흑모 와규 육회 초밥 (1개) 黒毛和牛の炙り握り (1貫) ※사진은 2인분입니다 최상급 흑모 와규를 살짝 구워 만든 초밥입니다. 입안에서 녹는 지방의 단맛과 고기의 감칠맛이 퍼집니다. 한 입에 드세요. ¥480 ≈ ₩4,495 − 0 +
흑모 와규 육회 구이 黒毛和牛の炙りユッケ 어린이 또는 노약자 등 식중독에 대한 저항력이 약한 분은 삼가해 주십시오. 신선한 흑모 와규 표면을 살짝 구워 특제 소스와 계란 노른자를 곁들인 요리입니다. 진하고 크리미한 맛과 부드러운 식감이 특징입니다. 계란 노른자를 터뜨려 고기와 잘 비벼 드세요. ¥1,320 ≈ ₩12,362 − 0 +
특제 소스 & 김 세트 特製たれ & 韓国のり セット - 육회 구이와 함께 즐겨보세요 - 육회 구이와 함께 즐길 수 있는 특제 소스와 김 세트입니다. 김의 짭짤함과 소스의 풍미가 고기의 감칠맛을 돋웁니다. 김으로 고기를 싸서 먹는 것을 추천합니다. ¥280 ≈ ₩2,622 − 0 +
7종 모듬 7種盛合わせ 엄선된 흑모 와규의 갈비 계열 및 붉은 살코기 등 추천 부위를 7가지 모아 놓은 알찬 세트입니다. ※혀와 내장은 모듬에 포함되지 않습니다. A5 등급 흑모 와규의 다양한 부위를 한 번에 즐길 수 있는 모듬입니다. 부위별 지방의 단맛과 식감의 차이를 맛볼 수 있습니다. 석쇠에 구워 원하는 소스나 소금으로 드세요. ¥4,300~ ≈ ₩40,269 담기0
최상급 갈비 上カルビ 마블링이 많은 소의 갈비 부위로, 중갈비라고도 불립니다. 매우 부드럽고 진한 지방의 단맛이 특징입니다. 살짝 구워서 드세요. ¥1,300 ≈ ₩12,174 − 0 +
갈비 カルビ 고기 구이의 대표격인 소의 갈비 부위입니다. 육즙이 풍부하고 지방의 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 석쇠에 구워 색이 날 때까지 구워서 드세요. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
꽃갈비 ゲタカルビ 갈비뼈 사이의 고기로, 중갈비라고도 불립니다. 진한 고기 맛과 지방의 단맛이 있으며, 약간의 씹는 맛이 있습니다. 잘 구워서 고소하게 드세요. ¥1,100 ≈ ₩10,301 − 0 +
파소금 최상급 갈비 ねぎ塩上カルビ 최상급 갈비 위에 파와 소금 소스를 듬뿍 올린 요리입니다. 진한 갈비와 산뜻한 파 소금의 궁합이 발군입니다. 파가 떨어지지 않도록 한 면을 제대로 구워서 드세요. ¥1,380 ≈ ₩12,924 − 0 +
파소금 꽃갈비 ねぎ塩ゲタカルビ 뼈 있는 갈비 사이의 고기를 파 소금으로 양념한 것입니다. 진한 감칠맛과 소금 맛이 잘 어울립니다. 제대로 구워서 즐기세요. ¥1,180 ≈ ₩11,051 − 0 +
최상급 허벅지살 上もも 소의 뒷다리 뿌리 부분의 붉은 살코기입니다. 지방이 적고 고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 너무 익히지 말고 부드러울 때 드세요. ¥1,280 ≈ ₩11,987 − 0 +
우둔살 ランプ 허리부터 엉덩이까지의 붉은 살코기입니다. 붉은 살 중에서도 특히 부드럽고 고급스러운 맛입니다. 미디엄 레어로 굽는 것을 추천합니다. ¥1,280 ≈ ₩11,987 − 0 +
염통 소금구이 タン塩 소의 혀를 소금 소스로 양념한 대표 메뉴입니다. 독특한 식감과 산뜻한 감칠맛이 있습니다. 레몬즙에 찍어 먹는 것이 일반적입니다. ¥1,980 ≈ ₩18,543 − 0 +
제비추리 ギアラ 소의 네 번째 위로, 적센마이라고도 불립니다. 지방이 많고 단맛이 있으며, 진한 맛입니다. 천천히 구워 지방을 적당히 빼서 먹으면 맛있습니다. ¥980 ≈ ₩9,178 − 0 +
막창 まるちょう 소의 소장을 통 모양 그대로 잘라낸 부위입니다. 안쪽에 갇힌 지방이 터져 나와 육즙이 풍부하고 단맛이 있습니다. 껍질 면이 바삭해질 때까지 구워 드세요. ¥980 ≈ ₩9,178 − 0 +
안심 ヒレ 소고기 중 가장 부드럽다고 하는 최고급 붉은 살코기입니다. 지방이 적고 고급스럽고 섬세한 맛입니다. 너무 익히지 않도록 주의하여 고기의 부드러움을 즐기세요. ¥1,980 ≈ ₩18,543 − 0 +
등심 サーロイン 스테이크의 대명사라고 할 수 있는 등 쪽의 고급 부위입니다. 마블링이 아름답고 지방의 단맛과 고기의 감칠맛의 균형이 절묘합니다. 표면을 살짝 구워서 드세요. ¥1,740 ≈ ₩16,295 − 0 +
샤토브리앙 ザブトン 어깨살 중에서도 특히 마블링이 많은 희소 부위입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 풍미가 있습니다. 지방의 감칠맛을 충분히 즐길 수 있습니다. ¥1,740 ≈ ₩16,295 − 0 +
보섭살 イチボ 엉덩이 끝부분의 부드러운 붉은 살코기입니다. 적당한 마블링과 진한 붉은 살의 감칠맛을 겸비하고 있습니다. 고기 맛을 즐기고 싶은 분께 추천합니다. ¥1,560 ≈ ₩14,609 − 0 +
치마살 ともさんかく 허벅지살 중에서도 특히 마블링이 잘 생기는 희소 부위입니다. 육즙이 풍부하면서도 허벅지살 특유의 맛도 즐길 수 있습니다. 고기 구이로 매우 인기 있는 부위입니다. ¥1,560 ≈ ₩14,609 − 0 +
계절 야채 소고기 샐러드 季節野菜の牛和サラダ 우시카즈 제철 야채를 듬뿍 사용한 가게 오리지널 샐러드입니다. 신선한 야채로 영양 균형도 좋은 요리입니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
구운 야채 모듬 焼き野菜盛り合わせ (양파 · 긴 파 · 표고버섯 · 새송이버섯 · 호박 · 당근) ※입고 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다. 다양한 야채 모듬입니다. 여러 종류의 구운 야채를 즐기고 싶은 분께 추천합니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
돌판 비빔밥 石焼きビビンバ 뜨겁게 달군 돌솥에 제공되는 비빔밥입니다. 누룽지의 고소함과 뜨거운 재료를 즐길 수 있습니다. 잘 비벼서 누룽지를 만들어 드세요. ¥1,100 ≈ ₩10,301 − 0 +
막걸리 항아리 マッコリ甕 (かめ) 한국의 발효주인 막걸리를 큰 항아리에 제공합니다. 쌀의 단맛과 미세한 탄산이 특징입니다. 그룹으로 나누어 마시는 것을 추천합니다. ¥1,850 ≈ ₩17,325 − 0 +
샤토 시트랑 <레드> シャトー・シトラン <赤> 프랑스 보르도의 인기 와인. 충분한 타닌감으로 깊은 맛을 내면서도 부드러운 목넘김을 즐길 수 있는 명품입니다. 프랑스산 레드 와인. 깊은 맛과 타닌감이 느껴집니다. ¥6,000 ≈ ₩56,190 − 0 +
페퍼우드 글러브 진판델 ペッパーウッド グローヴ ジンファンデル 오크 향에서 오는 바닐라 향. 진한 풀 바디. 미국산 레드 와인. 바닐라 향이 특징인 풀 바디 와인입니다. ¥3,960 ≈ ₩37,085 − 0 +
사토리 카베르네 베네토 오가닉 サルトーリ カベルネ ヴェネト オーガニック 응축된 허브 향, 기분 좋은 여운이 이어집니다. 이탈리아산 레드 와인. 유기농 와인으로 허브 향이 납니다. ¥2,980 ≈ ₩27,908 − 0 +
마르케스 데 리스칼 틴토 리세르바 マルケス・デ・リスカル ティント レセルバ 수령 40년 이상 된 포도에서 양조되는 스페인 왕실 납품 고품질 와인. 스페인산 레드 와인. 고품질의 격식 있는 와인입니다. ¥4,800 ≈ ₩44,952 − 0 +
KWV 클래식 피노타지 KWVクラシックピノタージュ 깊고 진한 루비색, 과일 향이 풍부하고 오크 숙성을 통해 복합적인 풍미가 생겨 깊은 맛을 냅니다. 남아프리카산 레드 와인. 과일 맛이 풍부하고 깊은 맛이 납니다. ¥3,300 ≈ ₩30,904 − 0 +
케이프 하이츠 쉬라즈 ケープ・ハイツ シラーズ 라즈베리, 체리 과일 맛이 풍부한 레드 와인. 후추 등의 스파이스 향도 나며 미네랄 함량도 우수합니다. 잘 익은 과일의 부드러운 목넘김이 특징인 쉬라즈입니다. 남아프리카산 레드 와인. 스파이시하고 과일 맛이 납니다. ¥2,980 ≈ ₩27,908 − 0 +
보글 빈야드 메를로 2020 ボーグル ヴィンヤーズ メルロ 2020 아메리칸 체리, 삼나무 향이 살짝 퍼지며 친근하고 식욕을 돋웁니다. 미국산 레드 와인. 향이 풍부하고 마시기 쉬운 메를로입니다. ¥4,800 ≈ ₩44,952 − 0 +
카베르네 소비뇽 벨링거 カベルネ・ソーヴィニヨン ベリンジャー 떫은 맛(타닌)을 줄인, 과일 맛이 나는 와인입니다. 미국산 레드 와인. 떫은 맛이 적고 과일 맛이 납니다. ¥3,300 ≈ ₩30,904 − 0 +
미셸 토리노 컬렉션 피노 누아 ミッシェル・トリノ コレクション ピノノワール 자두 같은 붉은 과일 향이 강하며 기분 좋은 뒷맛도 매력적입니다. 아르헨티나산 레드 와인. 과일 향이 강한 피노 누아입니다. ¥2,980 ≈ ₩27,908 − 0 +