Mouko Tanmen Nakamoto Meguro

820엔 인기 No.1 메뉴. 국물은 된장 맛입니다. 먼저 푸짐한 고기 채소를 중화팬에 볶은 후, 우려낸 국물과 선대부터 이어져 온 비전의 '된장 소스'를 더해 졸입니다. 중화팬에서 완성된 것을 큰 냄비로 옮겨 약한 불로 천천히 졸입니다. '냄비'의 건더기처럼 국물을 머금어 부드럽고 흐물흐물해집니다. 된장 국물 쪽은 졸인 고기 채소 건더기에서 더욱 감칠맛이 우러나와 이중 삼중의 감칠맛 엑기스가 나와 매우 진합니다. 그리고 나카모토의 자랑인 '특제 매운 마파두부'를 국물 위에 올린 것이 몽고탄멘입니다. 몽고탄멘은 매운맛도 저희 메뉴 중에서는 중간 정도이며, '맵고 맛있는' 기본 형태입니다. 참고로 나카모토의 면은 모두 중간 굵기의 스트레이트입니다.

800엔 나카모토를 처음 드시는 분이나 매운 것을 '조금 꺼리는' 분들께 추천합니다. 몽고탄멘의 '매운 마파두부'가 올라가지 않은 메뉴입니다. '매운 마파두부'가 없기 때문에 매운맛이 훨씬 줄어듭니다. 고기 채소의 맛, 깊고 감칠맛 나는 된장 국물을 맛보세요. 참고로 점주는 이 국물을 전부 마시는 것을 좋아합니다.

850엔 따뜻한 라멘 중 가장 매운 라멘입니다. 푸짐한 돼지고기 삼겹살을 볶아 국물과 된장 소스, 그리고 고춧가루만 더한 궁극의 매운맛입니다. 단골(나카모토 마니아) 중 많은 분들이 이 메뉴를 드십니다. TV, 잡지 등에서 자주 소개되며 나카모토의 매운맛을 대표하는 메뉴입니다. 우선 된장탄멘부터 시작하여 몽고탄멘 → 북극 라멘 순으로 점차 레벨을 올려보세요. 중독성이 강합니다. 저희 직원들도 처음에는 전혀 못 먹었지만, 몇 달이 지나자 대부분의 직원이 이것을 점심으로 먹고 있습니다. 한 걸음 한 걸음씩 붉은 국물의 레드존을 맛보세요!!

900엔 몽고탄멘의 쓰케멘 버전입니다.

880엔 된장탄멘의 쓰케멘 버전입니다.

820엔 쓰케멘 버전 중 가장 매운 국물입니다. 차가운 면에 뜨거운 국물이므로 역시 여름에 많이 나갑니다. 이 메뉴도 북극처럼 단골분들이 많이 드십니다. 참고로 점주도 이 메뉴를 매우 좋아합니다. 옛날, 선대 시절에는 여름 한정 상품이었지만, 2대째가 되면서부터는 항상 본인이 먹고 싶어서 정식 메뉴로 만들었습니다.

190엔 '반 공기 밥과 매운 마파두부' 라멘을 주문하면 세트로 할 수 있는 명물 메뉴입니다. 선대 시절부터 단골들은 거의 대부분 이 메뉴를 주문합니다. (여성분들도 많습니다.) 매운 음식은 의외로 많은 분들이 양적으로도 드실 수 있습니다.

2장

1장

각 70엔

각 70엔