Cus Cus Roma

Name: Cus Cus Roma
Address: روما
Price range: €1 - €30

يتم تحضير الكسكس الخاص بنا يدويًا كل يوم. نحن مفتوحون من الاثنين إلى السبت من الساعة 12:00 حتى وقت متأخر من المساء.

★ 4.6 (619) $Budget

صلصات اليوم

قاعدة كسكس حرفية: سميد، قرفة ولوز. اختر الحجم والصلصة.

قاعدة كسكس حرفية

Base di Cous Cous Artigianale

سميد، قرفة ولوز

كسكس حرفي مفتت يدويًا، متبل ببساطة بالقرفة واللوز. طعم عطري ودقيق.

€4.50~ ≈ $5.00

آلا نورما

Alla Norma

كسكس متبل بالصلصة الكلاسيكية "آلا نورما": طماطم، باذنجان مقلي وجبن ريكوتا مملح. طبق أيقوني من التقاليد الصقلية.

€5.50~ ≈ $6.00

بروكلي، قرنبيط، كاري وكركم

Broccoli, Cavolfiori, Curry e Curcuma

نسخة نباتية متبلة بخضروات شتوية وتوابل شرقية. طعم غني وغريب قليلاً.

€5.50~ ≈ $6.00

أرنب على طريقة "باتويزا" (حلو وحامض)

Coniglio alla "Pattuisa" (Agrodolce)

كسكس يقدم مع يخنة أرنب حلوة وحامضة. تحضير "باتويزا" هو وصفة محلية تقليدية لذيذة جدًا.

€7.50~ ≈ $9.00

بيتزا فيتيلا

Pizzaiola di Vitella

كسكس بلحم العجل المطبوخ في صلصة الطماطم مع الأوريجانو والتوابل المتوسطية. طعم عائلي وشهي.

€6.50~ ≈ $8.00

كاتالانا بالجمبري

Catalana di Gamberi

كسكس بحري بالجمبري والبصل الأحمر والطماطم الكرزية. طبق منعش وخفيف.

€7.50~ ≈ $9.00

صلصة أخطبوط

Ragù di Polpo

كسكس معزز بصلصة أخطبوط لذيذة مطبوخة ببطء. طري وطعمه البحري مكثف.

€8~ ≈ $9.00

خاص

ماكو الفول

Macco di Fave

كريمة كثيفة وناعمة ناتجة عن الطهي المطول للفول الجاف، غالبًا ما تكون معطرة بالشمر البري. طبق فقير من تقاليد الفلاحين بطعم حلو وترابي.

€8.50 ≈ $10.00

كابوناتا

Caponata

طبق جانبي صقلي شهير يعتمد على الباذنجان المقلي، الكرفس، الكبر، والزيتون في صلصة حلوة وحامضة. غني بالتناقضات ولذيذ جدًا.

€10 ≈ $12.00

سلطة البرتقال والشمر مع سمك أبو سيف على طريقة باليرمو

Insalata Arance e Finocchi con Pesce Spada alla Palermitana

سلطة صقلية طازجة تجمع بين حلاوة البرتقال وقرمشة الشمر، معززة بسمك أبو سيف مطبوخ على طريقة باليرمو.

€12 ≈ $14.00

خبز

Pane

حصة خبز.

€1 ≈ $1.00

حلويات

تيراميكوس

Tiramicus

إعادة تصور للتيراميسو، ربما محضر باستخدام الكسكس الحلو أو مكونات محلية. حلوى كريمية تؤكل بالملعقة.

€6 ≈ $7.00

تيراميكوس بيكولو

Tiramicus Piccolo

نسخة مصغرة من تيراميكوس.

€3.50 ≈ $4.00

كانولو راجوزانو "بوتوني"

Cannolo Ragusano "Bottone"

رقاقة عجين مقلي مقرمشة محشوة بجبنة الريكوتا الحلوة من حليب الغنم. الحلوى الصقلية بامتياز.

€4.50 ≈ $5.00

قهوة بالموكا

Caffe con Moka

قهوة محضرة تقليديًا بالموكا. رائحة مكثفة ومنزلية.

€2 ≈ $2.00

بيرة

بيرة دي ستريتو 33cl

Birra dello Stretto 33cl

بيرة لاجر صقلية مُنتجة في ميسينا. طعم متوازن ومنعش.

€5 ≈ $6.00

بيرة ميسينا "فيفاتشا" 33cl

Birra Messina "Vivace" 33cl

لاجر بطعم منعش وحاسم، مُنتج حسب تقاليد ميسينا.

€3.50 ≈ $4.00

بيرة ميسينا "كريستالي دي سال" 33cl

Birra Messina "Cristalli di Sale" 33cl

بيرة خاصة معززة ببلورات ملح صقلية. طعم ناعم مع لمحات زهرية وفاكهية.

€4 ≈ $5.00

بيرة دي ستريتو (على الصنبور)

Birra dello Stretto (Alla Spina)

بيرة دي ستريتو تُقدم على الصنبور، منعشة ومرتوية.

€5.50 ≈ $6.00

كوكا كولا

Coca Cola

مشروب غازي مُحلى.

€3 ≈ $3.00

نبيذ

أبيض

بريكاتا فيردي راميه، جريلو (أورجانا)

Bricata Verde Rame, Grillo (Orgagna)

نبيذ أبيض صقلي من عنب جريلو. منعش، مالح وعطري.

€5.50~ ≈ $6.00

بريكاتا فيردي راميه، زبيب (أورجانا)

Bricata Verde Rame, Zibibbo (Orgagna)

نبيذ أبيض عطري من عنب زبيب. لمحات زهرية مكثفة وطعم جاف.

€6.50~ ≈ $8.00

أحمر

ماسْكاريا، سيراشولو دي فيتوريا (تيمج)

Maskaría, Cerasuolo di Vittoria (Timg)

النبيذ الوحيد من فئة DOCG في صقلية، مزيج من نيرو دافولا وفراپاتو. أنيق، مع لمحات من الفواكه الحمراء.

€5~ ≈ $6.00

نايسي، نيرو دافولا/كابيرنيه (باجليو...)

Naisi, Nero d'Avola/Cabernet (Baglio...)

نبيذ أحمر قوي، مزيج من العنب المحلي والدولي. طعم كامل وحاسم.

€5.50~ ≈ $6.00

فيافانتا، سيراه (برونانو)

Viavanta, Syrah (Brugnano)

سيراه صقلي متبل وآسر. لمحات من الفلفل الأسود والتوت.

€6~ ≈ $7.00

بريكاتا فيردي راميه، فراپاتو (أورجانا)

Bricata Verde Rame, Frappato (Orgagna)

نبيذ أحمر خفيف وعطري نموذجي لمنطقة فيتوريا. منعش، مع لمحات من الكرز والفراولة، غالبًا ما يُقدم باردًا.

€6.50~ ≈ $8.00

فقاعات

تاراكي، فراپاتو روزاتو (تيري دي جيورفو)

Tarakè, Frappato Rosato (Terre di Giurfo)

نبيذ وردي فوار من عنب فراپاتو. منعش، حيوي ومثالي للمقبلات.

€30 ≈ $35.00

مشروبات

ماء الصنبور

Acqua alla spina

ماء مفلتر يُقدم في إبريق.

€1.50 ≈ $2.00

مياه زجاجة 1/2 لتر

Acqua bottiglietta 1/2 lt

مياه معدنية في زجاجة.

€1 ≈ $1.00

مشروب غازي

Soft Drink

مشروبات غازية في علب أو زجاجات.

€3 ≈ $3.00

ليمونشيلو وأماري

بريو (حرفي من باليرمو)

Prio (Artigianale Palermitano)

مسكرات صقلية حرفية.

€5 ≈ $6.00

أماري سكوتشا - فاكهة الليمون الإصبعي والنيبيتيلا

Amari Scoccia - Finger Lime e Nepitella

أمارو صقلي مُنتج بقشور البرتقال، فاكهة الليمون الإصبعي وعشبة النيبيتيلا. طعم حمضي وبلسمي.

€5.50 ≈ $6.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

٦١٩ تقييمًا على Google Maps

$ Budget

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Ornelli Black Angus Steakhouse

★ 4.7 · $$

Taverna dei migliori

★ 4.6 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في روما