menufans

AMALFI MADRE

★ 4.3 (3,975) $$Moderate

前菜

アボカド添えマグロのタルタル
TARTARE DI TONNO CON AVOCADO
とマンゴーソース
アボカドベースにマンゴーソースを添えた新鮮なマグロのタルタル。魚の塩味とフルーツの甘さを組み合わせた生の前菜。柔らかくフレッシュな食感。
€13 ≈ ¥2,355
マリネサーモンとプーリア産ブッラータ
SALMONE MARINATO E BURRATA PUGLIESE
マリネサーモンのスライスとクリーミーなプーリア産ブッラータの組み合わせ。魚の濃厚な風味とチーズのミルキーな甘さの豊かな組み合わせ。
€13 ≈ ¥2,355
タコとジャガイモ
POLPO E PATATE
とライムマヨネーズ
柔らかいタコと茹でたジャガイモの温かいサラダ、ライム風味のマヨネーズで和えたもの。定番のシーフード料理で、柔らかく風味豊か。
€13 ≈ ¥2,355
ムール貝とアサリのソテー
SAUTÉ DI COZZE E VONGOLE
レモンと胡椒添え
オイル、ニンニク、レモン、胡椒で炒めたシーフード。風味豊かなソースで提供。パンでソースをすくいながら味わう。
€14 ≈ ¥2,537
BUFALA E CRUDO
モッツァレラディブッファラとパルマ産生ハム
新鮮なモッツァレラディブッファラと熟成生ハムのスライスを使った定番イタリアン前菜。チーズのフレッシュさと生ハムの塩味の完璧なコントラスト。
€12 ≈ ¥2,174
ハムとチーズの盛り合わせ
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI
蜂蜜とコンポート添え(2名様用)
地元のハムとチーズのミックスセレクションを木製ボードで提供、蜂蜜とジャムを添えて。2名様でシェアするのに最適。
€16 ≈ ¥2,899
サーモンとアボカドのブルスケッタ
BRUSCHETTA SALMONE, AVOCADO
とライムマヨネーズ
トーストしたパンのスライスにサーモン、アボカド、ライムマヨネーズをトッピング。底はカリカリで、上はリッチで柔らかい。
€4 ≈ ¥725
ストラッチャテッラとアンチョビのブルスケッタ
BRUSCHETTA STRACCIATELLA E ALICI
コンフィトマト添え
クリーミーなストラッチャテッラ、塩漬けアンチョビ、甘いコンフィトマトをトッピングしたトーストされたパン。カリカリのパンの上に甘味と塩味のバランス。
€4 ≈ ¥725

フリット

FRITTO MISTO
スカッツォップポリ、ナポリ風パンゼロット、ナスミートボール、ポテトコロッケ、ズッキーニの花、パスタフリッタータ、黒いゼッポリーネ
パスタ生地、コロッケ、野菜の衣揚げなど、様々なナポリ風フリットの盛り合わせ。様々な食感と味を試すのに最適。
€13 ≈ ¥2,355
TRIS DI MONTANARE
モンタナーラクラシック、モルタデッラ、リコッタ、ピスタチオ、黄色トマト、ストラッチャテッラ、アンチョビ
3種類の小さな揚げピザ:クラシックなトマト味、モルタデッラとピスタチオ味、アンチョビと黄色トマト味。生地はふわふわで少しカリカリ。
€7 ≈ ¥1,268
MONTANARA
トマトとストラッチャテッラを乗せた揚げピザ生地
トマトとストラッチャテッラチーズでシンプルにトッピングした小さな揚げピザ。ふわふわ、温かく、風味豊か。
€2 ≈ ¥362
CROCCHÈ DI PATATE
マッシュポテトで作ったナポリ風クラシックコロッケ、パン粉をまぶして揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。
€2 ≈ ¥362
ズッキーニの花
FIORE DI ZUCCA
フィオルディラッテとチェターラ産アンチョビ
モッツァレラとアンチョビを詰めたズッキーニの花、衣をつけて揚げたもの。とろりとした風味豊かな詰め物の美味しい前菜。
€3 ≈ ¥544
揚げタラのフィレ
FILETTO DI BACCALÀ FRITTO
とライムマヨネーズ
塩抜きしたタラのフィレを衣につけて揚げたもの、ライムマヨネーズ添え。黄金色の衣に包まれた柔らかい白身魚。
€6 ≈ ¥1,087
FRITTATINA DI PASTA
ベシャメルソース、エンドウ豆、肉を使ったパスタのティンバッロ、パン粉をまぶして揚げたもの。ナポリの象徴的なストリートフードで、リッチでボリューム満点。
€2 ≈ ¥362
POLPETTA DI MELANZANE
(3個)
柔らかいナスで作ったミートボール、きつね色に揚げる。3個入り。
€7 ≈ ¥1,268

サラダ

AMALFI
ミックスサラダ、ダッテリーノトマト、ガエタ産オリーブ、カプア産モッツァレラディブッファラ
モッツァレラディブッファラやガエタ産オリーブなど、カンパーニア地方の典型的な食材を使ったフレッシュなサラダ。軽くて美味しい料理。
€8 ≈ ¥1,449
GRECA
レタス、ダッテリーノトマト、キュウリ、ガエタ産オリーブ、フェタチーズ、オレガノ、アーモンド
フェタチーズ、新鮮な野菜、アーモンドを加えてカリカリ感をプラスしたギリシャ風サラダのバリエーション。フレッシュで夏向き。
€8 ≈ ¥1,449
CONTROCORRENTE
ミックスサラダ、サーモン、マンゴー、キュウリ、ストラッチャテッラ、ピスタチオ
サーモン、トロピカルフルーツ、クリーミーチーズを使ったクリエイティブでリッチなサラダ。甘味と塩味のミックス。
€10 ≈ ¥1,812

プリモピアット

自家製パスタ

PACCHERO、ムール貝、ペコリーノチーズ、黄色トマト
PACCHERO, COZZE, PECORINO E POMODORINI GIALLI
ムール貝、ペコリーノチーズ、甘い黄色トマトを使った大きなマカロニ。海の味と陸の味を組み合わせた料理。
€13 ≈ ¥2,355
カラスミ、アーティチョーク、ローマ風ミントのフェットチーネ
TONNARELLO CALAMARI, CARCIOFI E MENTUCCIA
カラスミ、アーティチョーク、ローマ風ミントで風味付けした卵入りロングパスタ。繊細でアロマティックな味わい。
€13 ≈ ¥2,355
アサリのフェットチーネ
TONNARELLO VONGOLE VERACI
定番のパスタ、アサリ、ニンニク、オイル。シンプルながら海の風味が豊かな料理。
€16 ≈ ¥2,899
STROZZAPRETI ALLO SCOGLIO
その日の漁獲物と剥き身のシーフード添え
新鮮な魚介類と剥き身のシーフードをたっぷり使ったショートパスタ。濃厚な海の風味。
€15 ≈ ¥2,718
FETTUCCINE AMALFI
エビ、ズッキーニ、黄色トマト、バジル
エビとズッキーニのフレッシュなソースで和えた卵入りパスタ。バジルの香りが良く、軽くて美味しい。
€15 ≈ ¥2,718
ピスタチオとストラッチャテッラのペストジェンヌフェットチーネ
FETTUCCINE AL PESTO DI PISTACCHIO E STRACCIATELLA
ピスタチオたっぷりの濃厚なペストで和えたパスタに、フレッシュなストラッチャテッラを添えました。クリーミーでナッツのような風味。
€13 ≈ ¥2,355
GNOCCHI ALLA SORRENTINA
モッツァレラディブッファラとダッテリーノトマトソース添え
オーブンで焼いたジャガイモのニョッキ、トマトととろけるモッツァレラディブッファラ添え。カンパーニア地方の伝統的な料理で、温かく心地よい。
€12 ≈ ¥2,174
CLASSICI ROMANI
アマトリチャーナ / カルボナーラ / カチョ・エ・ペペ
ローマ料理の3つの偉大なクラシック。アマトリチャーナ(トマトとグアンチャーレ)、カルボナーラ(卵とグアンチャーレ)、カチョ・エ・ペペ(ペコリーノと胡椒)。
€12~ ≈ ¥2,174

メイン

海から / 肉料理

セージ添えタコ
POLPO SCOTTATO AI CECI
トローペア産玉ねぎ添え
グリルしたタコの触手が、セージと甘い赤玉ねぎのクリームの上に。海と陸のバランスが取れた料理。
€14 ≈ ¥2,537
タイのフィレ
FILETTO DI ORATA
トマト、オリーブ、ジャガイモ添え
トマト、オリーブ、ジャガイモの地中海風ドレッシングで調理した白身魚のフィレ。軽くて繊細。
€15 ≈ ¥2,718
ピスタチオクラストのマグロのタリアータ
TAGLIATA DI TONNO IN CROSTA DI PISTACCHIO
ピーマンマヨネーズ添え
ピスタチオクラストで香ばしく焼き上げた新鮮なマグロ、ピーマンマヨネーズ添え。中はロゼでジューシー。
€15 ≈ ¥2,718
ポテトクラストのサーモン
SALMONE IN CROSTA DI PATATE
オーブンで焼いたサーモンの切り身にカリカリのポテトスライスを乗せたもの。美味しくてボリュームのあるメインディッシュ。
€16 ≈ ¥2,899
FRITTURA DI PARANZA
地元の小魚のミックスフライ、熱々でカリカリ。丸ごと食べられ、レモンを絞ることが多い。
€16 ≈ ¥2,899
イカとエビのフリット
FRITTURA CALAMARI E GAMBERI
衣をつけて揚げたイカリングと丸ごとエビ。定番のシーフードフライ、ゴールデンでカリカリ。
€15 ≈ ¥2,718
デンマーク産フィレ
BISTECCA DANESE
デンマーク産高品質ビーフフィレ、お好みに合わせてグリル。柔らかく風味豊かな肉。
€19 ≈ ¥3,442
ルッコラとグラナチーズ添え牛フィレ肉のタリアータ
TAGLIATA DI MANZO RUCOLA E GRANA
グリルしてスライスした牛肉、新鮮なルッコラとパルミジャーノチーズを添えて。肉の質を際立たせるシンプルな料理。
€20 ≈ ¥3,624
ポルチーニ茸添えフィレ肉のタリアータ
TAGLIATA DI FILETTO CON PORCINI
非常に柔らかい牛フィレ肉をスライスし、ポルチーニ茸を添えたもの。リッチでアロマティックな肉料理。
€24 ≈ ¥4,348
STRACCIATELLI CON CARCIOFI
STRACCETTI CON CARCIOFI
柔らかいアーティチョークと一緒に炒めた細切り肉。ローマ風の定番料理で、手早く美味しい。
€16 ≈ ¥2,899

サイドディッシュ

CARCIOFI ALLA ROMANA
ニンニク、パセリ、ミントでゆっくり調理した丸ごとアーティチョーク。柔らかく風味豊かで、ローマの伝統的。
€6 ≈ ¥1,087
SCAROLA CON UVETTA E PINOLI
ナポリ風に炒めた野菜に、レーズンの甘さと松の実のカリカリ感をプラス。
€5 ≈ ¥906
フリアリエッリ・ナポリターニ
FRIARIELLI NAPOLETANI
ニンニクと唐辛子で炒めたナポリ風ブロッコレット。わずかに苦味があり、肉によく合います。
€5 ≈ ¥906
フライドポテト
PATATE FRITTE
定番のフライドポテト、ゴールデンでカリカリ。
€5 ≈ ¥906

ピザ

MARINARA CONDITA
黄色トマトソース、ニンニク、オレガノ、アンチョビ、オリーブ、ケッパー、EVオリーブオイル
クラシックなマリナーラにアンチョビとケッパーを加えたリッチなバージョン。乳製品不使用ですが、地中海の風味豊か。
€7 ≈ ¥1,268
MARGHERITA
フィオルディラッテ、バジル、EVオリーブオイル
ピザの女王:トマト、モッツァレラ、バジル。シンプルでバランスが取れており、象徴的。
€7 ≈ ¥1,268
NAPOLI
フィオルディラッテ、チェターラ産アンチョビ、EVオリーブオイル
塩漬けアンチョビのフィレを加えたクラシックなピザ。塩辛くて美味しい。
€8 ≈ ¥1,449
BUFALINA
モッツァレラディブッファラ、バジル、EVオリーブオイル
マルゲリータのバリエーションですが、モッツァレラディブッファラ・カンパーナを使用しており、よりリッチでミルキー。
€10 ≈ ¥1,812
POMOD'ORO
モッツァレラディブッファラ、黄色トマト、バジル、黒胡椒、EVオリーブオイル
モッツァレラディブッファラと甘い黄色トマトを使った白いピザ。繊細でフレッシュ。
€10 ≈ ¥1,812
SCOSTUMATA
モッツァレラディブッファラ、ダッテリーノトマト、バジル、EVオリーブオイル
赤いベースのピザに、焼成後にモッツァレラディブッファラを乗せたもの。温かいものと冷たいもののコントラストが人気。
€10 ≈ ¥1,812
FRA' DIAVOLA
フィオルディラッテ、ナポリ産スパイシーサラミ、EVオリーブオイル
ナポリ産サラミを使ったスパイシーなピザ。はっきりとした、わずかにスパイシーな味わい。
€9 ≈ ¥1,631
CAPRICCIOSA
フィオルディラッテ、マッシュルーム、アーティチョーク、ガエタ産オリーブ、卵、生ハム、EVオリーブオイル
キノコ、アーティチョーク、オリーブ、卵、ハムなど、たくさんのトッピングが乗ったリッチなピザ。バラエティ好きな方へ。
€10 ≈ ¥1,812
QUATTRO FORMAGGI
フィオルディラッテ、モッツァレラディブッファラ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、バジル、EVオリーブオイル
4種類のチーズを使った白いピザ、クリーミーでゴルゴンゾーラによる濃厚な味わい。
€8 ≈ ¥1,449
O' CORNICIONE RIPIENO
リコッタチーズとハムを詰めたピザ生地の縁。中央にトマト、フィオルディラッテ、バジル、EVオリーブオイル
リコッタとハムを縁に詰めた特別なマルゲリータピザ。一口ごとに美味しい驚き。
€10 ≈ ¥1,812
PULCINELLA
フィオルディラッテ、ダッテリーノトマト、ルッコラ、パルマ産生ハム、グラナチーズのスライス、EVオリーブオイル
ルッコラ、生ハム、グラナチーズをフレッシュな具材でトッピングした白いピザ。フレッシュで風味豊か。
€9 ≈ ¥1,631
SAN GENNARO
リコッタ、フィオルディラッテ、サラミを詰めたハーフカルツォーネ。黄色トマト、フィオルディラッテ、砕いたタラッロ、バジル、EVオリーブオイルを乗せたハーフピザ
星形または半分に分かれたピザ:半分は詰め物をしたカルツォーネ、半分はカリカリのタラッロを乗せた開いたピザ。
€10 ≈ ¥1,812
ソーセージとフリアリエッリ
SALSICCIA E FRIARIELLI
フィオルディラッテ、ソーセージ、フリアリエッリ、バジル、EVオリーブオイル
ナポリの定番の組み合わせ:ソーセージと苦いブロッコレット(フリアリエッリ)。素朴で濃厚な味わい。
€9 ≈ ¥1,631
丸ごとブッラータと生ハム
BURRATA INTERA E CRUDO
モッツァレラディブッファラ、コンフィトマト、バジル、EVオリーブオイル
丸ごとブッラータと生ハムを乗せた赤いピザ。見た目も豪華で非常にリッチ。
€10 ≈ ¥1,812
COSTA D'AMALFI
ズッキーニのクリーム、モッツァレラディブッファラ、エビのタルタル、トマトパウダー、バジル、EVオリーブオイル
ズッキーニベースと生エビのグルメピザ。海岸を思わせる繊細で洗練された味わい。
€12 ≈ ¥2,174
STRACCIATELLA
トマト、モッツァレラディブッファラ、チェターラ産アンチョビ、コンフィトマト、バジル、EVオリーブオイル
クリーミーなストラッチャテッラとアンチョビで豊かにした赤いピザ。乳製品の甘さと海の塩味のミックス。
€10 ≈ ¥1,812
LA NERANO
ズッキーニのベルーテ、ソテーしたズッキーニ、ズッキーニの花、モナコ産プロヴォローネ、バジル、EVオリーブオイル
有名なパスタ・アッラ・ネラーノにインスパイアされ、様々な食感のズッキーニとモナコ産プロヴォローネを使用。クリーミーで風味豊か。
€10 ≈ ¥1,812
MORTADELLA & CO.
フィオルディラッテ、モルタデッラ、丸ごとブッラータ、ピスタチオクラム、バジル、EVオリーブオイル
モルタデッラ、ブッラータ、ピスタチオを使った贅沢な白いピザ。定番で人気の組み合わせ。
€11 ≈ ¥1,993
CAMPAGNOLA
モッツァレラディブッファラ、ポルチーニ茸、ソーセージ、クルミ
ポルチーニ茸、ソーセージ、カリカリのクルミを使った秋の風味のピザ。
€9 ≈ ¥1,631
PICCANTINA
モッツァレラディブッファラ、スパイシーサラミ、ピーマン、オリーブ
スパイシーサラミとピーマンを使った、はっきりとした味わいのピザ。力強く活気のある味。
€9 ≈ ¥1,631
'NDUJA
モッツァレラディブッファラ、黄色トマト、ンドゥイヤ
カラブリア産の塗れるほど辛いサラミ「ンドゥイヤ」を使ったピザ。黄色いトマトの甘さでバランスを取っています。
€9 ≈ ¥1,631
PIZZA FRITTA COMPLETA
アジェーロラ産リコッタ、モッツァレラディブッファラ、チコリ、トマトソース、胡椒
リコッタ、プロヴォラ、チコリ(豚バラ肉と赤身肉の塊)を詰めた揚げカルツォーネ。純粋なナポリの伝統、重いが美味しい。
€9 ≈ ¥1,631
CALZONE
ハム、アジェーロラ産リコッタ、フィオルディラッテ、バジル、EVオリーブオイル
ハムとリコッタを詰めた半月型の包みピザ。オーブン焼き。
€9 ≈ ¥1,631
フォカッチャ ブッファラと生ハム
FOCACCIA BUFALA E CRUDO
モッツァレラディブッファラと生ハムで冷たいままトッピングしたシンプルなフォカッチャ。軽い食事に最適。
€9 ≈ ¥1,631

デザート

PASTIERA NAPOLETANA
小麦、リコッタ、砂糖漬けの伝統的なデザート、オレンジの花の香り。素朴でアロマティックなケーキ。
€6 ≈ ¥1,087
TRIS DI BABÀ MIGNON
ラム酒に浸した3つの小さなババ、発酵生地のデザート。ふわふわでリキュール風味。
€6 ≈ ¥1,087
DELIZIA AL LIMONE
スポンジケーキのドームにレモンクリームを詰め、覆ったもの。アマルフィ海岸の典型的なフレッシュなデザート。
€6 ≈ ¥1,087
ティラミス
TIRAMISÙ
イタリアで最も有名なデザート:コーヒーに浸したサヴォイアルディとマスカルポーネクリームの層。
€6 ≈ ¥1,087
CREME BRULÉE
CREME BRULÈE
バニラ風味の甘いクリームに、表面をキャラメリゼした砂糖のカリカリした層。
€6 ≈ ¥1,087
TORTINO CUORE CALDO AL CIOCCOLATO
チョコレートトルティーノ、カットすると中からとろりとした中心部が流れ出る。
€6 ≈ ¥1,087
MEZZASFERA AL CIOCCOLATO
バニラ風味の中心、甘いクランブル、ベリー、溶かしたホワイトチョコレート添え
様々な食感とフルーティーなノートを持つ、チョコレートを使った手の込んだデザート。
€6 ≈ ¥1,087
リモンチェッロソルベ
SORBETTO AL LIMONCELLO
レモンとリモンチェッロ風味のフレッシュで消化を助けるソルベ。食後に最適。
€5 ≈ ¥906
季節のフルーツ
FRUTTA DI STAGIONE
季節のフレッシュフルーツセレクション。
€5 ≈ ¥906

ビール

MORETTI CHIARA (生ビール)
MORETTI CHIARA (SPINA)
イタリア産ラガービール、クリアで軽い。
€4~ ≈ ¥725
MORETTI ROSSA (生ビール)
MORETTI ROSSA (SPINA)
イタリア産レッドビール、ダブルモルト、生ビール、より濃厚でキャラメルのような味わい。
€5~ ≈ ¥906
ビール (ボトル)
BIRRA (BOTT.)
ボトルビール。
€4~ ≈ ¥725

ドリンク

ミネラルウォーター
ACQUA MINERALE
75 cl
大きなミネラルウォーターボトル。
€3 ≈ ¥544
コカ、ファンタ、スプライト
COCA, FANTA, SPRITE
定番の炭酸飲料。
€3 ≈ ¥544
コーヒー
CAFFÈ
イタリアンエスプレッソコーヒー。
€2 ≈ ¥362
リモンチェッロとリキュール
LIMONCELLO E AMARI
食後の消化を助けるリキュール、典型的なリモンチェッロやハーブ系リキュールを含む。
€4 ≈ ¥725
蒸留酒
DISTILLATI
グラッパ、ウイスキー、ブランデーなどの蒸留酒セレクション。
€6 ≈ ¥1,087

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.3
Google Mapsの評価3,975件
$
$$ Moderate
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