原味烤饼
NAAN NATURE
传统的印度白面发酵扁平面包，在坦都里烤炉壁上烤制。柔软略带弹性的口感。非常适合蘸酱。
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New Jawad Longchamp
New Jawad Longchamp
自制面包
发酵面包
黄油烤饼
BUTTER NAAN
经典原味烤饼的黄油版本。融化的黄油为热面包增添了浓郁和奶油般的风味。
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大蒜烤饼
GARLIC NAAN
烤饼上撒有切碎的大蒜和新鲜香菜，然后烘烤。提供芳香辛辣的风味。
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Peshwari 烤饼
PESHWARI NAAN
甜咸味的印度烤饼，通常夹有干果、椰子和杏仁的混合物。非常适合搭配辣味菜肴或单独食用。
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芝士烤饼
CHEESE NAAN
著名的夹有融化奶酪（通常是乐芝牛）的烤饼。内部柔软流淌。
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蜂蜜芝士烤饼
HONEY CHEESE NAAN
芝士烤饼的美味变种，淋上蜂蜜。结合了蜂蜜的甜味和奶酪的咸味。
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大蒜芝士烤饼
GARLIC CHEESE NAAN
夹有奶酪并撒有大蒜的烤饼。浓郁而芳香的组合。
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全麦
印度煎饼
CHAPATI
未发酵的全麦薄煎饼，在加热板（tawa）上烤制。比烤饼更简单朴实。
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印度煎饼
PARATHA
全麦扁平面包，黄油或酥油起酥。酥脆浓郁的口感。
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土豆烤饼
ALOO PARATHA
夹有香辣土豆泥的印度煎饼。一种可以作为简餐的丰盛面包。
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开胃菜 & 烤肉
纯素
Kachumber
KACHUMBER
黄瓜，番茄，洋葱，柠檬
印度新鲜沙拉，由切块的生蔬菜组成，用柠檬汁和香料（通常是chaat masala）调味。酥脆清淡。
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洋葱炸饼
ONION BHAJIA
炸洋葱丝
洋葱炸圈，裹上鹰嘴豆粉和香料面糊，然后油炸。酥脆可口。
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Pakora
PAKORA
4种蔬菜炸面团，配鹰嘴豆粉和秘制香料
什锦炸蔬菜，裹鹰嘴豆粉。印度街头小吃的经典。
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咖喱角
SAMOSSA
2种蔬菜、肉类或什锦炸面团
三角形酥脆面团的饺子，馅料辛辣。热食。
素食
Raita
RAITA
酸奶，黄瓜，孜然
清爽的配菜，由打发的酸奶、生蔬菜和温和香料制成。非常适合缓解辣味菜肴的辛辣。
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鹰嘴豆沙拉
CHANA CHAAT
鹰嘴豆，土豆，洋葱，番茄，薄荷，罗望子
辛辣酸甜的沙拉，由鹰嘴豆和土豆组成。典型的印度小吃，口感和风味鲜明。
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扁豆汤
DAAL SOUPE
扁豆汤，新鲜香草
舒适的汤，用黄色或红色扁豆制成，用姜黄和温和香料炖煮。
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茄子泥
BAINGAN BARTHA
茄泥，Garam Masala
印度茄子泥。茄子烤制以获得烟熏味，然后捣碎并与番茄、洋葱和香料一起烹制。
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木炭坦都里烤炉
坦都里鸡肉
POULET TANDOORI
鸡腿肉用酸奶、柠檬、秘制香料腌制24小时
鸡腿肉用酸奶和红色香料腌制，在高温的陶土烤炉中烤制。特有的烟熏和辛辣风味。
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鸡肉 Kebab
POULET KABAB
鸡肉末，胡椒，孜然，青椒，新鲜香菜
鸡肉末串，香辣，在坦都里烤制。口感鲜嫩，用新鲜香草提味。
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坦都里鸡翅
TANDOORI WINGS
鸡翅，酸奶，大蒜，孜然，柠檬
用坦都里烤炉烤制的腌制鸡翅。一种受欢迎的印度风味开胃菜。
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鸡肉提卡
POULET TIKKA
鸡胸肉，用酸奶、姜、柠檬、秘制香料腌制24小时
烤鸡胸肉块。类似于坦都里鸡肉，但无骨，通常切成一口大小。
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Sheekh Kebab
SHEEKH KABAB
羊肉末，胡椒，孜然，青椒，新鲜香菜
羊肉末香肠，用香料和香草调味，串成串并在坦都里烤制。
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羊肉提卡
AGNEAU TIKKA
羊腿肉块，用酸奶、姜、柠檬、秘制香料腌制
嫩羊腿肉块，腌制并烤制。坦都里烤制使肉质多汁，略带焦糖味。
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Bara Kebab
BARA KABAB
羊腿肉用酸奶、柠檬、秘制香料腌制24小时
羊腿肉经过长时间腌制以软化肉质，然后烤制。风味浓郁。
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鱼肉提卡
POISSON TIKKA
三文鱼块，用秘制香料、柠檬和新鲜香草腌制，
三文鱼块，用坦都里烤炉腌制和烘烤。鱼肉保持鲜嫩，吸收了香料的味道。
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虾仁 Tarka
CREVETTES TARKA
炒虾仁，秘制香料，柠檬和新鲜香菜
虾仁配“tarka”（热油炒香的香料），柠檬味，芳香。
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坦都里大虾
GAMBAS TANDOORI
大虾用柠檬和秘制香料腌制24小时
整只腌制并烤制的大虾。虾壳保持了香料味浓郁的虾肉多汁。
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沙拉碗
鸡肉提卡
POULET TIKKA
新鲜沙拉，黄瓜，番茄，红洋葱和坦都里烤炉烤制的鸡肉提卡块
丰盛的新鲜沙拉，上面放有印度烤鸡肉块。完整清淡的菜肴。
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虾仁 Tarka
CREVETTES TARKA
沙拉，黄瓜，番茄，红洋葱和用秘制香料和柠檬炒制的虾仁
新鲜沙拉配辛辣柠檬味虾仁。
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主菜
鸡肉
黄油鸡
BUTTER CHICKEN
招牌菜，奶油般，味道微妙
烤鸡肉块在浓郁的番茄、黄油和奶油酱中炖煮。温和浓郁，是最受欢迎的印度菜肴之一。
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鸡肉提卡 मसाला
POULET TIKKA MASSALA
洋葱，番茄，大蒜，姜，香料酱
烤鸡肉块（tikka）配浓稠辛辣的红色咖喱酱（masala）。
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鸡肉 Shai Korma
POULET SHAI KORMA
鸡肉开心果咖喱，配杏仁、腰果
非常温和奶油般的皇家咖喱，用坚果（腰果、杏仁）增稠并用豆蔻调味。
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鸡肉 Sagwala
POULET SAGWALA
鸡肉与切碎的菠菜一起烹制
营养丰富的绿色菜肴，鸡肉在浓稠的菠菜酱和温和香料中炖煮。
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鸡肉 Jalfrezi
POULET JALFREZI
鸡肉片与番茄和洋葱一起烹制
炒菜式咖喱，配肉块、辣椒、洋葱和新鲜辣椒。味道鲜明，口感丰富。
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辣椒鸡肉
CHILLI CHICKEN
传统菜肴，配以辛辣酱汁和新鲜香草
（辣椒图标）
印度-中国风味菜肴。炸鸡配以辛辣的酱油、大蒜和青椒酱。
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鸡肉 Vindaloo
POULET VIND ALOO
辣味鸡肉咖喱配土豆
（两个辣椒图标）
源自果阿的咖喱，以其辛辣和酸味而闻名。通常含有土豆。
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羊肉
黄油羊肉
BUTTER AGNEAU
招牌羊肉，奶油般，味道微妙
嫩羊肉块配浓郁温和的黄油番茄酱。
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羊肉 मसाला
AGNEAU MASSALA
洋葱，番茄，大蒜，姜，香料酱
羊肉在浓稠芳香的传统咖喱酱中炖煮。
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羊肉 Shai Korma
AGNEAU SHAI KORMA
羊肉开心果咖喱，配杏仁、腰果
温和奶油般的羊肉咖喱，用坚果（腰果、杏仁）增稠并用豆蔻调味。
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羊肉 Sagwala
AGNEAU SAGWALA
羊肉与切碎的菠菜一起烹制
羊肉咖喱配菠菜。肉质酥烂，酱汁富含铁和草本风味。
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鸡肉末豌豆
KEEMA MATAR
细切羊肉配豌豆和葫芦巴
肉末（keema）配豌豆和香料炖煮。口感类似于辣味肉酱。
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辣椒羊肉
CHILLI AGNEAU
传统菜肴，配以辛辣酱汁和新鲜香草
（辣椒图标）
羊肉与新鲜辣椒和洋葱在辛辣酱汁中炒制。
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羊肉 Vindaloo
AGNEAU VIND ALOO
辣味羊肉咖喱配土豆
（两个辣椒图标）
非常辣、酸、辛辣的羊肉咖喱，配土豆。
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海鲜
黄油虾仁
BUTTER CREVETTES
招牌虾仁，奶油般，味道微妙
虾仁配奶油黄油番茄酱。
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虾仁 मसाला
CREVETTES MASSALA
洋葱，番茄，大蒜，姜，香料酱
虾仁用辛辣的番茄洋葱 मसाला酱烹制。
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虾仁 Shai Korma
CREVETTES SHAI KORMA
虾仁开心果咖喱，配杏仁、腰果
虾仁配温和、浓郁、奶油般的腰果咖喱酱。
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黄油鱼肉
BUTTER POISSON
奶油般的三文鱼，味道微妙
三文鱼配著名的黄油酱，温和丝滑。
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鱼肉提卡 मसाला
POISSON TIKKA MASSALA
三文鱼，洋葱，番茄，大蒜，姜，香料
烤三文鱼块后在浓郁的 मसाला酱中炖煮。
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鱼肉 Shai Korma
POISSON SHAI KORMA
三文鱼开心果咖喱，配杏仁、腰果
三文鱼配以温和芳香的干果 Korma 酱。
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大虾 मसाला
GAMBAS MASSALA
洋葱，番茄，大蒜，姜，香料酱
整只或去壳的大虾，配以辛辣芳香的咖喱酱。
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蔬菜
纯素
素食咖喱
VEGGIE CURRY
蔬菜咖喱
时令蔬菜什锦，在清淡芳香的咖喱酱中炖煮。
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扁豆
DAAL
扁豆
炖煮的扁豆（通常是黄色或红色），配辣味炖菜。富含蛋白质，令人舒适。
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鹰嘴豆 मसाला
CHANA MASSALA
鹰嘴豆
流行的鹰嘴豆咖喱，用辛辣酸甜的番茄酱烹制。
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土豆 मसाला
ALOO MASSALA
土豆咖喱
炒土豆或土豆酱配 मसाला香料。
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土豆花椰菜
ALOO GOBBI
花椰菜土豆
经典的干菜，将土豆和花椰菜与姜黄和其他香料一起炒制。
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土豆菠菜
ALOO SAAG
土豆菠菜
土豆在菠菜酱和香料中炖煮。
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素食
黄油芝士
BUTTER PANIR
自制奶酪
印度新鲜奶酪块（paneer）与黄油鸡相同的浓郁奶油酱。
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菠菜芝士
PALAK PANIR
菠菜芝士
奶酪块（paneer）配以大蒜和姜调味的辛辣菠菜泥。
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豌豆芝士
MATAR PANIR
豌豆芝士
素食咖喱，将豌豆和奶酪块（paneer）放入番茄酱中。
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茄子泥
BAINGAN BARTHA
茄子咖喱
烤茄子捣碎，与洋葱和番茄一起烹制。烟熏味。
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巴斯马蒂米饭
优质认证大米
原味米饭
RIZ NATURE
蒸煮的长粒白巴斯马蒂米饭。清淡芳香。
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藏红花饭
RIZ AU SAFRAN
用藏红花丝煮制的巴斯马蒂米饭，使其呈现黄色并带有淡淡的香气。
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豌豆饭
RIZ PEAS PULAO
姜黄，豌豆
炒饭配香料（通常是孜然和姜黄）和豌豆。
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Jawad 米饭
RIZ JAWAD
坚果和干果
节庆巴斯马蒂米饭，配干果（葡萄干）和坚果（腰果、杏仁）。甜咸口味。
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印度香饭
传统慢炖菜肴，用秘制香料调味的巴斯马蒂米饭
蔬菜印度香饭
BIRYANI LÉGUMES
全谷物米饭，米饭和蔬菜一起用芳香香料分层烹制（焖煮）。
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虾仁印度香饭
BIRYANI CREVETTES
海鲜印度香饭，将辣味虾仁融入芳香米饭中。
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鸡肉印度香饭
BIRYANI POULET
经典的鸡肉印度香饭。鸡肉块和米饭吸收了香料、藏红花和香草的风味。
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羊肉印度香饭
BIRYANI AGNEAU
浓郁美味的印度香饭，配嫩羊肉块。
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甜点
Kulfi 招牌特色
KULFI SPÉCIALITÉ MAISON
自制香草冰淇淋，配开心果碎、杏仁、腰果，注入豆蔻
传统的印度冰淇淋，比西方冰淇淋更浓稠奶油。浓郁的坚果和香料风味。
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Gulab Jamun
GULAM JAMUN
豆蔻和玫瑰风味炸面团，配糖浆
油炸奶酪面团球，浸泡在玫瑰水香甜糖浆中。非常甜软。
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粗麦粉布丁
HALWA SUJI
粗麦粉蛋糕配葡萄干和椰子
温暖舒适的热甜点，由烤粗麦粉、糖、酥油和干果制成。
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胡萝卜布丁
GAJAR HALWA
胡萝卜蛋糕配开心果碎
慢煮的磨碎胡萝卜布丁，用甜牛奶和酥油烹制，配干果。
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芒果百香果蛋糕
MANGO PASSION CAKE
杏仁饼干，芒果百香果酱，白巧克力慕斯
带有芒果和百香果异国风味的新式糕点。
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皇家巧克力蛋糕
ROYAL CHOCOLATE CAKE
杏仁饼干，榛子脆片，巧克力慕斯
浓郁的巧克力蛋糕，具有饼干、脆片和慕斯之间的多重口感。
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冰沙和冰淇淋 - 2种选择
SORBETS & GLACES - 2 CHOIX
清爽的冰淇淋或冰沙什锦。
咖啡 - 茶 & 花草茶
咖啡
浓缩咖啡
EXPRESSO
短而浓烈的黑咖啡。
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无咖啡因
DÉCAFÉINÉ
无咖啡因咖啡。
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双份浓缩咖啡
DOUBLE EXPRESSO
双份浓缩咖啡。
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卡布奇诺
CAPPUCCINO
浓缩咖啡配热牛奶泡沫。
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茶
Chai
CHAÏ
阿萨姆红茶加奶，香料
传统的印度奶茶，用香料（豆蔻、姜、肉桂）煮制。甜美而令人舒适。
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秘制香料奶茶
THÉ MAISON EPICÉ
红茶，秘制香料
红茶，不加奶，用特殊的印度香料混合煮制。
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薄荷红茶
THÉ MENTHE FRAICHE
红茶，新鲜薄荷
红茶配新鲜薄荷叶，提神醒脑。
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茉莉花茶
THÉ AU JASMIN
绿茶，茉莉花
茉莉花香绿茶。细腻芬芳。
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花草茶
马鞭草
VERVEINE
马鞭草叶茶，具有消化和舒缓的功效。
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椴树花
TILLEUL
温和的花香椴树花茶。
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洋甘菊
CAMOMILLE
洋甘菊花茶，以其放松的特性而闻名。
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套餐
午餐（面包 + 主菜 + 甜点）
MIDI (PAIN + PLAT + DESSERT)
午餐套餐包括烤饼、配米饭的主菜以及甜点或咖啡。
午餐（开胃菜 + 面包 + 主菜 + 甜点）
MIDI (ENTRÉE + PAIN + PLAT + DESSERT)
包含开胃菜、烤饼、主菜和甜点的午餐套餐。
午餐和晚餐（开胃菜 + 面包 + 主菜 + 甜点）
MIDI & SOIR (ENTRÉE + PAIN + PLAT + DESSERT)
午餐和晚餐均提供全套套餐，提供各种坦都里特色菜和咖喱。
餐牌到此為止
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