黒毛和牛の炙り握り (1貫)
※写真は2人前です
上質な黒毛和牛を軽く炙って寿司にした一品です。口の中でとろける脂の甘みと肉の旨味が広がります。一口でお召し上がりください。
¥480
≈
0
Ushikazu
Ushikazu
A5ランク黒毛和牛を使用した焼肉店です。
おすすめメニュー
黒毛和牛の炙りユッケ
小さなお子様やお年寄り等、食中毒に対する抵抗力の弱い方はお控えください。
新鮮な黒毛和牛の表面を炙り、特製ダレと卵黄を添えた料理です。濃厚でクリーミーな味わいと滑らかな食感が特徴です。卵黄を崩して肉とよく絡めてお召し上がりください。
¥1,320
≈
0
特製たれ ＆ 韓国のり セット
-炙りユッケとご一緒にどうぞ-
炙りユッケと一緒に楽しむための特製タレと韓国海苔のセットです。海苔の塩気とタレの風味が肉の旨味を引き立てます。海苔で肉を巻いて食べるのがおすすめです。
¥280
≈
0
A5ランク黒毛和牛 7種盛合わせ
7種盛合わせ
厳選した黒毛和牛のカルビ系や赤身肉などのおすすめの部位を7種類盛り合わせたお得なセットです。
※タンやホルモンは盛り合わせに含まれておりません。
A5ランク黒毛和牛の様々な部位を一度に楽しめる盛り合わせです。部位ごとの脂の甘みや食感の違いを堪能できます。網で焼いて、お好みのタレや塩でお召し上がりください。
¥4,300~
≈
特選 カルビ
上カルビ
霜降りが多く入った牛のあばら肉です。非常に柔らかく、濃厚な脂の甘みが特徴です。さっと焼いてお召し上がりください。
¥1,300
≈
0
カルビ
焼肉の定番である牛のあばら肉です。ジューシーで脂の旨味が楽しめます。網で焼き色がつくまで焼いてお召し上がりください。
¥880
≈
0
ゲタカルビ
肋骨の間にあるお肉で、中落ちカルビとも呼ばれます。濃厚な肉の味と脂の甘みがあり、少し歯ごたえがあります。よく焼いて香ばしくしてお召し上がりください。
¥1,100
≈
0
ねぎ塩上カルビ
上カルビにたっぷりのネギ塩ダレを乗せた一品です。濃厚なカルビとさっぱりとしたネギ塩の相性が抜群です。ネギを落とさないように片面をしっかり焼いてお召し上がりください。
¥1,380
≈
0
ねぎ塩カルビ
カルビをネギ塩ダレで味付けしたものです。ジューシーな肉汁とネギの風味が食欲をそそります。網で香ばしく焼いてお召し上がりください。
¥960
≈
0
ねぎ塩ゲタカルビ
骨付きカルビの間の肉をネギ塩で味付けしたものです。濃厚な旨味と塩味がよく合います。しっかり焼いてお楽しみください。
¥1,180
≈
0
特選 赤身
上もも
牛の後ろ足の付け根部分の赤身肉です。脂肪が少なく、肉本来の旨味が味わえます。焼きすぎず、柔らかいうちにお召し上がりください。
¥1,280
≈
0
ランプ
腰からお尻にかけての赤身肉です。赤身の中でも特に柔らかく、上品な味わいです。ミディアムレア程度に焼くのがおすすめです。
¥1,280
≈
0
肩三角
肩の部位にある希少な赤身肉です。適度な霜降りとしっかりとした肉の味が特徴です。さっと炙ってお召し上がりください。
¥1,280
≈
0
しんしん
もも肉の中心部分にある非常に柔らかい赤身です。きめ細かく、あっさりとした味わいです。焼きすぎないよう注意してお召し上がりください。
¥1,280
≈
0
厳選 ホルモン
タン塩
牛の舌を塩だれで味付けした定番メニューです。独特の歯ごたえとさっぱりとした旨味があります。レモン汁につけて食べるのが一般的です。
¥1,980
≈
0
レバー
牛の肝臓です。濃厚でコクのある味わいと独特の食感が特徴です。しっかりと中心まで火を通してお召し上がりください。
¥880
≈
0
上ミノ
牛の第一胃袋です。白く肉厚で、コリコリとした弾力のある食感が人気です。よく焼いて、歯ごたえをお楽しみください。
¥980
≈
0
ギアラ
牛の第四胃袋で、赤センマイとも呼ばれます。脂が乗っていて甘みがあり、濃厚な味わいです。じっくり焼いて脂を適度に落として食べると美味しいです。
¥980
≈
0
まるちょう
牛の小腸を筒状のまま切り分けた部位です。内側に閉じ込められた脂が弾け、ジューシーで甘みがあります。皮面がカリッとするまで焼いてお召し上がりください。
¥980
≈
0
追加薬味
ねぎ塩レモン
刻んだネギに塩とレモンを加えた薬味です。お肉に乗せることでさっぱりとした味わいになります。
¥300
≈
0
ねぎ ポン酢
刻んだネギとポン酢の薬味です。酸味があり、脂っこいお肉をさっぱりと楽しめます。
¥300
≈
0
極上！ 希少部位
ヒレ
牛肉の中で最も柔らかいとされる最高級の赤身肉です。脂肪が少なく、上品で繊細な味わいです。焼きすぎないように注意して、肉の柔らかさをお楽しみください。
¥1,980
≈
0
サーロイン
ステーキの代名詞とも言える背中側の高級部位です。霜降りが美しく、脂の甘みと肉の旨味のバランスが絶妙です。表面をさっと焼いてお召し上がりください。
¥1,740
≈
0
ザブトン
肩ロースの中でも特に霜降りが多い希少部位です。とろけるような食感と濃厚なコクがあります。脂の旨味を存分に楽しめます。
¥1,740
≈
0
みすじ
肩甲骨の裏側にある希少部位で、美しいサシが入っています。柔らかく、独特の食感と濃厚な味わいがあります。軽く炙る程度でお召し上がりください。
¥1,740
≈
0
イチボ
お尻の先の柔らかい赤身肉です。適度な霜降りとしっかりとした赤身の旨味を併せ持っています。肉の味を楽しみたい方におすすめです。
¥1,560
≈
0
ともさんかく
もも肉の中でも特にサシが入りやすい希少部位です。ジューシーでありながら、もも肉特有の味わいも楽しめます。焼肉として非常に人気のある部位です。
¥1,560
≈
0
キムチ＆ナムル
白菜キムチ
白菜を唐辛子などで漬け込んだ韓国の発酵食品です。辛味と酸味のバランスが良く、焼肉の箸休めに最適です。
¥480
≈
0
オイキムチ
キュウリのキムチです。シャキシャキとした食感とさっぱりとした辛さが特徴です。
¥350
≈
0
カクテキ
大根を角切りにして漬け込んだキムチです。ポリポリとした歯ごたえと甘辛い味が楽しめます。
¥480
≈
0
キムチ盛り合わせ
数種類のキムチを盛り合わせた一皿です。様々な味と食感を一度に楽しめます。
¥690
≈
0
韓国海苔
ごま油と塩で味付けされた海苔です。香ばしく、パリパリとした食感で、そのままでもご飯を巻いても美味しいです。
¥250
≈
0
もやしナムル
茹でたもやしをごま油や調味料で和えた料理です。シャキシャキとした食感で、あっさりとした味わいです。
¥330
≈
0
ほうれん草ナムル
茹でたほうれん草をごま油などで味付けしたものです。栄養価が高く、優しい味わいです。
¥530
≈
0
ゼンマイナムル
ゼンマイ（山菜）を煮て味付けしたナムルです。独特の歯ごたえと風味が特徴です。
¥530
≈
0
センナムル
大根の千切りを酢などで和えたさっぱりとしたナムルです。口の中をリフレッシュさせるのに適しています。
¥430
≈
0
ナムル盛り合わせ
数種類のナムルを盛り合わせた一皿です。彩り豊かで、様々な野菜の味を楽しめます。
¥980
≈
0
サラダ
季節野菜の牛和サラダ
うしかず
旬の野菜をたっぷり使用したお店オリジナルのサラダです。フレッシュな野菜で栄養バランスも良い一品です。
¥880
≈
0
パジョリサラダ
ネギを主役にした韓国風のサラダです。ピリ辛のドレッシングで和えており、肉と一緒に食べると美味しいです。
¥730
≈
0
チョレギサラダ
サニーレタスやキュウリなどをごま油ベースの塩だれで和えた韓国風サラダです。焼肉の定番サラダです。
¥580
≈
0
サンチュ
焼いたお肉を包んで食べるための葉野菜です。お肉と一緒にご飯や味噌を包んで食べるとヘルシーです。
¥380
≈
0
冷やしトマト
冷たく冷やしたスライストマトです。さっぱりとしていて、お口直しにぴったりです。
¥430
≈
0
焼き野菜
たまねぎ
輪切りの玉ねぎです。焼くと甘みが増し、香ばしくなります。
¥280
≈
0
長ネギ
太めにカットした長ネギです。表面を焼くと中はとろりとして甘みが出ます。
¥280
≈
0
にんにくのホイル焼き
ニンニクをオイルと一緒にホイルで包んだものです。網の上で蒸し焼きにすると、ホクホクとした食感になります。
¥280
≈
0
エリンギ
歯ごたえの良いキノコです。焼くと独特の食感と風味が楽しめます。
¥280
≈
0
かぼちゃ
スライスしたカボチャです。じっくり焼くと甘くてホクホクになります。
¥280
≈
0
しいたけ
風味豊かな椎茸です。焼くと香りが立ち、醤油を少し垂らしても美味しいです。
¥280
≈
0
焼き野菜盛り合わせ
（玉ねぎ・長ネギ・しいたけ・エリンギ・かぼちゃ・にんじん）
※仕入状況により内容が変更になる場合がございます。
様々な野菜の盛り合わせです。色々な種類の焼き野菜を楽しみたい方におすすめです。
¥780
≈
0
ごはんもの
ごはん
ふっくらと炊き上げた白米です。焼肉との相性は抜群です。
¥280~
≈
ビビンバ
ご飯の上にナムル、肉、卵などを乗せた韓国の混ぜご飯です。よく混ぜてお召し上がりください。
¥980
≈
0
ユッケビビンバ
ビビンバに新鮮なユッケ（生肉）を乗せた贅沢な一品です。肉の甘みと具材が絡み合います。
¥1,830
≈
0
石焼きビビンバ
熱した石鍋で提供されるビビンバです。おこげの香ばしさと熱々の具材を楽しめます。よくかき混ぜておこげを作ってお召し上がりください。
¥1,100
≈
0
石焼きユッケビビンバ
石焼きビビンバにユッケをトッピングしたものです。石鍋の熱で肉に少し火が通り、絶妙な味わいになります。
¥1,950
≈
0
クッパ
スープにご飯を入れた韓国風雑炊です。あっさりとしたスープでさらさらと食べられます。
¥780
≈
0
テグタンクッパ
辛味のあるスープ（テグタンスープ）にご飯を入れた雑炊です。辛さと旨味が食欲をそそります。
¥980
≈
0
コムタンクッパ
牛骨を長時間煮込んだ白濁スープ（コムタン）にご飯を入れた雑炊です。濃厚でマイルドな味わいです。
¥830
≈
0
麺
冷麺
冷たいスープに入ったコシの強い麺料理です。焼肉の後の締めにさっぱりといただけます。お好みで酢を加えてお召し上がりください。
¥780
≈
0
牛和ジャージャー麺
うしかず
甘辛い肉味噌を麺にかけた汁なし麺です。よく混ぜて麺と味噌を絡めてお召し上がりください。
¥980
≈
0
テグタン麺
辛口のテグタンスープに入った温かい麺です。野菜や肉の旨味がスープに溶け込んでいます。
¥980
≈
0
コムタン麺
濃厚な牛骨スープ（コムタン）に入った温かい麺です。辛味がなく、まろやかな味わいです。
¥830
≈
0
スープ
ワカメスープ
ワカメたっぷりのあっさりとしたスープです。磯の香りが楽しめます。
¥630
≈
0
たまごスープ
ふわふわの溶き卵が入った優しい味わいのスープです。
¥680
≈
0
野菜スープ
色々な野菜が入ったヘルシーなスープです。野菜の甘みが溶け出しています。
¥630
≈
0
テグタンスープ
牛骨ベースのスープに唐辛子や野菜を加えた辛口スープです。スタミナがつく一品です。
¥890
≈
0
コムタンスープ
牛骨を長時間煮出して白く濁ったスープです。コラーゲンたっぷりでコクがあります。
¥730
≈
0
アイス
バニラ
定番のバニラアイスです。濃厚なミルクの風味が楽しめます。
¥360
≈
0
チョコレート
濃厚なチョコレートアイスです。
¥360
≈
0
抹茶
日本の緑茶（抹茶）風味のアイスです。ほろ苦さと甘さがマッチしています。
¥360
≈
0
ゆず
柚子の柑橘系の香りが爽やかなシャーベット状のアイスです。食後にさっぱりとします。
¥360
≈
0
ドリンク
ビール
ヱビス生ビール
日本のプレミアムビールです。コクがあり、麦芽の風味が豊かです。
¥530
≈
0
グラスビール
小さめサイズの生ビールです。
¥430
≈
0
プレミアムアルコールフリー
(ノンアルコール)
ビール風味のノンアルコールドリンクです。
¥430
≈
0
ハイボール・サワー・カクテル
ハイボール（DW）
ウイスキーを炭酸水で割った飲み物です。すっきりとして料理に合います。
¥540~
≈
生レモンサワー
焼酎を炭酸と生のレモン果汁で割った飲み物です。フレッシュな酸味が特徴です。
¥530
≈
0
ウーロンハイ
焼酎を烏龍茶で割った飲み物です。さっぱりとしていて飲みやすいです。
¥430
≈
0
黒ウーロンハイ
焼酎を黒烏龍茶で割ったものです。黒烏龍茶は脂肪の吸収を抑える効果が期待されます。
¥490
≈
0
濃厚緑茶ハイ
焼酎を濃い緑茶で割った飲み物です。お茶の渋みと香りが楽しめます。
¥490
≈
0
梅酒
(ロック・水割り・サワー)
梅をアルコールと砂糖に漬け込んだ果実酒です。甘酸っぱい味わいです。
¥430
≈
0
カシスソーダ
カシスリキュールを炭酸水で割ったカクテルです。甘酸っぱく爽やかです。
¥460
≈
0
カシスオレンジ
カシスリキュールをオレンジジュースで割ったカクテルです。フルーティーで甘いお酒です。
¥500
≈
0
カシスウーロン
カシスリキュールを烏龍茶で割ったカクテルです。甘さ控えめでさっぱりしています。
¥460
≈
0
カルピスサワー
乳酸菌飲料カルピスを使ったサワーです。甘くて飲みやすいです。
¥430
≈
0
焼酎・マッコリ
芋焼酎 (黒霧島)
サツマイモを原料とした蒸留酒です。独特の甘い香りとコクがあります。
¥480
≈
0
麦焼酎 (いいちこ)
麦を原料とした蒸留酒です。香ばしく、すっきりとした味わいです。
¥480
≈
0
マッコリ甕 (かめ)
韓国の醸造酒マッコリを大きな甕で提供します。米の甘みと微炭酸が特徴です。グループでのシェアにおすすめです。
¥1,850
≈
0
マッコリグラス
グラス一杯分のマッコリです。
¥430
≈
0
ソフトドリンク
コカコーラ
炭酸飲料です。
¥330
≈
0
オレンジジュース
果汁飲料です。
¥330
≈
0
アップルジュース
リンゴの果汁飲料です。
¥330
≈
0
ジンジャーエール
生姜風味の炭酸飲料です。
¥330
≈
0
ラムネ
日本の昔ながらの炭酸飲料です。独特の瓶に入っており、清涼感があります。
¥300
≈
0
カルピスウォーター
乳酸菌飲料です。甘酸っぱくマイルドな味わいです。
¥330
≈
0
カルピスソーダ
カルピスの炭酸割りです。
¥330
≈
0
ウーロン茶
中国茶の一種です。食事の脂を流してくれるさっぱりとしたお茶です。
¥330
≈
0
黒ウーロン茶
色が濃く、ポリフェノールを多く含むウーロン茶です。脂肪対策に人気があります。
¥390
≈
0
濃厚緑茶
味の濃い緑茶です。
¥390
≈
0
Wine List
グラスワイン 赤・白
ハウスワインのグラス提供です。
¥430~
≈
シャトー・シトラン <赤>
フランス ボルドーの人気ワイン。十分なタンニンによるコクと、それでいてしなやかな舌触りが楽しめる銘品です。
フランス産赤ワイン。コクがありタンニンを感じられます。
¥6,000
≈
0
ペッパーウッド グローヴ ジンファンデル
樽のニュアンスからのバニラ香。しっかりしたフルボディ。
アメリカ産赤ワイン。バニラの香りが特徴のフルボディワインです。
¥3,960
≈
0
サルトーリ カベルネ ヴェネト オーガニック
凝縮感のあるハーブのようなアロマ、心地良い余韻がつづきます。
イタリア産赤ワイン。オーガニックワインで、ハーブのような香りがします。
¥2,980
≈
0
マルケス・デ・リスカル ティント レセルバ
樹齢40年以上のぶどうから醸造されるスペイン王室御用達の高品質ワイン。
スペイン産赤ワイン。高品質で格式高いワインです。
¥4,800
≈
0
KWVクラシックピノタージュ
深く濃いルビー色、果実の香り豊かで、樽熟成によって複雑な風味が生まれ、コクのある味わいとなっています。
南アフリカ産赤ワイン。果実味豊かでコクがあります。
¥3,300
≈
0
ケープ・ハイツ シラーズ
ラズベリーやチェリーの果実味が溢れ出す赤ワイン。黒胡椒等のスパイスも香り立ち、ミネラル感にも優れます。完熟果実のソフトな口当たりが特徴のシラーズです。
南アフリカ産赤ワイン。スパイシーで果実味があります。
¥2,980
≈
0
ボーグル ヴィンヤーズ メルロ 2020
アメリカンチェリー、杉にわずかにパイプタバコの香りが広がり、親しみやすく食欲をそそります。
アメリカ産赤ワイン。香りが豊かで飲みやすいメルローです。
¥4,800
≈
0
カベルネ・ソーヴィニヨン ベリンジャー
渋み（タンニン）をおさえた、果実味のあるワインです。
アメリカ産赤ワイン。渋みが少なくフルーティーです。
¥3,300
≈
0
ミッシェル・トリノ コレクション ピノノワール
プラムのような赤系果実の強いブーケが特徴で心地良い後味も魅力。
アルゼンチン産赤ワイン。果実の香りが強いピノ・ノワールです。
¥2,980
≈
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.0
Google Mapsの評価141件
$
Google Mapsで見る ↗
$$
Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
