Ristorante Pizzeria Marcantonio

每天用新鲜时令食材制作的热汤。汤的种类因供应情况和厨师的创意而异。暖心开胃菜。

短管面配以辛辣的番茄酱、大蒜和欧芹。名字来源于辣椒的强烈风味，让味蕾“愤怒”。罗马美食的经典。

短管面配以浓郁的番茄酱、酥脆的猪脸颊肉和罗马佩克里诺奶酪。咸鲜可口，是拉齐奥美食传统的支柱之一。

通常被称为“白色阿马特里西纳”，这种意面配以猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒，不含番茄。风味浓郁而咸鲜。

意面配以浓稠而美味的奶油酱，由鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒制成。不含奶油，遵循罗马传统食谱。

新鲜鸡蛋宽面，比意大利面稍厚，配以罗马佩克里诺奶酪和大量黑胡椒。配料简单，但味道和奶油感复杂。

柔软的土豆团子配以经典的番茄酱和新鲜罗勒。简单、清淡、芳香的菜肴，因其细腻而备受喜爱。

新鲜意面配自制热那亚香蒜酱，由新鲜罗勒、松子、大蒜、帕玛森干酪和橄榄油制成。清新芳香，颜色鲜绿。

层层叠叠的鸡蛋宽面，配以肉酱、奶油白酱和帕玛森干酪，烤至金黄。一道丰盛而丰盛的意大利传统菜肴。

鸡蛋宽面，配以经典的博洛尼亚肉酱，由慢炖的肉末和番茄制成。浓郁而美味的菜肴。

宽面配黄油和帕玛森干酪，制成浓郁丝滑的酱汁。味道甜美，质地非常奶油。

馅意面（通常是里科塔和菠菜），配以简单的番茄酱。柔软的馅料与番茄的甜酸味完美搭配。

海鲜（贻贝、蛤蜊、虾、鱿鱼）配米饭或意大利面。浓郁的海鲜风味，略带番茄味。

柔软的肉丸，在浓郁的番茄酱中慢炖。经典的家常菜，味道鲜美，口感嫩滑。

薄切小牛肉片，配以生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒和黄油烹制。配土豆。

烤鸡胸肉切条，放在新鲜芝麻菜和帕基诺小番茄上。一道清淡清爽的主菜。

烤羊排骨，趁热食用（“scottadito”）。肉质鲜嫩可口，是罗马传统特色，配以土豆。

烤牛排，简单调味以突出牛肉风味。配土豆作为配菜。

厚切烤牛肉，配以炒牛肝菌。浓郁的泥土风味和秋季风味。

优质瘦嫩的烤牛排。配以酥脆的烤土豆。

烤鱼片（三文鱼或海鲈鱼可选）。清淡健康，味道鲜美。

什锦烤海鲜和甲壳类动物。一次品尝多种鱼类的理想选择。

切块土豆，用橄榄油和香料（迷迭香）烤至金黄酥脆。

叶类蔬菜，带有苦味，通常用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。

整个朝鲜蓟，用油、大蒜、欧芹和薄荷慢炖。嫩滑而风味十足。

新鲜沙拉，由生菜、番茄、胡萝卜和其他时令蔬菜组成。清淡爽口。

大份沙拉，配以大量的金枪鱼，可能还配有番茄、橄榄或玉米。清爽营养的单品。

丰富而丰盛的沙拉，配有鸡蛋、金枪鱼、橄榄和土豆等各种食材。一顿完整而令人满足的餐点。

国际沙拉，配罗马生菜、烤面包丁、烤鸡胸肉和帕玛森干酪片，配凯撒酱。

烤面包片，上面放有各种配料，通常是新鲜番茄、橄榄油和罗勒，或各种肉酱。

新鲜开胃菜，以布法拉马苏里拉奶酪片和番茄为基础，配以新鲜罗勒、橄榄油和牛至。

什锦意大利奶酪精选，常配蜂蜜或果酱。

经典的意大利组合，咸味生火腿配甜味哈密瓜。清爽美味的口味对比。

新鲜奶油般的布拉塔奶酪配腌凤尾鱼柳。布拉塔奶酪的奶香味完美平衡了凤尾鱼的咸味。

优质生火腿配新鲜坎帕尼亚布法拉马苏里拉。

炸茄子片层层堆叠，配以番茄酱、马苏里拉奶酪和帕玛森干酪，烤制而成。

丰盛的什锦冷盘和奶酪拼盘，两人份。

经典的玛格丽特披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。

番茄马苏里拉披萨，配以腌凤尾鱼柳。

番茄马苏里拉披萨，配以切片蘑菇。

简单的美味披萨，配以切片辣香肠，在番茄和马苏里拉奶酪基底上。

辣味披萨，配以辣香肠或辣椒。非常受喜爱，适合喜欢浓烈口味的人。

白披萨（无番茄酱），配以四种不同的奶酪混合物，如马苏里拉、戈贡佐拉、芳提娜和帕尔马干酪。浓郁而奶油般顺滑。

素食披萨，配以烤或烤蔬菜，如西葫芦、茄子和甜椒。

经典的玛格丽特披萨，加了香肠片。

玛格丽特披萨，加了熟火腿。

玛格丽特披萨的优质版本，使用坎帕尼亚布法拉马苏里拉代替经典的 fiordilatte。更汁多味美。

半月形折叠烤披萨，内含熟火腿和马苏里拉奶酪。

折叠披萨（“calzone”），内含马苏里拉奶酪和辣香肠。

丰盛的披萨，配番茄、马苏里拉奶酪、熟火腿、蘑菇、朝鲜蓟心和橄榄。

白披萨或红披萨配马苏里拉奶酪、蘑菇和香肠。质朴的秋季风味。

白披萨配马苏里拉奶酪、烤土豆片和香肠块。罗马非常受欢迎的组合。

披萨，带有 Cacio e Pepe 或 Gricia 意面的风味，配以酥脆的猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。

因使用普罗沃拉奶酪和斯佩克（烟熏火腿）而带有烟熏风味的披萨。

酥脆的白披萨基底，配橄榄油和盐，配生火腿。

新鲜夏季佛卡夏，配以布法拉马苏里拉奶酪、小番茄和罗勒。

佛卡夏夹生火腿、芝麻菜和新鲜马苏里拉奶酪。罗马经典小吃。

生啤意大利拉格啤酒，中杯（0.4升）。平衡清爽的口感。

西西里特色盐晶啤酒，生啤（0.4升）。口感柔和圆润。

不含酒精或麸质不耐受者的啤酒选择。

瓶装啤酒，有 Menabrea（拉格）或红啤酒可选。

大杯生啤意大利拉格啤酒，1升装。

西西里盐晶啤酒，1升装。

经典的开胃鸡尾酒，配普罗塞克、阿佩罗和苏打水。

清爽的鸡尾酒，以接骨木糖浆、普罗塞克、薄荷和苏打水为基底。

简单的长饮，含朗姆酒和可乐。

含伏特加和柠檬苏打水的长饮。

经典的干爽金酒汤力。

Spritz 的变种，用 Limoncello 代替 Aperol 制作。

含伏特加、桃子利口酒、橙汁和蔓越莓汁的甜美果味鸡尾酒。

强劲而苦涩的经典意大利鸡尾酒，以金酒、甜味美思和金巴利为基底。

草本利口酒，通常在餐后饮用。

典型的南意大利柠檬甜酒，餐后冰镇饮用。

矿泉水瓶，天然或气泡。

来自内皮的天然气泡矿泉水。

瓶装或罐装经典碳酸饮料。

多种口味的水果汁。

意大利柠檬味碳酸饮料。

甜冰红茶，有柠檬或桃子口味。

奶油般顺滑的意大利冰淇淋。

由一勺冰淇淋（通常是香草或奶油味）“淹没”在热浓缩咖啡中制成的甜点。

经典的奶油甜点，用浸泡在咖啡中的萨瓦迪亚饼干和马斯卡彭奶油制成。自制。

填满奶油或卡仕达酱的泡芙，淋上巧克力糖霜。

新鲜奶油芝士蛋糕，饼干底，配以森林水果酱。

酥脆的炸面团卷，里面填满了甜奶油芝士，西西里特色。

新鲜菠萝切片。

时令新鲜水果精选。

经典意大利浓缩咖啡。

浓缩咖啡加少量利口酒（格拉巴酒或桑布卡）。

一种以牛奶和咖啡为基础的热饮，类似于拿铁咖啡。

用热水稀释的浓缩咖啡，大杯供应。

浓缩咖啡配打发奶泡。

大杯卡布奇诺。

热茶配柠檬或牛奶。

家酿葡萄酒（白或红） - 杯

家酿葡萄酒（白或红），以半升的壶提供。

一杯玫瑰葡萄酒。

一杯基安蒂，著名的托斯卡纳红葡萄酒。

一杯弗拉斯卡蒂，罗马城堡地区的典型干白葡萄酒。

一杯普罗塞克，意大利起泡白葡萄酒。

一杯白皮诺。

一杯甜白葡萄酒。

清爽轻盈的阿布鲁佐白葡萄酒。

国际白葡萄酒，结构饱满，芳香。

罗马城堡地区的当地白葡萄酒，干爽而咸鲜。

坎帕尼亚白葡萄酒，清新，带有果香和花香。

干爽而优雅的白葡萄酒。

芳香矿物质感的白葡萄酒，典型的沿海地区风味。

结构饱满、矿物质感强、干爽的坎帕尼亚白葡萄酒。

弗留利白葡萄酒，清爽，酸度高。

芳香的白葡萄酒，带有香料味。

清爽的桃红葡萄酒。

阿布鲁佐红葡萄酒，浓郁而果香。

著名的托斯卡纳红葡萄酒，干爽而和谐。

浓郁而辛辣的西西里红葡萄酒。

拉齐奥当地的红葡萄酒，果香浓郁，风味独特。

普利亚地区浓郁、温暖、醇厚的红葡萄酒。

辛辣而结构饱满的红葡萄酒。

优质基安蒂版本，产自历史产区。

威尼托红葡萄酒，浓郁而结构饱满，经过二次发酵。

托斯卡纳红葡萄酒，优雅，是布鲁内洛的弟弟。

意大利最负盛名的红葡萄酒之一，复杂且适合陈年。

浓郁而烈性的威尼托红葡萄酒，由风干的葡萄酿制而成。

葡萄酒之王”，一款高贵、结构饱满、陈年潜力大的皮埃蒙特红葡萄酒。

艾米利亚地区起泡红葡萄酒。

甜美芳香的白葡萄酒，非常适合搭配甜点。

干爽果香的意大利起泡酒。

优质经典法起泡酒，干爽优雅。

弗朗恰科塔桃红起泡酒版本，精致而果香。

最著名的法国起泡酒。