黑毛和牛炙烤寿司 (1贯)
黒毛和牛の炙り握り (1貫)
※图片为两人份
将优质黑毛和牛轻微炙烤制成的寿司。入口即化的脂肪甜味和肉的鲜味在口中散开。请一口吃掉。
¥480
≈ ¥22
0
Ushikazu
Ushikazu
A5级黑毛和牛烤肉店。
推荐菜单
黑毛和牛炙烤生拌牛肉
黒毛和牛の炙りユッケ
请抵抗力较弱的儿童和老人等避免食用。
将新鲜黑毛和牛表面轻微炙烤，配以特制酱汁和蛋黄的料理。特点是浓郁的奶油口感和顺滑的质地。请打散蛋黄与肉充分混合后食用。
¥1,320
≈ ¥60
0
特制酱汁和海苔套餐
特製たれ ＆ 韓国のり セット
— 搭配炙烤生拌牛肉 —
搭配炙烤生拌牛肉的特制酱汁和海苔套餐。海苔的咸味和酱汁的风味能提升肉的鲜味。推荐用海苔卷肉食用。
¥280
≈ ¥13
0
A5级黑毛和牛 7种拼盘
7种拼盘
7種盛合わせ
包含精选黑毛和牛的牛小排和红肉等推荐部位的7种拼盘，非常划算。
※不含牛舌和内脏。
可以一次品尝A5级黑毛和牛各种部位的拼盘。可以品味到不同部位脂肪的甜味和口感差异。请在网上烤制，搭配您喜欢的酱汁或盐食用。
¥4,300~
≈ ¥195
特选牛小排
上等牛小排
上カルビ
霜降多的牛肋肉。非常柔软，脂肪甜味浓郁。请快速烤一下食用。
¥1,300
≈ ¥59
0
牛小排
カルビ
烤肉的经典牛肋肉。多汁，可以品尝到脂肪的美味。请烤至网格出现焦痕。
¥880
≈ ¥40
0
牛肋排
ゲタカルビ
肋骨间的肉，也称为肋间牛小排。肉味浓郁，脂肪甘甜，略带嚼劲。请充分烤熟后食用。
¥1,100
≈ ¥50
0
葱盐上等牛小排
ねぎ塩上カルビ
这道菜是在上等牛小排上放上大量的葱盐酱。浓郁的牛小排和清爽的葱盐是绝配。请将一面烤至定型，以免葱掉落。
¥1,380
≈ ¥62
0
葱盐牛小排
ねぎ塩カルビ
用葱盐酱调味的牛小排。多汁的肉汁和葱的香味能激发食欲。请在网上烤至香脆。
¥960
≈ ¥43
0
葱盐牛肋排
ねぎ塩ゲタカルビ
用葱盐调味的带骨牛小排间的肉。浓郁的肉味和咸味很搭。请充分烤熟后享用。
¥1,180
≈ ¥53
0
特选红肉
上臀
上もも
牛后腿根部的红肉。脂肪少，能品尝到肉的原味。请不要烤过头，趁嫩食用。
¥1,280
≈ ¥58
0
臀肉
ランプ
腰部到臀部的红肉。在红肉中尤其柔软，味道高雅。推荐烤至五分熟。
¥1,280
≈ ¥58
0
肩三角
肩部稀有红肉部位。带有适度的霜降和浓郁的肉味。请快速烤一下食用。
¥1,280
≈ ¥58
0
里脊
しんしん
臀肉中心部分非常柔软的红肉。肉质细腻，味道清淡。请注意不要烤过头。
¥1,280
≈ ¥58
0
精选内脏
盐烤牛舌
タン塩
用盐酱调味的牛舌经典菜肴。口感独特，味道清爽。通常蘸柠檬汁食用。
¥1,980
≈ ¥90
0
牛肝
レバー
牛肝。味道浓郁，口感独特。请务必烤至中心熟透后食用。
¥880
≈ ¥40
0
上等牛肚
上ミノ
牛的第一胃。白色厚实，コリコリ（Qingli Qingli）的弹力口感很受欢迎。请充分烤熟，享受其嚼劲。
¥980
≈ ¥44
0
牛肚
ギアラ
牛的第四胃，也称为红牛肚。脂肪丰富，味道甜美浓郁。慢烤并适度去除脂肪后食用味道极佳。
¥980
≈ ¥44
0
牛肚
まるちょう
牛小肠切成筒状的部位。内部的脂肪爆开，多汁香甜。请烤至皮面酥脆。
¥980
≈ ¥44
0
追加调味料
葱盐柠檬
ねぎ塩レモン
将切碎的葱与盐和柠檬混合的调味料。放在肉上可以带来清爽的口感。
¥300
≈ ¥14
0
葱醋拌酱
ねぎ ポン酢
葱和醋拌酱。带有酸味，可以清爽地享用油腻的肉。
¥300
≈ ¥14
0
极品！稀有部位
菲力
ヒレ
被认为是牛肉中最嫩的最高级红肉。脂肪少，味道高雅细腻。请注意不要烤过头，享受肉的嫩度。
¥1,980
≈ ¥90
0
西冷
サーロイン
堪称牛排代名词的背部高级部位。霜降纹理美丽，脂肪的甜味和肉的鲜味达到绝妙平衡。请稍微烤一下表面即可食用。
¥1,740
≈ ¥79
0
肋眼
ザブトン
肩胛肉中霜降最多的稀有部位。入口即化，口感浓郁。可以充分享受脂肪的美味。
¥1,740
≈ ¥79
0
上脑
みすじ
肩胛骨内侧的稀有部位，带有美丽的霜降纹理。口感柔软，味道浓郁独特。请稍微烤一下即可食用。
¥1,740
≈ ¥79
0
臀肉
イチボ
臀部尖端的柔软红肉。兼具适度的霜降和浓郁的红肉风味。推荐给想品尝肉味的人。
¥1,560
≈ ¥71
0
三角肉
ともさんかく
臀肉中脂肪最多的稀有部位。多汁，同时也能品尝到臀肉特有的风味。是非常受欢迎的烤肉部位。
¥1,560
≈ ¥71
0
泡菜和拌菜
白菜泡菜
白菜キムチ
用辣椒等腌制的白菜发酵食品。辣味和酸味平衡，是烤肉时的绝佳配菜。
¥480
≈ ¥22
0
黄瓜泡菜
オイキムチ
切片黄瓜泡菜。口感爽脆，味道清爽辛辣。
¥350
≈ ¥16
0
辣白菜
カクテキ
切块腌制的白萝卜泡菜。可以享受爽脆的口感和甜辣的味道。
¥480
≈ ¥22
0
泡菜拼盘
キムチ盛り合わせ
几种泡菜的拼盘。可以一次品尝到各种味道和口感。
¥690
≈ ¥31
0
海苔
韓国海苔
用芝麻油和盐调味的紫菜。香脆可口，可以直接吃或卷米饭吃。
¥250
≈ ¥11
0
豆芽拌菜
もやしナムル
用芝麻油等调味的煮豆芽。口感爽脆，味道清淡。
¥330
≈ ¥15
0
菠菜拌菜
ほうれん草ナムル
用芝麻油等调味的煮菠菜。营养价值高，味道温和。
¥530
≈ ¥24
0
蕨菜拌菜
ゼンマイナムル
煮熟并调味的蕨菜拌菜。口感独特，风味独特。
¥530
≈ ¥24
0
豆芽拌菜
センナムル
用醋等调味的切丝白萝卜拌菜。适合清爽口中。
¥430
≈ ¥19
0
拌菜拼盘
ナムル盛り合わせ
几种豆芽拌菜的拼盘。色彩丰富，可以品尝到各种蔬菜的味道。
¥980
≈ ¥44
0
沙拉
时令蔬菜牛肉沙拉
季節野菜の牛和サラダ
牛和
使用大量时令蔬菜制作的本店原创沙拉。新鲜蔬菜，营养均衡。
¥880
≈ ¥40
0
葱油沙拉
パジョリサラダ
以葱为主的韩式沙拉。用微辣的酱汁拌匀，与肉一起吃很美味。
¥730
≈ ¥33
0
葱油沙拉
チョレギサラダ
用芝麻油基底的盐酱拌匀的生菜、黄瓜等韩式沙拉。是烤肉的经典沙拉。
¥580
≈ ¥26
0
生菜
サンチュ
用于包裹烤肉的叶菜。与肉一起包裹米饭和味噌食用很健康。
¥380
≈ ¥17
0
冰镇番茄
冷やしトマト
冰镇切片番茄。清爽，非常适合作为餐后清口。
¥430
≈ ¥19
0
烤蔬菜
洋葱
たまねぎ
切片洋葱。烤过后会增加甜味，变得香甜。
¥280
≈ ¥13
0
长葱
長ネギ
粗切的长葱。烤过后内部会变得软糯香甜。
¥280
≈ ¥13
0
大蒜锡纸烤
にんにくのホイル焼き
将大蒜与油一起用锡纸包裹。在烤网上蒸烤，会产生酥脆的口感。
¥280
≈ ¥13
0
杏鲍菇
エリンギ
口感爽脆的蘑菇。烤后可以享受独特的口感和风味。
¥280
≈ ¥13
0
南瓜
かぼちゃ
切片南瓜。慢烤后会变得甜糯。
¥280
≈ ¥13
0
香菇
しいたけ
风味浓郁的香菇。烤后香气四溢，滴几滴酱油也很好吃。
¥280
≈ ¥13
0
烤蔬菜拼盘
焼き野菜盛り合わせ
（洋葱、长葱、香菇、杏鲍菇、南瓜、胡萝卜）
※内容可能因进货情况而变更。
多种蔬菜拼盘。推荐给想品尝多种烤蔬菜的人。
¥780
≈ ¥35
0
米饭类
米饭
ごはん
蓬松煮熟的白米饭。与烤肉是绝配。
¥280~
≈ ¥13
石锅拌饭
ビビンバ
在米饭上放上豆芽、肉、鸡蛋等韩国拌饭。请充分搅拌后食用。
¥980
≈ ¥44
0
生拌牛肉拌饭
ユッケビビンバ
在石锅拌饭上放上新鲜的生拌牛肉（生肉）的奢华菜肴。肉的甜味和配料交织在一起。
¥1,830
≈ ¥83
0
石锅拌饭
石焼きビビンバ
在热石锅中提供的石锅拌饭。可以享受锅巴的香味和热腾腾的配料。请充分搅拌，制作锅巴后食用。
¥1,100
≈ ¥50
0
石锅生拌牛肉拌饭
石焼きユッケビビンバ
在石锅拌饭上加生拌牛肉。石锅的热度使肉稍微变熟，味道绝妙。
¥1,950
≈ ¥88
0
石锅拌饭
クッパ
在汤中加入米饭的韩式杂烩粥。清淡的汤，可以轻松食用。
¥780
≈ ¥35
0
辣海鲜汤石锅拌饭
テグタンクッパ
辣味汤（辣海鲜汤）加入米饭的杂烩粥。辣味和鲜味能激发食欲。
¥980
≈ ¥44
0
牛骨汤石锅拌饭
コムタンクッパ
长时间炖煮牛骨的浑浊汤（牛骨汤）加入米饭的杂烩粥。味道浓郁温和。
¥830
≈ ¥38
0
面
冷面
冷麺
清爽的冷汤面。烤肉后食用，口感清爽。可根据喜好加入醋。
¥780
≈ ¥35
0
牛和炸酱面
牛和ジャージャー麺
牛和
将甜辣肉酱淋在面上制成的无汤面。请充分搅拌，使面条和肉酱混合后食用。
¥980
≈ ¥44
0
辣海鲜汤面
テグタン麺
辣味辣海鲜汤中的温热面条。蔬菜和肉的鲜味融入汤中。
¥980
≈ ¥44
0
牛骨汤面
コムタン麺
浓郁牛骨汤（牛骨汤）中的温热面条。不辣，味道温和。
¥830
≈ ¥38
0
汤
海带汤
ワカメスープ
海带丰富的清淡汤。可以享受海的香味。
¥630
≈ ¥29
0
鸡蛋汤
たまごスープ
带有蓬松炒蛋的温和口味汤。
¥680
≈ ¥31
0
蔬菜汤
野菜スープ
富含各种蔬菜的健康汤。蔬菜的甜味融入其中。
¥630
≈ ¥29
0
辣海鲜汤
テグタンスープ
以牛骨为基底的汤，加入辣椒和蔬菜的辛辣汤。是能补充体力的菜肴。
¥890
≈ ¥40
0
牛骨汤
コムタンスープ
长时间炖煮牛骨形成的浑浊白汤。富含胶原蛋白，味道浓郁。
¥730
≈ ¥33
0
冰淇淋
香草
バニラ
经典的香草冰淇淋。可以品尝到浓郁的牛奶风味。
¥360
≈ ¥16
0
巧克力
チョコレート
浓郁的巧克力冰淇淋。
¥360
≈ ¥16
0
抹茶
日式绿茶（抹茶）风味冰淇淋。微苦与甜味相得益彰。
¥360
≈ ¥16
0
柚子
ゆず
带有柚子柑橘香气的冰沙状冰淇淋。餐后食用，清爽解腻。
¥360
≈ ¥16
0
饮品
啤酒
惠比寿生啤
ヱビス生ビール
日本高级啤酒。口感浓郁，麦芽风味丰富。
¥530
≈ ¥24
0
杯装啤酒
グラスビール
小杯生啤酒。
¥430
≈ ¥19
0
高级无酒精
プレミアムアルコールフリー
（无酒精）
啤酒风味的无酒精饮料。
¥430
≈ ¥19
0
高球·苏打·鸡尾酒
高球（DW）
ハイボール（DW）
用苏打水稀释的威士忌。清爽，适合搭配食物。
¥540~
≈ ¥24
鲜柠檬苏打
生レモンサワー
用苏打水和新鲜柠檬汁稀释的烧酒。特点是清爽的酸味。
¥530
≈ ¥24
0
乌龙高球
ウーロンハイ
用乌龙茶稀释的烧酒。清爽易饮。
¥430
≈ ¥19
0
黑乌龙高球
黒ウーロンハイ
用黑乌龙茶稀释的烧酒。黑乌龙茶有助于抑制脂肪吸收。
¥490
≈ ¥22
0
浓郁绿茶高球
濃厚緑茶ハイ
用浓绿茶稀释的烧酒。可以品尝到茶的涩味和香气。
¥490
≈ ¥22
0
梅酒
（加冰、兑水、苏打）
用酒和糖浸泡梅子的果酒。酸甜口味。
¥430
≈ ¥19
0
卡西斯苏打
カシスソーダ
用苏打水稀释的卡西斯利口酒鸡尾酒。酸甜爽口。
¥460
≈ ¥21
0
卡西斯橙汁
カシスオレンジ
用橙汁稀释的卡西斯利口酒鸡尾酒。果味甜美。
¥500
≈ ¥23
0
卡西斯乌龙茶
カシスウーロン
用乌龙茶稀释的卡西斯利口酒鸡尾酒。甜度低，清爽。
¥460
≈ ¥21
0
可尔必思苏打
カルピスサワー
用乳酸菌饮料可尔必思制作的苏打酒。甜美易饮。
¥430
≈ ¥19
0
烧酒·马格利酒
红薯烧酒 (黒霧島)
芋焼酎 (黒霧島)
以红薯为原料的蒸馏酒。具有独特的甜香和浓郁口感。
¥480
≈ ¥22
0
麦烧酒 (いいちこ)
麦焼酎 (いいちこ)
以麦芽为原料的蒸馏酒。香气浓郁，口感清爽。
¥480
≈ ¥22
0
马格利酒甕
マッコリ甕 (かめ)
以大甕提供韩国酿造酒马格利酒。特点是米香和微气泡。推荐与团体分享。
¥1,850
≈ ¥84
0
马格利酒杯
マッコリグラス
一杯份的马格利酒。
¥430
≈ ¥19
0
软饮料
可口可乐
コカコーラ
碳酸饮料。
¥330
≈ ¥15
0
橙汁
オレンジジュース
果汁饮料。
¥330
≈ ¥15
0
苹果汁
アップルジュース
苹果汁饮料。
¥330
≈ ¥15
0
姜汁汽水
ジンジャーエール
姜味碳酸饮料。
¥330
≈ ¥15
0
弹珠汽水
ラムネ
日本传统的碳酸饮料。装在独特的瓶子里，清凉感十足。
¥300
≈ ¥14
0
可尔必思水
カルピスウォーター
乳酸菌饮料。酸甜温和。
¥330
≈ ¥15
0
可尔必思苏打
カルピスソーダ
可尔必思苏打水。
¥330
≈ ¥15
0
乌龙茶
ウーロン茶
一种中国茶。清爽的茶，可以去除食物的油腻感。
¥330
≈ ¥15
0
黑乌龙茶
黒ウーロン茶
颜色深，富含多酚的乌龙茶。因其有助于脂肪代谢而受欢迎。
¥390
≈ ¥18
0
浓郁绿茶
濃厚緑茶
味道浓郁的绿茶。
¥390
≈ ¥18
0
酒单
红白家酿葡萄酒（杯装）
グラスワイン 赤・白
提供一杯份的家酿红酒。
¥430~
≈ ¥19
西特朗酒庄 <红>
シャトー・シトラン <赤>
法国波尔多人气葡萄酒。单宁充足，口感柔顺，是佳品。
法国产红酒。浓郁，带有单宁感。
¥6,000
≈ ¥272
0
胡椒木园 仙粉黛
ペッパーウッド グローヴ ジンファンデル
橡木桶带来的香草香气。酒体饱满。
美国产红酒。带有香草香气的浓郁酒体。
¥3,960
≈ ¥179
0
萨托里 卡贝内 威尼托 有机
サルトーリ カベルネ ヴェネト オーガニック
浓郁的香草香气，余味悠长。
意大利产红酒。有机葡萄酒，带有香草香气。
¥2,980
≈ ¥135
0
马尔克斯·德·里斯卡 珍藏红酒
マルケス・デ・リスカル ティント レセルバ
由树龄40年以上葡萄酿造的西班牙王室御用高品质葡萄酒。
西班牙产红酒。高品质、高档的葡萄酒。
¥4,800
≈ ¥217
0
KWV经典皮诺塔吉
KWVクラシックピノタージュ
浓郁的卢比红色，果香浓郁，经过橡木桶陈酿，风味复杂，口感浓郁。
南非产红酒。果味浓郁，口感浓郁。
¥3,300
≈ ¥149
0
开普高地 西拉
ケープ・ハイツ シラーズ
充满覆盆子和樱桃果味的红酒。黑胡椒等香料香气扑鼻，矿物质感也很出色。是成熟果实口感柔和的西拉。
南非产红酒。辛辣，果味浓郁。
¥2,980
≈ ¥135
0
博格尔酒庄 梅洛 2020
ボーグル ヴィンヤーズ メルロ 2020
美国樱桃，带有淡淡的雪松烟草香气，令人愉悦且开胃。
美国产红酒。香气浓郁，易于饮用的梅洛。
¥4,800
≈ ¥217
0
赤霞珠 贝灵哲
カベルネ・ソーヴィニヨン ベリンジャー
单宁柔和，果味浓郁的葡萄酒。
美国产红酒。涩味少，果味浓郁。
¥3,300
≈ ¥149
0
米歇尔·特里诺 精选 黑皮诺
ミッシェル・トリノ コレクション ピノノワール
李子等红色水果的浓郁香气是其特点，令人愉悦的回味也是其魅力。
阿根廷产红酒。果香浓郁的黑皮诺。
¥2,980
≈ ¥135
0
菜单到此结束
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