风味之路

Name: 风味之路
Address: 344 Rue de Vaugirard, 75015 Paris, France, 巴黎
Price range: €9.5 - €26.5

Via Del Gusto

15区的意大利风情

★ 4.7 (5,794) $$Moderate 📍 344 Rue de Vaugirard, 75015 Paris, France

开胃菜

艾米利亚风味佛卡夏

FOCACCIA EMILIANA

自制佛卡夏配烟熏波萝伏洛芝士、莫塔德拉香肠和罗勒香蒜酱。

柔软的自制意大利扁面包，配以香肠和奶酪。罗勒香蒜酱带来浓郁的香草风味。通常用手拿着作为开胃菜。

€16 ≈ HK$144

风味拼盘

IL TAGLIERE DEL GUSTO

精选意大利风干肉类，可供分享。

意大利风干肉类和腌制肉类拼盘。多种质地和咸味。非常适合在主菜前分享。

€16 ≈ HK$144

金枪鱼酱嫩牛肉

VITELLO TONNATO

嫩牛肉片淋上金枪鱼酱、续随子和凤尾鱼酱，配以爽脆的生菜沙拉。

薄切冷牛肉片配奶油金枪鱼酱（类似蛋黄酱）。皮埃蒙特经典菜肴，风味浓郁，鲜味十足。冷食。

€13 ≈ HK$117

普利亚奶油布拉塔奶酪配甜菜根奶油

BURRATA CREMOSA PUGLIESE, CRÈME DE BETTERAVES

普利亚布拉塔奶酪配柔滑甜菜根奶油，佐以风干番茄和新鲜罗勒。🌿

意大利新鲜奶酪，奶酪心呈奶油状，配以甜菜根泥。口感非常融化，奶味细腻。搭配面包食用。

€12 ≈ HK$108

炸马苏里拉奶酪

MOZZARELLA IN CARROZZA

香草炸马苏里拉奶酪，配香浓罗勒香蒜酱。

炸至金黄的马苏里拉奶酪球。外脆内软。蘸酱或香蒜酱食用，风味更佳。

€10 ≈ HK$90

牛肉薄片

CARPACCIO DI MANZO

薄牛肉片，芝麻菜，圣女果和帕达诺奶酪片。

切成极薄片的生牛肉。清爽轻盈，用干意大利奶酪和蔬菜调味。作为冷盘开胃菜直接食用。

€9.50 ≈ HK$86

沙拉

金枪鱼沙拉

SALADE DE THON

清淡爽口的沙拉，非常适合午餐或清淡的晚餐。

金枪鱼沙拉。新鲜爽脆。一顿完整而清淡的餐点。

€16 ≈ HK$144

风味之路沙拉

INSALATA VIA DEL GUSTO

绿叶沙拉配面包丁、圣女果、自制凯撒酱和煮鸡蛋。

自制凯撒沙拉，配面包丁和鸡蛋。酱汁浓郁可口。可作为主菜或丰盛的开胃菜。

€14 ≈ HK$126

第一道菜

肉酱意面

TAGLIATELLE AL RAGÙ BOLOGNESE

新鲜意大利面配慢炖肉酱（博洛尼亚酱）。风味正宗。

长扁面配肉酱（博洛尼亚酱）。浓郁、丰盛、令人舒适。适合卷在叉子上食用。

€17 ≈ HK$153

朝鲜蓟奶油意面配斯特拉奇亚泰拉奶酪

PENNE ALLA NORMA E STRACCIATELLA

朝鲜蓟奶油意面配融化茄子、奶油斯特拉奇亚泰拉奶酪和香浓番茄酱

短管意面配番茄酱和茄子，西西里特色。配以奶油状新鲜奶酪。温和的地中海风味。

€17 ≈ HK$153

朝鲜蓟奶油意面

RIGATONI ALLA CARBONARA DI CARCIOFI

奶油般柔滑的朝鲜蓟奶油意面，带有黑胡椒的辛辣味。

粗管意面配鸡蛋和朝鲜蓟酱，是奶油意面的素食变种。不含奶油的奶油质地，带有胡椒味。

€18 ≈ HK$162

意大利面配蛤蜊、罗马花椰菜

LINGUINE ALLE VONGOLE, BROCCOLO ROMANESCO

煮至al dente的意大利面配新鲜蛤蜊和脆罗马花椰菜，用大蒜和白葡萄酒调味。

细扁面配蛤蜊（贝类）和罗马花椰菜。用白葡萄酒和大蒜调制的清淡酱汁。带有海鲜风味，口感细腻。

€19.50 ≈ HK$176

罗勒香蒜意面配布拉塔奶酪和风干番茄

GNOCCHI AL PESTO, BURRATA ET TOMATES CONFITES

柔软的土豆团子配罗勒香蒜酱，点缀着融化的布拉塔奶酪和风干番茄。🌿

小巧柔软的土豆面团球，配罗勒酱和奶油奶酪。浓郁的素食菜肴。

€21 ≈ HK$189

烤虾烩饭

RISOTTO AUX GAMBAS

入口即化的米饭，配以香草味的烤大虾。

奶油般柔滑的意大利米饭，用肉汤慢炖而成，配烤虾。口感顺滑，带有海鲜风味。

€21.50 ≈ HK$194

佩克里诺奶酪黑胡椒松露意面

RIGATONI CACIO E PEPE E TARTUFO

意面裹上佩克里诺奶酪酱、现磨黑胡椒和黑松露，增添优雅气息。

意面配以简单的但浓郁的绵羊奶酪（佩克里诺奶酪）、黑胡椒和松露酱。浓烈、咸鲜、带有泥土气息的风味。

€22 ≈ HK$198

我们的披萨

玛格丽特披萨升级版

MARGHERITA EXTRA

水牛马苏里拉奶酪AOP，圣马尔扎诺番茄，牛至和新鲜罗勒。🌿

经典那不勒斯披萨配番茄酱、优质水牛马苏里拉奶酪和罗勒。简单而美味。

€15 ≈ HK$135

辣味披萨

DIAVOLA

番茄酱，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，辣味萨拉米和牛至。

辣味披萨，配番茄酱、奶酪和辣味萨拉米（类似意大利辣香肠）。辛辣风味。

€16 ≈ HK$144

红心女王

REGINA DI CUORI

Gombitelli手裹火腿，蘑菇，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪和牛至。

皇后披萨配火腿、蘑菇和马苏里拉奶酪。经典的温和风味。

€18 ≈ HK$162

四种奶酪

QUATTRO FORMAGGI

帕达诺奶酪AOP、塔雷吉奥奶酪、戈贡佐拉奶酪AOP和菲奥迪拉特马苏里拉奶酪混合，配意大利番茄底。🌿

四种奶酪披萨。浓郁、咸鲜、奶油般柔滑，搭配各种意大利奶酪（包括蓝纹戈贡佐拉奶酪）。

€18 ≈ HK$162

玛丽亚·路易莎

MARIA LUIGIA

帕尔马火腿AOP，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，芝麻菜和帕达诺奶酪AOP片，配番茄底。

披萨配风干生火腿、新鲜芝麻菜和硬质奶酪片。火腿的咸味与沙拉的清新完美平衡。

€18 ≈ HK$162

美食家

卡尔佐内披萨

CALZONE

意大利番茄，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，Gombitelli手裹火腿，鸡蛋，牛至。

对折成饺子状的披萨，内馅为番茄、奶酪、火腿和鸡蛋。温热融化的内心。

€19 ≈ HK$171

托斯卡纳花园

LE JARDIN DE TOSCANE

烤南瓜奶油，炒西葫芦，橄榄，焦糖洋葱和红辣椒。

素食披萨，配南瓜奶油酱和各种烤蔬菜。温和的秋季风味。

€19 ≈ HK$171

黑松露

TARTUFO NERO

菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，蘑菇奶油，帕达诺奶酪AOP和夏季黑松露。🌿

白披萨（无番茄），配黑松露和蘑菇。浓郁的松露香气和奶油般的质地。

€23 ≈ HK$207

第二道菜

• 肉类来源欧盟 •

烤海鲈鱼配蔬菜杂烩

BAR AU FOUR ET CAPONATA DI VERDURE

烤海鲈鱼柳，配时令烤蔬菜和特级初榨橄榄油。

烤白肉鱼，配西西里蔬菜杂烩（caponata）。清淡健康。

€25.80 ≈ HK$233

烤牛肉片

TAGLIATA DI MANZO

烤牛肉片，配酥脆土豆和辣椒粉柠檬蛋黄酱。

烤牛肉切片，可选择三分熟或五分熟。配烤土豆。肉质鲜嫩多汁。

€25.50 ≈ HK$230

米兰式炸小牛肉

COTOLETTA ALLA MILANESE

米兰式炸小牛肉片，炸至完美，配新鲜沙拉。

大块炸小牛肉片，类似炸肉排。外酥内嫩，配沙拉平衡口感。

€25.50 ≈ HK$230

香煎三文鱼配韭葱泥和时令蔬菜

SALMONE SCOTTATO, FONDUE DE POIREAU ET LÉGUMES DE SAISON

香煎三文鱼，配融化的韭葱和时令蔬菜。

香煎三文鱼排，配融化的韭葱。富含Omega-3，味道温和。

€26.50 ≈ HK$239

甜点

自制提拉米苏

IL TIRAMISÙ DELLA CASA

经典的咖啡提拉米苏，传统家常做法。

著名的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上可可粉。甜美、奶油般柔滑，带有咖啡香气。

€10 ≈ HK$90

巧克力慕斯

MOUSSE AU CHOCOLAT

浓郁柔滑的巧克力慕斯，采用优质黑巧克力手工制作

浓郁黑巧克力的轻盈慕斯。慕斯般柔滑的质地。

€12 ≈ HK$108

芒果青柠奶油甜点

CREMOSO AL MANGO E LIME

椰子马斯卡彭慕斯，配新鲜芒果，橄榄油和青柠酥粒。

以马斯卡彭奶油、芒果和青柠为基础的果味异国甜点。清新酸甜，带有酥脆口感。

€10 ≈ HK$90

意式奶冻配红莓酱

PANNA COTTA ET COULIS DE FRUITS ROUGES

柔滑的意式奶冻，配以酸甜的红莓酱。

香草味意式奶冻，配红莓酱。质地光滑如丝。

€10 ≈ HK$90

榛果巧克力泡芙

IL PROFITEROLE GIANDUJA

榛子巧克力泡芙，榛子冰淇淋，皮埃蒙特榛果酱和海盐焦糖。

填充冰淇淋的泡芙，淋上浓郁的巧克力和榛子酱（gianduja）。甜美诱人。

€12 ≈ HK$108

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.7

Google Maps上的5,794個評分

$$ Moderate

📍 344 Rue de Vaugirard, 75015 Paris, France

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