Nataing
猪肉虾末配爆米花
Chopped pork and shrimp with puffed rice
猪肉虾末用椰奶炖煮，配酥脆的爆米花米饼。浓郁奶油状的质地与酥脆的米饼完美搭配。通过将米饼蘸入酱汁中食用。
€8.10
≈ HK$73
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La Mousson
La Mousson
开胃菜
开胃菜
湄公河之女
Bise de Mekong
黄瓜沙拉配豆芽粉丝和虾
Cucumber salad with soya vermicelli and shrimps
什锦沙拉，由脆黄瓜、豆芽粉丝和虾组成。用清淡的沙拉酱调味，口感脆爽清凉。非常适合清淡地开始用餐。
€7.60
≈ HK$69
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Phlea Kô ភ្លាកគោ
牛肉香茅沙拉
Cambodian salad with beef and lemon grass
生或半熟的腌制牛肉沙拉，带有香茅、香草和青柠汁的香味。一道充满活力的菜肴，具有酸、咸和辣的风味。通常配生蔬菜食用。
€9.10
≈ HK$82
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空心菜沙拉配虾
Salade de liserons d'eau aux crevettes
空心菜沙拉配虾
脆爽的空心菜梗沙拉配虾。用甜酸酱调味，有时会加辣。因其独特的口感和清爽而成为受欢迎的开胃菜。
€9.10
≈ HK$82
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素食
Le Végétarien
沙拉、爆米花、番茄、豆芽、胡萝卜、玉米
Salad, puffed rice, tomato, soya, carrot, corn
什锦沙拉，混合新鲜蔬菜和酥脆的爆米花。蔬菜的质地和风味混合。适合健康清淡的开胃菜。
€6.90
≈ HK$62
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春卷（2个）
Rouleaux de Printemps (2 pièces)
春卷（鸡肉、虾、蔬菜、粉丝）
Spring rolls (chicken, shrimps, vegetable, vermicella)
新鲜米纸卷，内含鸡肉、虾、粉丝和香草。口感清爽柔嫩，非油炸。冷食，配蘸酱。
€8.30
≈ HK$75
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鸡肉春卷（5个）
Nems au poulet (5 pièces)
鸡肉蛋卷
炸小春卷，内馅为鸡肉和蔬菜。外酥内软。食用时用生菜叶包裹薄荷叶，然后蘸酱。
€8.10
≈ HK$73
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蒸笼点心（4个）
Panier de vapeurs (4 pièces)
蒸虾饺
Steamed shrimp dumpling
蒸虾饺（Ha Kao 或 Siu Mai）的组合。饺子皮半透明略有弹性，内馅鲜美。在竹篮中热食。
€8.10
≈ HK$73
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炸金丝面 ម៉ីសរសៃ
Cheveux d'ange dorés frits ម៉ីសរសៃ
猪肉片、豆腐、炸粉丝、香料豆芽
Pork, tofu, fried vermicelli, soya, spices...
酥脆的炒米粉，配猪肉和豆腐，用甜酸酱调味。酥脆和柔软的质地混合。一道因风味丰富而受欢迎的菜肴。
€8.10
≈ HK$73
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酸鸡汤
Soupe de poulet acidulée
酸鸡汤
清淡的鸡汤，带有青柠和香草的香味，味道酸爽清凉。清淡芳香。热食以开胃。
€8.10
≈ HK$73
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馄饨汤
Soupe Wantan
虾饺汤
Soup with shrimp dumpling
清淡美味的汤，配虾饺和一些绿叶蔬菜。饺子皮薄馅嫩。亚洲菜肴的经典舒适菜肴。
€8.30
≈ HK$75
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咸味小点
咸味小点
萨摩萨（5个）
Sa-Moussons (5 pièces)
高棉香料碎牛肉萨摩萨
Samossa with khmer spicy beef
炸三角酥皮，内馅为高棉香料碎牛肉。酥脆芳香。理想的开胃小吃。
€8.30
≈ HK$75
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湄公河小姐（6个）
Demoiselle de Mekong (6 pièces)
炸酿虾
Fried stuffed shrimps
酥脆的炸虾，内含整只虾。炸至金黄。通常配甜酸酱。
€8.10
≈ HK$73
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湄公河之女（6个）
Bouchées La Mousson (6 pièces)
高棉香辣猪肉末迷你春卷
Tiny rolls with khmer spicy pork
炸猪肉末小春卷，用当地香料调味。外酥内软。适合分享。
€8.10
≈ HK$73
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分享小点（12个）
Mignardises à partager (12 pièces)
高棉牛肉香茅沙拉
Cambodian salad with beef and lemon grass
各种炸开胃菜的组合：萨摩萨、炸虾和迷你春卷。非常适合一次品尝多种风味。适合分享。
€14.70
≈ HK$133
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盘子和碗
盘子和碗
金边牛肉粉
Bo bun Phnom Penh
米粉、牛肉、香茅、春卷
Rice vermicelli with beef and eggs rolls
大碗冷米粉，配香茅炒牛肉、切块的春卷、生蔬菜和花生。淋上鱼露。一道完整、清爽、丰盛的菜肴。
€14.60
≈ HK$132
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金边碗
Le bol Phnom Penh
米粉、虾、春卷
Rice vermicelli with shrimps and eggs rolls
牛肉粉的变种，用炒虾代替牛肉。配春卷、粉丝、香草和新鲜蔬菜。清淡但饱足。
€14.60
≈ HK$132
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Num banhchok nam ya នំបញ្ចុក ណាំយ៉ា
米粉、鸡肉和椰奶蟹肉
Rice vermicelli, chicken and crab with coconut milk
柬埔寨传统菜肴，新鲜米粉配红咖喱椰奶酱、鸡肉和蟹肉。奶油状，微辣。配生蔬菜。
€14.60
≈ HK$132
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Num banhchok samlor khmer
高棉香料鱼汤，米粉
Fish soup with khmer spices, rice vermicelli
传统的碎鱼肉和高棉香料（高棉咖喱酱）汤，配米粉。味道复杂，带有香草味和芳香。是柬埔寨早餐或午餐的标志性菜肴。
€14.60
≈ HK$132
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鸡肉炒面
Nouilles sautées au poulet
鸡肉炒面
炒面或米粉与鸡肉块和蔬菜一起炒。用酱油和蚝油调味。一道简单美味的菜肴。
€12.50
≈ HK$113
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虾炒面
Nouilles sautées aux crevettes
虾炒面
炒面配新鲜虾和脆蔬菜。浓郁的鲜味。热腾腾的令人舒适的菜肴。
€13.60
≈ HK$123
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牛肉炒面
Nouilles sautées au bœuf
牛肉炒面
炒面配嫩牛肉片和蔬菜。牛肉快速炒制以保持嫩度。亚洲街头美食的经典。
€13.60
≈ HK$123
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素食
Le végétarien
豆芽粉丝、竹笋、玉米穗、蘑菇、黑木耳、豆腐
Soya vermicelli, bamboo sprouts, ears of corn, mushroom, tofu
全素菜肴，以透明豆芽粉丝、各种蘑菇和蔬菜为主。因豆腐和竹笋而口感丰富。健康清淡。
€11.90
≈ HK$107
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Bay tcha បាយឆា
虾肉香肠炒饭
Fried rice with shrimps and sausage
柬埔寨炒饭，配虾和甜咸中国香肠块。配鸡蛋和小蔬菜。一道非常受欢迎的特色菜。
€10.10
≈ HK$91
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炸猪排
Travers de porc frit
配米饭
香茅排骨配米饭
腌制猪排，炸至金黄酥脆。配白米饭。肉质多汁美味。
€15.70
≈ HK$142
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腌制猪肉“sasuiv”
Porc mariné « sasuiv »
配米饭
Roasted pork with rice
广式叉烧（Char Siu），味道温和微甜。肉质嫩滑，带有焦糖外壳。配白米饭。
€12.50
≈ HK$113
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香茅去骨鸡腿
Cuisse de poulet désossée à la citronnelle
配米饭和腌制蔬菜
香茅去骨鸡腿配米饭和腌制蔬菜
香茅腌制烤鸡腿，去骨方便食用。配米饭和腌制醋渍蔬菜以求平衡。芳香多汁。
€15.70
≈ HK$142
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香茅猪肉香肠
Saucisses de porc à la citronnelle
配米饭和腌制蔬菜
香茅猪肉香肠配米饭和腌制蔬菜
自制香肠，带有香茅和高棉香料的香味。烤制，配米饭和腌菜。味道浓郁的高棉特色菜。
€12.50
≈ HK$113
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炸鱼饼
Galettes de poisson frites
配米饭和腌制蔬菜
Fried fish cake with rice and pickled vegetables
鱼肉泥和香料制成的炸饼，炸至金黄。质地有弹性，味道鲜美。配米饭和腌制蔬菜。
€12.50
≈ HK$113
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主菜
主菜 我们的菜肴配白米饭
鱼肉哈莫克（15分钟）អាម៉ុក ត្រី
Hamok poisson (15min) អាម៉ុក ត្រី
椰奶鱼肉炖菜
Stuffed fish with coconut milk and cambodian spice
柬埔寨国菜：鱼肉咖喱用香蕉叶蒸制。质地类似慕斯或咸味布丁，因椰奶而非常柔滑。用高棉香料和诺丽叶调味。
€16.50
≈ HK$149
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鸡肉哈莫克（15分钟）អាម៉ុក មាន់
Hamok poulet (15min) អាម៉ុក មាន់
椰奶鸡肉炖菜
Stuffed chicken with coconut milk and cambodian spice
传统哈莫克（Hamok）的变种，使用鸡肉。用椰奶和高棉香料蒸制。嫩滑奶油状。
€16.50
≈ HK$149
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扇贝哈莫克（15分钟）អាម៉ុក ងាវហូល
Hamok saint-Jacques (15min) អាម៉ុក ងាវហូល
椰奶扇贝炖菜
Stuffed scallop shell with coconut milk and cambodian spice
扇贝的精致版哈莫克。扇贝的甜味与香辣椰奶酱相得益彰。蒸制以保持海鲜的细腻。
€19.90
≈ HK$179
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香草高棉大虾
Gambas aux fines herbes khmères
高棉香料烤虾
用高棉香草混合调味的烤大虾。味道清新烤制。整只上桌。
€18.40
≈ HK$166
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香辣酱大虾
Gambas à la sauce épicée
香辣酱烤虾
大虾裹着浓郁风味的辣椒酱。适合喜欢辛辣菜肴的人。酱汁完美包裹着大虾紧实的肉质。
€18.40
≈ HK$166
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盐椒大虾
Gambas au sel et poivre
盐椒烤虾
大虾简单地用盐、胡椒（通常是贡布胡椒）和大蒜炒制。这种做法突出了产品的质量。酥脆辛辣。
€18.40
≈ HK$166
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罗勒虾
Crevettes au basilic
罗勒酱虾
虾炒泰国罗勒叶，带有独特的茴香和胡椒香气。酱汁美味，略带甜咸。
€15.70
≈ HK$142
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香辣虾
Crevettes sauce épicée
香辣虾
虾炒香辣酱。辛辣的菜肴刺激味蕾。配白米饭可减缓辣度。
€15.70
≈ HK$142
0
咖喱虾
Crevettes au curry
咖喱虾
虾用黄咖喱或红咖喱椰奶酱炖煮。质地奶油状，味道芳香。根据制作方法，温和或中等辣度。
€15.70
≈ HK$142
0
Trey marich kchey ត្រីម្រេចខ្ចី
青椒鱼
Fish with green pepper
鱼片炒鲜青椒。青椒带来辛辣但带有草本风味，不如黑胡椒刺激。非常芳香。
€16.50
≈ HK$149
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罗勒鱿鱼
Calamar au basilic
罗勒酱鱿鱼
鱿鱼片快速炒罗勒叶。鱿鱼保持嫩度，吸收罗勒的香气。酱汁清淡美味。
€16.50
≈ HK$149
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蒸咸鱼猪肉末
Poisson salé et porc haché cuits à la vapeur
高棉香料蒸猪肉和咸鱼
乡村家常菜，由猪肉末和咸鱼干混合蒸制而成。味道浓郁，鲜味十足，咸味。通常少量食用，搭配大量米饭。
€15.70
≈ HK$142
0
糖醋猪里脊 សាច់ជ្រូកខ
Filet mignon au caramel doux សាច់ជ្រូកខ
焦糖猪肉
猪肉块（通常是五花肉或梅花肉）用焦糖和椰子水慢炖。肉质软糯，酱汁甜咸。常配煮鸡蛋。
€16.50
≈ HK$149
0
姜味扇贝
Noix de saint-Jacques au gingembre
姜味炸扇贝
扇贝片配新鲜姜丝。姜的辛辣衬托出扇贝的甜美。酱汁清淡。
€19.90
≈ HK$179
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Luk lak
蒜炒牛肉
Fried beef with garlic
嫩牛肉块快速炒制。传统上配生菜、番茄和洋葱，配胡椒柠檬酱。必点菜。
€17.80
≈ HK$160
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特制Luk lak
Luk lak spécial
蒜炒牛肉和炒饭
Fried beef with garlic and fried rice
Lok Lak的完整版，配番茄炒饭（红米饭）代替白米饭。更加美味丰盛。
€18.80
≈ HK$169
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罗勒鸡肉
Poulet au basilic
罗勒酱鸡肉
鸡肉片炒大量新鲜罗勒和辣椒。香气浓郁，味道辛辣。亚洲炒菜的经典。
€15.30
≈ HK$138
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咖喱鸡
Poulet au curry
咖喱鸡
鸡肉块用浓郁的椰奶咖喱酱炖煮，通常配土豆和胡萝卜。温和、奶油状、令人舒适。
€15.30
≈ HK$138
0
姜味炸鸡
Poulet au gingembre frit
姜味炸鸡
鸡肉炒大量姜丝。姜变得酥脆或软糯，为菜肴带来胡椒般的温暖。
€15.30
≈ HK$138
0
姜味炸田鸡腿
Cuisses de grenouille au gingembre frit
姜味炸田鸡腿
姜炒田鸡腿。田鸡肉质细嫩，类似鸡肉，与姜的辛辣非常搭配。
€15.70
≈ HK$142
0
Samlor machou kroeung
酸牛肉香料汤
Sour soup with beef and spices
高棉香料（香茅、高良姜、姜黄）和罗望子酸味调味的传统牛肉汤。常配空心菜。风味复杂平衡。
€16.70
≈ HK$151
0
Prahok Ktih
猪肉片配高棉香料椰奶
Pork with khmer spice and coco milk
浓郁奶油状的猪肉末、发酵鱼酱（prahok）、椰奶和香料炖煮至收汁。配各种生蔬菜蘸食。
€16.70
≈ HK$151
0
香茅碎牛肉
Emincé de bœuf à la citronnelle
香茅碎牛肉
牛肉炒香茅碎和辣椒。干香浓郁。香茅带来独特的纤维质感和柠檬味。
€17.80
≈ HK$160
0
Samlor korko
鸡肉蔬菜汤
Soup with chicken and mixed vegetables
非常受欢迎的传统汤，由各种蔬菜、绿色水果（木瓜、香蕉）和鸡肉组成，用烤米粉增稠。味道温和浓郁。
€16.70
≈ HK$151
0
Samlor machou
罗望子酸汤（鱼或虾）
Sour soup with tamarind (fish or shrimp)
罗望子清汤，配新鲜香草（通常是罗勒和长香菜）。清淡解渴，非常适合搭配米饭。
€16.70~
≈ HK$151
皇家分享锅
Marmite partagée royale
（两人起，每人价格）
柬埔寨火锅：牛肉、鱿鱼、鸡肉、虾、扇贝、米粉、蔬菜
加牛肉11.10欧元，加蔬菜或汤或粉丝3.50欧元
Cambodian fondue: beef, calamars, chicken, shrimps, scallop shell, vermicelli, vegetables
Extra beef 11.10€, extra vegetables or broth or vermicelli 3.50€
适合聚餐的火锅，自己动手在桌子中央的浓郁汤底中煮肉类、海鲜和蔬菜。配蘸酱。
€29.70~
≈ HK$268
甜点
绿茶冰淇淋
Glace au thé vert
绿茶冰淇淋
抹茶粉风味冰淇淋。略带苦味的植物风味，用奶油调和。
€5.60
≈ HK$50
0
姜味冰淇淋
Glace au gingembre
姜味冰淇淋
姜味冰淇淋，味道辛辣清爽。非常适合结束丰盛的餐点。
€5.60
≈ HK$50
0
冰镇椰子
Coco givré
冷冻椰子
椰子冰淇淋或冰沙，常装在天然椰壳中。浓郁的椰子味和奶油状。
€5.60
≈ HK$50
0
烤木薯布丁
Flan au manioc grillé
烤木薯布丁
用磨碎的木薯和椰奶制成的浓密柔软的蛋糕，烤至金黄。质地略带嚼劲，味道温和。
€5.20
≈ HK$47
0
Nôm popeay នំ ពពាយ
黄豆酱配糯米粉、椰丝和黑芝麻
Yellow soybean paste coated with sticky rice flour, grated coconut and black sesame
糯米团内馅为甜绿豆沙，裹上新鲜椰丝。质地柔软粘稠。
€5.90
≈ HK$53
0
阴阳
Yin yang
黑糯米配焦糖椰丝和白芝麻
Black sticky rice with caramelized grated coconut and white sesame
热或温的甜糯米饭配椰奶。浓郁令人舒适。
€5.60
≈ HK$50
0
Sangkia
椰奶糯米蒸布丁
Steamed flan with coconut milk and sticky rice
蒸蛋奶椰子布丁，常放在或装在南瓜（Sangkia Lapov）中，这里配糯米饭。甜美柔滑。
€5.60
≈ HK$50
0
香蕉糯米糕 នំ អន្សម
Nôm Ansôm à la banane នំ អន្សម
用香蕉叶包裹的糯米糕
Sticky rice cake in banana leaf
香蕉糯米糕，用香蕉包裹，蒸或烤。香蕉在烹饪过程中变得软糯呈红色。
€4.10
≈ HK$37
0
Akao Tnauth
棕榈舒芙蕾
Palm soufflé
用棕榈糖和米粉蒸制的小蛋糕。质地海绵状，具有棕榈糖特有的焦糖味。
€4.10
≈ HK$37
0
椰子珍珠
Perle de coco
椰子珍珠
蒸糯米球，内馅为甜馅（通常是绿豆或蛋黄），撒上椰丝。热食。
€4.10
≈ HK$37
0
蜜饯金桔
Kumquat confit
蜜饯金桔
用糖浆腌制的整颗小柑橘。连皮一起食用。味道浓郁，甜中带苦。
€3
≈ HK$27
0
蜜饯姜
Gingembre confit
蜜饯姜
糖煮姜块。辛辣甜，常用于助消化。
€3
≈ HK$27
0
荔枝
Litchees
荔枝
半透明、多汁、芳香的白色果肉的热带水果。配糖浆或新鲜食用。
€3
≈ HK$27
0
牛轧糖
Nougat
牛轧糖
酥脆的亚洲糖果，由芝麻或花生和硬焦糖制成。
€3
≈ HK$27
0
餐牌到此為止
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