Ushikazu

将优质黑毛和牛轻微炙烤制成的寿司。入口即化的脂肪甜味和肉的鲜味在口中散开。请一口吃掉。

将新鲜黑毛和牛表面轻微炙烤，配以特制酱汁和蛋黄的料理。特点是浓郁的奶油口感和顺滑的质地。请打散蛋黄与肉充分混合后食用。

搭配炙烤生拌牛肉的特制酱汁和海苔套餐。海苔的咸味和酱汁的风味能提升肉的鲜味。推荐用海苔卷肉食用。

可以一次品尝A5级黑毛和牛各种部位的拼盘。可以品味到不同部位脂肪的甜味和口感差异。请在网上烤制，搭配您喜欢的酱汁或盐食用。

霜降多的牛肋肉。非常柔软，脂肪甜味浓郁。请快速烤一下食用。

烤肉的经典牛肋肉。多汁，可以品尝到脂肪的美味。请烤至网格出现焦痕。

肋骨间的肉，也称为肋间牛小排。肉味浓郁，脂肪甘甜，略带嚼劲。请充分烤熟后食用。

这道菜是在上等牛小排上放上大量的葱盐酱。浓郁的牛小排和清爽的葱盐是绝配。请将一面烤至定型，以免葱掉落。

用葱盐酱调味的牛小排。多汁的肉汁和葱的香味能激发食欲。请在网上烤至香脆。

用葱盐调味的带骨牛小排间的肉。浓郁的肉味和咸味很搭。请充分烤熟后享用。

牛后腿根部的红肉。脂肪少，能品尝到肉的原味。请不要烤过头，趁嫩食用。

腰部到臀部的红肉。在红肉中尤其柔软，味道高雅。推荐烤至五分熟。

肩部稀有红肉部位。带有适度的霜降和浓郁的肉味。请快速烤一下食用。

臀肉中心部分非常柔软的红肉。肉质细腻，味道清淡。请注意不要烤过头。

用盐酱调味的牛舌经典菜肴。口感独特，味道清爽。通常蘸柠檬汁食用。

牛肝。味道浓郁，口感独特。请务必烤至中心熟透后食用。

牛的第一胃。白色厚实，コリコリ（Qingli Qingli）的弹力口感很受欢迎。请充分烤熟，享受其嚼劲。

牛的第四胃，也称为红牛肚。脂肪丰富，味道甜美浓郁。慢烤并适度去除脂肪后食用味道极佳。

牛小肠切成筒状的部位。内部的脂肪爆开，多汁香甜。请烤至皮面酥脆。

将切碎的葱与盐和柠檬混合的调味料。放在肉上可以带来清爽的口感。

葱和醋拌酱。带有酸味，可以清爽地享用油腻的肉。

被认为是牛肉中最嫩的最高级红肉。脂肪少，味道高雅细腻。请注意不要烤过头，享受肉的嫩度。

堪称牛排代名词的背部高级部位。霜降纹理美丽，脂肪的甜味和肉的鲜味达到绝妙平衡。请稍微烤一下表面即可食用。

肩胛肉中霜降最多的稀有部位。入口即化，口感浓郁。可以充分享受脂肪的美味。

肩胛骨内侧的稀有部位，带有美丽的霜降纹理。口感柔软，味道浓郁独特。请稍微烤一下即可食用。

臀部尖端的柔软红肉。兼具适度的霜降和浓郁的红肉风味。推荐给想品尝肉味的人。

臀肉中脂肪最多的稀有部位。多汁，同时也能品尝到臀肉特有的风味。是非常受欢迎的烤肉部位。

用辣椒等腌制的白菜发酵食品。辣味和酸味平衡，是烤肉时的绝佳配菜。

切片黄瓜泡菜。口感爽脆，味道清爽辛辣。

切块腌制的白萝卜泡菜。可以享受爽脆的口感和甜辣的味道。

几种泡菜的拼盘。可以一次品尝到各种味道和口感。

用芝麻油和盐调味的紫菜。香脆可口，可以直接吃或卷米饭吃。

用芝麻油等调味的煮豆芽。口感爽脆，味道清淡。

用芝麻油等调味的煮菠菜。营养价值高，味道温和。

煮熟并调味的蕨菜拌菜。口感独特，风味独特。

用醋等调味的切丝白萝卜拌菜。适合清爽口中。

几种豆芽拌菜的拼盘。色彩丰富，可以品尝到各种蔬菜的味道。

使用大量时令蔬菜制作的本店原创沙拉。新鲜蔬菜，营养均衡。

以葱为主的韩式沙拉。用微辣的酱汁拌匀，与肉一起吃很美味。

用芝麻油基底的盐酱拌匀的生菜、黄瓜等韩式沙拉。是烤肉的经典沙拉。

用于包裹烤肉的叶菜。与肉一起包裹米饭和味噌食用很健康。

冰镇切片番茄。清爽，非常适合作为餐后清口。

切片洋葱。烤过后会增加甜味，变得香甜。

粗切的长葱。烤过后内部会变得软糯香甜。

将大蒜与油一起用锡纸包裹。在烤网上蒸烤，会产生酥脆的口感。

口感爽脆的蘑菇。烤后可以享受独特的口感和风味。

切片南瓜。慢烤后会变得甜糯。

风味浓郁的香菇。烤后香气四溢，滴几滴酱油也很好吃。

多种蔬菜拼盘。推荐给想品尝多种烤蔬菜的人。

蓬松煮熟的白米饭。与烤肉是绝配。

在米饭上放上豆芽、肉、鸡蛋等韩国拌饭。请充分搅拌后食用。

在石锅拌饭上放上新鲜的生拌牛肉（生肉）的奢华菜肴。肉的甜味和配料交织在一起。

在热石锅中提供的石锅拌饭。可以享受锅巴的香味和热腾腾的配料。请充分搅拌，制作锅巴后食用。

在石锅拌饭上加生拌牛肉。石锅的热度使肉稍微变熟，味道绝妙。

在汤中加入米饭的韩式杂烩粥。清淡的汤，可以轻松食用。

辣味汤（辣海鲜汤）加入米饭的杂烩粥。辣味和鲜味能激发食欲。

长时间炖煮牛骨的浑浊汤（牛骨汤）加入米饭的杂烩粥。味道浓郁温和。

清爽的冷汤面。烤肉后食用，口感清爽。可根据喜好加入醋。

将甜辣肉酱淋在面上制成的无汤面。请充分搅拌，使面条和肉酱混合后食用。

辣味辣海鲜汤中的温热面条。蔬菜和肉的鲜味融入汤中。

浓郁牛骨汤（牛骨汤）中的温热面条。不辣，味道温和。

海带丰富的清淡汤。可以享受海的香味。

带有蓬松炒蛋的温和口味汤。

富含各种蔬菜的健康汤。蔬菜的甜味融入其中。

以牛骨为基底的汤，加入辣椒和蔬菜的辛辣汤。是能补充体力的菜肴。

长时间炖煮牛骨形成的浑浊白汤。富含胶原蛋白，味道浓郁。

经典的香草冰淇淋。可以品尝到浓郁的牛奶风味。

浓郁的巧克力冰淇淋。

日式绿茶（抹茶）风味冰淇淋。微苦与甜味相得益彰。

带有柚子柑橘香气的冰沙状冰淇淋。餐后食用，清爽解腻。

提供一杯份的家酿红酒。

法国产红酒。浓郁，带有单宁感。

美国产红酒。带有香草香气的浓郁酒体。

意大利产红酒。有机葡萄酒，带有香草香气。

西班牙产红酒。高品质、高档的葡萄酒。

南非产红酒。果味浓郁，口感浓郁。

南非产红酒。辛辣，果味浓郁。

美国产红酒。香气浓郁，易于饮用的梅洛。

美国产红酒。涩味少，果味浓郁。

阿根廷产红酒。果香浓郁的黑皮诺。