Wabi Sabi DX.

入口即化般口感的西冷。将薄切的肉快速炙烤后食用。可以享受到浓郁的脂肪风味。

混合多种内脏（内脏肉）的拼盘。可以一次性品尝到不同部位的口感和风味。也非常适合作为下酒菜。

精选稀有部位的牛肉拼盘。分量十足，可以品尝到各种肉的风味。推荐与朋友分享。

牛的舌部。特点是独特的嚼劲和清爽的味道。一般蘸柠檬汁食用。

牛舌配芥末。芥末的辛辣味衬托出脂肪的鲜美，清爽可口。

用大蒜调味的牛舌。蒜香扑鼻，令人食欲大开。

猪舌部。比牛舌稍微有嚼劲，味道清淡。

牛舌、腌制牛舌、猪舌等，可以品尝多种舌头部位的拼盘。可以享受各自的差异。

比普通牛舌切得更厚。可以享受到厚切特有的多汁和奢华的嚼劲。

用于搭配牛舌的腌制葱。将大量葱卷在牛舌里吃非常美味。

当天推荐的顶级A5级牛肉稀有部位。肉质细腻，脂肪甘甜浓郁。

横膈膜肌肉部位。外观像红肉，但口感柔嫩，脂肪适中，味道浓郁。

肋骨周围的肉（牛肋）。特点是脂肪丰富多汁，是烤肉的经典菜品。

腌制在特制酱汁中的牛肋。在壶中充分入味，烤制时香气四溢。

背部肌肉部位的肉。肉质细腻柔嫩，脂肪少，味道高雅。

将薄切的西冷轻微炙烤后食用的料理。可以享受到入口即化的口感和脂肪的甜味。

本店引以为傲的牛肉拼盘。可以一次性品尝到多种部位，分量十足。

牛腹部皮和脂肪之间的筋肉。特点是脆爽的口感和浓郁的脂肪风味，是稀有部位。

牛的大肠。脂肪丰富，可以享受到弹牙的口感和甜美的脂肪。

牛的第一个胃。白色肉厚，特点是脆爽有弹性的口感。味道清淡易食。

牛脸颊肉（脸颊肉）。由于经常运动，所以味道浓郁，有适度的嚼劲。

牛心附近的大动脉（心管）。特点是独特的脆爽嚼劲，非常下酒。

牛气管的软骨部分（喉管）。非常坚硬，所以切有细小的划痕。可以享受到嘎吱嘎吱的口感。

牛的心脏（牛心）。肌纤维细，口感酥脆，味道清淡。

牛肝。具有浓郁的口感和独特的甜味。富含维生素和铁。

牛的第三个胃。特点是褶皱状的外观，可以享受到爽脆、有嚼劲的独特口感。

猪的横膈膜部位。特点是具有红肉般的风味，以及柔嫩多汁的口感。

将猪大肠整筒烤制的内脏。特点是外脆内多汁。

猪肝。比牛肝稍微少一点腥味，口感扎实。

混合多种内脏的拼盘。可选择盐味、酱汁味、红味噌味。

使用大块里脊肉制作的寿司。在您面前炙烤，脂肪融化，可以品尝到香气和入口即化的口感。

新鲜马肝刺身。口感脆爽，味道浓郁，通常用香油和盐食用。

新鲜的牛脸颊肉以刺身形式提供。可以享受到浓郁的风味和独特的口感。

新鲜牛心刺身。口感酥脆，味道清淡，无腥味易食。

焯过水的牛第三胃（牛肚）。特点是爽脆的口感，蘸上微辣的醋味噌清爽食用。

将表面轻微炙烤过的牛肉切成细丝，与特制酱汁和蛋黄拌在一起的料理。口感浓郁，入口即化。

新鲜和牛刺身。可以直接品尝到脂肪的甜味和肉的风味。推荐蘸芥末酱油食用。

用香油基底的酱汁拌制的韩式生蔬菜沙拉。包含生菜、海苔等，是烤肉间隙的绝佳选择。

切碎的卷心菜淋上盐味酱汁。可以直接作为小吃食用，也可以烤着吃。

用于卷烤肉的生菜等叶菜。与烤肉一起食用，清爽可口。

用辣椒等腌制的白菜，是韩国发酵食品。具有辣味和酸味，适合搭配米饭或作为下酒菜。

用香油和调味料拌制的豆芽菜，是韩式家常菜。口感爽脆。

多种豆芽菜（蔬菜沙拉）的拼盘。色彩丰富，可以品尝到各种蔬菜的味道。

用锡纸烤制的蒜蓉。口感绵密，蒜香扑鼻，令人食欲大开。

用辣椒等腌制的鳕鱼内脏咸菜。特点是脆爽的口感和辣味，非常下酒。

用微辣酱汁腌制的黄瓜。清爽可口，是餐间小吃的好选择。

用香油和盐调味的薄海苔。口感香脆，可以直接吃或卷米饭吃。

使用牛骨汤底制作的小份文字烧。是铁板上烤制的东京下町美食。

将牛筋肉长时间炖煮至软烂的料理。入口即化的口感和肉的风味融入汤中。

西班牙料理，将鸡胸肉用大蒜风味橄榄油炖煮而成。通常搭配法棍面包等食用。

刚煮好的白米饭。与烤肉非常搭配。

淋上特制葱酱的米饭。葱的香味刺激食欲。

淋上韩式海苔和酱汁的米饭。海苔的香味和酱汁的鲜味与米饭非常搭配。

本店原创的咖喱饭。名字的由来可能要吃过之后才能揭晓。

将米饭、豆芽菜、肉等放在热石锅中拌制的韩式拌饭。可以享受到锅巴的香味。请充分搅拌后食用。

在滚烫的石锅中提供的蒜香米饭。蒜香和香脆的锅巴刺激食欲。

用于搭配烤肉的额外腌制葱。

磨碎的大蒜。可以加入酱汁或蘸肉食用，享受浓郁的风味。

用于搭配烤肉的芥末。适合搭配油腻的烤肉，使其清爽。

带有梅子酸味的清爽酱汁。

用于增加辣味的配料。推荐给喜欢吃辣的人。

新鲜的生鸡蛋。像寿喜烧一样蘸肉食用，味道会变得柔和。

香油和盐混合的酱汁。用于制作生拌牛肉风味或简单品尝肉的原味。

精选食盐。能衬托出肉的原有甜味。

用于制作牛肚刺身等的醋味噌酱。

带有大蒜风味的橄榄油。

牛骨汤底的冷汤配上劲道的面条，是韩式面食。作为烤肉的收尾，清爽可口。

带有梅子和紫苏风味的冷面。比普通冷面更清爽。

源自本店员工“员工餐”的拉面。是烤肉店特有的浓郁汤底。

口感温和，带有蓬松鸡蛋的汤。

鸡蛋汤配米饭的杂烩粥。温和地填饱肚子。

富含矿物质的海带汤，配料丰富。香油味浓郁。

海带汤配米饭。清淡易食。

牛肉蔬菜炖煮的辣汤（辣牛肉汤）。辣椒的辣味和牛肉的浓郁味道让人欲罢不能。

辣汤（辣牛肉汤）配米饭。辣味和鲜味浸入米饭，刺激食欲。

冰凉甜美的香草冰淇淋。是餐后清口的好选择。

每天更换的冰淇淋。请询问店员口味。

名字独特的特制甜点。内容可能为每日更换或秘密。

本店原创的柠檬苏打酒。清爽的酸味能使烤肉的油腻感变得清爽。

含有紫苏精华的粉红色苏打酒。特点是酸甜怀旧的味道。

用烧酒兑制的蜜瓜苏打饮料。鲜艳的绿色和甜美的味道，易于饮用。

乳酸菌饮料可尔必思的苏打酒。味道甜美柔和。

用黑乌龙茶兑制的烧酒。比普通乌龙茶味道更浓郁，有望抑制脂肪吸收。

用乌龙茶兑制的烧酒。清爽可口，非常搭配餐点。

用茉莉花茶兑制的烧酒。香气浓郁，余味清爽。

用绿茶兑制的烧酒。可以品尝到茶的涩味和香气。

将梅子浸泡在酒精中制成的果酒。可以享受到酸甜醇厚的香气。

以红薯为原料的烧酒。具有独特的甜香和浓郁口感。品牌由本店决定。

以大麦为原料的烧酒。特点是香醇爽口。品牌由本店决定。

红酒以杯装提供。与肉类料理非常搭配。

红酒以醒酒器形式提供。适合多人分享。