Tsukishima Monja Tamatoya Shimokitazawa

イワシの干物を炭火で香ばしく焼き上げた一品。旨味が凝縮されており、日本酒との相性が抜群です。

脂の乗ったサバを塩焼きにしました。皮はパリッと、身はふっくらとしています。

深海魚のメヒカリを焼いたもの。淡白で上品な白身と、柔らかい骨の食感が楽しめます。

ホッケの開き。肉厚で脂が乗っており、居酒屋の定番メニューです。

しっかりとした歯ごたえと濃厚な旨味が特徴の親鶏のモモ肉。噛めば噛むほど味がでます。

和牛の小腸などを炭火で焼いたもの。脂の甘みと炭の香りが食欲をそそります。

大根を細長く切って乾燥させ、煮物にした日本の家庭料理。甘辛い優しい味わいです。

海藻のヒジキを醤油や砂糖で甘辛く煮た伝統的なお惣菜です。

ごぼうと人参を千切りにし、砂糖と醤油で炒め煮にした料理。シャキシャキとした食感が特徴。

揚げた茄子を出汁醤油で煮浸しにした料理。味がよく染みています。

青唐辛子を醤油に漬け込んだピリ辛のおつまみ。お酒が進む味です。

ニラのお浸しに卵の黄身を乗せたもの。黄身を絡めて濃厚な味わいで楽しみます。

タラの内臓を唐辛子などで漬け込んだ韓国風の塩辛。コリコリとした食感と辛味が特徴。

鶏の心臓を鉄板で焼き上げたもの。プリッとした弾力が楽しめます。

豚の首肉（ネック）部分。脂が多く、サクサクとした独特の食感があります。

にんにくを丸ごとホイルに包んで蒸し焼きにしたもの。ホクホクとして甘みがあります。

蒸したじゃがいもにバターとイカの塩辛を乗せた北海道スタイルの食べ方。塩気とコクが絶妙です。

イカの足を鉄板で焼いた香ばしい一品。醤油の香りが食欲をそそります。

数種類のきのこをバターと醤油でソテーしたもの。

鶏の首周りのお肉。よく動く部位なので身が引き締まっており、旨味が強いです。

炒めた豚肉やキャベツを薄焼き卵で包み、ソースとマヨネーズをかけた鉄板焼き料理。

カジキマグロをニンニクを効かせてステーキ風に焼き上げました。

魚介類をニンニクとオリーブオイルで煮込んだスペイン料理。バゲット付き。

魚介の旨味とガーリックの香りが効いた炒めご飯。鉄板でパラパラに仕上げます。

大きな明太子と餅が入った一番人気の組み合わせ。明太子の塩気と餅の食感が絶妙です。

明太子とたっぷりのしらすをバターの風味でまとめた濃厚なもんじゃ焼き。

豚肉、海老、イカなど様々な具材が入った定番のミックスもんじゃ。

イカ墨を使った黒いもんじゃ焼き。コクがあり、海鮮の風味が豊かです。

エビ、イカ、ホタテなど海の幸をふんだんに使用した豪華なもんじゃ。

豚肉とネギをさっぱりとした塩味で仕上げたもんじゃ焼き。

あさりの旨味とバターのコクがネギとよく合う一品。

酸味と辛味が特徴のサンラータン風もんじゃ。

じっくり煮込んだ和牛すじ入りのカレー風味もんじゃ。スパイシーでコクがあります。

梅の酸味、タコの食感、海苔の香りが豚肉とマッチした和風もんじゃ。

豚肉とキムチの鉄板の組み合わせ。辛味と旨味が食欲をそそります。

豚肉、ニラ、卵のスタミナ系もんじゃ。まろやかで食べやすい味です。

鶏肉と卵を使った親子丼風のもんじゃ焼き。優しい味わいです。

豚肉を乗せて焼いた最もベーシックなお好み焼き。外はカリッと、中はふんわり。

煮込んだ和牛すじを入れたお好み焼き。すじ肉の旨味が生地に染み渡ります。

豚肉や海鮮などが入った具沢山のお好み焼き。

エビやイカなどの魚介類がたっぷり入ったお好み焼き。

焼きそば麺を重ねて焼いたボリューム満点のお好み焼き。

揚げ玉（天かす）をたっぷりと使った、香ばしさと食感が特徴のお好み焼き。

ちくわに青海苔を混ぜた衣をつけて揚げたもの。海苔の風味が良いおつまみです。

香り高いハーブソルトで味付けしたフライドポテト。

肉、じゃがいも、玉ねぎなどを甘辛い醤油出汁で煮込んだ日本の代表的な家庭料理。

ジューシーな鶏の唐揚げに、ネギや生姜などの香味ソースをかけた一品。

和牛のすじ肉を柔らかくなるまでじっくりと煮込んだ料理。濃厚な味わいです。

お店特製のソース焼きそば。鉄板で炒めた香ばしいソースの香りがたまりません。

独特の香りがある春菊を使った韓国風ドレッシングのサラダ。

フレッシュなトマトと塩気のあるしらす、爽やかな大葉を合わせたサラダ。

揚げた鮭を野菜と一緒に甘酢に漬け込んだ料理。さっぱりとしています。

冷奴（冷たい豆腐）にしらすを乗せたもの。お好みで青唐辛子を追加できます。

生のピーマンに甘辛い肉味噌を乗せて食べるおつまみ。ピーマンの苦味と味噌が合います。

海鮮の旨味が染み込んだガーリックライス。鉄板で仕上げる締めの一品。

バニラアイスに黒蜜ときな粉をかけた和風デザート。

抹茶アイスに黒蜜ときな粉をかけた和風デザート。

鉄板で薄く焼いた生地であんこを巻いた、もんじゃ焼き屋の定番デザート。

抹茶味の生地であんこを巻いたデザート。

餅とあんこを鉄板で焼いて食べる温かいデザート。

デザートへのトッピング用アイスクリーム。