خبز نان سادة
NAAN NATURE
خبز هندي مسطح تقليدي من دقيق أبيض مخمر، يُخبز على جدران فرن التندور. قوام طري ومرن قليلاً. مثالي لتغميس الأطباق.
0
New Jawad Longchamp
New Jawad Longchamp
خبز منزلي
خبز مخمر
خبز نان بالزبدة
BUTTER NAAN
نسخة بالزبدة من خبز النان السادة الكلاسيكي. الزبدة المذابة تضيف ثراءً ونكهة كريمية للخبز الساخن.
0
خبز نان بالثوم
GARLIC NAAN
خبز نان مرشوش بالثوم المفروم والكزبرة الطازجة قبل الخبز. يقدم نكهة عطرية وحارة.
0
خبز نان بيشاوري
PESHWARI NAAN
خبز نان حلو ومالح، عادة ما يكون محشوًا بمزيج من الفواكه المجففة وجوز الهند واللوز. يتماشى جيدًا مع الأطباق الحارة أو يمكن تناوله بمفرده.
0
خبز نان بالجبن
CHEESE NAAN
خبز نان شهير محشو بالجبن الذائب (غالبًا جبنة البقرة الضاحكة). طري وذائب من الداخل.
0
خبز نان بالعسل والجبن
HONEY CHEESE NAAN
نسخة شهية من خبز نان بالجبن، مُغطاة بالعسل. تجمع بين حلاوة العسل وملوحة الجبن.
0
خبز نان بالجبن والثوم
GARLIC CHEESE NAAN
خبز نان محشو بالجبن ومزين بالثوم. مزيج غني وعطري للغاية.
0
قمح كامل
شباتي
CHAPATI
خبز مسطح رقيق من القمح الكامل غير مخمر، يُخبز على صاج ساخن (تاوا). أبسط وأكثر ريفية من خبز النان.
0
باراثا
PARATHA
خبز مسطح من القمح الكامل، مورق بالزبدة أو السمن. قوام مقرمش وغني.
0
آلو باراثا
ALOO PARATHA
خبز باراثا محشو ببطاطس مهروسة متبلة. خبز مغذٍ يمكن أن يكون وجبة خفيفة.
0
مقبلات ومشويات
نباتي
كاشومبر
KACHUMBER
خيار، طماطم، بصل، ليمون
سلطة هندية منعشة مكونة من مكعبات خضروات نيئة متبلة بعصير الليمون والتوابل (غالبًا تشات ماسالا). مقرمشة وخفيفة.
0
بصل بهاجيا
ONION BHAJIA
شرائح بصل مقلي
بصل مقلي مغطى بعجينة من دقيق الحمص والتوابل، ثم مقلي. مقرمش ولذيذ.
0
باكورا
PAKORA
4 قطع خضروات مقلية مع عجينة حمص وتوابل منزلية
تشكيلة خضروات مقلية مغطاة بعجينة حمص. طبق كلاسيكي من طعام الشارع الهندي.
0
سمبوسة
SAMOSSA
2 قطعة خضروات، لحم أو مختلطة مقلية
معجنات مثلثة بعجينة مقرمشة، محشوة بحشوة متبلة. تقدم ساخنة.
نباتي
رايتا
RAITA
زبادي، خيار، كمون
طبق جانبي منعش يعتمد على الزبادي المخفوق والخضروات النيئة والتوابل الحلوة. مثالي لتهدئة حرارة الأطباق الحارة.
0
شانا تشات
CHANA CHAAT
حمص، بطاطس، بصل، طماطم، نعناع، تمر هندي
سلطة حارة وحامضة تعتمد على الحمص والبطاطس. مزيج من القوام والنكهات الحيوية المميزة للوجبات الخفيفة الهندية.
0
حساء دال
DAAL SOUPE
حساء العدس، أعشاب طازجة
حساء مريح مُعد بالعدس الأصفر أو الأحمر، مطهو بالكركم والتوابل الحلوة.
0
باينجان بارثا
BAINGAN BARTHA
هريس باذنجان، غارام ماسالا
باذنجان مشوي ومهروس، مطهو مع البصل والطماطم. نكهة مدخنة.
0
فرن تندور يعمل بالفحم
دجاج تندوري
POULET TANDOORI
فخذ دجاج متبل بالزبادي والليمون والتوابل المنزلية لمدة 24 ساعة
فخذ دجاج متبل بالزبادي والتوابل الحمراء، مشوي على درجة حرارة عالية في فرن فخاري. نكهة مدخنة وحارة مميزة.
0
دجاج كباب
POULET KABAB
دجاج مفروم، فلفل، كمون، فلفل أخضر، كزبرة طازجة
أسياخ لحم دجاج مفروم ومتبل، مشوية في التندور. قوام طري ونكهة معززة بالأعشاب الطازجة.
0
أجنحة تندوري
TANDOORI WINGS
أجنحة دجاج، زبادي، ثوم، كمون، ليمون
أجنحة دجاج متبلة ومشوية في فرن التندور. مقبلات شهيرة بنكهات هندية.
0
دجاج تكا
POULET TIKKA
صدر دجاج متبل بالزبادي والزنجبيل والليمون والتوابل الخاصة لمدة 24 ساعة
مكعبات صدر دجاج متبلة ومشوية. مشابه لدجاج التندوري ولكن بدون عظم وعادة ما يُقطع إلى قطع صغيرة.
0
شيخ كباب
SHEEKH KABAB
لحم ضأن مفروم، فلفل، كمون، فلفل أخضر، كزبرة طازجة
نقانق لحم ضأن مفروم متبلة بالتوابل والأعشاب، مشكلة على أسياخ ومشوية في التندور.
0
لحم ضأن تكا
AGNEAU TIKKA
قطع لحم ضأن متبلة بالزبادي والزنجبيل والليمون والتوابل الخاصة
مكعبات لحم ضأن طرية، متبلة ومشوية. الطهي في التندور يعطي لحمًا عصاريًا وكراميل خفيفًا.
0
بارا كباب
BARA KABAB
لحم ضأن متبل لمدة 24 ساعة بالزبادي والليمون والتوابل المنزلية
لحم ضأن متبل طويلاً لتطرية اللحم، ثم مشوي. غني بالنكهات.
0
سمك تكا
POISSON TIKKA
شرائح سلمون متبلة بتوابل منزلية، ليمون وأعشاب طازجة،
مكعبات سلمون متبلة ومطهوة في فرن التندور. يبقى السمك طريًا ويتشرب التوابل.
0
جمبري تاركا
CREVETTES TARKA
جمبري مقلي، توابل منزلية، ليمون وكزبرة طازجة
جمبري مُعد بلمسة 'تاركا' (توابل مقلية في زيت ساخن)، مُنكه بالليمون والعطر.
0
جمبري تندوري
GAMBAS TANDOORI
جمبري متبل بالليمون والتوابل المنزلية لمدة 24 ساعة
جمبري كبير متبل ومشوي كامل. القشرة تحافظ على عصارة اللحم المعطر بالتوابل.
0
سلطات
دجاج تكا
POULET TIKKA
سلطة، خيار، طماطم، بصل أحمر وقطع دجاج تكا مشوية في فرن التندور
سلطة كبيرة مكونة من قطع دجاج مشوية على الطريقة الهندية. طبق كامل منعش وخفيف.
0
جمبري تاركا
CREVETTES TARKA
سلطة، خيار، طماطم، بصل أحمر وجمبري مقلي بتوابل منزلية وليمون
سلطة طازجة مكونة من جمبري متبل بالليمون والتوابل.
0
أطباق رئيسية
دجاج
دجاج بالزبدة
BUTTER CHICKEN
طبق مميز، كريمي ومنكه بلطف
دجاج مشوي مطهو في صلصة كريمية من الطماطم والزبدة والقشدة. حلو وغني، وهو أحد أشهر الأطباق الهندية.
0
دجاج تكا ماسالا
POULET TIKKA MASSALA
صلصة بصل، طماطم، ثوم، زنجبيل، توابل
قطع دجاج مشوية (تكا) تقدم في صلصة كاري حمراء سميكة وحارة (ماسالا).
0
دجاج شاي كرمة
POULET SHAI KORMA
دجاج بالكاري مع الفستق واللوز والكاجو
كاري ملكي حلو وكريمي جدًا، مُكثف بالمكسرات (كاجو، لوز) ومعطر بالهيل.
0
دجاج ساجوالا
POULET SAGWALA
دجاج مطهو مع سبانخ مفرومة
طبق أخضر مغذٍ يُطهى فيه الدجاج في صلصة سميكة من السبانخ والتوابل الحلوة.
0
دجاج جال فريزي
POULET JALFREZI
شرائح دجاج مطهوة مع الطماطم والبصل
كاري مقلي مع قطع لحم وفلفل وبصل وفلفل حار طازج. نكهة حيوية وملمس مميز.
0
دجاج بالفلفل الحار
CHILLI CHICKEN
طبق تقليدي بصلصة حارة وأعشاب طازجة
(رمز فلفل حار)
طبق مستوحى من المطبخ الصيني الهندي. دجاج مقلي مغطى بصلصة حارة من الصويا والثوم والفلفل الأخضر.
0
دجاج فيند ألو
POULET VIND ALOO
دجاج بالكاري حار مُعد بالبطاطس
(رمزان للفلفل الحار)
كاري من غوا، معروف بكونه حارًا جدًا وحامضًا. غالبًا ما يحتوي على البطاطس.
0
لحم ضأن
لحم ضأن بالزبدة
BUTTER AGNEAU
لحم ضأن مميز، كريمي ومنكه بلطف
قطع لحم ضأن طرية في صلصة غنية وحلوة بالزبدة والطماطم.
0
لحم ضأن ماسالا
AGNEAU MASSALA
صلصة بصل، طماطم، ثوم، زنجبيل، توابل
لحم ضأن مطهو في صلصة كاري تقليدية سميكة وعطرية.
0
لحم ضأن شاي كرمة
AGNEAU SHAI KORMA
لحم ضأن بالكاري مع الفستق واللوز والكاجو
كاري لحم ضأن حلو وكريمي يعتمد على القشدة والفواكه المجففة المطحونة.
0
لحم ضأن ساجوالا
AGNEAU SAGWALA
لحم ضأن مطهو مع سبانخ مفرومة
كاري لحم ضأن بالسبانخ. اللحم طري والصلصة غنية بالحديد والنكهات العشبية.
0
كيما ماتار
KEEMA MATAR
لحم ضأن مفروم ناعم مع بازلاء وحلبة
طبق لحم مفروم (كيما) مطهو مع البازلاء والتوابل. قوام مشابه لصلصة بولونيز متبلة.
0
لحم ضأن بالفلفل الحار
CHILLI AGNEAU
طبق تقليدي بصلصة حارة وأعشاب طازجة
(رمز فلفل حار)
لحم ضأن مقلي مع فلفل حار وبصل في صلصة حارة.
0
لحم ضأن فيند ألو
AGNEAU VIND ALOO
لحم ضأن بالكاري حار مُعد بالبطاطس
(رمزان للفلفل الحار)
كاري لحم ضأن حار جدًا، حامض ولاذع، يقدم مع البطاطس.
0
بحر
جمبري بالزبدة
BUTTER CREVETTES
جمبري مميز، كريمي ومنكه بلطف
جمبري مغطى بصلصة كريمية من الزبدة والطماطم.
0
جمبري ماسالا
CREVETTES MASSALA
صلصة بصل، طماطم، ثوم، زنجبيل، توابل
جمبري مطهو في صلصة ماسالا حارة تعتمد على الطماطم والبصل.
0
جمبري شاي كرمة
CREVETTES SHAI KORMA
جمبري بالكاري مع الفستق واللوز والكاجو
جمبري في صلصة كرمة حلوة وغنية وكريمية بالمكسرات.
0
سمك بالزبدة
BUTTER POISSON
سلمون كريمي ومنكه بلطف
سلمون يقدم في صلصة 'الزبدة' الشهيرة، حلوة وناعمة.
0
سمك تكا ماسالا
POISSON TIKKA MASSALA
سلمون، بصل، طماطم، ثوم، زنجبيل، توابل
قطع سلمون مشوية ثم مطهوة في صلصة ماسالا غنية.
0
سمك شاي كرمة
POISSON SHAI KORMA
سلمون بالكاري مع الفستق واللوز والكاجو
سلمون مُعد في صلصة كرمة حلوة وعطرية بالفواكه المجففة.
0
جمبري ماسالا
GAMBAS MASSALA
صلصة بصل، طماطم، ثوم، زنجبيل، توابل
جمبري كامل أو مقشر يقدم في صلصة كاري حارة وعطرية.
0
خضروات
نباتي
كاري نباتي
VEGGIE CURRY
كاري خضروات
مزيج من الخضروات الموسمية مطهوة في صلصة كاري خفيفة وعطرية.
0
دال
DAAL
عدس
طبق عدس (غالبًا أصفر أو أحمر) مطهو في يخنة متبلة. غني بالبروتين ومريح.
0
شانا ماسالا
CHANA MASSALA
حمص
كاري حمص شهير، مطهو في صلصة طماطم حارة وحامضة.
0
آلو ماسالا
ALOO MASSALA
كاري البطاطس
بطاطس مقلية أو في صلصة مع توابل ماسالا.
0
آلو غوبي
ALOO GOBBI
قرنبيط بالبطاطس
طبق جاف كلاسيكي يجمع بين البطاطس والقرنبيط المقلي بالكركم والتوابل الأخرى.
0
آلو ساج
ALOO SAAG
سبانخ بالبطاطس
بطاطس مطهوة في صلصة سبانخ وتوابل.
0
نباتي
بانير بالزبدة
BUTTER PANIR
جبنة منزلية
مكعبات جبنة بانير منزلية في نفس الصلصة الغنية والكريمية مثل دجاج الزبدة.
0
سبانخ بانير
PALAK PANIR
سبانخ بالجبن
مكعبات بانير (جبنة) تقدم في هريس سبانخ متبل بالثوم والزنجبيل.
0
ماتار بانير
MATAR PANIR
بازلاء بالجبن
كاري خضروات يجمع بين البازلاء ومكعبات جبنة بانير في صلصة طماطم.
0
باينجان بارثا
BAINGAN BARTHA
كاري الباذنجان
باذنجان مشوي ومهروس، مطهو مع البصل والطماطم. نكهة مدخنة.
0
أرز بسمتي
أرز عالي الجودة
أرز سادة
RIZ NATURE
أرز بسمتي أبيض طويل الحبة، مطهو على البخار. خفيف وعطري.
0
أرز بالزعفران
RIZ AU SAFRAN
أرز بسمتي مطهو بخيوط الزعفران، مما يعطيه لونًا أصفر ورائحة رقيقة.
0
أرز بالبازلاء
RIZ PEAS PULAO
كركم، بازلاء
أرز بيلاف مقلي بالتوابل (غالبًا كمون وكركم) والبازلاء.
0
أرز جواد
RIZ JAWAD
مكسرات وفواكه مجففة
أرز بسمتي احتفالي مزين بالفواكه المجففة (زبيب) والمكسرات (كاجو، لوز). حلو ومالح.
0
برياني
طبق تقليدي مطهو ببطء يعتمد على أرز بسمتي معطر بتوابل منزلية
برياني خضروات
BIRYANI LÉGUMES
طبق أرز كامل يُطهى فيه الأرز والخضروات معًا مع توابل عطرية على طبقات (طهي على البخار).
0
برياني جمبري
BIRYANI CREVETTES
برياني مأكولات بحرية، يشتمل على جمبري متبل في الأرز المعطر.
0
برياني دجاج
BIRYANI POULET
برياني دجاج كلاسيكي. قطع دجاج وأرز مشبعان بنكهات التوابل والزعفران والأعشاب.
0
برياني لحم ضأن
BIRYANI AGNEAU
برياني غني ولذيذ بقطع لحم ضأن طرية.
0
حلويات
كولفي تخصص منزلي
KULFI SPÉCIALITÉ MAISON
آيس كريم فانيليا منزلي مع قطع الفستق واللوز والكاجو، مُنكه بالهيل
آيس كريم هندي تقليدي، أكثر كثافة وكريمية من الآيس كريم الغربي. نكهات غنية بالمكسرات والتوابل.
0
جولاب جامون
GULAM JAMUN
لقيمات بنكهة الهيل والورد تقدم مع شرابها
كرات عجين بالحليب مقلية ثم مغموسة في شراب سكر معطر بماء الورد. حلوة جدًا وطرية.
0
حلوي سوجي
HALWA SUJI
كعكة السميد مع الزبيب وجوز الهند
حلوى دافئة ومريحة تعتمد على السميد المحمص والسكر والسمن والفواكه المجففة.
0
حلوي جاجار
GAJAR HALWA
كعكة جزر بقطع الفستق
بودنغ جزر مبشور مطهو ببطء في حليب محلى وسمن، مزين بالفواكه المجففة.
0
كعكة المانجو والباشون
MANGO PASSION CAKE
بسكويت اللوز، كومبوت مانجو باشون، موس شوكولاتة بيضاء
كعكة معجنات حديثة بنكهات استوائية من المانجو وفاكهة الباشون.
0
كعكة الشوكولاتة الملكية
ROYAL CHOCOLATE CAKE
بسكويت اللوز، مقرمشات البرالين والفويتين، موس الشوكولاتة
كعكة شوكولاتة غنية مع تباين في القوام بين البسكويت والمقرمشات والموس.
0
سوربيه وآيس كريم - اختياران
SORBETS & GLACES - 2 CHOIX
تشكيلة من الآيس كريم أو السوربيه المنعشة.
قهوة - شاي ومشروبات
قهوة
إسبريسو
EXPRESSO
قهوة سوداء قصيرة وقوية.
0
بدون كافيين
DÉCAFÉINÉ
قهوة بدون كافيين.
0
إسبريسو مزدوج
DOUBLE EXPRESSO
جرعة مزدوجة من قهوة الإسبريسو.
0
كابتشينو
CAPPUCCINO
قهوة إسبريسو يعلوها رغوة حليب دافئة.
0
شاي
شاي
CHAÏ
شاي آسام بالحليب والتوابل
شاي بالحليب الهندي التقليدي، مغلي مع التوابل (هيل، زنجبيل، قرفة). حلو ومريح.
0
شاي منزلي متبل
THÉ MAISON EPICÉ
شاي أسود، توابل منزلية
شاي أسود مُنكه بمزيج خاص من التوابل الهندية، بدون حليب.
0
شاي بالنعناع الطازج
THÉ MENTHE FRAICHE
شاي أسود بالنعناع الطازج
شاي أسود يقدم مع أوراق نعناع طازجة لنكهة منعشة.
0
شاي بالياسمين
THÉ AU JASMIN
شاي أخضر بالياسمين
شاي أخضر معطر بزهور الياسمين. رقيق وزهري.
0
مشروب
لويزة
VERVEINE
مشروب أوراق اللويزة، بخصائص هضمية ومهدئة.
0
تيل
TILLEUL
مشروب حلو وزهري يعتمد على زهور الزيزفون.
0
بابونج
CAMOMILLE
مشروب زهور البابونج، المعروف بخصائصه المهدئة.
0
قوائم طعام
غداء (خبز + طبق رئيسي + حلوى)
MIDI (PAIN + PLAT + DESSERT)
قائمة غداء تتضمن خبز نان، طبق رئيسي مع أرز وحلوى أو قهوة.
غداء (مقبلات + خبز + طبق رئيسي + حلوى)
MIDI (ENTRÉE + PAIN + PLAT + DESSERT)
قائمة غداء كاملة مع مقبلات، خبز نان، طبق رئيسي وحلوى.
غداء وعشاء (مقبلات + خبز + طبق رئيسي + حلوى)
MIDI & SOIR (ENTRÉE + PAIN + PLAT + DESSERT)
قائمة كاملة متاحة في الغداء والعشاء، تقدم مجموعة واسعة من تخصصات التندوري والكاري.
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.8
٧٬٣٤٠ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
