン焼きにしたもの。肉が柔らかく香ばしくなります。ポテト添え。
€12 ≈ ¥2,174
ピエモンテ風ハンバーガー 150g、フライドポテト添え
Hamburger alla piemontese 150g servito al piatto con patate fritte
ピエモンテ産牛肉のハンバーガー(パンなし)、フライドポテト添え。
€22 ≈ ¥3,986
グリルシーバス 500g、ポテトまたはソテーチコリ添え
Spigola alla griglia 500g con contorno di patate o cicoria ripassata
グリルした丸ごとシーバス、繊細な味わい。お好みのサイドディッシュ添え。
€22 ≈ ¥3,986

サイドディッシュ

サイドディッシュ

オーブン焼きポテト
Patate al forno
ハーブ(通常はローズマリー)と一緒にオーブンでローストした角切りポテト。
€5 ≈ ¥906
フライドポテト
Patate fritte
クリスピーでゴールデンブラウンのクラシックフライドポテト。
€5 ≈ ¥906
ソテーしたチコリ
Cicoria ripassata
苦味のある葉物野菜、茹でてからニンニク、オイル、唐辛子でソテーしたもの。ローマの典型的なサイドディッシュ。
€6 ≈ ¥1,087
グリル野菜
Verdure grigliate
グリルした季節の野菜ミックス(通常はズッキーニ、ナス、ピーマン)。
€6 ≈ ¥1,087
ミックスサラダ/グリーンサラダ
Insalata mista/verde
季節のミックスサラダまたはグリーンサラダ、オイルとビネガーで味付け。
€6 ≈ ¥1,087
プンタレッレ・アッラ・ロマーナ*
Puntarelle alla romana*
アンチョビ、オイル、塩、胡椒、酢、ニンニク *季節限定
カタルーニャチコリの芽を生のまま、アンチョビ、ニンニク、酢、オイルのソースで和えたもの。クリスピーで風味豊か。冬の季節料理。
€9 ≈ ¥1,631

サラダ

サラダ

ギリシャ風
Greca
レタス、ラディッキオ、フェタチーズ、ギリシャオリーブ、トマト、キュウリ
フェタチーズ、ブラックオリーブ、トマト、キュウリを使った、ギリシャの伝統にインスパイアされたフレッシュサラダ。
€10 ≈ ¥1,812
スフィツィオーザ
Sfiziosa
レタス、ラディッキオ、コーン、トマト、ツナ
ツナと甘いコーンを加えたミックスサラダ。軽やかなメインディッシュ。
€9.50 ≈ ¥1,721
スペシャル
Speciale
レタス、ラディッキオ、ルッコラ、トマト、ツナ、ゆで卵
様々な葉物野菜、ツナ、ゆで卵を加えたプロテイン豊富なサラダ。
€10 ≈ ¥1,812
トリコローレ
Tricolore
ルッコラ、パキーノトマト、パルミジャーノチーズの削りかけ
緑のルッコラ、赤いチェリートマト、白いパルミジャーノチーズの削りかけを使った、イタリア国旗の色合いを思わせるシンプルなサラダ。
€9 ≈ ¥1,631
シーザー
Caesar
レタス、クルトン、チキン、パルミジャーノチーズの削りかけ
グリルチキン、クリスピーなクルトン、パルミジャーノチーズをレタスに乗せたクラシックなシーザーサラダ。
€13 ≈ ¥2,355

ドリンク

ドリンクリスト

ボトルウォーター 0.5L
Acqua in bottiglia 0,5 l
小さなボトル入りミネラルウォーター。
€2.50~ ≈ ¥453
ボトルウォーター 1L
Acqua in bottiglia 1 l
シェアに最適な大きなボトル入りミネラルウォーター。
€3.50~ ≈ ¥634
ジュース
Succo
グラスまたは小さなボトルで提供されるフルーツジュース。
€3.50~ ≈ ¥634
オレンジジュース
Spremuta d'arancia
搾りたてのオレンジジュース。
€4 ≈ ¥725
シュウェップス トニック/レモン レモンソーダ
Schweppes Tonic/Lemon Lemon Soda
ノンアルコール炭酸飲料。
€3.50 ≈ ¥634
コカ・コーラ缶 33cl
Coca cola lattina 33cl
クラシックなコーラ炭酸飲料。
€3.50 ≈ ¥634
コカ・コーラゼロ缶 33cl
Coca cola zero lattina 33cl
コカ・コーラのシュガーフリーバージョン。
€3.50 ≈ ¥634
ファンタ缶 33 cl
Fanta lattina 33 cl
炭酸オレンジ飲料。
€3.50 ≈ ¥634
スプライト缶 33 cl
Sprite lattina 33 cl
レモンとライム風味の炭酸飲料。
€3.50 ≈ ¥634
アイスティー
The freddo
缶またはグラスで提供される甘いアイスティー。
€3.50~ ≈ ¥634
レモネード
Limonata
レモン風味の炭酸飲料。
€3.50 ≈ ¥634

生ビール

ペローニ(1846年創業のイタリアビール)
Peroni (BIRRA ITALIANA DAL 1846)
バランスの取れた爽やかな味わいのイタリアンラガービール。
€7~ ≈ ¥1,268
ワースタイナー ラガー
WARSTEINER LAGER
ドイツ産プレミアムピルスナービール、わずかに苦味とホップの香り。
€4~ ≈ ¥725

ボトルビール

ペローニ 33cl
Peroni 33cl
イタリアンラガービール、スモールボトル。
€5 ≈ ¥906
ハイネケン 33cl
Heineken 33cl
バランスの取れたクリアなオランダ産ラガービール。
€6 ≈ ¥1,087
モレッティ 33cl
Moretti 33cl
モルト風味のクラシックなイタリアビール。
€5 ≈ ¥906
コロナ 33 cl
Corona 33 cl
軽やかなメキシコビール、ライムのスライスを添えて提供されることが多い。
€6 ≈ ¥1,087
メッシーナ クリスタッリ ディ サーレ 33cl
Messina Cristalli di Sale 33cl
海塩の結晶によるわずかな塩味を持つシチリア産ビール。
€7 ≈ ¥1,268
イフニカ(Ichnusa) unfiltered 33cl
Ichnusa non filtrata 33cl
濁った外観と濃厚な味わいの、ろ過されていないサルデーニャビール。
€6 ≈ ¥1,087
ナストロ・アッズーロ 0アルコール 33cl
Nastro Azzurro 0 alcool 33cl
有名なナストロ・アッズーロビールのノンアルコールバージョン。
€6 ≈ ¥1,087
ペローニ グランリゼルヴァ ロッサ 50cl
Peroni Gran Riserva Rossa 50cl
ダブルモルトの赤いビール、コクがありキャラメルの香り。
€8 ≈ ¥1,449

カフェテリア - コーヒー

エスプレッソコーヒー
Caffe' Espresso
短い濃厚なイタリアンコーヒー。
€2 ≈ ¥362
アイスコーヒー
Caffe' Freddo
砂糖入りで冷やしたエスプレッソコーヒー。
€3 ≈ ¥544
カフェ・ハーグ
Caffe' Hag
デカフェコーヒー。
€3 ≈ ¥544
アメリカーノコーヒー
Caffe' Americano
お湯で割ったエスプレッソ。
€2.50 ≈ ¥453
カプチーノ
Cappuccino
温かいミルクとミルクフォームのエスプレッソ。
€3 ≈ ¥544
カフェラテ
Caffellatte
温かいミルクにコーヒーを注いだもの、泡なし。
€3.50 ≈ ¥634
アイスカフェラテ
Iced Caffellatte
氷入りアイスカフェラテ。
€4 ≈ ¥725
ホットティー
Te' Caldo
様々なフレーバーの温かい紅茶。
€3.50 ≈ ¥634
ホットチョコレート
Cioccolata Hot Chocolate
濃厚なココアホットドリンク。
€3.50 ≈ ¥634

リキュール - リキュール

グラッパ ビアンカ - バリカ
Grappa bianca - Barricata
イタリア産搾りかすの蒸留酒、若い(白)または熟成(バリカ)があります。
€5 ≈ ¥906
ラム、ウイスキー、コニャック
Rum, Whisky, Cognac
インターナショナルスピリッツセレクション。
€8 ≈ ¥1,449
メロンチーロ
Meloncello
メロンのリキュール、甘くてクリーミー。
€5 ≈ ¥906
リモンチェッロ
Limoncello
レモンの皮で作られた伝統的なリキュール、冷やして提供。
€5 ≈ ¥906
アマーロ(苦味のあるリキュール)
Amari
デル・カーポ、ルカーノ、アヴェルナ、ラマゾッティ、モンテネグロ、イェーガーマイスター
ハーブのリキュール、甘草風味。
€5 ≈ ¥906

赤ワイン

キャンティ、トスカーナ
Chianti , Toscana
世界的に有名なトスカーナ産赤ワイン、サンジョヴェーゼ種ブドウベース。ドライで調和が取れています。
€5~ ≈ ¥906
メルロー、フリウリ
Merlot , Friuli
ベリーの香りがする、柔らかくフルーティーな赤ワイン。
€6~ ≈ ¥1,087
メルロー・リゼルヴァ、フリウリ
Merlot Riserva, Friuli
ボスコ・デル・メルロ
メルローの熟成バージョン、より構造化され複雑。
€7~ ≈ ¥1,268
ネロ・ダヴォラ、シチリア
Nero D'Avola , Sicilia
プルーンとスパイスの香りがする、コクのあるシチリア産赤ワイン。
€6~ ≈ ¥1,087
チェザネーゼ・デル・ピリオ、ラツィオ
Cesanese del Piglio, Lazio
ラツィオ州産地ワイン、アロマティックで柔らかいタンニン。
€28 ≈ ¥5,073
カベルネ・ソーヴィニヨン、フリウリ
Cabernet Sauvignon ,Friuli
フリウリ州産国際品種赤ワイン、構造があり持続性がある。
€22 ≈ ¥3,986
ネグロアマーロ、プーリア
Negroamaro , Puglia
プーリア州産赤ワイン、深い暗い色合いとベルベットのような味わい。
€22 ≈ ¥3,986
プリミティーヴォ、プーリア
Primitivo , Puglia
南イタリア産赤ワイン、アルコール度数が高く、温かくまろやかで、熟した果実の香りがします。
€7~ ≈ ¥1,268
ヴァルポリチェッラ リパッソ
Valpolicella Ripasso
アマローネの搾りかすの上で二次発酵させたヴェネトワイン。リッチで構造的。
€10~ ≈ ¥1,812
モレッリーノ・ディ・スカンサーノ、トスカーナ
Morellino di scansano, Toscana
サンジョヴェーゼ種ベースの、マレンマ産トスカーナ赤ワイン、フレッシュで飲みやすい。
€20 ≈ ¥3,624
シラー、シチリア
Syrah , Sicilia
スパイシーで濃厚なシチリア産赤ワイン。
€6~ ≈ ¥1,087
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
Montepulciano d' Abruzzo
中央イタリア産赤ワイン、ロバストで赤い果実とスパイスの香り。
€7~ ≈ ¥1,268
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ、トスカーナ
Brunello di Montalcino, Toscana
イタリアで最も有名で長熟なワインの一つ。複雑でエレガントで構造的。
€80 ≈ ¥14,494
ヴァルポリチェッラのアマローネ、ヴェネト
Amarone della Valpolicella, Veneto
陰干しブドウから作られた偉大な赤ワイン。アルコール度数が高く、パワフルでベルベットのような味わい。
€18~ ≈ ¥3,261
バローロ、ピエモンテ
Barolo , Piemonte
「ワインの王」、ピエモンテ州のネッビオーロ種ブドウから作られています。タンニン質で、厳格で、長期熟成に適しています。
€70 ≈ ¥12,683

メニューの最後

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お店情報

4.7
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