칠리 이치와 고토쿠지점

적당한 마블링이 있는 와규 갈비살입니다. 육즙 가득한 기름의 풍미를 즐길 수 있습니다. 너무 익히지 말고 드세요.

고운 마블링이 특징인 고급 갈비입니다. 입에서 녹는 듯한 식감과 진한 풍미가 매력입니다.

소의 횡격막 근육입니다. 붉은 살처럼 보이지만 매우 부드럽고 맛이 진합니다. 원하는 두께를 선택할 수 있습니다.

미국산 갈비살입니다. 고기 맛이 진하고 적당한 탄력이 있습니다.

와규 붉은 살 고기입니다. 지방이 적고 고기 본연의 풍미를 산뜻하게 맛볼 수 있습니다.

마블링이 있는 고급 등심입니다. 부드럽고 고급스러운 맛이 특징입니다.

갈비살 부위 중 히레에 가까운 희귀 부위입니다. 붉은 살과 지방의 균형이 절묘하며 매우 부드러운 육질입니다.

부드럽고 맛있는 카이노미를 저렴한 가격으로 제공하고 있습니다.

기본 갈비입니다. 기름의 단맛이 있어 밥이나 술과 잘 어울립니다.

보통 갈비보다 기름기가 더 많은 고급 갈비입니다.

부드럽고 건강한 갈비살입니다. 고기 본연의 풍미를 제대로 느낄 수 있습니다.

두툼하고 더욱 육즙이 풍부한 갈비살입니다.

지방이 적고 건강한 붉은 살 고기입니다. 산뜻하게 드실 수 있습니다.

고급 붉은 살 고기를 두툼하게 썰었습니다. 겉면을 살짝 구워 레어 상태로 먹는 것을 추천합니다.

추천 호르몬 4종을 모듬으로 구성한 가성비 좋은 접시입니다.

다양한 식감과 맛을 즐길 수 있는 호르몬 6종 모듬입니다.

붉은 살 부위의 호르몬 (혀끝, 간, 심장) 모듬입니다.

말랑말랑한 지방이 풍부한 소의 소장입니다. 지방의 단맛이 입안 가득 퍼집니다.

소의 대장입니다. 적당한 기름과 씹는 맛이 있으며, 호르몬의 정석입니다.

소의 간입니다. 신선하고 비린내가 적으며 진한 풍미입니다.

소의 심장입니다. 오돌오돌한 식감으로 담백합니다.

소의 대동맥입니다. 이름 그대로 오돌오돌한 단단한 식감이 특징입니다.

소의 두 번째 위입니다. 독특한 모양과 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다.

소혀 끝부분입니다. 씹는 맛이 단단하고 풍미가 응축되어 있습니다.

소의 첫 번째 위입니다. 고기가 두툼하고 오돌오돌한 식감이 있으며 담백한 맛입니다.

돼지 목살입니다. 지방이 많고 바삭한 식감과 육즙이 특징입니다.

돼지 유방 부위입니다. 부드럽고 크리미하며 우유 같은 풍미가 있습니다.

돼지 자궁입니다. 작고 오돌오돌하며 담백하고 잡내가 적습니다.

닭 가슴 연골입니다. 오돌오돌한 식감을 즐길 수 있으며 안주로 좋습니다.

닭 목살입니다. 잘 움직이는 부위라 살이 단단하고 풍미가 강합니다.

다양한 부위의 소혀를 한 번에 즐길 수 있는 고급 모듬입니다.

엄선된 소혀를 두툼하게 제공합니다. 육즙이 풍부하고 고급스러운 식감을 즐길 수 있습니다.

기본 소혀 소금구이입니다. 레몬즙으로 산뜻하게 드세요.

소혀의 붉은 살 부위입니다. 지방이 적고 고기 본연의 풍미를 제대로 느낄 수 있습니다.

혀 밑 갈비살 부위를 파와 함께 양념했습니다. 씹는 맛과 풍미가 특징입니다.

신선한 호르몬 생것 모듬 3종입니다. 저온 조리 등으로 안전에 신경 썼습니다.

신선한 소 심장 생것입니다. 오돌오돌한 식감으로 비린내가 없습니다.

소의 세 번째 위 생것입니다. 독특한 주름의 식감과 담백한 맛이 특징이며, 초된장 등으로 먹습니다.

소의 두 번째 위 생것입니다. 탄력 있는 식감을 즐길 수 있습니다.

돼지 위 (가츠) 생것입니다. 오돌오돌한 식감으로 담백한 맛입니다.

생 와규를 가늘게 썰어 소스와 계란 노른자로 버무린 요리입니다. 진한 고기 풍미와 단맛을 즐길 수 있습니다.

말고기(벚꽃고기)를 사용한 육회입니다. 소고기보다 담백하고 잡내가 없어 먹기 좋습니다.

고급 고기를 중심으로 야채도 세트로 구성된 2인용 고급 모듬입니다.

기본 고기와 야채가 세트로 구성된 2인용 스탠다드 모듬입니다.

모양은 불규칙하지만 맛은 진짜 와규를 저렴한 가격으로 즐길 수 있습니다.

얇게 썬 상등심을 살짝 구워 계란 노른자에 찍어 스키야키 풍으로 먹는 요리입니다.

희귀 부위인 자부통을 사용하여 파를 듬뿍 곁들여 즐기는 고급 메뉴입니다.

신선한 간을 뜨거운 마늘 참기름에 샤브샤브처럼 살짝 데워 먹는 요리입니다. 간의 단맛이 살아납니다.

잘게 다진 파입니다. 고기와 함께 산뜻하게 먹고 싶을 때 추천합니다.

잘게 썬 와사비입니다. 기름진 고기에 곁들이면 상큼한 매운맛이 포인트가 됩니다.

으깬 마늘입니다. 소스에 섞어 풍미를 더할 수 있습니다.

한국식 매운 된장입니다. 매콤달콤하여 고기나 야채와 잘 어울립니다.

고추와 양념을 섞은 수제 매운 양념입니다.

와사비와 간장 세트입니다. 담백하게 드시고 싶을 때.

참기름과 소금 소스입니다. 간이나 혀와 궁합이 좋습니다.

생 계란입니다. 스키야키 풍으로 비벼 먹으면 맛이 부드러워집니다.

특제 찜을 밥 위에 올린 덮밥입니다.

고기의 풍미가 녹아든 매콤한 카레라이스입니다.

뜨거운 돌솥에 제공되는 마늘밥입니다. 누룽지를 즐길 수 있습니다.

나물과 계란을 밥 위에 올리고 뜨겁게 달군 돌솥에 제공하는 한국식 비빔밥입니다.

야채와 계란이 들어간 순한 맛의 국밥입니다.

매콤한 소고기 국에 밥을 넣은 요리입니다.

흰 쌀밥입니다.

차가운 국물과 쫄깃한 면이 특징인 한국식 면 요리입니다. 식사 마무리로 좋습니다.

매콤한 소고기 국에 들어간 따뜻한 면 요리입니다.

부드러운 계란이 들어간 순한 맛의 국입니다.

소고기와 야채가 들어간 매콤한 국입니다.

푸짐하게 담긴 부드러운 황도 젤리입니다. 식후 디저트로 드세요.