AMALFI MADRE

아보카도 베이스에 망고 소스로 장식한 신선한 참치 타르타르. 생선과 과일의 달콤함이 조화를 이루는 생선 요리. 부드럽고 신선한 식감.

크리미한 풀리아 부라타와 짝을 이룬 훈제 연어 슬라이스. 강렬한 생선 맛과 치즈의 유백색 단맛의 풍부한 조합입니다.

부드러운 문어와 삶은 감자를 곁들인 따뜻한 샐러드, 라임 향 마요네즈로 조리. 부드럽고 맛있는 클래식 해산물 요리입니다.

팬에 올리브 오일, 마늘, 레몬, 후추를 곁들여 볶은 해산물. 풍미 가득한 국물에 제공됩니다. 빵으로 국물을 찍어 먹습니다.

신선한 버팔로 모짜렐라와 숙성 프로슈토 크루도 슬라이스를 곁들인 클래식 이탈리아 애피타이저. 치즈의 신선함과 살루미의 짭짤함의 완벽한 대비.

꿀과 잼을 곁들인 나무 도마에 제공되는 현지 살루미와 치즈 모듬. 두 사람이 나누기에 이상적입니다.

연어, 아보카도, 라임 마요네즈로 장식한 구운 빵 조각. 바삭한 베이스에 풍부하고 부드러운 토핑.

크리미한 스트라치아텔라, 짭짤한 멸치, 달콤한 콘피 토마토로 장식한 구운 빵. 바삭한 빵 위에 달콤하고 짭짤한 맛의 균형.

나폴리식 튀김 모듬. 튀김 반죽, 크로켓, 튀김 채소 등 다양한 특선 요리가 포함되어 있습니다. 다양한 식감과 맛을 맛보기에 완벽합니다.

세 가지 다른 토핑을 곁들인 세 개의 작은 튀긴 피자: 클래식 토마토, 모르타델라와 피스타치오, 멸치와 노란 방울토마토. 부드럽고 약간 바삭한 반죽.

토마토와 스트라치아텔라 치즈로 간단히 토핑한 작은 튀긴 피자. 부드럽고 따뜻하며 맛이 좋습니다.

감자 퓌레로 만든 클래식 나폴리 크로켓, 빵가루를 입혀 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

모짜렐라와 멸치로 속을 채우고 반죽하여 튀긴 호박 꽃. 녹는 속과 짭짤한 속을 가진 맛있는 애피타이저입니다.

염장한 대구 필레를 반죽하여 튀긴 후 라임 마요네즈와 함께 제공합니다. 부드러운 흰살 생선에 황금빛 크러스트를 입혔습니다.

베샤멜, 완두콩, 고기를 곁들인 파스타 티엠발로, 빵가루를 입혀 튀긴 것. 나폴리의 상징적인 길거리 음식으로 푸짐하고 든든합니다.

가지로 만든 부드러운 미트볼, 황금빛으로 튀긴 것. 세 조각으로 제공됩니다.

버팔로 모짜렐라와 가에타 올리브와 같은 캄파니아의 전형적인 재료를 곁들인 신선한 샐러드. 가볍지만 맛있는 요리입니다.

페타 치즈, 신선한 채소, 바삭한 식감을 더하는 아몬드를 곁들인 그리스식 샐러드 변형. 신선하고 여름에 좋습니다.

연어, 열대 과일, 크리미한 치즈를 곁들인 풍부하고 창의적인 샐러드. 달콤하고 짭짤한 맛의 조화.

홍합, 페코리노 치즈, 달콤한 노란 방울토마토를 곁들인 큰 마카로니. 바다와 육지의 맛을 결합한 요리입니다.

로마 민트 향을 더한 오징어와 아티초크로 조리한 계란 생면 파스타. 섬세하고 향긋한 맛.

마늘과 올리브 오일을 곁들인 신선한 조개를 곁들인 클래식 파스타. 바다의 풍미가 풍부한 간단한 요리입니다.

신선한 생선와 껍질 벗긴 해산물을 곁들인 짧은 파스타. 강렬한 바다의 맛.

새우와 애호박으로 신선하게 조리한 계란 파스타. 바질 향이 나고 가볍고 맛있습니다.

피스타치오 페스토로 풍부하게 조리하고 신선한 스트라치아텔라로 마무리한 파스타. 크리미하고 견과류 맛이 납니다.

감자 뇨키를 오븐에 구워 토마토와 녹는 버팔로 모짜렐라를 곁들였습니다. 따뜻하고 편안한 전통 캄파니아 요리입니다.

로마 요리의 세 가지 위대한 클래식. 아마트리치아나 (토마토와 관찰레), 까르보나라 (계란과 관찰레) 또는 카초 에 페페 (페코리노와 후추).

병아리콩 퓌레와 달콤한 붉은 양파를 곁들인 구운 문어 촉수. 바다와 육지의 균형 잡힌 요리입니다.

토마토, 올리브, 감자를 곁들인 지중해식 흰살 생선 필레. 가볍고 섬세합니다.

바삭한 피스타치오 크러스트로 구운 신선한 참치, 고추 마요네즈와 함께 제공됩니다. 속은 분홍색이고 육즙이 풍부합니다.

바삭한 감자 슬라이스로 덮인 오븐 구이 연어 필레. 맛있고 푸짐한 메인 요리입니다.

작은 현지 생선을 튀긴 모듬, 매우 뜨겁고 바삭하게 제공됩니다. 종종 레몬즙을 뿌려 통째로 먹습니다.

밀가루를 입혀 튀긴 오징어와 새우 링. 황금빛으로 바삭하게 튀겨낸 클래식 해산물 튀김입니다.

덴마크산 최고급 소고기 스테이크, 원하는 대로 구워 드립니다. 부드럽고 맛있는 고기입니다.

구운 소고기 스테이크를 슬라이스하여 신선한 루꼴라와 파르미지아노 조각 위에 제공합니다. 고기의 품질을 강조하는 간단한 요리입니다.

부드러운 소고기 안심을 슬라이스하여 포르치니 버섯과 함께 제공합니다. 풍부하고 향긋한 육류 메인 요리입니다.

부드러운 아티초크와 함께 팬에 볶은 얇은 고기 스트립. 빠르고 맛있는 로마 전통 요리입니다.

마늘, 파슬리, 민트와 함께 천천히 익힌 통 아티초크. 부드럽고 맛있는 로마 전통 요리입니다.

나폴리 스타일로 팬에 볶은 채소, 달콤한 건포도와 바삭한 잣을 더했습니다.

마늘과 고추를 곁들여 팬에 볶은 나폴리식 브로콜리. 약간 쓴맛이 고기와 잘 어울립니다.

클래식 감자튀김, 황금빛으로 바삭하게 튀긴 것.

멸치와 케이퍼를 곁들인 클래식 마리나라의 풍부한 버전. 유제품은 없지만 지중해 풍미가 가득합니다.

피자의 여왕: 토마토, 모짜렐라, 바질. 단순하고 균형 잡히고 상징적입니다.

짭짤하고 맛있는 멸치 필레를 추가한 클래식 피자.

마르게리타 피자의 변형으로, 캄파냐 버팔로 모짜렐라를 추가하여 더 풍부하고 유백색입니다.

버팔로 모짜렐라와 달콤한 노란 방울토마토를 곁들인 흰색 피자. 섬세하고 신선합니다.

구운 후 생 버팔로 모짜렐라를 추가한 피자. 매우 인기 있는 뜨겁고 차가운 대비.

나폴리 살라미를 곁들인 매콤한 피자. 강하고 약간 매콤한 맛.

버섯, 아티초크, 올리브, 계란, 햄을 곁들인 풍부한 피자. 다양성을 좋아하는 사람들을 위해.

크리미하고 강렬한 맛의 고르곤졸라를 곁들인 네 가지 치즈 흰색 피자.

리코타와 햄으로 속을 채운 테두리가 있는 특별 마르게리타 피자. 매번 한 입마다 맛있는 놀라움.

신선한 재료를 추가한 흰색 피자: 루꼴라, 프로슈토 크루도, 그라나 파다노. 신선하고 맛이 좋습니다.

반달 모양의 칼초네와 타라토 크러스트를 곁들인 반쪽 피자.

나폴리의 전형적인 조합: 소시지와 쓴 브로콜리 (프리아리엘리). 소박하고 강렬한 맛.

중앙에 통 부라타와 프로슈토 크루도를 곁들인 붉은 피자. 화려하고 매우 풍부합니다.

애호박과 생 새우를 베이스로 한 미식 피자. 해안을 연상시키는 섬세하고 세련된 맛.

스트라치아텔라와 멸치를 곁들인 붉은 피자. 유백색의 단맛과 바다의 짭짤함의 조화.

애호박을 다양한 식감으로 조리하고 모나코 프로볼로네를 곁들인 유명한 파스타 알라 네라노에서 영감을 받았습니다. 크리미하고 맛이 좋습니다.

모르타델라, 부라타, 피스타치오를 곁들인 맛있는 흰색 피자. 클래식하고 매우 인기 있는 조합입니다.

버섯, 소시지, 바삭한 호두를 곁들인 가을 맛 피자.

매운 살라미와 고추를 곁들인 강렬한 맛의 피자. 강하고 활기찬 맛.

칼라브리아의 스프레드 가능한 매운 살루미인 'Nduja를 곁들인 피자. 노란 방울토마토의 단맛으로 균형을 이룹니다.

리코타, 프로볼로네, 치콜리(돼지고기 지방과 살코기 조각)로 속을 채운 튀긴 칼초네. 순수한 나폴리 전통, 무겁지만 맛있습니다.

햄과 리코타로 속을 채우고 반달 모양으로 접은 칼초네. 오븐에 구웠습니다.

버팔로 모짜렐라와 프로슈토 크루도를 곁들인 간단한 포카치아. 가벼운 식사로 이상적입니다.

익힌 밀, 리코타, 설탕에 절인 과일을 곁들인 전통 디저트, 오렌지 꽃 향이 나는 것. 소박하고 향긋한 케이크입니다.

럼에 적신 빵 반죽 디저트인 세 개의 작은 바바. 부드럽고 술맛이 납니다.

레몬 크림으로 속을 채우고 덮은 스펀지 케이크 돔. 아말피 해안의 전형적인 신선한 디저트입니다.

이탈리아에서 가장 유명한 디저트: 커피에 적신 사보이아르디와 마스카포네 크림 층.

표면에 캐러멜화된 설탕 크러스트가 있는 달콤한 바닐라 크림.

자르기만 하면 부드럽고 녹는 속이 나오는 초콜릿 케이크.

다양한 식감과 과일 향이 나는 정교한 초콜릿 디저트.

레몬과 리몬첼로 맛의 신선하고 소화가 잘 되는 소르베. 식사 후 완벽합니다.

제철 신선한 과일 셀렉션.

이탈리아 라거 생맥주, 맑고 가볍습니다.

더 강하고 캐러멜 풍미의 더블 몰트 레드 에일 생맥주.

병맥주.

큰 생수병.

클래식 탄산음료.

이탈리아 에스프레소 커피.

식후 소화용 리큐어, 전형적인 리몬첼로 또는 허브 아페리티프 포함.

그라파, 위스키, 브랜디와 같은 증류주 셀렉션.