ぺろりんちょサーロイン
こんなに煙たくて汚いお店に来ていただいてありがとうございます。私たちからの感謝の気持ちの価格です。
※お1人様1枚まで
口の中でとろけるような食感のサーロインです。薄切りのお肉をさっと炙っていただきます。濃厚な脂の旨味を楽しめます。
¥499~
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Wabi Sabi DX.
Wabi Sabi DX.
わびさびの心、忘れない。 A5ランク黒毛和牛を使用しています。
名物
べらぼ〜ホルモンMIX
色んなホルモンを贅沢にちょっとずつ
様々な種類のホルモン（内臓肉）の盛り合わせです。部位ごとの異なる食感や味わいを一度に楽しめます。お酒のおつまみにも最適です。
¥1,299~
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ワビサビ肉盛
希少部位を中心に300g盛り合わせています。少しお時間くださいね。
厳選された希少部位を含む牛肉の盛り合わせです。ボリュームたっぷりで、様々な肉の旨味を堪能できます。グループでのシェアにおすすめです。
¥2,999
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牛タン
牛タン
牛の舌の部分です。独特の歯ごたえとさっぱりとした味わいが特徴です。レモン汁をつけて食べるのが一般的です。
¥1,099
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わさびタン
牛タンにわさびを添えた一品です。わさびの辛味が脂の旨味を引き立て、さっぱりといただけます。
¥899
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にんにくタン
ニンニクで味付けされた牛タンです。ニンニクの香ばしい風味が食欲をそそります。
¥899
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豚タン
豚の舌の部分です。牛タンに比べて少し歯ごたえがあり、淡白な味わいです。
¥699
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タン盛り合わせ
牛タン、わさびタン、豚タンの盛り合わせ
牛タン、味付けタン、豚タンなど、数種類のタンを食べ比べできる盛り合わせです。それぞれの違いを楽しめます。
¥2,399
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あればちょい厚切りタン
あればラッキー！あったら食べて！
通常より厚めにカットされた牛タンです。厚切りならではのジューシーさと贅沢な噛み応えが楽しめます。
¥1,599
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ねぎ助
【タンとの相性◎】
タンと一緒に食べるための味付けネギです。たっぷりのネギをタンで巻いて食べると美味です。
¥120
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牛の肉
この店で一番の肉
A5ランクの希少部位を気まぐれに
その日おすすめの最高級A5ランク牛肉の希少部位です。肉質がきめ細かく、脂の甘みが強いのが特徴です。
¥1,499
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ハラミ
（タレで）
横隔膜の筋肉の部位です。赤身のような見た目ですが、柔らかく適度な脂があり、濃厚な味わいです。
¥899
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カルピ
あばら骨周辺の肉（カルビ）です。脂が乗っていてジューシーな味わいが特徴で、焼肉の定番メニューです。
¥999~
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壺漬けカルピ
特製のタレに漬け込まれたカルビです。壺の中で味がしっかりと染み込んでおり、焼くと香ばしい香りが広がります。
¥1,099
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ロース
背中側の筋肉部分の肉です。きめが細かく柔らかい赤身肉で、脂っこさが少なく上品な味わいです。
¥999~
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ぺろりんちょサーロイン
（紅しょうが大根おろしorタレに卵）
薄切りのサーロインを軽く炙って食べる一品です。とろけるような食感と脂の甘みを楽しめます。
¥599~
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ワビサビ肉盛
当店自慢の牛肉の盛り合わせです。様々な部位を一度に楽しめるボリューム満点の一皿です。
¥3,299
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ホルモン
新鮮な国産ホルモン
カッパ
（上すじ）捌くのが大変であまり出回っていないレアキャラ。
牛の腹部の皮と脂身の間にあるスジ肉です。コリコリとした食感と濃厚な脂の旨味が特徴の希少部位です。
¥699
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てっちゃん
（大腸）
牛の大腸です。脂がたっぷりと乗っており、プリプリとした食感と甘みのある脂が楽しめます。
¥699
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ミノ
（第1の胃）
牛の第1胃です。白く肉厚で、コリコリとした弾力のある食感が特徴。淡白で食べやすい部位です。
¥799
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ほっぺちゃん
（ホホ肉）ツラミ。無限に食べられる。
牛の頬肉（ツラミ）です。よく動かす部位なので味が濃く、適度な歯ごたえがあります。
¥599
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アゴ疲れ
（大動脈）ハツモト。岡山県では『ヨメナカセ』と呼ばれている程下処理が大変！
牛の心臓近くの大動脈（ハツモト）です。コリコリとした独特の強い歯ごたえが特徴で、お酒によく合います。
¥599
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アゴ粉砕
（喉軟骨）ウルテ。コリコリ中毒
牛の気管の軟骨部分（ウルテ）です。非常に硬いので細かく切り込みが入れてあります。ガリガリとした食感が楽しめます。
¥599
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ハッツン
（心臓）
牛の心臓（ハツ）です。筋繊維が細かく、サクッとした歯切れの良い食感と淡白な味わいが特徴です。
¥599
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牛レバー
（肝臓）
牛の肝臓です。濃厚なコクと独特の甘みがあります。ビタミンや鉄分が豊富です。
¥599
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焼きセンマイ
（第3の胃）
牛の第3胃です。ひだ状の見た目が特徴で、シャキシャキ、コリコリとした独特の食感が楽しめます。
¥599
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豚ハラミ
（横隔膜）1本焼〜
豚の横隔膜の部位です。赤身肉のような旨味と、柔らかくジューシーな食感が特徴です。
¥499
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シロコロ
（大腸）
豚の大腸を筒状のまま焼くホルモンです。外はカリッと、中は脂でジューシーな食感が楽しめます。
¥499
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豚レバー
（肝臓）栄養の宝庫 スーパーフード！
豚の肝臓です。牛レバーよりも少しクセが少なく、しっかりとした食感があります。
¥499
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べらぼ〜ホルモンミックス
味付けは 塩・タレ・赤みそ の中からお選びください。
何でもいいよ〜という方は店のオススメの味付けでお出しします！
数種類のホルモンをミックスした盛り合わせです。塩、タレ、赤味噌からお好みの味付けを選べます。
¥1,299~
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肉寿司
ドカン！！と一発 リブロース寿司
1貫。炙った大判リブロースが口の中でとろける... スタッフが目の前でお焼きします！
※お1人様1枚まで
大きなリブロース肉を使った握り寿司です。目の前で炙ることで脂が溶け出し、香ばしさととろける食感を味わえます。
¥499
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刺身
馬のレバ刺し
馬はまだいいのです
新鮮な馬の肝臓の刺身です。コリコリとした食感と濃厚な旨味があり、ごま油と塩で食べるのが一般的です。
¥799
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ほっぺちゃん刺し
牛頬肉
新鮮な牛の頬肉を刺身スタイルで提供しています。しっかりとした旨味と独特の食感が楽しめます。
¥699
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ハッツン刺し
新鮮な牛の心臓（ハツ）の刺身です。サクサクとした歯ごたえと淡白な味わいで、臭みがなく食べやすい一品です。
¥699
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センマイ刺し
自家製のピリ辛酢みそにつけてネ。
湯通しした牛の第3胃（センマイ）です。シャキシャキとした食感が特徴で、ピリ辛の酢味噌をつけてさっぱりといただきます。
¥699
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炙りユッケ
自家製甘醤油で
表面を軽く炙った牛肉を細切りにし、特製のタレと卵黄で和えた料理です。濃厚でとろけるような味わいです。
¥999
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あれば和牛刺し
あるか聞いてネ。とろけます。ワサビ醤油で
新鮮な和牛の刺身です。脂の甘みと肉の旨味をダイレクトに味わえます。わさび醤油でいただくのがおすすめです。
¥799
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お野菜
チョレギサラダ
季節のお野菜が入っていたり、いなかったり...
ごま油ベースのドレッシングで和えた韓国風の生野菜サラダです。サニーレタスや海苔などが入り、焼肉の箸休めに最適です。
¥699
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塩だれキャベツ
そのままでも、焼いてもOK！
ざく切りのキャベツに塩だれをかけた一品です。そのままおつまみとして食べても、焼いて食べても美味しいです。
¥399
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まきまきの葉
お肉を巻く。サニーレタスだよ。
焼いたお肉を巻いて食べるためのサニーレタスなどの葉野菜です。お肉と一緒に食べることでさっぱりといただけます。
¥450
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一品
キムちゃん
白菜キムチ
白菜を唐辛子などで漬け込んだ韓国の発酵食品です。辛味と酸味があり、ご飯のおかずやお酒のつまみに合います。
¥399
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もやしナムル
茹でたもやしをごま油や調味料で和えた韓国の家庭料理です。シャキシャキとした食感が楽しめます。
¥399
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ナムル盛合せ
数種類のナムル（野菜の和え物）の盛り合わせです。彩り豊かで、様々な野菜の味を楽しめます。
¥599
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ニンニクホイル
モリモリ元気
ニンニクをオイルと一緒にホイル焼きにしたものです。ホクホクとした食感とニンニクの香りが食欲をそそります。
¥399
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チャンジャ
タラの内臓を唐辛子などで漬け込んだ塩辛です。コリコリとした食感と辛味が特徴で、お酒によく合います。
¥250
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ピリ辛きゅうり
きゅうりをピリ辛のタレで漬け込んだ一品です。さっぱりとしていて箸休めにぴったりです。
¥399
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韓国のり横流し
ごま油と塩で味付けされた薄い海苔です。香ばしくパリパリとした食感で、そのままでもご飯に巻いても美味しいです。
¥100
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焼肉屋さんのミニもんじゃ
牛骨だしベースの昔ながらのもんじゃ
牛骨出汁を使用したミニサイズのもんじゃ焼きです。鉄板で焼いて食べる東京の下町グルメです。
¥399
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牛すじ煮込み
韓国風だけど辛くないヨ
牛すじ肉をじっくりと柔らかく煮込んだ料理です。トロトロの食感と肉の旨味がスープに溶け込んでいます。
¥499
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トリムネ肉のアヒージョ
鶏むね肉をニンニク風味のオリーブオイルで煮込んだスペイン料理です。バケットなどと一緒に楽しむのが一般的です。
¥799~
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ごはん
白メシ
炊きたての白いご飯です。焼肉との相性は抜群です。
¥280~
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ねぎたれ飯
味付けネギをたっぷりのせたご飯です。ネギの風味が食欲をそそります。
¥330~
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のりたれ飯
韓国海苔とタレがかかったご飯です。海苔の香ばしさとタレの旨味がご飯によく合います。
¥330~
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ツンデレカレー
当店オリジナルのカレーライスです。名前の由来は食べてからのお楽しみかもしれません。
¥650
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石焼ビビンバ
熱した石の器にご飯とナムル、肉などを盛り付けた韓国の混ぜご飯です。おこげの香ばしさが楽しめます。よく混ぜてお召し上がりください。
¥999
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石焼ガーリックライス
熱々の石鍋で提供されるガーリックライスです。ニンニクの香りと香ばしいおこげが食欲を刺激します。
¥1,100
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トッピング
ネギ助
お肉と一緒に食べるための追加の味付けネギです。
¥120
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おろしにんにく
すりおろしたニンニクです。タレに入れたりお肉につけたりして、パンチのある味を楽しめます。
¥100
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わさび
お肉につけるためのわさびです。脂の多いお肉をさっぱりと食べるのに適しています。
¥100
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梅だれ
梅の酸味が効いたさっぱりとしたタレです。
¥150
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辛いの
辛味を加えるためのトッピングです。辛いものが好きな方におすすめです。
¥150
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生卵
新鮮な生卵です。すき焼き風にお肉につけて食べるとマイルドな味わいになります。
¥100
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ごま油と塩
ごま油と塩を混ぜたタレです。レバ刺し風の味付けや、シンプルにお肉の味を楽しみたい時に。
¥50
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気まぐれ岩塩
こだわりのお塩です。お肉本来の甘みを引き立てます。
¥150
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センマイだれ
センマイ刺しなどに使われる酢味噌ベースのタレです。
¥150
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アヒージョオイル
ニンニクの風味が効いたアヒージョ用のオイルです。
¥200
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冷麺
冷麺
自家製の牛骨だしをベースに作ってます
牛骨出汁の冷たいスープに、コシのある麺が入った韓国風麺料理です。焼肉の締めとしてさっぱりといただけます。
¥799
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梅しそ冷麺
梅としその風味が効いた冷麺です。通常の冷麺よりもさらにさっぱりとした味わいです。
¥799
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ラーメン
賄いラーメン
お店のスタッフが食べる「賄い」から生まれたラーメンです。焼肉屋ならではの出汁が効いた一杯です。
¥799
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スープ・クッパ
玉子スープ
ふわふわの卵が入った優しい味わいのスープです。
¥699
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玉子クッパ
玉子スープにご飯を入れた雑炊風の料理です。優しくお腹を満たしてくれます。
¥799
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わかめスープ
わかめがたっぷりと入ったミネラル豊富なスープです。ごま油の風味が香ります。
¥699
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わかめクッパ
わかめスープにご飯を入れた料理です。あっさりとしていて食べやすいです。
¥799
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辛いスープ
ユッケジャンスープ
牛肉と野菜を煮込んだ辛口のスープ（ユッケジャン）です。唐辛子の辛さと牛肉のコクが癖になります。
¥799
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辛いクッパ
辛いスープ（ユッケジャンスープ）にご飯を入れた料理です。辛味と旨味がご飯に染み込み、食欲をそそります。
¥899
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デザート
バニラアイス
冷たくて甘いバニラアイスクリームです。食後の口直しにぴったりです。
¥350
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気まぐれアイス
その日によって内容が変わるアイスクリームです。フレーバーはスタッフにお尋ねください。
¥450
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けんたの痛風上等デザート
※内容はスタッフにお尋ねください
ユニークな名前の特製デザートです。内容は日替わりやシークレットの可能性があります。
¥699
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サワー
ワビサビレモ子
お店オリジナルのレモンサワーです。爽やかな酸味が焼肉の脂をさっぱりさせてくれます。
¥450
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バイスサワー
シソエキスが入ったピンク色のサワーです。甘酸っぱく懐かしい味わいが特徴です。
¥450
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メロンソーダハイ
メロンソーダを焼酎で割ったドリンクです。鮮やかな緑色と甘い味わいで飲みやすい一杯です。
¥500
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カルピスサワー
乳酸菌飲料カルピスのサワーです。甘くてまろやかな味わいです。
¥450
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黒ウーロンハイ
黒ウーロン茶で割った焼酎です。通常のウーロン茶より濃い味わいで、脂肪の吸収を抑える効果が期待されます。
¥500
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ウーロンハイ
ウーロン茶で割った焼酎です。さっぱりとしていて食事によく合います。
¥400
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ジャスミンハイ
ジャスミン茶で割った焼酎です。華やかな香りで後味がすっきりとしています。
¥400
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緑茶ハイ
緑茶で割った焼酎です。お茶の渋みと香りが楽しめます。
¥400
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梅酒
梅をアルコールに漬け込んだ果実酒です。甘酸っぱく芳醇な香りが楽しめます。
¥450
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焼酎
気まぐれ芋焼酎
サツマイモを原料とした焼酎です。独特の甘い香りとコクがあります。銘柄はお店にお任せです。
¥500
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気まぐれ麦焼酎
大麦を原料とした焼酎です。香ばしくすっきりとした飲み口が特徴です。銘柄はお店にお任せです。
¥500
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赤ワイン
グラス
赤ワインをグラスで提供します。お肉料理との相性が良いです。
¥500
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デキャンタ
赤ワインをデキャンタで提供します。複数人でシェアするのにお得です。
¥1,680
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.6
Google Mapsの評価184件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
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