トマトブルスケッタ Bruschetta al pomodoro 角切りトマト、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル、バジルを乗せたトースト。シンプルでフレッシュなイタリアのクラシック前菜。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ストラッチャータとドライトマトのブルスケッタ Bruschettone con stracciata e pomodori secchi クリーミーなストラッチャータチーズと風味豊かなドライトマトを乗せた大きなトースト。風味豊かで食感の組み合わせが良い。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ポルケッタ、玉ねぎジャム、ペコリーノチーズのクロスティーニ Crostone con porchetta, marmellata di cipolle e pecorino 風味豊かなローストポルケッタ、玉ねぎジャムの甘さとペコリーノチーズのしっかりした味わいを添えたトースト。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
イタリアンミート・チーズ盛り合わせ、ローマ産 Tagliere all'italiana con salumi e prodotti romani 数種類の典型的なサラミ、チーズ、ローマの地元産品の盛り合わせ。様々な特産品を試すのに最適。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
ナスと羊乳リコッタのミートボール* Polpette di melanzane* con ricotta di pecora ナスで作った柔らかいミートボール、フレッシュな羊乳リコッタ添え。美味しくて風味豊かなベジタリアン前菜。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0
トリッパ(牛の胃袋)ローマ風、トマト、ミント、ペコリーノチーズ添え Trippa centopelli con pomodoro, menta e pecorino ローマ風トリッパのトマト煮込み、ミントとペコリーノロマーノ添え。素朴な伝統料理、濃厚で特徴的な風味。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
ムール貝のソテーとガーリッククルトン Sauté di cozze con crostone di pane ニンニク、オイル、パセリで炒めたムール貝、風味豊かなソースを吸わせるためのトーストしたパン添え。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
サーモン*のマリネ、ルッコラ、玉ねぎ、ピンクペッパー添え Salmone* marinato con rucola, cipolla e pepe rosa 薄切りのマリネサーモン、フレッシュルッコラ、玉ねぎ、香り高いピンクペッパー添え。繊細でわずかにピリッとした味。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
スパゲットーニ、トマトとバジル Spaghettoni con pomodoro e basilico フレッシュトマトソースと香り高いバジルで和えたスパゲットーニ。イタリア料理のエッセンス。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ボロネーゼ風フェットチーネ Fettuccine alla Bolognese ボロネーゼソース(ひき肉とトマトベース)で和えたフェットチーネ。ボリュームがあり風味豊か。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
カチョ・エ・ペペ、ブッチア・ネラDOPペコリーノチーズ使用 Cacio e Pepe con pecorino Buccia Nera DOP ペコリーノロマーノDOPクリームソースとたっぷりの挽き黒胡椒で和えたパスタ。濃厚でピリッとした風味豊か。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ペンネ・アッラ・セッテ・ペッカーティ(7つの罪のペンネ) Penne ai 7 Peccati 秘密の食材のユニークな組み合わせのスペシャルハウスプレート。神秘的で風味豊かな味覚体験。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ニョッケッティ、ペスト、ルッコラ、ストラッチャータ Gnocchetti con pesto, rucola e stracciata ジェノベーゼソース、フレッシュルッコラ、クリーミーなストラッチャータチーズを和えたニョッケッティ。フレッシュな風味とクリーミーな乳製品が豊かな一品。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
自家製ラビオリ "クレト"* Ravioli "Cleto" fatti in casa* 自家製生パスタの詰め物、店のレシピに従って調理。伝統的で風味豊かな詰め物パスタ。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
自家製緑色ニョッキ、ゴルゴンゾーラとクルミ添え Gnocchi* verdi fatti in casa con Gorgonzola e noci 手打ち緑色ニョッキ、濃厚なゴルゴンゾーラソースとカリカリのクルミで和えたもの。濃厚な風味とクリーミーな食感。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
グラナ・パダーノDOPチーズソースのフェットチーネ Fettuccine con salsa al Grana Padano DOP グラナ・パダーノDOPチーズソースで和えたフェットチーネ。シンプルながらチーズ好きにはたまらない風味豊かな一品。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
あさり入りスパゲッティ Spaghetti alle vongole アサリ、ニンニク、オイル、パセリで炒めたスパゲッティ。シーフード料理のクラシック、風味豊かで繊細。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
スコーリオ風タリアテッレ Tagliolini allo scoglio 数種類のシーフードと甲殻類(ムール貝、アサリ、エビ、イカ)を軽いトマトソースで和えたロングパスタ。海の風味が豊か。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
エビスカニクリームソースのニョッケッティ* Gnocchetti alla crema di scampi* エビスカニのクリーミーで繊細なソースで和えたニョッケッティ。甘く洗練された味わい。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
サーモン入りフェットチーネ Fettuccine al salmone サーモンとクリームまたはトマトソースで和えたフェットチーネ。サーモンの特徴的な風味を持つ美味しい一品。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
ゴルゴンゾーラ、ルッコラ、クルミ Gorgonzola, rucola e noci ゴルゴンゾーラチーズ、フレッシュルッコラ、クルミのピザビアンカ(トマトなし)。濃厚な風味とカリカリの食感。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
4種のチーズ Ai quattro formaggi 4種類の溶けたチーズ(通常モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、フォンティーナ、パルミジャーノ)のピザビアンカ。濃厚でとろーり。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
モルタデッラとピスタチオ Mortadella e pistacchio 風味豊かなモルタデッラとピスタチオのクラッシュを乗せたピザビアンカ。クラシックで風味豊かな組み合わせ。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ゴルゴンゾーラとスパイシーサラミ Gorgonzola e salame piccante ゴルゴンゾーラチーズとスパイシーサラミのピザビアンカ(トマトなし)。力強い味の組み合わせ。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
コダ・アッラ・ヴァッカナーラ(牛テール煮込み) Coda alla vaccinara 牛テールをトマト、セロリ、ハーブと共にじっくり煮込んだシチュー。ローマ料理の象徴的な一品、非常に柔らかくソースたっぷり。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ローマ風チキンとパンのクルトン添え Pollo alla Romana con crostone di pane ローマ風チキンのピーマン、トマト、ワイン煮込み。トースト添え。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
牛フィレ肉のタリアータ、ルッコラとグラナチーズ添え Tagliata di manzo rucola e grana グリルした牛肉をスライスし、ルッコラとグラナチーズを散らして提供。フレッシュでタンパク質な一品。 €26 ≈ ¥4,711 − 0 +
ゴルゴンゾーラソースのタリアータ(牛フィレ肉のグリルスライス) Tagliata di controfiletto in salsa al Gorgonzola サーロインステーキのスライス、濃厚なゴルゴンゾーラチーズソース添え。 €28 ≈ ¥5,073 − 0 +
チキンのタリアータ、フライドポテト添え Tagliata di pollo con patatine fritte グリルした鶏むね肉を細切りにし、フライドポテトを添えて。シンプルで美味しい。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ローマ産仔羊(Abbacchio IGP)のオーブン焼き、ポテトと玉ねぎジャム添え Abbacchio IGP al forno con patate e marmellata di cipolla ローマ産仔羊(Abbacchio Romano IGP)のロースト、ポテト添え、玉ねぎジャム添え。柔らかい肉と繊細な風味。 €23 ≈ ¥4,167 − 0 +
ローストビーフのカルパッチョ、ルッコラとグラナチーズ添え Carpaccio di roastbeef con rucola e grana 薄切りのローストビーフを冷たいままルッコラとグラナチーズのスライスと共に提供。軽い前菜またはメイン。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
金線魚のグリル、ハーブと軽いサラダ添え Orata alla brace con erbe aromatiche e insalatina 丸ごと金線魚のグリル、ハーブと軽いサラダ添え。繊細な白身魚とカリカリの皮。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
ミントとライム風味のマヨネーズ添えフライドカラマリ Calamari fritti con maionese aromatizzata alla menta e lime 衣をつけて揚げたイカリング、ライムとミント風味のマヨネーズ添え。カリカリで美味しい。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
ピスタチオクラストの地中海産白身魚 Pesce bianco del Mediterraneo in crosta di pistacchio 白身魚のフィレをカリカリのピスタチオパン粉でコーティング。オーブンで調理し、魚の水分を保ちます。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
トマトソース煮込みの小さなタコとガーリッククルトン Polipetti affogati con crostone all'aglio トマトで煮込んだ小さなタコ、ガーリックブレッド添え。柔らかく風味豊か。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
プリマヴェーラサラダ Insalata Primavera レタス、トマト、マグロ、玉ねぎ、コーン マグロ、コーン、ミックス野菜の豊富なサラダ。フレッシュでボリュームあり。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
ローマ風サラダ Insalata Romana レタス、ルッコラ、アーティチョーク、コーン、チーズ ミックスサラダ、ローマ風のアーティチョークやルッコラなどの具材入り。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ローマ風アーティチョーク Carciofo alla romana 丸ごとアーティチョークをオイル、ニンニク、ミントでじっくり調理。柔らかく非常に風味豊かで、地元の名物。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
野菜のピンチモニーオ(生野菜スティック) Pinzimonio di verdure 生の新鮮な野菜(セロリ、人参、フェンネル)を、ディップ用のオイル、塩、胡椒と共に提供。 €5 ≈ ¥906 − 0 +