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오뎅야 타케시 (카치도키 지점)

Takeshi – Japanese Oden & Sake Bar (Kachidoki Branch)

날갯불(아고다시)와 닭 육수 두 종류의 오뎅을 즐길 수 있는 가게입니다. 시장 직송 신선한 회와 엄선된 일본술도 제공합니다.

시장 직송 회

명물 문어 회
名物 たこ刺し
암염 절임 올리브
신선한 문어 회를 암염과 올리브 오일로 맛을 낸 일품입니다. 문어의 탄력과 짠맛이 절묘하게 어울립니다. 산뜻하여 술과 잘 어울립니다.
¥580 ≈ ₩5,432
생 참다랑어 적신 회
生本まぐろの赤身刺身
고급 참다랑어 적신 회입니다. 진한 감칠맛과 촉촉한 식감이 특징입니다. 와사비 간장에 찍어 드십시오.
¥880 ≈ ₩8,241
생 참다랑어 중뱃살 회
生本まぐろの中トロ刺身
적당히 기름기가 오른 참다랑어 중뱃살입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 단맛을 즐길 수 있습니다. 호화로운 맛의 한 접시입니다.
¥1,080 ≈ ₩10,114
생 참다랑어 회 2종 모둠
生本まぐろ 刺身二点盛り
참다랑어의 다른 부위를 즐길 수 있는 모둠입니다. 적신의 감칠맛과 지방의 단맛을 한 번에 맛볼 수 있습니다. 참치 애호가에게 추천합니다.
¥980 ≈ ₩9,178
모듬 회 3종
お刺身三点盛り
1인분
오늘의 추천 생선회 3종 모둠입니다. 제철 생선을 조금씩 즐기고 싶은 분에게 적합합니다. 내용은 날마다 바뀝니다.
¥580 ≈ ₩5,432
모듬 회 5종
お刺身五点盛り
1인분
호화로운 신선한 생선 5종 모둠입니다. 형형색색의 신선한 해산물을 맛볼 수 있습니다. 술안주로 제격입니다.
¥780 ≈ ₩7,305
오늘의 회
本日の刺身
그날 들여온 추천 생선회입니다. 제철의 맛을 즐길 수 있습니다. 직원에게 추천을 물어보세요.
¥580 ≈ ₩5,432
신선한 생선 나메로
鮮魚のなめろう
신선한 생선을 된장이나 양념과 함께 으깬 일본 향토 요리입니다. 진한 맛으로 술이 잘 넘어갑니다. 조금씩 집어 먹는 것이 좋습니다.
¥480 ≈ ₩4,495

오뎅

날갯불(아고다시)

날갯불(아고다시)에서 우러나온 고급스러운 감칠맛의 맑은 육수입니다.

에도 킨차쿠
江戸巾着
재료를 채워 넣은 유부를 오뎅으로 만든 것입니다. 육수를 듬뿍 흡수하여 쥬시한 맛입니다. 전통적인 에도풍 일품입니다.
¥580 ≈ ₩5,432
청죽 문어 완자
青竹蛸つみれ
문어를 넣어 만든 완자를 대나무통에 담아 제공합니다. 문어의 식감과 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 날갯불(아고다시)과의 궁합이 좋습니다.
¥480 ≈ ₩4,495
소 힘줄(규탄) 와사비
牛たんわさび
부드럽게 삶은 소 힘줄(규탄)에 와사비를 곁들인 오뎅입니다. 고기의 감칠맛을 와사비가 돋보이게 합니다. 호화로운 오뎅 재료입니다.
¥580 ≈ ₩5,432
소 힘줄(규스지)
牛すじ
아주 부드럽게 끓인 소 힘줄(규스지)입니다. 진한 고기 감칠맛이 육수에 녹아 있습니다. 오뎅의 단골 인기 메뉴입니다.
¥320 ≈ ₩2,997
모찌 킨차쿠
餅巾着
떡을 유부에 싸서 만든 오뎅 재료입니다. 녹은 떡과 육수가 스며든 유부가 일품입니다. 푸짐한 양입니다.
¥250 ≈ ₩2,341
大根
날갯불(아고다시)이 속까지 제대로 스며든 무입니다. 부드러워 젓가락으로 쉽게 자를 수 있습니다. 오뎅에는 빠뜨릴 수 없는 일품입니다.
¥240 ≈ ₩2,248
두툼한 계란말이
厚焼玉子
육수에 끓인 두툼한 계란말이입니다. 계란의 단맛과 육수의 짠맛이 잘 어울립니다. 폭신한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥240 ≈ ₩2,248
오징어 튀김
イカ天
오징어가 들어간 가공품 튀김입니다. 오징어 풍미와 탄력 있는 식감이 특징입니다. 육수를 흡수하여 부드러워졌습니다.
¥240 ≈ ₩2,248
어묵 부
ちくわぶ
밀가루를 반죽하여 만든 도쿄 특유의 오뎅 재료입니다. 쫄깃한 떡 같은 식감이 있습니다. 잘 익혀 맛이 배어 있습니다.
¥220 ≈ ₩2,060
어묵
ちくわ
생선 간 것을 구운 통 모양의 가공품입니다. 심플하지만 생선의 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 오뎅의 단골 재료입니다.
¥220 ≈ ₩2,060
계란
玉子
맛이 밴 삶은 계란 오뎅입니다. 노른자가 육수와 섞여 부드러운 맛이 납니다. 어른부터 아이까지 인기가 많습니다.
¥200 ≈ ₩1,873
곤약
こんにゃく
탄력 있는 곤약으로 만든 가공품입니다. 건강에 좋고 독특한 식감이 있습니다. 된장에 찍어 먹기도 합니다.
¥200 ≈ ₩1,873
흰 당면
白滝
실 모양의 곤약을 묶은 것입니다. 육수가 잘 스며들고 매끈한 식감을 즐길 수 있습니다. 저칼로리로 건강에 좋습니다.
¥200 ≈ ₩1,873
한펜
はんぺん
흰살 생선 간 것에 산마 등을 섞은, 하얗고 폭신한 가공품입니다. 입안에서 사르르 녹는 듯한 가벼운 식감입니다.
¥200 ≈ ₩1,873

닭 육수

닭의 감칠맛이 응축된 진하고 크리미한 백탕 육수입니다.

뼈있는 닭고기
骨付き鶏
닭 육수에 끓인 뼈있는 닭고기입니다. 살이 흐물흐물해질 정도로 부드럽게 익혀졌습니다. 푸짐한 일품입니다.
¥980 ≈ ₩9,178
흐르는 듯한 반숙 계란
とろーり半熟玉子
노른자가 흘러내리는 반숙 삶은 계란입니다. 진한 닭 육수와 함께 먹으면 일품입니다. 일반적인 완숙 계란과는 다른 식감을 즐길 수 있습니다.
¥200 ≈ ₩1,873
토마토
トマト
껍질 벗긴 통 토마토를 오뎅 육수에 끓인 것입니다. 토마토의 신맛과 육수의 감칠맛이 의외로 잘 어울립니다. 산뜻하여 여성에게 인기가 많습니다.
¥460 ≈ ₩4,308
소 힘줄(규탄) 츠쿠네
牛タンつくね
소 힘줄(규탄) 다진 고기로 만든 완자입니다. 소 힘줄 특유의 감칠맛과 식감을 즐길 수 있습니다. 닭 육수와의 궁합도 뛰어납니다.
¥300 ≈ ₩2,809
공심채
空芯菜
아삭아삭한 식감이 특징인 잎채소입니다. 살짝 육수에 데쳐 제공됩니다. 색감도 좋고 건강에도 좋습니다.
¥280 ≈ ₩2,622
롤 캐비지
ロールキャベツ
다진 고기를 양배추로 말아 만든 서양식 오뎅 재료입니다. 양배추의 단맛과 고기의 감칠맛이 국물에 녹아듭니다. 닭 육수의 크리미함과 잘 어울립니다.
¥280 ≈ ₩2,622
슈마이 (2개)
焼売(2ヶ)
고기 맛이 듬뿍 담긴 슈마이를 오뎅 육수에 끓였습니다. 피는 매끈하고 속은 쥬시합니다. 2개 세트로 제공됩니다.
¥280 ≈ ₩2,622
양파
玉葱
통양파를 푹 끓인 것입니다. 아주 부드러워져 양파 본연의 단맛이 돋보입니다.
¥280 ≈ ₩2,622
감자 버터구이
じゃがバター
포근포근한 감자에 버터를 올린 일품입니다. 버터의 깊은 맛과 닭 육수의 짠맛이 감자에 잘 스며들었습니다.
¥250 ≈ ₩2,341
어린 옥수수
ヤングコーン
어린 옥수수입니다. 아삭아삭한 식감과 은은한 단맛을 즐길 수 있습니다. 보기에도 귀여운 재료입니다.
¥200 ≈ ₩1,873

일단 / 술안주

풋콩
枝豆
소금에 삶은 대두(풋콩)입니다. 술안주의 단골 메뉴로, 콩의 단맛과 짠맛이 식욕을 돋웁니다. 손으로 꼬투리에서 콩을 꺼내 먹습니다.
¥430 ≈ ₩4,027
셀러리 초절임
セロリ浅漬け
셀러리를 산뜻한 양념액에 짧은 시간 절인 것입니다. 아삭한 식감과 독특한 향을 즐길 수 있습니다. 입가심으로 제격입니다.
¥380 ≈ ₩3,559
채소 칩
野菜チップス
얇게 썬 채소를 튀긴 스낵입니다. 바삭한 식감과 채소 본연의 단맛을 즐길 수 있습니다. 가벼운 안주입니다.
¥480 ≈ ₩4,495
감자 샐러드 명란젓 포함
ポテトサラダ明太子入り
으깬 감자에 명란젓을 섞은 샐러드입니다. 크리미한 감자에 명란젓의 매콤함과 짠맛이 악센트가 되어줍니다.
¥550 ≈ ₩5,151
고기 된장 피망
肉味噌ピーマン
생 피망에 매콤달콤한 고기 된장을 얹어 먹는 요리입니다. 아삭한 피망과 진한 고기 된장의 대비를 즐길 수 있습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
고기 된장 오이
肉味噌きゅうり
신선한 오이에 고기 된장을 곁들인 일품입니다. 오이의 산뜻함과 고기 된장의 깊은 맛이 잘 어울립니다.
¥480 ≈ ₩4,495
명란젓
辛子明太子
고추를 사용한 양념액에 절인 명란젓입니다. 매콤한 맛과 진한 감칠맛이 있어 술이 술술 넘어갑니다.
¥480 ≈ ₩4,495
매실수정
梅水晶
상어 연골을 매실즙으로 버무린 진미입니다. 오독오독한 식감과 매실의 신맛이 특징입니다. 일본술과 잘 어울리는 안주입니다.
¥480 ≈ ₩4,495
오징어 젓갈
烏賊塩辛
오징어 몸통과 내장을 소금에 절여 발효시킨 것입니다. 독특한 풍미와 강한 짠맛, 감칠맛이 있습니다. 일본술 안주로 제격입니다.
¥380 ≈ ₩3,559
건포도 꿀 크림치즈
レーズンハニークリームチーズ
크림치즈에 건포도와 꿀을 섞은 디저트 같은 안주입니다. 진하고 달콤새콤한 맛은 와인 등과도 잘 어울립니다.
¥580 ≈ ₩5,432

튀김

닭고기 튀김
とり天
닭고기에 튀김옷을 입혀 튀긴 오이타현 향토 요리입니다. 가라아게보다 튀김옷이 가볍고 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥580 ≈ ₩5,432
어묵 튀김
竹輪磯辺揚げ
어묵에 청해초를 섞은 반죽을 입혀 튀긴 것입니다. 김의 구수한 향이 식욕을 돋웁니다. 술안주로 인기가 많습니다.
¥480 ≈ ₩4,495
문어 튀김
たこ唐
문어를 큼직하게 썰어 튀김옷을 입혀 튀긴 가라아게입니다. 씹을수록 문어의 감칠맛이 흘러나옵니다. 맥주와 잘 어울립니다.
¥580 ≈ ₩5,432

구이

츠쿠네 꼬치 계란 노른자 포함
つくね串 卵黄付き
한 개
닭 다진 고기를 완자 모양으로 만들어 구운 꼬치구이입니다. 매콤달콤한 소스와 진한 계란 노른자를 곁들여 드십시오.
¥400 ≈ ₩3,746
닭다리살 꼬치
鶏もも串
한 개
쥬시한 닭다리살 꼬치구이입니다. 닭고기의 단골 부위로, 적당한 지방과 감칠맛이 있습니다.
¥250 ≈ ₩2,341
닭꼬리살 꼬치
ぼんじり串
한 개
닭꼬리 아랫부분 살로 만든 꼬치구이입니다. 지방이 많아 쥬시하고 탱글탱글한 식감이 특징입니다.
¥250 ≈ ₩2,341

장어 계란말이 / 일품 요리

다시마키 타마고와 장어를 함께
出汁巻き玉子とうなぎをご一緒に
육수를 듬뿍 머금은 계란말이와 향긋한 장어를 조합한 호화로운 일품입니다. 폭신한 계란과 장어의 깊은 맛이 절묘합니다.
¥680 ≈ ₩6,368
훈제 오리
鴨燻製
오리고기를 훈제한 것입니다. 스모키한 향과 오리고기의 깊은 감칠맛을 즐길 수 있습니다. 와인이나 일본술과 잘 어울립니다.
¥480 ≈ ₩4,495
다시마키 타마고
出汁巻き玉子
육수를 듬뿍 사용하여 정성껏 구워낸 일본식 오믈렛입니다. 입에 넣으면 육수가 흘러나옵니다. 부드러운 맛입니다.
¥880~ ≈ ₩8,241

밥류 / 디저트

장어 김초밥
うなぎの手巻き寿司
장어와 밥을 김으로 말아 만든 김초밥입니다. 향긋한 장어와 바삭한 김의 풍미를 즐길 수 있습니다. 간편하게 먹을 수 있는 마무리 메뉴입니다.
¥380 ≈ ₩3,559
마무리용 고토 우동 날갯불(아고다시) 육수
〆の五島うどん あご出汁
나가사키현 고토 열도 특산의 가느다란 우동을 날갯불(아고다시) 육수로 즐깁니다. 매끈한 목넘김과 쫄깃한 식감이 특징입니다.
¥480 ≈ ₩4,495
마무리용 잡곡밥
〆の出汁雑炊
밥을 육수에 끓인 일본 잡곡밥(죽과 같은 요리)입니다. 닭 육수 또는 날갯불(아고다시) 육수를 선택할 수 있습니다. 식사를 마무리하기에 부드러운 맛입니다.
¥580~ ≈ ₩5,432
치즈 잡곡밥
チーズ雑炊
잡곡밥에 치즈를 더해 리조또풍으로 만든 일품입니다. 육수의 감칠맛과 치즈의 깊은 맛이 진하게 어우러집니다.
¥680 ≈ ₩6,368
흑설탕 콩가루 아이스크림
黒蜜きな粉あいす
바닐라 아이스크림에 흑설탕 시럽과 콩가루(대두 가루)를 뿌린 일본식 디저트입니다. 고소한 콩가루와 달콤한 흑설탕 시럽의 궁합이 뛰어납니다.
¥350 ≈ ₩3,278

음료

맥주

프리미엄 몰츠 병맥주
プレミアムモルツ 中瓶
일본 프리미엄 맥주 병맥주입니다. 화려한 향과 깊은 풍미가 특징인 필스너 맥주입니다.
¥800 ≈ ₩7,492

하이볼

카쿠 하이볼
角ハイボール
산토리의 카쿠빈 위스키를 소다로 희석한 음료입니다. 깔끔한 맛으로 식사와 잘 어울립니다.
¥450 ≈ ₩4,214
콜라 하이볼
コークハイボール
위스키를 콜라로 희석한 칵테일입니다. 콜라의 단맛으로 마시기 편합니다.
¥500 ≈ ₩4,682
진저 하이볼
ジンジャーハイボール
위스키를 진저에일로 희석한 칵테일입니다. 생강 향과 단맛이 더해진 상쾌한 맛입니다.
¥500 ≈ ₩4,682

츄하이/사워

츄하이
酎ハイ
소주를 탄산수로 희석한 플레인 음료입니다. 단맛이 없어 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
¥420 ≈ ₩3,933
녹차 하이
緑茶ハイ
소주를 녹차로 희석한 음료입니다. 차의 떫은맛과 향으로 산뜻하게 마실 수 있습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
우롱 하이
ウーロンハイ
소주를 우롱차로 희석한 음료입니다. 입안을 산뜻하게 해주므로 기름진 요리와 잘 어울립니다.
¥450 ≈ ₩4,214
레몬 사워
レモンサワー
소주 베이스에 레몬즙과 탄산을 더한 음료입니다. 레몬의 신맛이 상큼합니다.
¥550 ≈ ₩5,151
자몽 사워
グレープフルーツサワー
소주 베이스에 자몽 과즙과 탄산을 더한 음료입니다. 감귤류의 쌉싸름함과 달콤새콤함이 있습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
고집스러운 술집 레몬 사워
こだわり酒場レモンサワー
레몬 맛을 제대로 느낄 수 있는, 가게에서 고집하여 만든 레몬 사워입니다.
¥450 ≈ ₩4,214

매실주

야마자키 로스팅 매실주
山崎焙煎梅酒
위스키 통에서 숙성시킨 매실주입니다. 로스팅 통에서 유래한 구수한 향과 깊은 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥650 ≈ ₩6,087
호마레 콧코
誉国光 ほまれこっこう
일본술 베이스의 매실주일 가능성이 있습니다. 브랜드 특유의 맛을 즐겨주세요.
¥650 ≈ ₩6,087
우구이스
うぐいす
매실 퓨레 등을 사용한 진한 탁한 매실주일 가능성이 있습니다. 과일 향이 나는 맛입니다.
¥600 ≈ ₩5,619

와인

병... 375ml

화이트 와인
白ワイン
하프 사이즈 화이트 와인입니다. 생선 요리나 오뎅과 함께 즐겨주세요.
¥1,280 ≈ ₩11,987
레드 와인
赤ワイン
하프 사이즈 레드 와인입니다. 육류 요리나 진한 양념의 요리와 잘 어울립니다.
¥1,280 ≈ ₩11,987
스파클링 와인
スパークリングワイン
탄산이 있는 와인입니다. 상쾌한 거품이 식사의 시작이나 기분 전환에 제격입니다.
¥1,480 ≈ ₩13,860

소주

오오스미 [고구마]
大隅 [芋]
고구마를 원료로 한 고구마 소주입니다. 고구마 본연의 달콤한 향과 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
산타케 [고구마]
三岳 [芋]
야쿠시마산 인기 고구마 소주입니다. 부드러운 목넘김과 상쾌한 풍미가 특징입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
타카치호 [보리]
高千穂 [麦]
보리를 원료로 한 보리 소주입니다. 구수한 향과 깔끔한 목넘김이 특징입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
아카엔마 [보리]
赤閻魔 [麦]
통에서 숙성시킨 보리 소주입니다. 위스키 같은 옅은 호박색과 부드러운 풍미가 있습니다.
¥500 ≈ ₩4,682

일본술

호쾌 (1홉)
豪快 (一合)
깔끔한 드라이한 일본술입니다. 따뜻하게 데우면 향이 살아나고, 차갑게 마시면 산뜻하게 마실 수 있습니다.
¥650~ ≈ ₩6,087
특별 혼죠조 핫카이산
特別本醸造 八海山
니가타현의 유명한 일본술입니다. 담백하고 드라이하며, 식사의 맛을 해치지 않는 깔끔한 맛입니다.
¥750 ≈ ₩7,024
이시즈치 키와미 카라구치
石鎚 極み辛口
에히메현의 일본술입니다. 날카로운 끝맛과 쌀의 감칠맛이 공존하는 드라이한 술입니다.
¥750 ≈ ₩7,024
반슈 잇콘
播州一献
효고현의 지역 술입니다. 확실한 맛과 깔끔한 끝맛이 특징입니다.
¥800 ≈ ₩7,492
고린
五凛
이시카와현의 일본술입니다. 목넘김의 좋음과 균형 잡힌 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥800 ≈ ₩7,492
유키노 카샤
雪の茅舎
아키타현의 일본술입니다. 섬세하고 고급스러운 맛과 과일 향이 특징입니다.
¥850 ≈ ₩7,960
아카부 [F]
AKABU [F]
이와테현의 새로운 스타일 일본술입니다. 신선한 향과 단맛, 신맛의 균형이 절묘합니다.
¥850 ≈ ₩7,960
가쿠키 마사무네
楽器正宗
후쿠오카현의 일본술입니다. 쥬시하고 단맛이 있으면서도 뒷맛은 깔끔합니다.
¥750 ≈ ₩7,024
미무로스기
みむろ杉
나라현의 일본술입니다. 온화한 향과 쌀의 감칠맛이 퍼지는, 질리지 않고 마실 수 있는 술입니다.
¥750 ≈ ₩7,024
신세이 [No.6]
新政 [No.6]
아키타현 신세이 슈조의 대표적인 브랜드입니다. 전통적인 제조법과 현대적인 맛을 융합시킨, 신맛과 단맛의 균형이 훌륭한 일본술입니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
신세이 [컬러스]
新政 [Colors]
신세이 슈조의 단일 쌀 시리즈입니다. 사용하는 술쌀별 개성을 즐길 수 있는 시리즈입니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365
신세이 [아마네코]
新政 [亜麻猫]
백국(하쿠코지)을 사용한 일본술로, 감귤류 같은 상큼한 산미가 특징인 독특한 한 잔입니다.
¥850 ≈ ₩7,960
신세이 [히노토리]
新政 [陽乃鳥]
키죠슈(술로 빚은 술)라고 불리는, 담금 물의 일부에 술을 사용한 호화로운 술입니다. 진한 단맛과 걸쭉함이 있어 디저트 와인 같습니다.
¥1,000 ≈ ₩9,365

기타

콜라
コーラ
탄산음료입니다.
¥300 ≈ ₩2,809
진저에일
ジンジャーエール
생강 맛 탄산음료입니다.
¥300 ≈ ₩2,809
오렌지 주스
オレンジジュース
오렌지 과즙 음료입니다.
¥300 ≈ ₩2,809
녹차
緑茶
일본 녹차입니다. 산뜻합니다.
¥300 ≈ ₩2,809
우롱차
烏龍茶
중국 차의 일종입니다. 식사의 기름기를 내려줍니다.
¥300 ≈ ₩2,809
올 프리
オールフリー
논알콜 맥주 맛 음료입니다. 알코올을 마실 수 없는 분에게 추천합니다.
¥450 ≈ ₩4,214

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

3.4
Google Maps 평점 77개
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