斯特拉恰塔奶酪、康菲番茄和香蒜酱烤面包
Bruschetta con stracciata, pomodori confit e pesto
烤面包片，配奶油斯特拉恰塔奶酪、甜康菲番茄和香蒜酱。经典清爽的开胃菜。
€7
≈ ¥57
0
Boris Cucina & Salotto
Boris Cucina & Salotto
开胃酒
什锦炸物
Mix di Fritti
炸披萨块、手撕牛肉丸、香辣炸面包丸、炸塔莱吉奥奶酪、炸土豆皮
精选什锦炸物，适合分享。包括肉丸、炸奶酪和脆蔬菜。
€12
≈ ¥98
0
橄榄
Olive
一份餐桌橄榄，非常适合开胃。
€2
≈ ¥16
0
双重烹饪土豆
Patate doppia cottura
先烤后炸的土豆，外脆内软。
€6
≈ ¥49
0
肉丸配番茄酱
Polpette al sugo
肉丸配浓郁番茄酱。经典的意大利舒适美食。
€7
≈ ¥57
0
手撕牛肉丸
Polpette di manzo sfilacciato
用手撕牛肉制作的肉丸，慢炖后油炸。
€8
≈ ¥66
0
砂锅炖猪肉配切达奶酪
Pulled pork al coccio con cheddar
热猪肉丝配融化的切达奶酪。
€7
≈ ¥57
0
自制普利亚塔拉洛饼干
Taralli pugliesi fatti in casa
普利亚特色脆面圈，手工制作。非常适合作为零食。
€3
≈ ¥25
0
开胃菜
凯撒沙拉
Caesar Salad
烤鸡肉、培根、烤面包片、帕玛森奶酪、凯撒酱
烤鸡肉沙拉，配脆培根、烤面包片、帕玛森奶酪片和奶油凯撒酱。
€8
≈ ¥66
0
可可披萨饼配斯特拉恰塔奶酪和意大利熏火腿/三文鱼
Focaccia al cacao con stracciata e prosciutto crudo/salmone
可可面团披萨饼，夹有新鲜斯特拉恰塔奶酪，可选配意大利熏火腿或三文鱼。
€9~
≈ ¥74
炸塔莱吉奥奶酪配生菜
Formaggio taleggio fritto e insalata
塔莱吉奥奶酪、宋吉诺生菜、核桃和卡拉萨乌面包
炸塔莱吉奥奶酪块，配宋吉诺生菜、核桃和脆卡拉萨乌面包片。
€8
≈ ¥66
0
希腊沙拉
Greek Salad
菲达奶酪、红洋葱、黄瓜、番茄、牛至、橄榄
新鲜希腊式沙拉，配菲达奶酪、橄榄、番茄、黄瓜和红洋葱。
€8
≈ ¥66
0
炸披萨块
Pizzicotti
炸披萨面团块，配番茄酱和佩克里诺奶酪。罗马传统美食的诱人小吃。
€8
≈ ¥66
0
三文鱼沙拉
Salmon Salad
烟熏三文鱼、橙子、橄榄、刺山柑、烤面包片
烟熏三文鱼沙拉，配橙子角、橄榄和刺山柑。清新芳香。
€8
≈ ¥66
0
精选烤面包
Selezione di Bruschette
斯特拉恰塔奶酪、芝麻菜和干番茄 - 猪脸颊肉、蜂蜜和迷迭香 - 水牛马苏里拉和凤尾鱼
烤面包片品尝拼盘，配多种配料：斯特拉恰塔奶酪和干番茄、猪脸颊肉和蜂蜜、水牛马苏里拉和凤尾鱼。
€16
≈ ¥131
0
鲍里斯拼盘
Tagliere Boris
冷切肉、奶酪、炸物、烤面包片、当日特色菜
大份什锦拼盘，含冷切肉、奶酪、炸物和烤面包片。非常适合分享的完整开胃菜。
€24
≈ ¥197
0
第一道菜
阿马特里切纳
Amatriciana
番茄酱、脆猪脸颊肉和佩克里诺奶酪意面。罗马美食的支柱。
€11
≈ ¥90
0
奶酪与胡椒
Cacio & Pepe
托斯卡纳意面，配罗马佩克里诺奶酪奶油和大量现磨黑胡椒。
€11
≈ ¥90
0
卡邦尼
Carbonara
粗管面配蛋奶糊、佩克里诺奶酪、胡椒和脆猪脸颊肉。浓郁可口。
€11
≈ ¥90
0
格里西亚
Gricia
佩克里诺奶酪、胡椒和猪脸颊肉意面。被认为是卡邦尼和阿马特里切纳（无蛋和番茄）的前身。
€11
≈ ¥90
0
烤麦面疙瘩配西西里西兰花、凤尾鱼、斯特拉恰塔奶酪和塔拉洛饼干
Orecchiette di grano arso con broccolo siciliano, alici, stracciata e tarallo
烤麦面疙瘩配西兰花、美味凤尾鱼、奶油斯特拉恰塔奶酪和脆塔拉洛饼干碎。
€14
≈ ¥115
0
宽面配刀切鸭肉白酱和帕玛森芝士火锅
Pappardelle al ragu bianco d'anatra tagliata a coltello con fonduta di parmigiano
宽面配刀切鸭肉白酱和帕玛森芝士火锅。
€15
≈ ¥123
0
意面配肉丸
Pici con polpette
粗粮托斯卡纳意面配肉酱肉丸。
€13
≈ ¥107
0
鲍里斯第一道菜
Primo Boris
香蒜罗勒欧芹意面，康菲番茄，佩克里诺奶酪，烤面包
意面配罗勒和欧芹香蒜酱、甜康菲番茄和烤面包。
€13
≈ ¥107
0
第二道菜
炖牛肉配土豆泥
Goulash con pure'
香辣多汁的炖牛肉，配奶油土豆泥。
€14
≈ ¥115
0
芥末鸡肉配印度香米
Pollo alla senape con riso basmati
芥末酱鸡肉块，配白米饭。
€14
≈ ¥115
0
肉丸配番茄酱
Polpette al sugo
番茄炖肉丸，作为第二道菜。
€13
≈ ¥107
0
手撕牛肉丸
Polpette di manzo sfilacciato
炸肉丸，用手撕牛肉制成，配酱料。
€14
≈ ¥115
0
烤猪肉配南瓜泥、混合沙拉和石榴籽
Porchetta con crema di zucca, misticanza e grani di melograno
美味的烤猪肉（porchetta），配甜南瓜泥、混合沙拉和石榴。
€15
≈ ¥123
0
汉堡
猎人
Boscaiolo
芝麻菜、番茄、蘑菇、塔莱吉奥奶酪
蘑菇、塔莱吉奥奶酪、芝麻菜和番茄汉堡。森林风味和浓郁的奶酪。
€14
≈ ¥115
0
芝士培根汉堡
Cheese Bacon Burger
生菜、番茄、切达奶酪、培根
经典汉堡配融化切达奶酪、脆培根、生菜和番茄。
€12
≈ ¥98
0
内莉汉堡
Nelly's Burger
南瓜奶油、戈贡佐拉奶酪、猪脸颊肉
南瓜泥、辣味戈贡佐拉奶酪和脆猪脸颊肉汉堡。
€14
≈ ¥115
0
手撕猪肉汉堡
Pulled Pork Burger
卷心菜、酸奶、切达奶酪
猪肉丝三明治配卷心菜、酸奶酱和切达奶酪。
€15
≈ ¥123
0
皇家汉堡
Royale Burger
番茄、切达奶酪、焦糖洋葱、黄瓜、皇家酱
切达奶酪、甜焦糖洋葱、酸黄瓜和特制酱料的丰富汉堡。
€14
≈ ¥115
0
西里安汉堡
Silano Burger
茄子、焦糖洋葱、猪脸颊肉、熏制斯卡莫扎奶酪、生菜和番茄
南部风味汉堡，配茄子、熏制斯卡莫扎奶酪、猪脸颊肉和焦糖洋葱。
€13
≈ ¥107
0
俱乐部三明治
配土豆
大俱乐部
Grand Club
自制黑麦面包，烤牛肉，根芹酱，培根，绿酱
多层三明治，配黑麦面包、烤牛肉、培根和美味酱料。
€16
≈ ¥131
0
熏牛肉
Pastrami
熏牛肉、生菜、番茄、培根、芥末蛋黄酱
熏牛肉（香料熏牛肉）三明治，配培根和芥末蛋黄酱。
€13
≈ ¥107
0
鸡肉
Pollo
烤鸡肉、生菜、番茄、炒鸡蛋、培根、蛋黄酱
经典俱乐部三明治，配烤鸡肉、鸡蛋、培根和生菜。
€13
≈ ¥107
0
三文鱼
Salmone
烟熏三文鱼、生菜、番茄、水牛马苏里拉奶酪、蛋黄酱
海鲜版本，配烟熏三文鱼和水牛马苏里拉奶酪。
€13
≈ ¥107
0
素食
Vegetariano
茄子、干番茄、生菜、水牛番茄、蛋黄酱
素食三明治，配茄子、干番茄和水牛马苏里拉奶酪。
€13
≈ ¥107
0
配菜
南瓜奶油
Crema di zucca
甜美奶油南瓜浓汤。
€7
≈ ¥57
0
鸟豆
Fagioli all'uccelletto
炖豆子配番茄、大蒜和鼠尾草。传统的托斯卡纳配菜。
€7
≈ ¥57
0
双重烹饪土豆
Patate doppia cottura
烤后油炸的土豆，达到极致酥脆。
€6
≈ ¥49
0
橙子、茴香和橄榄沙拉
Insalata di arance, finocchi e olive
西西里沙拉，清新芳香，配活橙子、脆茴香和橄榄。
€6
≈ ¥49
0
芝麻菜、蘑菇和帕玛森奶酪沙拉
Insalata rucola, funghi e grana
简单的沙拉，配辛辣芝麻菜、新鲜切片蘑菇和帕玛森奶酪片。
€6
≈ ¥49
0
炒菊苣
Cicoria ripassata
微苦的绿叶蔬菜，煮熟后用大蒜和辣椒炒制。
€6
≈ ¥49
0
甜点
布鲁蒂马布奥尼配圣酒
Brutti ma buoni con vin santo
榛子巧克力素食饼干，配圣酒
形状不规则的脆榛子饼干，配甜点酒。
€6
≈ ¥49
0
焦糖橙子芝士蛋糕
Cheese Cake arancia caramellata
奶油芝士蛋糕，配甜美芳香的焦糖橙子。
€7
≈ ¥57
0
咸焦糖、巧克力和花生芝士蛋糕
Cheese Cake caramello salato, cioccolato e arachidi
浓郁芝士蛋糕，配咸焦糖、巧克力和脆花生。
€7
≈ ¥57
0
浆果芝士蛋糕
Cheese Cake frutti di bosco
经典的芝士蛋糕，配浆果酱。
€7
≈ ¥57
0
能多益榛子芝士蛋糕
Cheese Cake nutella e nocciola
能多益榛子奶油芝士蛋糕。
€7
≈ ¥57
0
苹果酥
Crumble di mele
甜点，热煮苹果配酥脆的黄油饼干碎。
€7
≈ ¥57
0
能多益芝士蛋糕
Pizzicotti con nutella
热炸面团块，配大量能多益巧克力酱。
€7
≈ ¥57
0
提拉米苏
Tiramisu
经典的意大利分层甜点，配浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油。
€6
≈ ¥49
0
饮品
无酒精饮品
水
Acqua
矿泉水。
€2
≈ ¥16
0
卢里西亚橙味汽水
Aranciata Lurisia
高品质的橙味汽水。
€3.50
≈ ¥29
0
咖啡
Caffè
浓缩咖啡。
€1.50
≈ ¥12
0
卡布奇诺
Cappuccino
卡布奇诺咖啡。
€2
≈ ¥16
0
卢里西亚奇诺托
Chinotto Lurisia
意大利甜苦柑橘味饮料。
€3.50
≈ ¥29
0
可口可乐/零度
Coca Cola/Zero
经典或无糖可乐汽水。
€3~
≈ ¥25
克罗迪诺
Crodino
金黄色无酒精开胃酒，带有柑橘和微苦的味道。
€3
≈ ¥25
0
无咖啡因
Decaffeinato
无咖啡因咖啡。
€1.50
≈ ¥12
0
卢里西亚汽水
Gazosa Lurisia
甜美起泡的柠檬味汽水。
€3.50
≈ ¥29
0
菲佛树姜汁汽水
Ginger Ale Fever Tree
温和的姜味汽水。
€3.50
≈ ¥29
0
菲佛树姜汁啤酒
Ginger Beer Fever Tree
发酵姜汁饮料，味道浓郁辛辣。
€3.50
≈ ¥29
0
菲佛树汤力
Tonica Fever Tree
优质汤力水。
€3.50
≈ ¥29
0
生啤
克莱尔
Chiara
淡色拉格啤酒，清淡爽口。
€3.50~
≈ ¥29
IPA
Ipa
印度淡色艾尔啤酒，琥珀色，带有明显的啤酒花和柑橘风味。
€4~
≈ ¥33
未过滤
Non filtrata
未过滤的精酿啤酒，口感饱满，略带浑浊。
€4~
≈ ¥33
红啤酒
Rossa
红啤酒，双麦芽，带有焦糖和烤制风味。
€4~
≈ ¥33
鸡尾酒
美国佬
Americano
经典的意大利鸡尾酒，配金巴利、红味美思和苏打水。
€8
≈ ¥66
0
血腥玛丽
Bloody Mary
伏特加、番茄汁和香料的咸味鸡尾酒。
€9
≈ ¥74
0
雨果
Hugo
清爽开胃酒，配普罗塞克、接骨木花糖浆、薄荷和苏打水。
€9
≈ ¥74
0
米兰都灵
Milano Torino
美国佬的鼻祖，等量的金巴利和红味美思。
€9
≈ ¥74
0
莫吉托
Mojito
古巴鸡尾酒，配白朗姆酒、甘蔗糖、青柠、薄荷和苏打水。
€9
≈ ¥74
0
莫斯科/伦敦骡子
Moscow/London Mule
姜汁啤酒和青柠长饮，配伏特加（莫斯科）或金酒（伦敦）。
€9~
≈ ¥74
内格罗尼/斯巴利亚托
Negroni/Sbagliato
苦味鸡尾酒。内格罗尼含有金酒、金巴利、味美思。斯巴利亚托用普罗塞克代替金酒。
€9~
≈ ¥74
无酒精斯普利茨
Spritz Analcolico
经典开胃酒的无酒精版本。
€7
≈ ¥57
0
阿佩罗/金巴利斯普利茨
Spritz Aperol/Campari
威尼斯开胃酒，配普罗塞克和苏打水，可选配阿佩罗（更甜）或金巴利（更苦）。
€7~
≈ ¥57
金巴利斯普利茨
Spritz Cynar
用朝鲜蓟苦酒 Cynar 制作的斯普利茨变种。
€8
≈ ¥66
0
犹豫不决的斯普利茨
Spritz Indeciso
可能是一款混合了不同苦酒的饮品，适合选择困难症的人。
€8
≈ ¥66
0
柠檬斯普利茨
Spritz Lemon
柠檬味斯普利茨变种。
€9
≈ ¥74
0
赛乐特斯普利茨
Spritz Select
用赛乐特（原始威尼斯苦酒）制作的斯普利茨。
€8
≈ ¥66
0
威尼斯斯普利茨
Spritz Veneziano
经典的斯普利茨配方。
€6
≈ ¥49
0
紫罗兰斯普利茨
Spritz alle Viole
斯普利茨的花香和芬芳变种。
€7
≈ ¥57
0
伏特加/金酒汤力
Vodka/Gin Tonic
简单干爽的长饮，配汤力水和您选择的烈酒。
€8~
≈ ¥66
烈酒
野格阿玛罗
Amaro Jagermeister
德国草本苦酒。
€5
≈ ¥41
0
蒙特内格罗阿玛罗
Amaro Montenegro
甜美芳香的意大利苦酒。
€5
≈ ¥41
0
阿玛罗·乌尼库姆
Amaro Unicum
匈牙利苦酒，味道浓郁辛辣。
€5
≈ ¥41
0
卡波维奇奥阿玛罗
Amaro Vecchio del Capo
卡拉布里亚草本苦酒，冰镇后饮用极佳。
€5
≈ ¥41
0
杰斐逊阿玛罗
Amaro Jefferson
重要天然苦酒，配卡拉布里亚柑橘和草本。
€7
≈ ¥57
0
百利甜酒
Bailey's
爱尔兰奶油威士忌。
€5
≈ ¥41
0
野火鸡 81 波本
Bourbon Wild Turkey 81
美国波本威士忌。
€7
≈ ¥57
0
卡奥拉岛 12 年
Caol Ila 12 yrs
艾雷岛泥煤味单一麦芽苏格兰威士忌，陈酿 12 年。
€8
≈ ¥66
0
龙胆
Genziana
龙胆根提取的苦味助消化酒。
€5
≈ ¥41
0
巴罗洛泽拉格拉巴
Grappa Barolo Zara
巴罗洛葡萄渣陈年格拉巴。
€6
≈ ¥49
0
泽拉多尔切特格拉巴
Grappa Dolcetto Zara
多尔切托葡萄品种的芳香格拉巴。
€6
≈ ¥49
0
贝尔塔艾利西格拉巴
Grappa Berta Elisi
高品质陈年格拉巴。
€6
≈ ¥49
0
高地公园 12 年
Higland Park 12 yrs
奥克尼群岛单一麦芽苏格兰威士忌。
€8
≈ ¥66
0
卡普里柠檬酒
Limoncello di Capri
意大利南部传统的甜柠檬利口酒。
€5
≈ ¥41
0
杰克丹尼单桶 20 年
Jack Daniels Single Barrel 20 yrs
优质田纳西威士忌。
€6
≈ ¥49
0
茴香酒
Sambuca
甜茴香利口酒。
€5
≈ ¥41
0
埃尔杜拉罗 12 年朗姆酒
Rum El Dorado 12 yr
圭亚那陈年朗姆酒，浓郁复杂。
€7
≈ ¥57
0
鲍里斯精选朗姆酒 巴拿马 2004
Rum Plantation Panama 2004
巴拿马年份朗姆酒。
€7
≈ ¥57
0
罗慕扎卡帕索莱拉危地马拉 23 年
Ruma Zacapa Solera Guatemala 23 yrs
危地马拉索莱拉法陈年朗姆酒，非常珍贵且甜美。
€8
≈ ¥66
0
赫拉杜拉陈酿龙舌兰
Tequila Herradura Reposado
桶陈墨西哥龙舌兰。
€7
≈ ¥57
0
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