蒙古タンメン中本目黒店

820日元 人气第一的菜单。汤头是味噌口味。首先将大量的肉类和蔬菜在炒锅中炒香，然后加入煮出的汤和从前代传承下来的秘传“味噌酱料”炖煮。将炒锅中做好的食材移至大锅中，用小火慢慢炖煮。就像“火锅”的食材一样，吸收汤汁，变得软糯粘稠。味噌汤头中，炖煮的肉类和蔬菜的鲜味进一步融入，产生双重三重鲜味精华，非常浓郁。然后，将中本的招牌“特制辣麻婆豆腐”放在汤上，这就是蒙古拉面。蒙古拉面的辣度在我们店的菜单中属于中等，是“香辣”的基本形态。另外，中本的所有面条都是中等粗度的直面。

800日元 推荐给初次尝试中本或“不太擅长”吃辣的人。这是没有蒙古拉面“辣麻婆豆腐”的版本。因为没有“辣麻婆豆腐”，辣度大大降低。请品尝肉类蔬菜的风味和浓郁的味噌汤头。顺便说一句，店主喜欢把这个汤头全部喝完。

850日元 这是温热拉面中最辣的一款。将大量的五花肉炒香，只加入汤、味噌酱料和一味辣椒粉制成的极致辣度。许多常客（中本通）都喜欢点这款。在电视、杂志等媒体上经常被报道，是中本辣度的代表作。建议您从味噌拉面开始，然后逐渐升级到蒙古拉面 → 北极拉面。一旦爱上，就无法自拔。我们店的员工一开始也完全吃不了，但几个月后，大多数员工都会在まかない（员工餐）时吃这个。请一步一步地品尝这红色的汤汁的红色区域吧！！

900日元 这是蒙古拉面的蘸面版本。

880日元 这是味噌拉面的蘸面版本。

820日元 这是蘸面版本中最辣的汤头。因为是冷面配热汤，所以在夏天销量较多。这款和北极拉面一样，很多资深食客和常客都喜欢点。顺便说一句，店主也非常喜欢这款。以前，在上一代店主时期是夏季限定商品，但成为第二代店主后，因为我自己（店主）想吃，所以将其列为常规菜单。

190日元 这是“半份米饭和辣麻婆豆腐”的招牌套餐，点拉面时可搭配。从前代开始，很多资深食客都会点这个。（女性顾客也很多。）很多人其实能吃得了辣的东西。

2片

1片

各70日元

各70日元