New Jawad Longchamp

خبز هندي مسطح تقليدي من دقيق أبيض مخمر، يُخبز على جدران فرن التندور. قوام طري ومرن قليلاً. مثالي لتغميس الأطباق.

نسخة بالزبدة من خبز النان السادة الكلاسيكي. الزبدة المذابة تضيف ثراءً ونكهة كريمية للخبز الساخن.

خبز نان مرشوش بالثوم المفروم والكزبرة الطازجة قبل الخبز. يقدم نكهة عطرية وحارة.

خبز نان حلو ومالح، عادة ما يكون محشوًا بمزيج من الفواكه المجففة وجوز الهند واللوز. يتماشى جيدًا مع الأطباق الحارة أو يمكن تناوله بمفرده.

خبز نان شهير محشو بالجبن الذائب (غالبًا جبنة البقرة الضاحكة). طري وذائب من الداخل.

نسخة شهية من خبز نان بالجبن، مُغطاة بالعسل. تجمع بين حلاوة العسل وملوحة الجبن.

خبز نان محشو بالجبن ومزين بالثوم. مزيج غني وعطري للغاية.

سلطة هندية منعشة مكونة من مكعبات خضروات نيئة متبلة بعصير الليمون والتوابل (غالبًا تشات ماسالا). مقرمشة وخفيفة.

بصل مقلي مغطى بعجينة من دقيق الحمص والتوابل، ثم مقلي. مقرمش ولذيذ.

تشكيلة خضروات مقلية مغطاة بعجينة حمص. طبق كلاسيكي من طعام الشارع الهندي.

معجنات مثلثة بعجينة مقرمشة، محشوة بحشوة متبلة. تقدم ساخنة.

دجاج مشوي مطهو في صلصة كريمية من الطماطم والزبدة والقشدة. حلو وغني، وهو أحد أشهر الأطباق الهندية.

قطع دجاج مشوية (تكا) تقدم في صلصة كاري حمراء سميكة وحارة (ماسالا).

كاري ملكي حلو وكريمي جدًا، مُكثف بالمكسرات (كاجو، لوز) ومعطر بالهيل.

طبق أخضر مغذٍ يُطهى فيه الدجاج في صلصة سميكة من السبانخ والتوابل الحلوة.

كاري مقلي مع قطع لحم وفلفل وبصل وفلفل حار طازج. نكهة حيوية وملمس مميز.

طبق مستوحى من المطبخ الصيني الهندي. دجاج مقلي مغطى بصلصة حارة من الصويا والثوم والفلفل الأخضر.

كاري من غوا، معروف بكونه حارًا جدًا وحامضًا. غالبًا ما يحتوي على البطاطس.

مزيج من الخضروات الموسمية مطهوة في صلصة كاري خفيفة وعطرية.

طبق عدس (غالبًا أصفر أو أحمر) مطهو في يخنة متبلة. غني بالبروتين ومريح.

كاري حمص شهير، مطهو في صلصة طماطم حارة وحامضة.

بطاطس مقلية أو في صلصة مع توابل ماسالا.

طبق جاف كلاسيكي يجمع بين البطاطس والقرنبيط المقلي بالكركم والتوابل الأخرى.

بطاطس مطهوة في صلصة سبانخ وتوابل.

قهوة سوداء قصيرة وقوية.

قهوة بدون كافيين.

جرعة مزدوجة من قهوة الإسبريسو.

قهوة إسبريسو يعلوها رغوة حليب دافئة.