ストラッチャータ、コンフィトマト、ペストのブルスケッタ
Bruschetta con stracciata, pomodori confit e pesto
クリーミーなストラッチャータチーズ、甘いコンフィトマト、ペストを添えたトーストしたパンのスライス。クラシックでフレッシュな前菜。
€7
≈ ¥1,268
0
Boris Cucina & Salotto
Boris Cucina & Salotto
アペリティフ
ミックスフリット
Mix di Fritti
ピッツィコッティ、ほぐした牛肉のミートボール、スパイシーな揚げパンボール、フリットタレッジョ、フライドポテトの皮
揚げ物の盛り合わせ、シェアに最適。ミートボール、フリットチーズ、カリカリ野菜が含まれます。
€12
≈ ¥2,174
0
オリーブ
Olive
食欲をそそるテーブルオリーブのポーション。
€2
≈ ¥362
0
二度揚げポテト
Patate doppia cottura
外はカリカリ、中は柔らかい食感にするために、まずローストしてから揚げたポテト。
€6
≈ ¥1,087
0
ミートボールのソース
Polpette al sugo
トマトソースで煮込んだミートボール。イタリアのクラシックなコンフォートフード。
€7
≈ ¥1,268
0
ほぐした牛肉のミートボール
Polpette di manzo sfilacciato
ほぐした牛肉で作ったミートボールをゆっくり煮込み、その後揚げたもの。
€8
≈ ¥1,449
0
ココット入りプルドポークとチェダーチーズ
Pulled pork al coccio con cheddar
溶けるチェダーチーズをかけた熱々のココットに入れた、ほぐした豚肉。
€7
≈ ¥1,268
0
自家製プーリア風タラッリ
Taralli pugliesi fatti in casa
プーリア地方特産のカリカリのリング状パスタ、自家製。スナックに最適。
€3
≈ ¥544
0
前菜
シーザーサラダ
Caesar Salad
グリルチキン、ベーコン、クルトン、グラナチーズ、シーザーソース
グリルチキン、カリカリベーコン、クルトン、グラナチーズのスライス、クリーミーなシーザーソースのサラダ。
€8
≈ ¥1,449
0
カカオ風味のフォカッチャにストラッチャータと生ハム/サーモン
Focaccia al cacao con stracciata e prosciutto crudo/salmone
カカオ生地の特別なフォカッチャに、フレッシュなストラッチャータと生ハムまたはサーモンを詰めて。
€9~
≈ ¥1,631
揚げタレッジョチーズとサラダ
Formaggio taleggio fritto e insalata
タレッジョチーズ、ソンジーノ、クルミ、カラサウパン
揚げたタレッジョチーズのキューブ、クルミとカリカリのカラサウパンのスライスを添えたソンジーノサラダ添え。
€8
≈ ¥1,449
0
ギリシャ風サラダ
Greek Salad
フェタチーズ、赤玉ねぎ、キュウリ、トマト、オレガノ、オリーブ
フェタチーズ、オリーブ、トマト、キュウリ、赤玉ねぎを使ったフレッシュで香り高いギリシャ風サラダ。
€8
≈ ¥1,449
0
ピッツィコッティ
Pizzicotti
揚げたピザ生地のピースにトマトソースとペコリーノチーズをかけたもの。ローマの伝統的な美味しい軽食。
€8
≈ ¥1,449
0
サーモンサラダ
Salmon Salad
スモークサーモン、オレンジ、オリーブ、ケッパー、トーストしたパンのクルトン
スモークサーモン、オレンジのスライス、オリーブ、ケッパーのサラダ。フレッシュで香り高い。
€8
≈ ¥1,449
0
ブルスケッタセレクション
Selezione di Bruschette
ストラッチャータ、ルッコラ、ドライトマト - グアンチャーレ、蜂蜜、ローズマリー - バッファロー、アンチョビ
様々なトッピングのブルスケッタのテイスティング：ストラッチャータとドライトマト、グアンチャーレと蜂蜜、バッファローモッツァレラとアンチョビ。
€16
≈ ¥2,899
0
ボリスの盛り合わせ
Tagliere Boris
生ハム、チーズ、フリット、ブルスケッタ、その日のスペシャル
生ハム、チーズ、フリット、ブルスケッタ、その日のスペシャルを盛り合わせた大きな盛り合わせ。シェアするのに最適な完全な前菜。
€24
≈ ¥4,348
0
プリモ
アマトリチャーナ
Amatriciana
トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズを和えたメッツェマニケ。ローマ料理の代表格。
€11
≈ ¥1,993
0
カチョ・エ・ペペ
Cacio & Pepe
ローマペコリーノチーズクリームとたっぷりの挽きたて黒胡椒を和えたトスカーナ風ピチ。
€11
≈ ¥1,993
0
カルボナーラ
Carbonara
卵クリーム、ペコリーノチーズ、胡椒、カリカリのグアンチャーレを和えたメッツェマニケ。濃厚で風味豊か。
€11
≈ ¥1,993
0
グリーチャ
Gricia
ペコリーノロマーノ、胡椒、グアンチャーレを和えたメッツェマニケ。カルボナーラやアマトリチャーナ（卵とトマトなし）の祖先と考えられています。
€11
≈ ¥1,993
0
ブロンズ小麦のオレキエッテ、シチリアブロッコリー、アンチョビ、ストラッチャータ、タラッリ
Orecchiette di grano arso con broccolo siciliano, alici, stracciata e tarallo
ブロンズ小麦のフレッシュパスタに、アンチョビ、クリーミーなストラッチャータ、カリカリのタラッリのクランブルを添えて。
€14
≈ ¥2,537
0
ナイフでカットした鴨肉のラグービアンコとパルミジャーノのフォンデュを添えたパッパルデッレ
Pappardelle al ragu bianco d'anatra tagliata a coltello con fonduta di parmigiano
幅広の卵麺に、ナイフでカットした鴨肉のラグービアンコとパルミジャーノのフォンデュを添えて。
€15
≈ ¥2,718
0
ミートボール入りピチ
Pici con polpette
トスカーナ風の素朴なスパゲットーニに、ミートボールのソース添え。
€13
≈ ¥2,355
0
プリモ ボリス
Primo Boris
バジルパセリペスト、コンフィトマト、ペコリーノチーズ、トーストしたパンを和えたピチ
バジルとパセリの香り高いペスト、甘いコンフィトマト、トーストしたパンを和えたピチ。
€13
≈ ¥2,355
0
メインディッシュ
グーラッシュとマッシュポテト
Goulash con pure'
スパイシーでジューシーな牛肉の煮込み、クリーミーなマッシュポテト添え。
€14
≈ ¥2,537
0
マスタードソースの鶏肉とバスマティライス
Pollo alla senape con riso basmati
マスタードソースで和えた鶏肉のひと口サイズ、バスマティライス添え。
€14
≈ ¥2,537
0
ミートボールのソース
Polpette al sugo
トマトで煮込んだミートボール、メインディッシュとして提供。
€13
≈ ¥2,355
0
ほぐした牛肉のミートボール
Polpette di manzo sfilacciato
ほぐした牛肉のミートボール、ソース添え。
€14
≈ ¥2,537
0
カボチャのクリーム、ミックスサラダ、ザクロの粒を添えたローストポーク（ポルケッタ）。
Porchetta con crema di zucca, misticanza e grani di melograno
甘いカボチャのクリーム、ミックスサラダ、ザクロを添えた風味豊かなローストポーク（ポルケッタ）。
€15
≈ ¥2,718
0
バーガー
森番
Boscaiolo
ルッコラ、トマト、マッシュルーム、タレッジョチーズ
マッシュルーム、タレッジョチーズ、ルッコラ、トマトを使ったバーガー。森の風味と濃厚なチーズ。
€14
≈ ¥2,537
0
チーズベーコンバーガー
Cheese Bacon Burger
レタス、トマト、チェダーチーズ、ベーコン
溶けるチェダーチーズ、カリカリのベーコン、レタス、トマトのクラシックバーガー。
€12
≈ ¥2,174
0
ネリーズバーガー
Nelly's Burger
カボチャのクリーム、ゴルゴンゾーラ、グアンチャーレ
甘いカボチャのクリーム、スパイシーなゴルゴンゾーラ、カリカリのグアンチャーレを使ったグルメバーガー。
€14
≈ ¥2,537
0
プルドポークバーガー
Pulled Pork Burger
白菜、ヨーグルト、チェダーチーズ
ほぐした豚肉、白菜、ヨーグルトソース、チェダーチーズのサンドイッチ。
€15
≈ ¥2,718
0
ロワイヤルバーガー
Royale Burger
トマト、チェダーチーズ、キャラメルオニオン、ピクルス、ロワイヤルソース
チェダーチーズ、甘くキャラメリゼした玉ねぎ、ピクルス、特製ソースの濃厚バーガー。
€14
≈ ¥2,537
0
シラーノバーガー
Silano Burger
ナス、キャラメルオニオン、グアンチャーレ、スモークスカモルツァチーズ、レタス、トマト
ナス、スモークスカモルツァチーズ、グアンチャーレ、キャラメルオニオンを使った、南部の風味にインスパイアされたバーガー。
€13
≈ ¥2,355
0
クラブサンドイッチ
ポテト添え
グランドクラブ
Grand Club
自家製ライ麦パン、ローストビーフ、セロリラブのレムラード、ベーコン、グリーンソース
ライ麦パン、ローストビーフ、ベーコン、風味豊かなソースを使った多層サンドイッチ。
€16
≈ ¥2,899
0
パストラミ
Pastrami
パストラミ、レタス、トマト、ベーコン、マスタードマヨネーズ
パストラミ（スモークスパイシービーフ）、ベーコン、マスタードマヨネーズのサンドイッチ。
€13
≈ ¥2,355
0
鶏肉
Pollo
グリルチキン、レタス、トマト、スクランブルエッグ、ベーコン、マヨネーズ
グリルチキン、卵、ベーコン、レタスを使ったクラシックなクラブサンドイッチ。
€13
≈ ¥2,355
0
サーモン
Salmone
スモークサーモン、レタス、トマト、バッファロー、マヨネーズ
スモークサーモンとバッファローモッツァレラを使ったシーフードバージョン。
€13
≈ ¥2,355
0
ベジタリアン
Vegetariano
ナス、ドライトマト、レタス、バッファロートマト、マヨネーズ
ナス、ドライトマト、バッファローモッツァレラを使ったベジタリアンサンドイッチ。
€13
≈ ¥2,355
0
サイドディッシュ
カボチャのクリーム
Crema di zucca
甘くてクリーミーなカボチャのベルーテ。
€7
≈ ¥1,268
0
ファジョーリ・アッラ・ウッチェレッタ
Fagioli all'uccelletto
トマト、ニンニク、セージで煮込んだ豆。伝統的なトスカーナのサイドディッシュ。
€7
≈ ¥1,268
0
二度揚げポテト
Patate doppia cottura
最大限のカリカリ感を出すためにローストしてから揚げたポテト。
€6
≈ ¥1,087
0
オレンジ、フェンネル、オリーブのサラダ
Insalata di arance, finocchi e olive
オレンジ、カリカリのフェンネル、オリーブを使ったフレッシュで香り高いシチリア風サラダ。
€6
≈ ¥1,087
0
ルッコラ、マッシュルーム、グラナチーズのサラダ
Insalata rucola, funghi e grana
ピリ辛のルッコラ、スライスしたフレッシュマッシュルーム、グラナチーズのスライスを使ったシンプルなサラダ。
€6
≈ ¥1,087
0
炒めチコリ
Cicoria ripassata
苦味のある葉物野菜を茹でてから、ニンニクと唐辛子で炒めたもの。
€6
≈ ¥1,087
0
デザート
ヴィンサント添え ブッティマブオーニ
Brutti ma buoni con vin santo
ヘーゼルナッツとチョコレートのヴィーガンクッキー、ヴィンサント添え
不揃いな見た目のカリカリヘーゼルナッツクッキー、デザートワイン添え。
€6
≈ ¥1,087
0
キャラメルオレンジのチーズケーキ
Cheese Cake arancia caramellata
甘く香ばしいキャラメルオレンジを添えたクリーミーなチーズケーキ。
€7
≈ ¥1,268
0
塩キャラメル、チョコレート、ピーナッツのチーズケーキ
Cheese Cake caramello salato, cioccolato e arachidi
塩キャラメル、チョコレート、カリカリのピーナッツを使った濃厚チーズケーキ。
€7
≈ ¥1,268
0
ベリーのチーズケーキ
Cheese Cake frutti di bosco
クラシックなチーズケーキにベリーソースを添えて。
€7
≈ ¥1,268
0
ヌテラとヘーゼルナッツのチーズケーキ
Cheese Cake nutella e nocciola
濃厚なヌテラ風味のヘーゼルナッツクリームチーズケーキ。
€7
≈ ¥1,268
0
アップルクランブル
Crumble di mele
温かい調理済みリンゴをカリカリのショートクラスト生地のクランブルで覆ったスプーンデザート。
€7
≈ ¥1,268
0
ヌテラ入りピッツィコッティ
Pizzicotti con nutella
熱々の揚げパンのピースにたっぷりのヌテラを添えて。
€7
≈ ¥1,268
0
ティラミス
Tiramisu
コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層になったイタリアのクラシックデザート。
€6
≈ ¥1,087
0
ドリンク
ノンアルコール
水
Acqua
ミネラルウォーター。
€2
≈ ¥362
0
ルリジア アランチャータ
Aranciata Lurisia
高品質なオレンジ風味の炭酸飲料。
€3.50
≈ ¥634
0
コーヒー
Caffè
エスプレッソコーヒー。
€1.50
≈ ¥272
0
カプチーノ
Cappuccino
泡立てたミルクで作るエスプレッソ。
€2
≈ ¥362
0
ルリジア キノット
Chinotto Lurisia
キナートベースの甘苦いイタリアの飲料。
€3.50
≈ ¥634
0
コカ・コーラ/ゼロ
Coca Cola/Zero
クラシックまたはゼロシュガーのコーラ風味炭酸飲料。
€3~
≈ ¥544
クロディーノ
Crodino
柑橘系の苦味のあるブロンドノンアルコール飲料。
€3
≈ ¥544
0
デカフェ
Decaffeinato
カフェインレスコーヒー。
€1.50
≈ ¥272
0
ルリジア ガゾーサ
Gazosa Lurisia
甘くて爽快なレモン風味の炭酸飲料。
€3.50
≈ ¥634
0
フィーバーツリー ジンジャーエール
Ginger Ale Fever Tree
繊細なジンジャー風味の炭酸飲料。
€3.50
≈ ¥634
0
フィーバーツリー ジンジャービア
Ginger Beer Fever Tree
発酵させたジンジャー風味の飲料、しっかりとしたスパイシーな味わい。
€3.50
≈ ¥634
0
フィーバーツリー トニックウォーター
Tonica Fever Tree
プレミアムトニックウォーター。
€3.50
≈ ¥634
0
生ビール
ブロンド
Chiara
軽くて爽やかなブロンドラガービール。
€3.50~
≈ ¥634
IPA
Ipa
インディア・ペールエール、ホップと柑橘系の香りが際立つアンバーエール。
€4~
≈ ¥725
非濾過
Non filtrata
非濾過クラフトビール、フルボディでわずかに濁った味わい。
€4~
≈ ¥725
レッド
Rossa
キャラメルとトーストの香りがするダブルモルトのレッドエール。
€4~
≈ ¥725
カクテル
アメリカーノ
Americano
カンパーリ、赤ベルモット、ソーダを使ったイタリアのクラシックカクテル。
€8
≈ ¥1,449
0
ブラッディ・メアリー
Bloody Mary
ウォッカ、トマトジュース、スパイスを使った塩味のカクテル。
€9
≈ ¥1,631
0
ヒューゴ
Hugo
プロセッコ、エルダーフラワーシロップ、ミント、ソーダを使ったフレッシュなアペリティフ。
€9
≈ ¥1,631
0
ミラノ トリノ
Milano Torino
カンパーリと赤ベルモットを同量使った、アメリカーノの原型。
€9
≈ ¥1,631
0
モヒート
Mojito
ホワイトラム、カスターシュガー、ライム、ミント、ソーダを使ったキューバ風カクテル。
€9
≈ ¥1,631
0
モスクワ/ロンドン マムル
Moscow/London Mule
ジンジャービアとライムベースのロングドリンク、ウォッカ（モスクワ）またはジン（ロンドン）入り。
€9~
≈ ¥1,631
ネグローニ/スバリアート
Negroni/Sbagliato
ビターカクテル。ネグローニはジン、カンパーリ、ベルモット。スバリアートはジンをプロセッコに置き換えたものです。
€9~
≈ ¥1,631
ノンアルコール スプリッツ
Spritz Analcolico
クラシックな食前酒のノンアルコールバージョン。
€7
≈ ¥1,268
0
アペロール/カンパーリ スプリッツ
Spritz Aperol/Campari
プロセッコとソーダを使ったヴェネツィア風アペリティフ、アペロール（甘め）またはカンパーリ（苦め）をお選びください。
€7~
≈ ¥1,268
スプリッツ シナール
Spritz Cynar
アーティチョークビター、シナールを使ったスプリッツのバリエーション。
€8
≈ ¥1,449
0
スプリッツ インデチーゾ
Spritz Indeciso
選べない人のための、おそらく様々なビターのミックス。
€8
≈ ¥1,449
0
スプリッツ レモン
Spritz Lemon
スプリッツのフレッシュなレモンバリエーション。
€9
≈ ¥1,631
0
スプリッツ セレクト
Spritz Select
オリジナルのヴェネツィア産ビター、セレクトを使ったスプリッツ。
€8
≈ ¥1,449
0
スプリッツ ヴェネツィアーノ
Spritz Veneziano
スプリッツの伝統的なレシピ。
€6
≈ ¥1,087
0
スプリッツ ヴィオレ
Spritz alle Viole
スプリッツのフローラルで香りの良いバリエーション。
€7
≈ ¥1,268
0
ウォッカ/ジン トニック
Vodka/Gin Tonic
トニックウォーターと選べるスピリッツを使った、シンプルでドライなロングドリンク。
€8~
≈ ¥1,449
スピリッツ
アマロ イェーガーマイスター
Amaro Jagermeister
ハーブを使ったドイツ産アマロ。
€5
≈ ¥906
0
アマロ モンテネグロ
Amaro Montenegro
甘く香りの良いイタリア産アマロ。
€5
≈ ¥906
0
アマロ ウンニカム
Amaro Unicum
スパイシーでしっかりとした味わいのハンガリー産アマロ。
€5
≈ ¥906
0
アマロ ヴェッキオ デル カポ
Amaro Vecchio del Capo
ハーブを使ったカラブリア産アマロ、冷やして飲むのがおすすめです。
€5
≈ ¥906
0
アマロ ジェファーソン
Amaro Jefferson
柑橘類とカラブリア産ハーブを使った、重要で自然なアマロ。
€7
≈ ¥1,268
0
ベイリーズ
Bailey's
アイリッシュクリームリキュール。
€5
≈ ¥906
0
ワイルドターキー 81 バーボン
Bourbon Wild Turkey 81
アメリカンバーボンウイスキー。
€7
≈ ¥1,268
0
カオル・イラ 12年
Caol Ila 12 yrs
アイラ島産ピート香のあるシングルモルトスコッチウイスキー、12年熟成。
€8
≈ ¥1,449
0
ゲンチアーナ
Genziana
ゲンチアナ根から作られた苦い消化促進リキュール。
€5
≈ ¥906
0
グラッパ バローロ ザラ
Grappa Barolo Zara
バローロの搾りかすから作られた熟成グラッパ。
€6
≈ ¥1,087
0
グラッパ ドルチェット ザラ
Grappa Dolcetto Zara
ドルチェット種から作られた香り高いグラッパ。
€6
≈ ¥1,087
0
グラッパ ベルタ エリシ
Grappa Berta Elisi
高品質な熟成グラッパ。
€6
≈ ¥1,087
0
ハイランドパーク 12年
Higland Park 12 yrs
オークニー諸島産シングルモルトスコッチウイスキー。
€8
≈ ¥1,449
0
リモンチェッロ ディ カプリ
Limoncello di Capri
南イタリアの伝統的な甘いレモンリキュール。
€5
≈ ¥906
0
ジャックダニエル シングルバレル 20年
Jack Daniels Single Barrel 20 yrs
高級テネシーウイスキー。
€6
≈ ¥1,087
0
サンブーカ
Sambuca
アニス風味の甘いリキュール。
€5
≈ ¥906
0
エルドラド 12年 ラム
Rum El Dorado 12 yr
リッチで複雑なガイアナ産熟成ラム。
€7
≈ ¥1,268
0
プランテーション パナマ 2004 ラム
Rum Plantation Panama 2004
パナマ産ヴィンテージラム。
€7
≈ ¥1,268
0
ザカパ ソレラ グアテマラ 23年 ラム
Ruma Zacapa Solera Guatemala 23 yrs
ソレラ方式で熟成させたグアテマラ産ラム、非常に貴重で甘い。
€8
≈ ¥1,449
0
ヘラドゥーラ レポサド テキーラ
Tequila Herradura Reposado
樽で熟成させたメキシコ産テキーラ。
€7
≈ ¥1,268
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.5
Google Mapsの評価920件
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