menufans

타이요 사카바

タヰヨウ酒場

식사

수제 스모크 베이컨
自家製スモークベーコン
수제
가게에서 만든 수제 훈제 베이컨. 스모키한 향과 육즙이 풍부한 지방의 감칠맛이 특징입니다. 술안주로 최적입니다.
¥650 ≈ ₩6,087
소금 고등어
塩サバ
소금에 절여 감칠맛을 응축시킨 고등어 구이. 기름기가 많아 짠맛이 술을 부릅니다.
¥550 ≈ ₩5,151
구운 명란젓
炙り明太子
명란젓 표면을 살짝 구운 것. 겉은 고소하고 속은 레어 식감을 즐길 수 있습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
풋콩
枝豆
소금에 삶은 대두. 이자카야의 단골 안주입니다.
¥380 ≈ ₩3,559
차가운 두부
冷奴
차가운 두부에 고명과 간장을 곁들인 심플한 요리. 산뜻하고 입가심으로 좋습니다.
¥380 ≈ ₩3,559
마카로니 샐러드
マカロニサラダ
마카로니를 마요네즈에 버무린 샐러드. 가정적인 맛의 단골 사이드 메뉴입니다.
¥380 ≈ ₩3,559
부추 나물 무침
ニラおひたし
삶은 부추를 육수 간장 등으로 양념한 것. 부추의 향과 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥430 ≈ ₩4,027
김 계란 김치
のり玉キムチ
김치에 김과 계란(아마도 계란 노른자)을 섞은 요리. 매운맛이 부드러워지고 풍미가 더해집니다.
¥450 ≈ ₩4,214
조림 두부
煮込み豆腐
맛이 배도록 푹 끓인 두부. 조림 요리의 재료로서의 두부, 또는 두부 메인 조림입니다.
¥430 ≈ ₩4,027
돼지 내장 조림
牛もつ煮込み
소의 내장(호르몬)을 채소와 곤약과 함께 된장이나 간장 베이스로 장시간 끓인 요리. 진하고 부드럽습니다.
¥500 ≈ ₩4,682
수제 슈마이 (2개)
自家製焼売(二個)
가게에서 직접 만든 찐 돼지고기 완자(슈마이). 육즙이 풍부한 딤섬입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
차슈 멘마
焼豚メンマ
차슈(구운 돼지고기)와 멘마(죽순 절임 발효 식품) 모둠. 술안주로 제격입니다.
¥530 ≈ ₩4,963
탄나마
タンナマ
수량 한정
저온 조리 등으로 생식감에 가깝게 만든 돼지 혀(탄). 오독오독한 독특한 식감이 특징입니다.
¥480 ≈ ₩4,495
아삭아삭 채소 모둠
パリパリ野菜盛り
신선한 생채소 모둠. 식감이 아삭하고 신선합니다.
¥480 ≈ ₩4,495
양배추 하룻밤 절임
キャベツの一夜漬け
양배추를 소금과 양념에 하룻밤 절인 겉절이. 적당한 짠맛과 아삭한 식감이 남아 있습니다.
¥420 ≈ ₩3,933
참마 간장 절임
長芋醤油漬け
간장 베이스 소스에 절인 참마. 바삭한 식감과 간장의 풍미가 잘 어울립니다.
¥420 ≈ ₩3,933
생 순무
生カブ
신선한 순무를 생으로 얇게 썰거나 자른 것. 순무 본연의 단맛과 식감을 맛볼 수 있습니다.
¥420 ≈ ₩3,933
차가운 토마토
冷やしトマト
차갑게 잘 식힌 얇게 썬 토마토. 마요네즈나 소금으로 먹는 심플하고 산뜻한 요리입니다.
¥420 ≈ ₩3,933
프렌치 프라이
フライドポテト
감자를 기름에 튀긴 것. 갓 튀겨내면 포슬포슬하고 맛있습니다.
¥450 ≈ ₩4,214
카시와 덴푸라
かしわ天
닭고기(카시와) 덴푸라. 바삭한 튀김옷과 육즙이 풍부한 닭고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥530 ≈ ₩4,963
햄카츠
ハムカツ
두툼하게 썬 햄에 튀김옷을 입혀 튀긴 커틀릿. 그리운 맛의 이자카야 메뉴입니다.
¥530 ≈ ₩4,963
민치카츠
メンチカツ
다진 고기와 다진 양파를 섞어 튀김옷을 입혀 튀긴 요리. 고기 본연의 맛이 가득합니다.
¥530 ≈ ₩4,963
마파두부
麻婆豆腐
두부와 다진 고기를 두반장 등 매운 양념으로 볶아 끓인 중화 요리. 매콤해서 밥이나 술을 부릅니다.
¥650 ≈ ₩6,087
점주 추억의 야키소바
店主想い出の焼きそば
점주의 추억의 맛을 재현한 소스 야키소바. 고소한 소스 향이 식욕을 돋웁니다.
¥680 ≈ ₩6,368
아이스크림
アイスクリーム
차갑고 달콤한 디저트. 식후 입가심으로 좋습니다.
술지게미 절임 모둠
酒蔵の粕漬け盛
술지게미에 절인 채소나 생선 등의 모둠. 술지게미의 풍부한 향과 단맛이 특징입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
소금 볶음 은행
塩炒り銀杏
껍질째 있는 은행을 소금과 함께 볶은 것. 쫄깃한 식감과 독특한 쓴맛이 있는 가을 미식입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
가지 구이 절임
ナス焼きびたし
구운 가지를 육수에 담근 요리. 맛이 잘 배어 있어 육즙이 풍부합니다.
¥450 ≈ ₩4,214
샤우에센 점보
シャウエッセンジャンキー
인기 있는 굵게 간 소시지 '샤우에센'을 사용한 안주입니다.
¥450 ≈ ₩4,214
감 홍시 흰 무침
柿の白和え
감 홍시와 두부를 섞어 만든 무침. 감 홍시의 단맛과 두부의 부드러움이 잘 어울립니다.
¥500 ≈ ₩4,682
연근 긴피라
レンコン金ぴら
연근을 달콤 짭짤하게 볶은 긴피라. 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥400 ≈ ₩3,746
카츠카레 머리
カツカレーあたま
카츠카레 밥 제외 (카츠와 카레 소스만). 술안주로 즐기는 스타일입니다.
¥750 ≈ ₩7,024

구이

하레
はれ
돼지 내장 꼬치. 숯불 등으로 구워 고소합니다.
¥150 ≈ ₩1,405
하츠
はつ
돼지 심장(하츠) 꼬치. 지방이 적고 오독오독한 탄력 있는 식감입니다.
¥150 ≈ ₩1,405
치레
ちれ
돼지 비장(치레) 꼬치. 간과 비슷한 식감이지만 독특한 쫄깃함이 있습니다.
¥150 ≈ ₩1,405
카시라
かしら
돼지 관자놀이 또는 볼살(카시라) 꼬치. 지방이 있고 고기다운 식감으로 감칠맛이 강합니다.
¥170 ≈ ₩1,592
たん
돼지 혀(탄) 꼬치. 독특한 식감이 있으며 산뜻합니다.
¥170 ≈ ₩1,592
하라미
はらみ
돼지 횡격막(하라미) 꼬치. 붉은 살코기 같은 부드러움과 육즙이 있습니다.
¥190 ≈ ₩1,779
카미시로
上しろ
돼지 대장(시로)의 고급 부위. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥190 ≈ ₩1,779
수제 츠쿠네
自家製つくね
가게에서 직접 만든 닭고기 완자 꼬치. 부드러운 식감과 소스의 맛이 어우러진 인기 메뉴입니다.
¥220 ≈ ₩2,060
표고버섯
しいたけ
표고버섯 꼬치. 구우면 감칠맛 성분이 응축되어 향이 좋습니다.
¥250 ≈ ₩2,341
피망
ししとう
피망 꼬치. 가끔 매운 것이 있지만, 기본적으로는 고소하고 쓴맛이 맛있는 채소 꼬치입니다.
¥250 ≈ ₩2,341
ねぎ
긴 파 꼬치. 구우면 단맛이 더해지고 속이 부드러워져 맛있습니다.
¥250 ≈ ₩2,341
주키니
ズッキーニ
주키니 꼬치. 육즙이 풍부하고 산뜻한 맛입니다.
¥250 ≈ ₩2,341

모둠 가능

효고 전갱이
兵庫 アジ
효고 현산 신선한 전갱이 회. 기름기가 많고 감칠맛이 강합니다.
¥650 ≈ ₩6,087
미에 방어
三重 ブリ
미에 현산 방어 회. 진한 기름의 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥700 ≈ ₩6,555
홋카이도 넙치
北海道 ヒラメ
홋카이도산 넙치 회. 담백하면서도 고급스러운 단맛과 탄력 있는 흰살 생선입니다.
¥700 ≈ ₩6,555

음료

아사히 슈퍼 드라이
アサヒスーパードライ
일본의 대표적인 드라이 맥주. 깔끔한 맛이 뛰어나 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
¥550 ≈ ₩5,151
소주 하이볼
焼酎ハイボール
시타마치 엑기스 첨가
소주를 탄산으로 희석한 술. 시타마치 스타일 시럽(엑기스)이 들어 있어 독특한 풍미가 있습니다.
¥430 ≈ ₩4,027
시타마치 레몬 사워
下町レモンサワー
깔끔한 레몬 맛 사워. 단맛이 적어 음식과 잘 어울립니다.
¥430 ≈ ₩4,027
바이스 사워
バイスサワー
매실 시소 맛의 분홍색 사워. 달콤하고 시큼하며 그리운 맛의 도쿄 시타마치 맛입니다.
¥430 ≈ ₩4,027
우롱하이
ウーロンハイ
소주를 우롱차에 탄 것. 산뜻하고 마시기 편합니다.
¥430 ≈ ₩4,027
말차 하이
抹茶ハイ
소주를 말차에 탄 것. 말차의 향과 쌉쌀한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥430 ≈ ₩4,027
소주
焼酎
고구마 · 흑당 · 보리
일본 증류주. 고구마, 흑당, 보리 중에서 선택 가능. 뜨거운 물이나 얼음과 함께 즐깁니다.
¥550~ ≈ ₩5,151
소프트 드링크
ソフトドリンク
콜라 · 오렌지 · 우롱차
알코올을 포함하지 않는 음료.
¥350 ≈ ₩3,278

오늘의 크래프트 맥주

빅 핸드 브로스 (교토) 마이크로 IPA
ビッグハンド・ブロス(京都) マイクロIPA
3.3%
교토 양조장의 저알코올 IPA. 홉 향이 풍부하고 마시기 편합니다.
¥850~ ≈ ₩7,960
브뤼코리 (아키타) 피스 위드 에이지 라거
ブリュッコリー(秋田) ピース・ウィズ・エイジ・ラガー
4.7% (바이젠 라거)
아키타 현 양조장의 맥주. 밀(바이젠)을 사용한 라거로, 과일 향과 깔끔함을 겸비했습니다.
¥850~ ≈ ₩7,960
베어드 (시즈오카) 스루가 베이 임페리얼 IPA
ベアード(静岡) スルガベイインペリアルIPA
8.5%
시즈오카 현 양조장의 임페리얼 IPA. 알코올 도수가 높고 홉의 쓴맛과 복잡한 풍미가 강렬한 임팩트를 줍니다.
¥850~ ≈ ₩7,960
요롯코 (카나가와) 펍 세종
ヨロッコ(神奈川) パブ・セゾン
3.9%
카나가와 현 양조장의 세종 맥주. 가볍고 시트러스 계열의 향이 상쾌하며 질리지 않는 맛입니다.
¥850~ ≈ ₩7,960
이세카도야 맥주 (미에) 페일 에일
伊勢角屋麦酒(三重) ペールエール
5%
미에 현의 오래된 양조장의 페일 에일. 홉의 향과 맥아의 감칠맛의 균형이 절묘한 정통 스타일입니다.
¥750~ ≈ ₩7,024

병 · 캔 맥주

Kintsugi #1
(배럴 에이지드 메가 블렌드) 6% 갓스피드 (캐나다)
캐나다 Godspeed 양조장의 배럴 에이지드 맥주. 복잡한 블렌딩으로 깊이 있는 맛입니다.
¥3,300 ≈ ₩30,904
Kintsugi #2
(배럴 에이지드 앰버 라거 블렌드) 5%
캐모마일 차와 와일드 허니를 사용한 배럴 숙성 앰버 라거 블렌드.
¥3,300 ≈ ₩30,904
Kintsugi #3
(배럴 에이지드 리저브 블렌드) 7.5%
커피 등을 사용한 리저브 블렌드. 알코올 도수가 높고 진합니다.
¥3,300 ≈ ₩30,904
Sutoko
(빈티지 스톡 에일) 7.5%
장기 숙성용 스톡 에일. 풍부한 향과 깊은 풍미.
¥3,300 ≈ ₩30,904
Buh Originalni Lezak
(체코 페일 라거) 4.6%
체코 스타일 페일 라거. 전통적인 방식으로 만들어 마시기 좋은 맥주입니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
Sklepnik v. Oceli
(필젠 인스파이어드 페일 라거) 4.4%
필스너 발상지에 영감을 받은 페일 라거.
¥1,200 ≈ ₩11,238
Otsukaresama
(도르트문더) 4.8%
도르트문더 엑스포트 스타일의 라거. 맥아의 풍미와 홉의 균형이 좋습니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
Svetly Lezak 12°
(체코 프리미엄 페일 라거) 5%
체코 프리미엄 페일 라거. 풍부한 풍미와 쓴맛이 특징입니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
Tmary Lezak 12°
(체코 프리미엄 다크 라거) 4.7%
체코산 다크 라거. 구운 맥아의 고소함과 단맛이 있습니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
Ikinuki
(웅게스푼데테스 켈러 비어) 4.9%
무여과 켈러 비어. 효모 유래의 풍미와 신선한 맛.
¥1,200 ≈ ₩11,238
Besuto
(잉글리시 베스트 비터) 4.3%
영국 스타일 비터 에일. 맥아 풍미와 부드러운 쓴맛이 특징입니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
Kemuri
(포터) 4.8%
흑맥주 포터. 스모키한 향과 로스트 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238
Yuzu
(유자 세종) 4.1%
유자를 사용한 세종 맥주. 시트러스의 상쾌한 향과 산미가 특징입니다.
¥1,200 ≈ ₩11,238

사케 · 와인

유호 (이시카와) 준마이슈
遊穂(石川) 純米酒
따뜻한 사케 950엔
이시카와 현의 준마이슈. 데워 마시면 쌀의 감칠맛이 살아나는 맛입니다.
¥950 ≈ ₩8,897
가모킨슈 (히로시마) 준마이슈
賀茂金秀(広島) 純米酒
따뜻한 사케 950엔
히로시마 현의 준마이슈. 데우면 부드러운 목넘김과 감칠맛이 더해집니다.
¥950 ≈ ₩8,897
이요카기야 (에히메) 준마이슈 시즈쿠히메
伊予賀儀屋(愛媛) 純米酒しずく媛
차가운 사케 850엔
에히메 현의 준마이슈. 차갑게 마시면 깔끔하게 즐길 수 있는 타입입니다.
¥850 ≈ ₩7,960
나카지마야 (야마구치) 준마이슈 햐덴 오마치
中島屋(山口) 純米酒百伝雄町
글라스 880엔
야마구치 현의 준마이슈. 오마치 쌀을 사용하여 풍만한 맛입니다.
¥880 ≈ ₩8,241
타카지 (오카야마) 준마이 원주 프로토타입
たかじ(岡山) 純米原酒プロトタイプ
글라스 880엔
오카야마 현의 준마이 원주. 원주 특유의 농후함과 힘이 있습니다.
¥880 ≈ ₩8,241
호오비덴 (토치기) 준마이긴죠 아이야마
鳳凰美田(栃木) 純米吟醸 愛山
글라스 900엔
토치기 현의 준마이긴죠슈. 아이야마 쌀을 사용하여 화려한 향과 고급스러운 단맛이 특징입니다.
¥900 ≈ ₩8,428
레 비니오 (프랑스) 그랑테 2020
レ・ヴィニョー(フランス) グランテュ・2020
레드 와인 100ml
프랑스산 내추럴 레드 와인. 과일 향이 풍부하고 몸에 스며드는 맛입니다.
¥900 ≈ ₩8,428
다니엘레 피치닌 (이탈리아) 라리온 2023
ダニエーレ・ピッチニン(イタリア) ラリオン 2023
화이트 와인 100ml
이탈리아산 내추럴 화이트 와인. 신선한 산미와 미네랄감을 즐길 수 있습니다.
¥900 ≈ ₩8,428
실비오 메사나 (이탈리아) 로제 2020
シルヴィオ・メッサーナ(イタリア) ロゼ 2020
로제 100ml
이탈리아산 내추럴 로제 와인. 가볍고 음식과 잘 어울립니다.
¥900 ≈ ₩8,428

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.1
Google Maps 평점 176개
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