Ristorante Pizzeria Marcantonio

신선한 제철 재료로 매일 준비하는 따뜻한 수프. 수프 종류는 재료 수급 및 셰프의 창의성에 따라 달라집니다. 식사를 시작하기에 이상적인 편안한 요리입니다.

마늘, 파슬리, 매콤한 토마토 소스를 곁들인 짧은 파스타. 이름은 혀를 '화나게' 하는 고추의 강한 맛에서 유래했습니다. 로마 요리의 고전입니다.

구운 관찰레와 페코리노 로마노 치즈, 토마토 소스를 곁들인 짧은 튜브 파스타. 짭짤하고 맛있는 라치오 요리의 기둥 중 하나입니다.

종종 '아마트리치아나 비앙카'라고 불리는 이 파스타는 토마토 없이 관찰레, 페코리노 로마노, 후추를 곁들입니다. 강렬하고 짭짤한 맛의 요리입니다.

달걀, 페코리노 로마노, 관찰레, 후추를 베이스로 한 진하고 풍미 있는 크림으로 만든 파스타. 로마 전통 레시피를 따르며 크림은 들어가지 않습니다.

두꺼운 스파게티와 비슷한 계란 파스타, 페코리노 로마노 치즈와 후추를 곁들여 크리미하고 풍미 있게 만듭니다. 재료는 간단하지만 맛과 크리미함은 복잡합니다.

감자로 만든 부드러운 뇨키에 클래식 토마토 소스와 신선한 바질을 곁들입니다. 가볍고 향긋한 간단한 요리로, 섬세함으로 사랑받습니다.

신선한 바질, 잣, 마늘, 파르미지아노, 올리브 오일로 만든 수제 제노베제 페스토를 곁들인 신선한 파스타. 신선하고 향긋하며 밝은 녹색입니다.

고기 라구, 크리미한 베샤멜, 파르미지아노를 층층이 쌓아 오븐에 구운 계란 파스타. 풍부하고 푸짐한 이탈리아 전통 요리입니다.

다진 고기와 토마토를 베이스로 한 볼로네제 라구를 천천히 익혀 곁들인 계란 페투치니. 풍부하고 맛있는 요리입니다.

버터와 파르미지아노 레지아노로 만든 크리미하고 벨벳 같은 소스의 계란 파스타. 달콤한 맛과 매우 크리미한 질감.

토마토 소스를 곁들인 리코타와 시금치 속을 채운 파스타. 부드러운 속이 달콤한 토마토의 산미와 완벽하게 어울립니다.

쌀 또는 스파게티와 함께 제공되는 해산물(홍합, 조개, 새우, 오징어) 요리. 풍부한 바다의 맛, 약간의 토마토 맛.

풍부한 토마토 소스에 천천히 익힌 부드러운 미트볼. 고전적인 가정식 요리로, 맛있고 부드럽습니다.

프로슈토와 세이지를 곁들인 송아지 고기 슬라이스, 화이트 와인과 버터에 익혔습니다. 감자를 곁들입니다.

구운 닭가슴살을 스트립으로 썰어 신선한 루꼴라와 방울토마토 위에 제공합니다. 가볍고 신선한 메인 요리입니다.

뜨겁게('스코타디토') 먹는 구운 양고기 갈비. 고기는 부드럽고 맛있으며 로마 전통 요리이며 감자를 곁들입니다.

구운 소고기 스테이크, 고기 맛을 살리기 위해 간단하게 양념했습니다. 감자를 곁들입니다.

두껍게 썬 구운 소고기 스테이크, 볶은 포르치니 버섯을 곁들입니다. 강렬하고 가을 같은 흙의 풍미를 가진 요리입니다.

구운 등심 스테이크, 지방이 적고 매우 부드러우며 바삭한 로스트 감자를 곁들입니다.

구운 생선 필레(연어 또는 농어 선택 가능). 가볍고 건강하며 섬세한 맛.

구운 생선과 갑각류의 혼합 모듬. 한 접시에서 다양한 종류의 생선을 맛볼 수 있습니다.

조각으로 잘라 오븐에 구워 황금빛으로 바삭하게 만든 감자, 오일과 허브(로즈마리)로 양념.

마늘, 오일, 고추와 함께 팬에 볶은 쌉싸름한 잎채소.

정제된 통 아티초크, 오일, 마늘, 파슬리, 민트로 천천히 익혔습니다. 부드럽고 매우 맛있습니다.

상추, 토마토, 당근 및 기타 제철 채소로 구성된 신선한 샐러드. 가볍고 상쾌합니다.

풍부한 참치로 채워진 큰 샐러드로, 토마토, 올리브 또는 옥수수가 곁들여질 수 있습니다. 신선하고 영양가 있는 단품 요리입니다.

달걀, 참치, 올리브, 감자 등 다양한 재료가 들어간 풍부하고 푸짐한 샐러드. 완전하고 포만감을 주는 식사입니다.

로메인 상추, 크루통, 구운 닭가슴살, 파르미지아노 조각으로 구성된 국제적인 샐러드, 시저 드레싱으로 양념.

토마토, 오일, 바질 또는 다양한 파테를 곁들인 구운 빵 조각.

신선한 버팔로 모차렐라와 토마토 슬라이스를 베이스로 한 신선한 전채 요리, 신선한 바질, 올리브 오일, 오레가노로 양념.

꿀이나 잼과 함께 제공되는 다양한 이탈리아 치즈 모음.

짠 생 프로슈토와 달콤한 멜론 슬라이스의 클래식한 이탈리아 조합. 신선하고 맛있는 맛의 대비.

신선하고 크리미한 부라타 치즈에 절인 멸치 필레를 곁들여 제공합니다. 부라타의 유제품 풍미가 멸치의 짠맛과 완벽하게 균형을 이룹니다.

고품질 생 프로슈토와 신선한 버팔로 모차렐라를 곁들인 간단한 요리.

튀긴 가지를 층층이 쌓아 토마토 소스, 모차렐라, 파르미지아노와 함께 오븐에 구운 요리.

다양한 종류의 육류와 치즈를 푸짐하게 담은 플래터, 두 명이 먹기에 이상적인 양입니다.

토마토 소스, 모차렐라, 신선한 바질을 곁들인 클래식 피자.

토마토 소스와 모차렐라를 베이스로 한 피자, 절인 멸치 필레로 풍성하게.

토마토, 모차렐라, 얇게 썬 양송이 버섯을 곁들인 피자.

토마토 소스와 모차렐라 위에 풍미 있는 살라미 슬라이스를 곁들인 간단하고 맛있는 피자.

매운 살라미나 고추를 곁들인 매운 피자 버전. 강한 맛을 좋아하는 사람들에게 인기가 많습니다.

모차렐라, 고르곤졸라, 폰티나, 파르미지아노 등 네 가지 치즈를 섞어 토핑한 피자 비앙카(토마토 없음). 풍부하고 크리미합니다.

구운 또는 오븐에 구운 다양한 채소(주키니, 가지, 피망 등)를 곁들인 채식 피자.

익힌 햄을 추가한 클래식 마르게리타.

익힌 햄을 추가한 마르게리타 피자.

클래식 피오르딜라테 대신 캄파니아 버팔로 모차렐라를 사용한 마르게리타의 고급 버전. 더 촉촉하고 풍미가 좋습니다.

반달 모양으로 접어 오븐에 구운 피자, 익힌 햄과 모차렐라를 채웠습니다.

모차렐라와 매운 살라미를 채운 반달 모양의 칼초네 피자.

토마토 소스, 모차렐라, 햄, 아티초크, 올리브를 곁들인 풍부한 피자.

모차렐라, 버섯, 소시지를 곁들인 피자 비앙카 또는 로사. 소박하고 가을 같은 맛.

모차렐라, 구운 감자 슬라이스, 소시지 조각을 곁들인 피자 비앙카. 로마에서 매우 인기 있는 조합입니다.

구운 관찰레, 페코리노 로마노, 후추를 곁들인 카초 에 페페 또는 그리치아 파스타를 연상시키는 피자.

프로볼로네와 스페크(훈제 햄)를 사용하여 훈제 향이 나는 피자.

생 프로슈토를 곁들인 바삭한 피자 비앙카 베이스, 오일과 소금으로 양념.

신선한 버팔로 모차렐라, 방울토마토, 바질을 곁들인 여름 포카치아.

프로슈토, 루꼴라, 신선한 모차렐라를 채운 포카치아. 로마의 클래식한 간식입니다.

이탈리아 라거 생맥주, 중간 사이즈(0.4L). 균형 잡히고 상쾌한 맛.

소금 결정이 들어간 시칠리아 맥주, 생맥주(0.4L). 부드럽고 둥근 맛.

알코올을 마시지 않거나 셀리악병 환자를 위한 맥주 옵션.

메나브레아(라거) 또는 레드 맥주와 같은 병맥주.

1리터 대형 잔에 제공되는 이탈리아 라거 생맥주.

소금 결정이 들어간 시칠리아 맥주 1리터 대용량.

프로세코, 아페롤, 소다를 곁들인 클래식 아페리티프 칵테일.

엘더플라워 시럽, 프로세코, 민트, 소다를 베이스로 한 상쾌한 칵테일.

럼과 콜라를 넣은 간단한 롱 드링크.

보드카와 탄산 레모네이드(레몬 소다)를 베이스로 한 상쾌한 롱 드링크.

진과 토닉 워터를 베이스로 한 클래식하고 드라이한 칵테일.

아페롤 대신 리몬첼로를 사용한 스프리츠 변형.

보드카, 복숭아 리큐어, 오렌지 주스, 크랜베리를 베이스로 한 달콤하고 과일 향이 나는 칵테일.

진, 레드 버무스, 캄파리를 베이스로 한 강하고 쓴 이탈리아 칵테일.

식사 후 제공되는 허브 소화 리큐어.

남부 이탈리아의 전형적인 달콤한 레몬 리큐어, 식후주로 차갑게 제공됩니다.

미네랄 워터 병, 일반 또는 탄산.

네피에서 나오는 천연 탄산 미네랄 워터.

병 또는 캔에 담긴 클래식 탄산음료.

다양한 맛의 과일 주스.

레몬 맛 이탈리아 탄산음료.

레몬 또는 복숭아 맛의 달콤한 아이스 티.

크리미한 이탈리아 아이스크림.

따뜻한 에스프레소 커피에 '담긴' 아이스크림 한 스쿱(보통 바닐라 또는 커스터드).

커피에 적신 사보이야르디와 마스카포네 크림으로 만든 클래식한 스푼 디저트. 수제.

크림 또는 커스터드로 채워지고 초콜릿 글레이즈로 덮인 슈 페이스트리.

비스킷 베이스의 신선하고 크리미한 치즈 케이크, 베리 소스로 장식.

달콤한 리코타 치즈로 채워진 바삭한 튀긴 반죽 웨이퍼, 시칠리아의 특징.

신선한 파인애플 슬라이스.

제철 신선한 과일 모음.

클래식 이탈리아 에스프레소 커피.

소량의 리큐어(그라파 또는 삼부카)를 추가한 에스프레소 커피.

우유와 커피를 베이스로 한 따뜻한 음료로, 카페라떼와 비슷합니다.

따뜻한 물을 추가한 에스프레소, 큰 잔에 제공됩니다.

거품을 낸 우유를 넣은 에스프레소.

더 큰 잔에 제공되는 카푸치노.

레몬 또는 우유를 곁들인 따뜻한 차.

하우스 와인(화이트 또는 레드)을 글라스로 제공합니다.

하우스 와인(화이트 또는 레드)을 0.5리터 카라페에 제공합니다.

로제 와인 한 잔.

유명한 토스카나 레드 와인인 키안티 한 잔.

로마 성곽 지역의 전형적인 드라이 화이트 와인인 프라스카티 한 잔.

이탈리아 스파클링 화이트 와인인 프로세코 한 잔.

피노 비앙코 한 잔.

달콤한 화이트 와인 한 잔.

신선하고 가벼운 아브루초 화이트 와인.

구조감 있고 향긋한 국제 화이트 와인.

로마 성곽 지역의 현지 화이트 와인, 드라이하고 짭짤합니다.

과일 향과 꽃 향이 나는 신선한 캄파니아 화이트 와인.

드라이하고 우아한 화이트 와인.

해안 지역의 특징인 향긋하고 미네랄 풍미가 있는 화이트 와인.

구조감 있고 미네랄 풍미가 있으며 드라이한 캄파니아 화이트 와인.

프리울리 지역의 신선하고 산미가 좋은 화이트 와인.

스파이시 노트가 있는 향긋한 화이트 와인.

신선한 로제 와인.

풍부하고 과일 향이 나는 아브루초 레드 와인.

건조하고 조화로운 유명한 토스카나 레드 와인.

강렬하고 스파이시한 시칠리아 레드 와인.

과일 향이 풍부하고 특징적인 라치오 지역의 레드 와인.

강하고 따뜻하며 풍부한 풀리아 레드 와인.

스파이시하고 구조감 있는 레드 와인.

역사적인 지역에서 생산된 키안티의 고급 버전.

두 번째 발효로 만든, 풍부하고 구조감 있는 베네토 레드 와인.

브루넬로의 동생 격인 우아한 토스카나 레드 와인.

가장 유명한 이탈리아 레드 와인 중 하나로, 복잡하고 숙성 잠재력이 뛰어납니다.

잘 익은 포도로 만든, 강하고 알코올 도수가 높은 베네토 레드 와인.

가장 위대한 와인, 피에몬테의 귀족적이고 구조감 있으며 오래 숙성되는 레드 와인.

에밀리아 지역의 스파클링 레드 와인.

디저트에 완벽한 달콤하고 향긋한 화이트 와인.

드라이하고 과일 향이 나는 이탈리아 스파클링 와인.

정교하고 과일 향이 나는 클래식 방식의 스파클링 와인.

정교하고 과일 향이 나는 프란차코르타 로제 버전.

가장 유명한 프랑스 스파클링 와인.