Via Del Gusto
风味之路
开胃菜
艾米利亚风味佛卡夏
FOCACCIA EMILIANA
自制佛卡夏配烟熏波萝伏洛芝士、莫塔德拉香肠和罗勒香蒜酱。
柔软的自制意大利扁面包，配以香肠和奶酪。罗勒香蒜酱带来浓郁的香草风味。通常用手拿着作为开胃菜。
€16
≈ $19.00风味拼盘
IL TAGLIERE DEL GUSTO
精选意大利风干肉类，可供分享。
意大利风干肉类和腌制肉类拼盘。多种质地和咸味。非常适合在主菜前分享。
€16
≈ $19.00金枪鱼酱嫩牛肉
VITELLO TONNATO
嫩牛肉片淋上金枪鱼酱、续随子和凤尾鱼酱，配以爽脆的生菜沙拉。
薄切冷牛肉片配奶油金枪鱼酱（类似蛋黄酱）。皮埃蒙特经典菜肴，风味浓郁，鲜味十足。冷食。
€13
≈ $15.00普利亚奶油布拉塔奶酪配甜菜根奶油
BURRATA CREMOSA PUGLIESE, CRÈME DE BETTERAVES
普利亚布拉塔奶酪配柔滑甜菜根奶油，佐以风干番茄和新鲜罗勒。🌿
意大利新鲜奶酪，奶酪心呈奶油状，配以甜菜根泥。口感非常融化，奶味细腻。搭配面包食用。
€12
≈ $14.00炸马苏里拉奶酪
MOZZARELLA IN CARROZZA
香草炸马苏里拉奶酪，配香浓罗勒香蒜酱。
炸至金黄的马苏里拉奶酪球。外脆内软。蘸酱或香蒜酱食用，风味更佳。
€10
≈ $12.00牛肉薄片
CARPACCIO DI MANZO
薄牛肉片，芝麻菜，圣女果和帕达诺奶酪片。
切成极薄片的生牛肉。清爽轻盈，用干意大利奶酪和蔬菜调味。作为冷盘开胃菜直接食用。
€9.50
≈ $11.00沙拉
金枪鱼沙拉
SALADE DE THON
清淡爽口的沙拉，非常适合午餐或清淡的晚餐。
金枪鱼沙拉。新鲜爽脆。一顿完整而清淡的餐点。
€16
≈ $19.00风味之路沙拉
INSALATA VIA DEL GUSTO
绿叶沙拉配面包丁、圣女果、自制凯撒酱和煮鸡蛋。
自制凯撒沙拉，配面包丁和鸡蛋。酱汁浓郁可口。可作为主菜或丰盛的开胃菜。
€14
≈ $16.00第一道菜
肉酱意面
TAGLIATELLE AL RAGÙ BOLOGNESE
新鲜意大利面配慢炖肉酱（博洛尼亚酱）。风味正宗。
长扁面配肉酱（博洛尼亚酱）。浓郁、丰盛、令人舒适。适合卷在叉子上食用。
€17
≈ $20.00朝鲜蓟奶油意面配斯特拉奇亚泰拉奶酪
PENNE ALLA NORMA E STRACCIATELLA
朝鲜蓟奶油意面配融化茄子、奶油斯特拉奇亚泰拉奶酪和香浓番茄酱
短管意面配番茄酱和茄子，西西里特色。配以奶油状新鲜奶酪。温和的地中海风味。
€17
≈ $20.00朝鲜蓟奶油意面
RIGATONI ALLA CARBONARA DI CARCIOFI
奶油般柔滑的朝鲜蓟奶油意面，带有黑胡椒的辛辣味。
粗管意面配鸡蛋和朝鲜蓟酱，是奶油意面的素食变种。不含奶油的奶油质地，带有胡椒味。
€18
≈ $21.00意大利面配蛤蜊、罗马花椰菜
LINGUINE ALLE VONGOLE, BROCCOLO ROMANESCO
煮至al dente的意大利面配新鲜蛤蜊和脆罗马花椰菜，用大蒜和白葡萄酒调味。
细扁面配蛤蜊（贝类）和罗马花椰菜。用白葡萄酒和大蒜调制的清淡酱汁。带有海鲜风味，口感细腻。
€19.50
≈ $23.00罗勒香蒜意面配布拉塔奶酪和风干番茄
GNOCCHI AL PESTO, BURRATA ET TOMATES CONFITES
柔软的土豆团子配罗勒香蒜酱，点缀着融化的布拉塔奶酪和风干番茄。🌿
小巧柔软的土豆面团球，配罗勒酱和奶油奶酪。浓郁的素食菜肴。
€21
≈ $24.00烤虾烩饭
RISOTTO AUX GAMBAS
入口即化的米饭，配以香草味的烤大虾。
奶油般柔滑的意大利米饭，用肉汤慢炖而成，配烤虾。口感顺滑，带有海鲜风味。
€21.50
≈ $25.00佩克里诺奶酪黑胡椒松露意面
RIGATONI CACIO E PEPE E TARTUFO
意面裹上佩克里诺奶酪酱、现磨黑胡椒和黑松露，增添优雅气息。
意面配以简单的但浓郁的绵羊奶酪（佩克里诺奶酪）、黑胡椒和松露酱。浓烈、咸鲜、带有泥土气息的风味。
€22
≈ $25.00我们的披萨
玛格丽特披萨升级版
MARGHERITA EXTRA
水牛马苏里拉奶酪AOP，圣马尔扎诺番茄，牛至和新鲜罗勒。🌿
经典那不勒斯披萨配番茄酱、优质水牛马苏里拉奶酪和罗勒。简单而美味。
€15
≈ $17.00辣味披萨
DIAVOLA
番茄酱，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，辣味萨拉米和牛至。
辣味披萨，配番茄酱、奶酪和辣味萨拉米（类似意大利辣香肠）。辛辣风味。
€16
≈ $19.00红心女王
REGINA DI CUORI
Gombitelli手裹火腿，蘑菇，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪和牛至。
皇后披萨配火腿、蘑菇和马苏里拉奶酪。经典的温和风味。
€18
≈ $21.00四种奶酪
QUATTRO FORMAGGI
帕达诺奶酪AOP、塔雷吉奥奶酪、戈贡佐拉奶酪AOP和菲奥迪拉特马苏里拉奶酪混合，配意大利番茄底。🌿
四种奶酪披萨。浓郁、咸鲜、奶油般柔滑，搭配各种意大利奶酪（包括蓝纹戈贡佐拉奶酪）。
€18
≈ $21.00玛丽亚·路易莎
MARIA LUIGIA
帕尔马火腿AOP，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，芝麻菜和帕达诺奶酪AOP片，配番茄底。
披萨配风干生火腿、新鲜芝麻菜和硬质奶酪片。火腿的咸味与沙拉的清新完美平衡。
€18
≈ $21.00卡尔佐内披萨
CALZONE
意大利番茄，菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，Gombitelli手裹火腿，鸡蛋，牛至。
对折成饺子状的披萨，内馅为番茄、奶酪、火腿和鸡蛋。温热融化的内心。
€19
≈ $22.00托斯卡纳花园
LE JARDIN DE TOSCANE
烤南瓜奶油，炒西葫芦，橄榄，焦糖洋葱和红辣椒。
素食披萨，配南瓜奶油酱和各种烤蔬菜。温和的秋季风味。
€19
≈ $22.00黑松露
TARTUFO NERO
菲奥迪拉特马苏里拉奶酪，蘑菇奶油，帕达诺奶酪AOP和夏季黑松露。🌿
白披萨（无番茄），配黑松露和蘑菇。浓郁的松露香气和奶油般的质地。
€23
≈ $27.00第二道菜
• 肉类来源欧盟 •
烤海鲈鱼配蔬菜杂烩
BAR AU FOUR ET CAPONATA DI VERDURE
烤海鲈鱼柳，配时令烤蔬菜和特级初榨橄榄油。
烤白肉鱼，配西西里蔬菜杂烩（caponata）。清淡健康。
€25.80
≈ $30.00烤牛肉片
TAGLIATA DI MANZO
烤牛肉片，配酥脆土豆和辣椒粉柠檬蛋黄酱。
烤牛肉切片，可选择三分熟或五分熟。配烤土豆。肉质鲜嫩多汁。
€25.50
≈ $30.00米兰式炸小牛肉
COTOLETTA ALLA MILANESE
米兰式炸小牛肉片，炸至完美，配新鲜沙拉。
大块炸小牛肉片，类似炸肉排。外酥内嫩，配沙拉平衡口感。
€25.50
≈ $30.00香煎三文鱼配韭葱泥和时令蔬菜
SALMONE SCOTTATO, FONDUE DE POIREAU ET LÉGUMES DE SAISON
香煎三文鱼，配融化的韭葱和时令蔬菜。
香煎三文鱼排，配融化的韭葱。富含Omega-3，味道温和。
€26.50
≈ $31.00甜点
自制提拉米苏
IL TIRAMISÙ DELLA CASA
经典的咖啡提拉米苏，传统家常做法。
著名的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上可可粉。甜美、奶油般柔滑，带有咖啡香气。
€10
≈ $12.00巧克力慕斯
MOUSSE AU CHOCOLAT
浓郁柔滑的巧克力慕斯，采用优质黑巧克力手工制作
浓郁黑巧克力的轻盈慕斯。慕斯般柔滑的质地。
€12
≈ $14.00芒果青柠奶油甜点
CREMOSO AL MANGO E LIME
椰子马斯卡彭慕斯，配新鲜芒果，橄榄油和青柠酥粒。
以马斯卡彭奶油、芒果和青柠为基础的果味异国甜点。清新酸甜，带有酥脆口感。
€10
≈ $12.00意式奶冻配红莓酱
PANNA COTTA ET COULIS DE FRUITS ROUGES
柔滑的意式奶冻，配以酸甜的红莓酱。
香草味意式奶冻，配红莓酱。质地光滑如丝。
€10
≈ $12.00榛果巧克力泡芙
IL PROFITEROLE GIANDUJA
榛子巧克力泡芙，榛子冰淇淋，皮埃蒙特榛果酱和海盐焦糖。
填充冰淇淋的泡芙，淋上浓郁的巧克力和榛子酱（gianduja）。甜美诱人。
€12
≈ $14.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
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