

テーブルサービス € 1,00 お一人様あたり。メニューに記載されている料金と異なる場合、変更には追加料金がかかる場合があります。追加の食材は価格が変動します。 当店の全ての料理にはアレルゲンが含まれている可能性があります。該当する書籍をご確認ください - 日によってはパンが冷凍されている場合があります。
A. 生ハム、モッツァレラ、トマト
A. Jamón Crudo, Mozzarella, Tomate
イタリア産生ハム(プロシュート・クルード)とフレッシュモッツァレラチーズを使ったクラシックサンドイッチ。ハムの塩味は、マイルドなチーズとジューシーなトマトでバランスが取れています。
B. サラミ、スモークチーズ、ズッキーニ
B. Salame, Queso Ahumado, Calabacines
熟成サラミとスモークスカモルツァチーズのサンドイッチ。ズッキーニ(ズッキーニ)を添えて、野菜の食感とフレッシュさをプラス。
C. モルタデッラ、プロヴォローネチーズ、ルッコラ、ツナクリーム
C. Mortadela, Queso “Provolone”, Rúcula, Crema de Atún
ボローニャモルタデッラとセミハードプロヴォローネチーズを詰めたサンドイッチ。風味に深みを与えるピリ辛のルッコラと風味豊かなツナクリームが含まれます。
D. ローストターキー胸肉、ブリーチーズ、ズッキーニ、ペスト
D. Pechuga de Pavo Asado, Queso Brie, Calabacines, Pesto
ローストターキーとクリーミーな白い皮のブリーチーズを使った軽いオプション。バジルペストとズッキーニで味付け。
E. 熟成ハム、スモークチーズ、トマト、タルタルソース
E. Jamón Cocido, Queso Ahumado, Tomate, Salsa Tàrtara
熟成ハムとスモーク風味のチーズを使ったハムサンドイッチ。タルタルソースがクリーミーでスパイシーな味付けを加えます。
L. スモークハム、クリーミーチーズ「ストラッキーノ」、ズッキーニ
L. Jamón Ahumado, Queso Cremoso "Stracchino", Calabacines
スモーク風味のハムと、非常にマイルドでクリーミーなイタリア産フレッシュチーズ、ストラッキーノを組み合わせたもの。ズッキーニ添え。
M. スパイシーサラミ、クリーミーチーズ「ストラッキーノ」、ピーマン
M. Salame Picante, Queso Cremoso "Stracchino", Pimientos
スパイシーサラミとピーマンを使った、辛いもの好きのためのサンドイッチ。マイルドなストラッキーノチーズが、食材の辛さを和らげます。
N. ローストターキー胸肉、モッツァレラ、トマト、ツナクリーム
N. Pechuga de Pavo Asado, Mozzarella, Tomate, Crema de Atún
ローストターキーとフレッシュモッツァレラチーズのサンドイッチ。ツナクリームがクラシックな組み合わせに塩味とクリーミーさを加えます。
O. モルタデッラ、スモークチーズ、ナス、ペスト
O. Mortadela, Queso Ahumado, Berenjenas, Pesto
スモークチーズとグリルナスを添えたイタリア産モルタデッラ。バジルペストがハーブの香りで風味をまとめます。
S. アンチョビ、モッツァレラ、トマト、ペスト
S. Anchoas, Mozzarella, Tomate, Pesto
塩味のアンチョビフィレを使った濃厚な風味のサンドイッチ。マイルドなモッツァレラとフレッシュトマトを組み合わせて塩味をバランス良く。
U. 生ハム、ブリーチーズ、レタス、トマト、トリュフソース
U. Jamón Crudo, Queso Brie, Lechuga, Tomate, Salsa de Trufas
熟成ハムとフランス産ブリーチーズを使ったグルメサンドイッチ。大地のような香りと洗練された風味をもたらすトリュフソースが特徴。
W. フィノッキオーナサラミ、スモークチーズ、ナス、アーティチョーククリーム
W. Salame “Finocchiona”, Queso Ahumado, Berenjenas, Crema de Alcachofas
フェンネルシードで味付けされた伝統的なトスカーナサラミ、フィノッキオーナを紹介。アーティチョーククリームとスモークチーズを添えて。
F. ローストポーク、スモークチーズ、ナス
F. Cerdo Asado, Queso Ahumado, Berenjenas
風味豊かで柔らかいローストポーク(ポルケッタ風)の詰め物。ナスとスモークチーズを添えて、素朴な風味を演出。
I. ツナ、モッツァレラ、トマト
I. Atún, Mozzarella, Tomate
ツナ缶とモッツァレラチーズのフレッシュで軽い組み合わせ。トマトのスライス添えでシンプルで地中海風。
J. スモークハム、スモークチーズ、ドライトマト、レタス、ツナクリーム
J. Jamón Ahumado, Queso Ahumado, Tomates Secos, Lechuga, Crema de Atún
ハムとチーズのダブルスモーク風味。ドライトマトが甘みを加え、ツナクリームがクリーミーさを加えます。
P. ローストポーク、ドライトマト、レタス、ツナクリーム
P. Cerdo Asado, Tomates Secos, Lechuga, Crema de Atún
ローストポークサンドイッチに、濃厚なドライトマトの風味が加わります。ツナクリームが豊かなドレッシングとして機能します。
X. カポコッロ、クリーミーチーズ「ストラッキーノ」、ルッコラ、トマト、トリュフソース
X. Capocollo, Queso Cremoso "Stracchino", Rúcula, Tomate, Salsa de Trufas
豚の首肉の熟成肉であるカポコッロを使用。香りの良いトリュフソースとクリーミーなストラッキーノチーズで風味豊かに。
Z. グリル熟成ハム、パルミジャーノチーズ、ドライトマト、ルッコラ、ツナクリーム
Z. Jamón Cocido a la Brasa, Queso Parmesano, Tomates Secos, Rúcula, Crema de Atún
グリル風味の熟成ハムと、塩味の効いた熟成パルミジャーノチーズ添え。ドライトマトとツナクリームが含まれます。
R. ツナ、トロペア赤玉ねぎ、トマト、オリーブペースト
R. Atún, Cebolla Roja de Tropea, Tomate, Patè de Olivas
甘みで有名なトロペアの赤玉ねぎを使ったツナサンドイッチ。黒オリーブペーストが濃厚で塩味のある風味を加えます。
T. 生ハム、ブッファラモッツァレラ、ルッコラ、トマト、タルタルソース
T. Jamón Crudo, Mozzarella de Búfala, Rúcula, Tomate, Salsa Tàrtara
よりクリーミーで風味豊かなブッファラモッツァレラを使ったプレミアムバージョン。生ハムとタルタルソースを添えて。
V. ブレザオラ、パルミジャーノチーズ、トマト、ルッコラ
V. Bresaola, Queso Parmesano, Tomate, Rúcula
ブレザオラは、脂肪が少なく濃い色の空気乾燥熟成牛肉です。クラシックにはパルミジャーノのスライスとルッコラを添えて提供されます。
Y. ローストビーフ、プロヴォローネチーズ、トマト、レタス、タルタルソース
Y. Roast-Beef, Queso “Provolone”, Tomate, Lechuga, Salsa Tàrtara
柔らかいローストビーフの薄切りにプロヴォローネチーズを添えて。クリーミーなタルタルソースで味付けされたボリューム満点のサンドイッチ。
Q. モルタデッラ、スパイシーサラミ、スモークチーズ、レタス、ピーマン、タルタルソース
Q. Mortadella, Salame Picante, Queso Ahumado, Lechuga, Pimientos, Salsa Tàrtara
モルタデッラとスパイシーサラミのダブルミートサンドイッチ。スモークチーズ、ピーマン、ソースがたっぷり入った爆発的な風味。
G. モルタデッラ、ストラッチャテッラ、ピスタチオクリーム
G. Mortadela, Stracciatella, Crema de Pistacho
モルタデッラとストラッチャテッラ(ブッラータのクリーミーな中心部)、甘くて塩味のあるピスタチオクリームのクラシックなグルメコンビネーション。
H. カポコッロ、ストラッチャテッラ、オリーブペースト、ルッコラ、ドライトマト
H. Capocollo, Stracciatella, Patè de Olivas, Rúcula, Tomates Secos
クリーミーなストラッチャテッラと、オリーブペーストとドライトマトが地中海の力強い風味を加えるカポコッロ。
K. ツナ、ストラッチャテッラ、ズッキーニ、ピーマン
K. Atún, Stracciatella, Calabacines, Pimientos
ツナとクリーミーなストラッチャテッラを使ったフィッシュサンドイッチ。ズッキーニやピーマンなどのグリル野菜を添えて。
トレヴィ
Trevi
ナス、ズッキーニ、スモークチーズ、ペスト...
グリル野菜とスモークチーズを使ったベジタリアンオプション。バジルペストが野菜の風味を引き立てます。
スパニャ
Spagnà
トマト、モッツァレラ、ナス、ペスト
ナスを加えたフレッシュなカプレーゼ風サンドイッチ。モッツァレラ、トマト、ペストがクラシックなイタリアのベースを形成。
パンテオン
Pantheon
ピーマン、ズッキーニ、クリーミーチーズ「ストラッキーノ」、オリーブペースト
クリーミーなストラッキーノチーズを使ったクリーミーなベジタリアンサンドイッチ。ピーマンとズッキーニが食感を加え、オリーブペーストが塩味を添えます。
コロッセオ
Colosseo
ストラッチャテッラ、ナス、ドライトマト、ルッコラ、オリーブペースト
クリーミーなストラッチャテッラと濃厚なドライトマトの風味が豊かな一品。ナスとオリーブペーストがこのベジタリアンサンドイッチを完成させます。
ナヴォーナ
Navona
キノコ、パルミジャーノチーズ、トリュフソース
森の風味豊かなサンドイッチ、キノコとトリュフソースが主役。パルミジャーノチーズが塩味とうま味を加えます。
ミックスシャルキュトリーボード
Embutidos y Fiambres en Tabla de Picar Mixto
イタリアの最高級食材の特別なセレクション。シャルキュトリーボードには、最高品質のチーズとシャルキュトリー製品、様々な種類のブルスケッタ、当店のキッチンで調理された新鮮な野菜などが含まれます。
イタリアのシャルキュトリー、チーズ、ブルスケッタ、野菜の盛り合わせ。少しずつ色々試せるシェアに最適。
パルマ産生ハム
Jamón Crudo de Parma
世界的に有名な甘く繊細な熟成ハム、プロシュート・ディ・パルマのボード。薄切りで提供。
ノルチャ産ハム
Jamón de Norcia
ウンブリア州の特産品で、風味豊かでわずかにスパイシーな味わいで知られるノルチャ産熟成ハム。
サンダニエーレハム
Jamón San Daniele
イタリア北部産の熟成ハム、プロシュート・ディ・サン・ダニエーレ。甘く繊細な風味ととろけるような食感が特徴。
ミックスハムセレクション
Selección de Jamones Mixtos
様々なイタリア産熟成ハムのテイスティング。地域や熟成の違いを比較できます。
ミックスサラミセレクション
Selección de Salami Mixtos
辛さ、スパイス、粗挽き具合が異なる様々なイタリア産サラミの盛り合わせ。シャルキュトリー好きにはたまらない一品。
イノシシ肉シャルキュトリーボード
Tabla de Picar con Jabalí
イノシシ肉を使ったシャルキュトリーの盛り合わせ。豚肉よりも濃厚でワイルドな風味。
ローストポーク、アーティチョーク、ドライトマト
Cerdo Asado, Alcachofas, Tomates Secos
ローストポーク(ポルケッタ)をアーティチョークとオイル漬けドライトマトの付け合わせと共に提供する冷製料理。
ミックスチーズセレクション
Selección de Quesos Mixtos
蜂蜜とコンポート添え
様々なイタリア産チーズ(ハード、ソフト、ブルー)の盛り合わせ。チーズの塩味とのコントラストに蜂蜜とジャムを添えて。
ベジタリアンシャルキュトリーボード
Tabla de Picar Vegetariana
肉を使わない、調理済みの野菜、チーズ、付け合わせの盛り合わせ。シェアするのにカラフルでフレッシュなオプション。
ツナ
Atún
レタス、ツナ、トマト、ズッキーニ、オリーブ
ツナ缶を主タンパク質としたミックスサラダ。新鮮な野菜とオリーブを添えて地中海風。
ターキー
Pavo
レタス、ローストターキー胸肉、モッツァレラ、トマト、アーティチョーク
ローストターキーのストリップとモッツァレラチーズの塊が入ったボリューム満点のサラダ。アーティチョークが独特の食感と風味を加えます。
ブレザオラ
Bresaola
レタス、ブレザオラ、パルミジャーノ、トマト
薄切りのブレザオラ(熟成牛肉)とパルミジャーノチーズを使った軽いサラダ。脂肪分の少ないクラシックなイタリアンコンビネーション。
ベジタリアン
Vegetariana
レタス、ナス、ズッキーニ、ブッファラモッツァレラ、トマト
クリーミーなブッファラモッツァレラチーズを使ったボリューム満点のベジタリアンサラダ。グリル野菜とフレッシュトマトを添えて。
トースト...
トマトとバジル
Tomate y Albahaca
最もクラシックなブルスケッタ:新鮮なみじん切りトマト、バジル、オリーブオイルをトッピングしたトースト。
ペスト、ズッキーニ、ナス
Pesto, Calabacines, Berenjenas
グリル野菜とグリーンペストソースのトースト。ハーブの風味が豊かな、風味豊かなベジタリアンオプション。
パタネグラのラルド(ベーコン)
Lardo (Tocino) de Patanegra
ラルド(豚の脂身)をトッピングしたブルスケッタ。ラルドは熟成・調味された豚の脂身で、温かいパンの上で溶けます。非常に濃厚で風味豊か。
ブランデー風味のベーコン(豚バラ肉)
Tocino (Carrillada de Cerdo) al Brandy
ブランデー風味でじっくり調理された豚バラ肉(グアンチャーレまたは類似品)のトースト。
トマト、ブッファラモッツァレラ、バジル
Tomate, Mozzarella de Búfala, Albahaca
クラシックなブルスケッタをリッチにしたバージョンで、トマトとバジルの上にクリーミーなブッファラモッツァレラを追加。
ブッファラモッツァレラのカプレーゼ
Caprese de Búfala
トマトとブッファラモッツァレラ
スライスしたトマトと新鮮なブッファラモッツァレラチーズを使った、象徴的なイタリアンサラダ。オリーブオイルとバジルでシンプルに味付け。
生ハムとブッファラモッツァレラ
Jamón Crudo y Mozzarella de Búfala
シャルキュトリーとチーズのプレート。イタリア産生ハムの塩味と、ブッファラモッツァレラのミルクのような甘みを組み合わせたもの。
ブレザオラ、パルミジャーノチーズ、ドライトマト、ルッコラ、レタス
Bresaola, Queso Parmesano, Tomates Secos, Rúcula, Lechuga
ブレザオラ(熟成牛肉)のカルパッチョ風プレート。食感と濃厚な風味をもたらす付け合わせと共に提供。
ローストビーフ、パルミジャーノチーズ、トマト、レタス、アーティチョーク
Roast-Beef, Queso Parmesano, Tomate, Lechuga, Alcachofas
ローストビーフのスライスをサラダ、チーズ、アーティチョークの芯と共に添えた冷製料理。タンパク質豊富で満足感のある一品。
トッツェッティ(甘いビスケット)とビターチョコレート
Tozzetti (Galletas Dulces) con Chocolate Amargo
甘いシャルキュトリーボードをお試しください...
伝統的なイタリアのビスケット、カリカリで乾燥した(カンッチョーティに似ています)。ビターチョコレートを添えてディップしたり、添えたりして提供。
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