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츠키지 쇼쿠도 겐짱 하라미 트라이톤

Tsukiji Shokudo Gen-chan Harumi Triton

츠키지 쇼쿠도 겐짱의 메뉴입니다. 매일 아침 도요스 시장에서 들여오는 신선한 해산물을 사용한 정식과 덮밥을 제공합니다.

제철 정식 · 추천

제철 식재료를 사용한 한정 메뉴입니다.

가쓰오 츠케모리 정식과 닭튀김
カツオのつけ盛りと唐揚げ定食
가쓰오 회를 소스에 절인 '츠케'와 닭튀김이 세트로 된 정식입니다. 가쓰오의 감칠맛이 응축되어 밥과 잘 어울립니다. 푸짐한 한 접시입니다.
¥1,270 ≈ ₩11,893
해산물 3종 와사비 소금 누룩 절임 덮밥과 닭튀김 세트
海鮮3種のわさび塩糀漬け丼と唐揚げセット
3종류의 해산물을 와사비 맛 소금 누룩으로 절인 덮밥입니다. 소금 누룩의 부드러운 짠맛과 와사비의 매콤함이 생선의 단맛을 돋보이게 합니다. 닭튀김이 세트로 포함되어 있습니다.
¥1,180 ≈ ₩11,051
겐짱 특제 장어 덮밥
源ちゃん特製うな丼
구수한 향으로 구운 장어 구이를 올린 덮밥입니다. 달콤 짭짤한 소스가 밥에 스며들어 식욕을 돋웁니다. 일본 여름의 스태미나 요리로 인기가 있습니다.
¥1,390 ≈ ₩13,017
장어 구이와 미니 가쓰오 츠케모리 정식
うなぎ蒲焼きとミニカツオのつけ盛り定食
장어 구이와 한 입 크기의 가쓰오 절임 회를 즐길 수 있는 호화로운 정식입니다. 구이 생선과 회를 한 번에 맛볼 수 있습니다.
¥1,590 ≈ ₩14,890
남방 전갱이 사이쿄구이 정식
ミナミカゴカマス西京焼き定食
남방 전갱이를 달콤한 사이쿄 된장에 절여 구운 정식입니다. 기름진 생선의 감칠맛과 된장의 구수한 향이 특징입니다. 밥도둑인 맛입니다.
¥990 ≈ ₩9,271

일일 메뉴 · 정식

도요스 직송 신선한 생선을 사용한 정식 메뉴입니다.

도요스 직송 회 정식
豊洲直送 お刺身定食
도요스 시장에서 직송된 신선한 해산물 모듬회 정식입니다. 날마다 내용은 바뀌지만, 신선도 발군의 생선 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 간장과 와사비로 드십시오.
¥1,480 ≈ ₩13,860
일일 해산물 덮밥과 닭튀김
日替わり海鮮丼と鶏唐揚げ
그날 추천 해산물을 사용한 덮밥과 닭튀김 세트입니다. 신선한 생선과 육즙 가득한 튀김을 둘 다 즐기고 싶은 분께 추천합니다.
¥1,080 ≈ ₩10,114
붉은 생선 사이쿄구이와 닭튀김 정식
赤魚西京焼きと鶏唐揚げ定食
붉은 생선 사이쿄구이와 닭튀김 세트입니다. 사이쿄 된장의 단맛과 붉은 생선의 부드러운 살이 특징인 구이 생선입니다.
¥1,150 ≈ ₩10,770
고등어 참깨 소스 덮밥
サバ胡麻ダレ丼
육수 추가 · 토로로 포함
특제 참깨 소스로 버무린 고등어 회를 올린 덮밥입니다. 진한 참깨의 풍미가 고등어의 감칠맛을 돋보이게 합니다. 마지막에 육수를 부어 오차즈케처럼 즐길 수도 있습니다.
¥880 ≈ ₩8,241
참치 눈살 조림과 닭튀김 정식
マグロ目肉煮付けと唐揚げ定食
참치 눈살(머리 부분 희귀 부위)을 달콤 짭짤하게 조린 요리와 닭튀김 정식입니다. 눈살은 콜라겐이 풍부하여 부드러운 식감이 특징입니다.
¥980 ≈ ₩9,178
뱅어 젓갈 덮밥과 회
しらす干し丼とお刺身
풍성한 뱅어 젓갈을 올린 덮밥과 회 작은 접시가 포함된 세트입니다. 뱅어 젓갈의 적당한 짠맛과 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
¥980 ≈ ₩9,178

덮밥 · 해산물

신선한 바다의 풍미를 가득 담아.

감칠맛 겐짱 덮밥
旨味源ちゃん丼
저희 가게의 간판 메뉴인 해산물 덮밥입니다. 여러 종류의 신선한 해산물을 특제 소스와 양념과 함께 비벼 먹습니다. 해산물의 감칠맛을 직접 맛볼 수 있는 한 그릇입니다.
¥1,041~ ≈ ₩9,749
연어 네기토로 덮밥
サーモンねぎとろ丼
기름진 연어와 부드러운 네기토로(참치 다짐육)를 섞은 덮밥입니다. 인기 있는 두 가지 재료를 한 번에 즐길 수 있습니다.
¥991 ≈ ₩9,281
네기토로 텟카 덮밥
ねぎとろ鉄火丼
참치 적신살과 네기토로를 듬뿍 올린 덮밥입니다. 참치를 좋아하는 분이라면 놓칠 수 없는, 참치 만찬입니다.
¥991 ≈ ₩9,281
연어 연어알 덮밥
サーモン親子丼
연어회와 연어알을 호화롭게 올린 덮밥입니다. 부모(연어)와 자식(연어알)의 궁합은 최고이며, 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,164 ≈ ₩10,901
참치 · 연어 · 엔가와 덮밥
まぐろ・サーモン・えんがわ丼
참치, 연어, 엔가와 3종류의 재료를 올린 덮밥입니다. 각각 다른 식감과 맛을 즐길 수 있는 인기 메뉴입니다.
¥991 ≈ ₩9,281
엔가와 육회덮밥
えんがわユッケ丼
기름진 엔가와를 한국식 매콤한 육회 소스로 버무린 덮밥입니다. 계란 노른자를 섞으면 부드러워져 밥도둑이 됩니다.
¥900 ≈ ₩8,428
참돔 참깨 소스 덮밥
真鯛の胡麻だれ丼
담백한 참돔 회를 진한 참깨 소스로 맛보는 덮밥입니다. 참돔의 탱글탱글한 식감과 참깨의 구수한 향이 절묘하게 어울립니다.
¥1,073 ≈ ₩10,049
고등어 참깨 소스 덮밥
さばの胡麻だれ丼
신선한 고등어를 특제 참깨 소스로 즐기는 덮밥입니다. 푸른 생선 특유의 감칠맛을 참깨가 돋보이게 하여 비린 맛을 느끼게 하지 않습니다.
¥891 ≈ ₩8,344

고기 정식

고기를 먹고 싶은 사람을 위한 메뉴.

생강구이 정식
生姜焼き定食
돼지고기를 특제 생강 소스로 볶은 일본의 기본 정식입니다. 생강 향이 식욕을 돋우며, 밥과 궁합이 최고입니다.
¥900 ≈ ₩8,428
유린기 정식
油淋鶏定食
튀긴 닭고기에 새콤달콤한 파 소스를 곁들인 중화풍 정식입니다. 튀김옷은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며, 산뜻한 소스가 잘 어울립니다.
¥900 ≈ ₩8,428
모듬 정식
合い盛り定食
생강구이와 유린기
인기 있는 생강구이와 유린기(유린치)를 모두 즐길 수 있는 푸짐한 정식입니다. 고기를 든든하게 드시고 싶은 분께 추천합니다.
¥991 ≈ ₩9,281

요리 · 안주

겐짱 모듬회
源ちゃん刺盛
2~3인분
여러 종류의 신선한 회를 호화롭게 모듬으로 낸 접시입니다. 2~3명이 나누어 먹기 적당한 양입니다. 계절별 제철 생선을 즐길 수 있습니다.
¥2,720 ≈ ₩25,473
중독되는 닭 날개
やみつき手羽先
1개
닭 날개를 튀겨 달콤 짭짤한 소스와 스파이스로 맛을 낸 요리입니다. 진한 맛으로 술안주로 제격입니다.
¥220 ≈ ₩2,060
감자 샐러드
ポテトサラダ
삶은 감자를 으깨 마요네즈로 버무린 기본 샐러드입니다. 심플하고 부드러운 맛입니다.
¥100 ≈ ₩936
전갱이 튀김
アジフライ
전갱이에 빵가루를 묻혀 바삭하게 튀긴 튀김입니다. 살은 부드러우며, 소스나 간장을 뿌려 즐깁니다.
¥350 ≈ ₩3,278
차가운 두부
冷や奴
차가운 두부에 파, 생강, 가쓰오부시 등의 고명을 올린 심플한 요리입니다. 간장을 뿌려 산뜻하게 드십시오.
¥150 ≈ ₩1,405
성게알 토로로
うにとろろ
진한 성게알과 갈아낸 참마(토로로)를 섞은 작은 반찬입니다. 성게알의 농후함과 참마의 끈기가 잘 어울립니다.
¥150 ≈ ₩1,405
뱅어 젓갈
しらす干し
멸치를 소금에 삶아 말린 것입니다. 무즙과 함께 간장을 뿌려 먹는 것이 일반적입니다.
¥100 ≈ ₩936
양파 샐러드
オニオンサラダ
얇게 썬 양파 샐러드입니다. 아삭한 식감과 산뜻한 맛으로 입가심에 좋습니다.
¥190 ≈ ₩1,779

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

3.5
Google Maps 평점 505개
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