와비사비 DX.

입안에서 녹는 듯한 식감의 등심입니다. 얇게 썬 고기를 살짝 구워 먹습니다. 진한 지방의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

다양한 종류의 곱창(내장육) 모둠입니다. 부위별로 다른 식감과 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다. 술안주로도 좋습니다.

엄선된 희소 부위를 포함한 소고기 모둠입니다. 푸짐하며 다양한 고기의 맛을 즐길 수 있습니다. 그룹으로 나누어 먹기 좋습니다.

소의 혀 부분입니다. 독특한 식감과 담백한 맛이 특징입니다. 레몬즙을 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

소혀에 와사비를 곁들인 요리입니다. 와사비의 매콤함이 지방의 감칠맛을 돋우고 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

마늘로 양념한 소혀입니다. 마늘의 구수한 풍미가 식욕을 돋웁니다.

돼지 혀 부분입니다. 소혀에 비해 조금 더 씹는 맛이 있고, 담백한 맛입니다.

소혀, 양념 혀, 돼지 혀 등 몇 종류의 혀를 맛볼 수 있는 모둠입니다. 각각의 차이를 즐길 수 있습니다.

일반보다 두껍게 썬 소혀입니다. 두툼한 만큼 육즙과 고급스러운 씹는 맛을 즐길 수 있습니다.

혀와 함께 먹기 위한 양념 파입니다. 듬뿍 올린 파를 혀로 싸서 먹으면 맛있습니다.

그날 추천하는 최고급 A5 랭크 소고기의 희소 부위입니다. 육질이 곱고 지방의 단맛이 강한 것이 특징입니다.

횡격막 근육 부위입니다. 붉은 살처럼 보이지만 부드럽고 적당한 지방이 있어 진한 맛이 납니다.

갈비뼈 주변의 고기(갈비)입니다. 지방이 올라 있어 육즙이 풍부한 맛이 특징이며, 고기 구이의 단골 메뉴입니다.

특제 소스에 재운 갈비입니다. 항아리 안에서 맛이 제대로 배어 있으며, 구우면 구수한 향이 퍼집니다.

등쪽 근육 부분의 고기입니다. 결이 곱고 부드러운 붉은 살이며, 기름기가 적고 고급스러운 맛입니다.

얇게 썬 등심을 살짝 구워 먹는 요리입니다. 녹는 듯한 식감과 지방의 단맛을 즐길 수 있습니다.

이 가게 자랑의 소고기 모둠입니다. 다양한 부위를 한 번에 즐길 수 있는 푸짐한 한 접시입니다.

소의 복부 껍질과 지방 사이의 힘줄 고기입니다. 오독오독한 식감과 진한 지방의 감칠맛이 특징인 희소 부위입니다.

소의 대장입니다. 지방이 듬뿍 올라 있어, 쫄깃한 식감과 단맛 나는 지방을 즐길 수 있습니다.

소의 제1위입니다. 하얗고 두꺼우며, 오독오독한 탄력 있는 식감이 특징입니다. 담백해서 먹기 쉬운 부위입니다.

소 볼살(쯔라미)입니다. 많이 움직이는 부위라 맛이 진하고 적당한 씹는 맛이 있습니다.

소 심장 근처의 대동맥(염통 근처)입니다. 오독오독한 독특한 강한 씹는 맛이 특징이며, 술안주로 좋습니다.

소 기관의 연골 부분(우르테)입니다. 매우 단단하기 때문에 잘게 칼집이 들어가 있습니다. 오독오독한 식감을 즐길 수 있습니다.

소의 심장(염통)입니다. 근섬유가 가늘고, 바삭한 식감과 담백한 맛이 특징입니다.

소의 간입니다. 진한 감칠맛과 독특한 단맛이 있습니다. 비타민과 철분이 풍부합니다.

소의 제3위입니다. 주름진 모양이 특징이며, 아삭하고 오독오독한 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.

돼지 횡격막 부위입니다. 붉은 살 같은 감칠맛과 부드럽고 육즙이 풍부한 식감이 특징입니다.

돼지 대장을 통 모양 그대로 굽는 곱창입니다. 겉은 바삭하고 속은 지방으로 육즙이 풍부한 식감을 즐길 수 있습니다.

돼지 간입니다. 소 간보다 조금 더クセ가 적고, 단단한 식감이 있습니다.

몇 종류의 곱창을 섞은 모둠입니다. 소금, 소스, 레드 된장 중에서 원하는 양념을 선택할 수 있습니다.

큰 리브로스 고기를 사용한 초밥입니다. 눈앞에서 구워 지방이 녹아 나와 구수한 맛과 녹는 듯한 식감을 맛볼 수 있습니다.

신선한 말 간 사시미입니다. 오독오독한 식감과 진한 감칠맛이 있으며, 참기름과 소금으로 먹는 것이 일반적입니다.

신선한 소 볼살을 사시미 스타일로 제공합니다. 진한 감칠맛과 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.

신선한 소 심장(염통) 사시미입니다. 바삭한 식감과 담백한 맛으로, 비린 맛 없이 먹기 쉬운 요리입니다.

데쳐낸 소의 제3위(센마이)입니다. 아삭한 식감이 특징이며, 매콤한 식초 된장을 찍어 산뜻하게 즐깁니다.

표면을 살짝 구운 소고기를 가늘게 썰어 특제 소스와 계란 노른자로 버무린 요리입니다. 진하고 녹는 듯한 맛입니다.

신선한 와규 사시미입니다. 지방의 단맛과 고기의 감칠맛을 직접 맛볼 수 있습니다. 와사비 간장으로 먹는 것을 추천합니다.

참기름 베이스 드레싱으로 버무린 한국식 생채소 샐러드입니다. 썬레타스나 김 등이 들어가 고기 구이의 젓가락 멈춤으로 좋습니다.

굵게 썬 양배추에 소금 소스를 뿌린 요리입니다. 그대로 안주로 먹어도 맛있고 구워 먹어도 맛있습니다.

구운 고기를 싸서 먹기 위한 썬레타스 등의 잎채소입니다. 고기와 함께 먹으면 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

배추를 고추 등으로 절인 한국 발효 식품입니다. 매콤함과 신맛이 있으며, 밥반찬이나 술안주로 좋습니다.

삶은 콩나물을 참기름과 양념으로 버무린 한국 가정식입니다. 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

몇 종류의 나물(채소 무침) 모둠입니다. 색깔이 풍부하고 다양한 채소의 맛을 즐길 수 있습니다.

마늘을 오일과 함께 호일에 구운 것입니다. 포근한 식감과 마늘 향이 식욕을 돋웁니다.

명태 내장을 고추 등으로 절인 젓갈입니다. 오독오독한 식감과 매콤함이 특징이며, 술안주로 좋습니다.

오이를 매콤한 소스에 절인 요리입니다. 산뜻해서 젓가락이 멈추지 않습니다.

참기름과 소금으로 양념한 얇은 김입니다. 구수하고 바삭한 식감으로, 그대로 먹어도 밥에 싸 먹어도 맛있습니다.

소뼈 육수를 사용한 미니 사이즈 몬자야키입니다. 철판에 구워 먹는 도쿄의 옛 거리 음식입니다.

소 힘줄 고기를 푹 삶아 부드럽게 만든 요리입니다. 흐물흐물한 식감과 고기의 감칠맛이 국물에 녹아 있습니다.

닭가슴살을 마늘 풍미의 올리브 오일에 졸인 스페인 요리입니다. 바게트 등과 함께 즐기는 것이 일반적입니다.

갓 지은 흰 밥입니다. 고기 구이와의 궁합은 최고입니다.

양념 파를 듬뿍 올린 밥입니다. 파의 풍미가 식욕을 돋웁니다.

김과 소스가 뿌려진 밥입니다. 김의 구수한 맛과 소스의 감칠맛이 밥과 잘 어울립니다.

가게 오리지널 카레라이스입니다. 이름의 유래는 먹고 나서의 즐거움일지도 모릅니다.

뜨겁게 달군 돌솥에 밥과 나물, 고기 등을 담은 한국식 비빔밥입니다. 누룽지의 구수한 맛을 즐길 수 있습니다. 잘 비벼서 드세요.

뜨거운 돌솥에 제공되는 갈릭 라이스입니다. 마늘 향과 구수한 누룽지가 식욕을 자극합니다.

고기와 함께 먹기 위한 추가 양념 파입니다.

갈아낸 마늘입니다. 소스에 넣거나 고기에 찍어 먹으며, 강렬한 맛을 즐길 수 있습니다.

고기에 찍어 먹기 위한 와사비입니다. 기름기가 많은 고기를 산뜻하게 먹는 데 적합합니다.

매실의 신맛이 나는 산뜻한 소스입니다.

매콤함을 더하기 위한 토핑입니다. 매운 것을 좋아하는 분께 추천합니다.

신선한 생란입니다. 스키야키 풍으로 고기에 찍어 먹으면 부드러운 맛이 됩니다.

참기름과 소금을 섞은 소스입니다. 레바사시 풍의 양념이나, 심플하게 고기 맛을 즐기고 싶을 때.

엄선된 소금입니다. 고기 본연의 단맛을 돋보이게 합니다.

센마이 사시 등에 사용되는 식초 된장 베이스의 소스입니다.

마늘 풍미가 나는 아히요용 오일입니다.

소뼈 육수의 차가운 국물에 쫄깃한 면이 들어간 한국식 면 요리입니다. 고기 구이의 마무리로 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

매실과 시소의 풍미가 나는 냉면입니다. 일반 냉면보다 더욱 산뜻한 맛입니다.

가게 직원이 먹는 '주방장 특선'에서 탄생한 라멘입니다. 고기 구이집 특유의 육수가 우러난 한 그릇입니다.

부드러운 계란이 들어간 부드러운 맛의 수프입니다.

계란탕에 밥을 넣은 죽 같은 요리입니다. 부드럽게 배를 채워줍니다.

미역이 듬뿍 들어간 미네랄 풍부한 수프입니다. 참기름의 풍미가 향긋합니다.

미역국에 밥을 넣은 요리입니다. 담백하고 먹기 좋습니다.

소고기와 채소를 끓인 매콤한 국물(육개장)입니다. 고추의 매운맛과 소고기의 진한 맛이 중독성이 있습니다.

매운 수프(육개장 수프)에 밥을 넣은 요리입니다. 매운맛과 감칠맛이 밥에 배어들어 식욕을 돋웁니다.

차갑고 달콤한 바닐라 아이스크림입니다. 식후 입가심으로 좋습니다.

그날그날 내용이 바뀌는 아이스크림입니다. 맛은 직원에게 문의해주세요.

독특한 이름의 특제 디저트입니다. 내용은 매일 바뀌거나 비밀일 수 있습니다.

가게 오리지널 레몬 사워입니다. 상큼한 신맛이 고기 구이의 기름기를 산뜻하게 해줍니다.

시소 추출물이 들어간 분홍색 사워입니다. 달콤새콤하고 추억의 맛이 특징입니다.

멜론 소다를 소주로 희석한 음료입니다. 선명한 녹색과 달콤한 맛으로 마시기 쉬운 한 잔입니다.

유산균 음료 칼피스의 사워입니다. 달콤하고 부드러운 맛입니다.

흑우롱차로 희석한 소주입니다. 일반 우롱차보다 진한 맛으로, 지방 흡수를 억제하는 효과가 기대됩니다.

우롱차로 희석한 소주입니다. 산뜻해서 식사와 잘 어울립니다.

자스민차로 희석한 소주입니다. 화려한 향으로 뒷맛이 깔끔합니다.

녹차로 희석한 소주입니다. 차의 떫은 맛과 향을 즐길 수 있습니다.

매실을 알코올에 담가 만든 과실주입니다. 달콤새콤하고 풍부한 향을 즐길 수 있습니다.

고구마를 원료로 한 소주입니다. 독특한 단맛과 풍부한 맛이 있습니다. 브랜드는 가게에 맡겨주세요.

보리를 원료로 한 소주입니다. 구수하고 깔끔한 맛이 특징입니다. 브랜드는 가게에 맡겨주세요.

레드 와인을 글라스로 제공합니다. 고기 요리와 잘 어울립니다.

레드 와인을 데칸터로 제공합니다. 여러 명이 나누어 마시기 좋습니다.