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Ornelli Black Angus Steakhouse

★ 4.7 (3,797) $$Moderate 📍 Via Merulana, 224, 00185 Roma RM, Italy

前菜

自家製ブラックアンガスハム
HOME-AGED BLACK ANGUS HAM
本物のブラックアンガスの味を試したことはありますか？... 50g
ブラックアンガス牛から作られた熟成ハムで、伝統的な豚肉ハムとは一線を画す味わいです。濃厚で力強い香ばしい風味と、シルクのような柔らかい食感が特徴です。薄切りで提供され、そのまま味わうかパンと一緒に食べるのに最適です。
€10 ≈ ¥1,812
ブラックアンガスのタルタル
BLACK ANGUS TARTARE
アバディーンアンガスグラスフェッドのアイラウンドをタルタルで...
高品質のブラックアンガスビーフを生で細かく刻み、味付けした料理。口の中でとろけるような柔らかさと、フレッシュでピュアな肉の風味が特徴です。通常はケッパー、玉ねぎ、または卵黄と混ぜて、トーストと一緒に前菜として食べます。
€12 ≈ ¥2,174
アンクルピットタコス 🌮
UNCLE-PIT TACOS 🌮
とろけるような牛肉を詰めた、カリカリのコーンタコス2個...
柔らかく煮込んだ牛肉を詰めた、カリカリのコーントルティーヤシェル。食感は、柔らかくジューシーな肉と対照的なカリカリのシェルが特徴です。風味豊かな手軽な前菜または軽い食事です。
€10 ≈ ¥1,812

ニコラ・オルネッリのブラックアンガス

🇺🇸 ブラックアンガス - リブアイ - ゴールドプラス+ - アメリカ...
🇺🇸 BLACK ANGUS - RIBEYE - GOLD PLUS+ - AMERICA...
ブラックアンガス リブアイステーキ、アメリカ産、...で育ちました... 450g
リブセクションからのプレミアムカットの牛肉で、豊富な霜降りが特徴です。ジューシーで濃厚、柔らかく、力強い牛肉の風味があります。お好みに合わせてグリルし、熱々を食べるのが最適です。
€90 ≈ ¥16,306
🇦🇷 ブラックアンガス - リブアイ - シルバーラベル - アルゼンチン...
🇦🇷 BLACK ANGUS - RIBEYE - SILVER LABEL - ARGENTIN...
リブアイの中で最もシンプルなもの、わずかに霜降りで... 350g
アルゼンチン産リブアイステーキ、自然なグラスフェッドの風味プロファイルで高く評価されています。グレインフェッドビーフよりもしっかりした食感ですが、風味豊かで赤身が多いです。グリルされ、ボリュームのあるメインコースとして提供されます。
€40 ≈ ¥7,247
🇺🇸 ブラックアンガス - ニューヨークストリップステーキ -...
🇺🇸 BLACK ANGUS - NEWYORK STRIP STEAK -...
アメリカ産、コーンで育ったニューヨークストリップステーキ... 350g
ショートロインから取れる、柔らかさと噛み応えのバランスが良いステーキ。リブアイよりも脂肪分は少ないですが、濃厚な牛肉の風味が特徴です。通常はグリルまたはフライパンで焼きます。
€55 ≈ ¥9,965
🇬🇧 ダブルクックドブラックアンガスチーク - UK 🇬🇧
🇬🇧 DOUBLE COOKED BLACK ANGUS CHEEK - UK 🇬🇧
ダブルベイクドブラックアンガスチーク、料理の傑作... シングルポーション
牛肉の頬肉を非常に柔らかくゼラチン質になるまでじっくり調理しました。濃厚で香ばしく、口の中でとろけるような食感です。通常はソースの還元で、心地よいメインディッシュとして提供されます。
€40 ≈ ¥7,247
🇦🇺 ブラックアンガス ポーターハウスステーキ -...
🇦🇺 BLACK ANGUS PORTERHOUSE STEAK -...
Tボーンとは異なり、ポーターハウスはより大きなサイズです... 100g
ストリップとテンダーロインの大部分を含む、骨付きの大きなステーキ。1つのカットで2つの異なる食感と風味を楽しめます。非常にボリュームのある食事で、しばしばシェアするか、大食漢向けです。
€14 ≈ ¥2,537
🇺🇸 ブラックアンガス ポーターハウス - ゴールド...
🇺🇸 BLACK ANGUS PORTERHOUSE - GOLD...
ステーキサイズ 1100g～1800g... 100g
広範囲に霜降りが入った、巨大なプレミアムポーターハウスステーキ。高品質のコーンフェッドビーフにより、非常にジューシーで風味豊かです。シェアするようにデザインされており、骨付きでグリルされます。
€14 ≈ ¥2,537
🇺🇸 ブラックアンガス Tボーンステーキ - ゴールドプラス+ USA...
🇺🇸 BLACK ANGUS T-BONE STEAK - GOLD PLUS+ USA...
ステーキサイズ 800g～1100g... 100g
ストリップとテンダーロインをT字型の骨で分けたクラシックなTボーンステーキ。ポーターハウスに似ていますが、テンダーロインの部分が小さいです。香ばしくジューシーで、注文を受けてからグリルします。
€14 ≈ ¥2,537
🇦🇺 和牛 - トマホーク - プラチナ - オーストラリア 🇦🇺
🇦🇺 WAGYU - TOMAHAWK - PLATINUM - AUSTRALIA 🇦🇺
ステーキサイズ 1000g～1800g... 100g
長い骨（トマホーク斧に似ている）に乗せて提供される、印象的なリブアイステーキ。和牛は、バターのような豊かな食感を生み出す濃厚な霜降りが有名です。肉好きにはたまらない、贅沢で豪華な一品です。
€20 ≈ ¥3,624
🇪🇸 ブラックアンガス - ドライエイジドニューヨークストリップ -...
🇪🇸 BLACK ANGUS - DRY AGED NEWYORK STRIP -...
ブラックアンガス厳選ニューヨークストリップ（骨付き）... 100g
ニューヨークストリップステーキをドライエイジングし、風味を凝縮させ肉を柔らかくしました。ナッツのような深い牛肉の風味としっかりした食感が特徴です。濃厚さを増すために骨付きで提供されます。
€14 ≈ ¥2,537

サイドディッシュ

ソテーした新鮮なほうれん草の葉
FRESH SPINACH LEAVES SAUTÉED
新鮮なほうれん草の葉をソテーし、非常に柔らかく仕上げました...
新鮮なほうれん草を短時間フライパンでソテーし、柔らかくしました。軽く味付けされ、香ばしくヘルシーです。濃厚な肉料理によく合います。
グリルドチャンピニオンマッシュルーム 🍄
GRILLED CHAMPIGNON MUSHROOMS 🍄
新鮮なマッシュルームをグリルしました...
丸ごとまたはスライスしたマッシュルームを、柔らかく茶色になるまでグリルしました。土のような香ばしい風味とジューシーな食感が特徴です。サイドディッシュとして温かい状態で提供されます。
€7 ≈ ¥1,268
グリップ＆ディップフライドポテト 🍟
GRIP&DIP FRIES 🍟
当店のフライドポテト、粗切りでディップに最適...
ディップに最適な、厚切りのフライドポテト。外はカリカリ、中はふわふわ。定番のコンフォートフードのサイドディッシュです。
€6 ≈ ¥1,087
ローストウェッジ 🥔
ROASTED WEDGES 🥔
皮付きのポテトウェッジをオーブンで焼き上げました...
皮付きのままローストした大きめのポテトウェッジ。味付けをして、黄金色になるまで焼き上げました。通常のフライドポテトに比べて、素朴でボリュームのある食感が楽しめます。
€6 ≈ ¥1,087
フレッシュバターのマッシュポテト
MASHED POTATOES WITH FRESH BUTTER
バター、黒胡椒、フレッシュオニオンのマッシュポテト クラシック バターとクリスピーオニオン
茹でたジャガイモをバターで滑らかでクリーミーな状態にマッシュしました。ペッパーとオニオンで味付けされ、香ばしい風味があります。柔らかく、心地よいサイドディッシュです。
€7 ≈ ¥1,268
アメリカンコールスロー
AMERICAN COLESLAW
細かく刻んだキャベツと人参の冷たいサラダ、マヨネーズ風味。カリカリ、クリーミーで、わずかに酸味があります。濃厚で温かいメインコースとの爽やかな対比を提供します。
千切りにした生のキャベツと人参をマヨネーズで和えたサラダ。カリカリ、クリーミーで、わずかに酸味があります。重くて温かいメインコースとの爽やかな対比を提供します。
€6 ≈ ¥1,087
ロロサラダ オレンジとオリーブ 🥗
LOLLO SALAD ORANGES AND OLIVES 🥗
当店の...を引き立てるために特別にデザインされた、洗練されたサイドディッシュです。
ロロレタス、オレンジの房、オリーブを使った新鮮なサラダ。甘く、柑橘系の風味と塩味、そしてシャキシャキした葉の組み合わせです。軽くて口の中をさっぱりさせるサイドです。
€8 ≈ ¥1,449
自家製オニオンリング
HOMEMADE ONION RINGS
軽く衣をつけた、美味しくてカリカリのオニオンリング...
衣をつけて揚げたオニオンのスライス。外はカリカリの黄金色で、中は甘く柔らかい玉ねぎが特徴です。香ばしく中毒性があり、熱々を食べるのが一番です。
€9 ≈ ¥1,631
コーン・オン・ザ・コブ 🌽
CORN ON THE COB 🌽
茹でてグリルしたコーン・オン・ザ・コブ1本...
とうもろこし1本を茹でてからグリルし、スモーキーな焦げ目をつけました。甘くジューシーな粒は、満足感のある歯ごたえです。通常は手で持ち、バターや塩を添えて食べます。
€5 ≈ ¥906

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お店情報

★
4.7
Google Mapsの評価3,797件
$
$$ Moderate
📍 Via Merulana, 224, 00185 Roma RM, Italy
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