새싹

Name: 새싹
Address: 2 Chome-14-8 Futaba, Shinagawa City, 도쿄
Price range: ¥200 - ¥2280

スプラウト

수제 메뉴와 제철 식재료를 사용한 요리, 엄선된 일본술을 즐길 수 있는 가게입니다.

★ 4.3 (52) $$일반적이에요 📍 2 Chome-14-8 Futaba, Shinagawa City

샐러드, 냉채

수제 훈제 베이컨 그린 샐러드

自家製炙りベーコンのグリーンサラダ

드레싱은 어니언 또는 시저를 선택해주세요

고소하게 구운 수제 베이컨을 토핑한 신선한 그린 샐러드입니다. 베이컨의 감칠맛과 채소의 식감을 즐길 수 있습니다. 원하는 드레싱으로 드십시오.

¥680~ ≈ ₩6,368

해산물 마리네 시저 샐러드

海鮮マリネのシーザーサラダ

신선한 해산물 마리네를 듬뿍 올린 시저 샐러드입니다. 새콤한 마리네와 크리미한 시저 드레싱이 잘 어울립니다. 나눠 먹기 좋습니다.

¥1,180 ≈ ₩11,051

어른의 명란젓 포테이토 샐러드

大人の明太ポテトサラダ

매콤한 명란젓을 섞은 포테이토 샐러드입니다. 부드러운 감자의 식감과 명란젓의 짭짤함이 술과 잘 어울립니다. 안주로 좋은 요리입니다.

¥780 ≈ ₩7,305

어른의 베이컨 포테이토 샐러드

大人のベーコンポテトサラダ

감칠맛 나는 베이컨이 들어간 포테이토 샐러드입니다. 블랙 페퍼 등이 들어간 어른을 위한 맛입니다. 맥주나 하이볼과 궁합이 좋습니다.

¥780 ≈ ₩7,305

손으로 버무린 갓김치 겉절이

手もみきゃべつ浅漬け

신선한 양배추를 손으로 버무려 겉절이한 요리입니다. 아삭한 식감과 적당한 짠맛이 곁들임으로 좋습니다. 산뜻한 맛입니다.

¥480 ≈ ₩4,495

고기 된장 양상추말이

肉味噌レタス巻

진한 고기 된장을 신선한 양상추에 싸서 먹는 요리입니다. 고기 된장의 깊은 맛과 양상추의 신선함이 절묘한 균형을 이룹니다. 손으로 싸서 즐겨보세요.

¥680 ≈ ₩6,368

대만식 땅콩

台湾ピーナッツ

마늘맛과 마라맛을 선택해주세요

대만식 양념을 한 땅콩 안주입니다. 고소하여 한번 먹기 시작하면 멈출 수 없는 맛입니다. 강렬한 마늘맛 또는 얼얼한 매운맛을 선택할 수 있습니다.

¥480~ ≈ ₩4,495

차가운 양배추와 멸치 마요네즈 딥

冷やしキャベツのアンチョビマヨディップ

차가운 상태로 차갑게 식힌 바삭한 양배추를 특제 멸치 마요네즈에 찍어 먹는 요리입니다. 멸치의 짭짤함이 액센트가 되어 채소를 많이 먹을 수 있습니다. 심플하지만 중독성 있는 맛입니다.

¥680 ≈ ₩6,368

탕탕지 두부

バンバンジー豆腐

두부 위에 찐 닭고기와 참깨 베이스 소스를 올린, थंड々鶏 (탕탕지) 스타일의 차가운 두부 요리입니다. 진한 참깨 소스가 두부와 닭고기에 잘 배입니다. 건강하고 만족감 있는 전채 요리입니다.

¥680 ≈ ₩6,368

따뜻한 요리, 튀김, 구이

닭 육수 계란말이

鶏の出汁巻き玉子焼き

닭고기 육수가 농축된 육수로 구워낸 계란말이입니다. 폭신하고 촉촉한 식감이 특징입니다. 뜨거울 때 드십시오.

¥650~ ≈ ₩6,087

명란젓 계란말이

明太子入り鶏だし玉子焼き

닭 육수 계란말이 안에 명란젓을 말아 넣은 고급 요리입니다. 육수의 부드러움과 명란젓의 매콤함이 절묘하게 어우러집니다. 술안주로 딱입니다.

¥1,380 ≈ ₩12,924

홍새우 갈릭 쉬림프

赤海老のガーリックシュリンプ

탱글탱글한 홍새우를 마늘 소스로 볶은 요리입니다. 고소한 마늘 향이 식욕을 돋웁니다. 껍질째 즐길 수도 있습니다.

¥1,080 ≈ ₩10,114

홍어 지느러미 구이

エイヒレの炙り

가오리 지느러미를 말려 구운 일본의 대표적인 안주입니다. 달콤 짭짤한 맛과 독특한 식감이 특징입니다. 마요네즈를 찍어 먹는 것이 일반적입니다.

¥780 ≈ ₩7,305

감자튀김

フライドポテト

갓 튀긴 감자튀김입니다. 심플하고 짭짤한 플레인 또는 매콤한 칠리 갈릭 맛을 선택할 수 있습니다. 모두 함께 즐길 수 있는 대표 메뉴입니다.

¥650~ ≈ ₩6,087

새싹 마파두부

スプラウト風麻婆豆腐

수제 고기 된장과 진한 백탕 육수 사용

수제 고기 된장과 진한 닭 백탕 육수를 사용한, 감칠맛 가득한 마파두부입니다. 깊고 부드러운 맛 속에 매콤함이 더해졌습니다. 밥이나 술과 함께 즐기기 좋은 요리입니다.

¥1,180 ≈ ₩11,051

아주 매운 마파두부

激辛麻婆豆腐

일반 마파두부보다 고추와 산초를 더 넣은, 아주 매운 버전의 마파두부입니다. 자극적인 매운맛과 얼얼함을 즐기고 싶은 분께 추천합니다. 매운맛 속에서도 감칠맛을 확실히 느낄 수 있습니다.

¥1,280 ≈ ₩11,987

제철 푸른 채소 XO 소스 볶음

季節の青菜 XO 醬炒め

제철 푸른 채소를 고급 조미료인 XO 소스로 볶은 요리입니다. XO 소스의 해산물 감칠맛이 채소의 단맛을 돋보이게 합니다. 센 불에 볶아 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥980 ≈ ₩9,178

다이센 토종닭, 츠쿠네

다이센 토종닭 허벅지살 숯불구이

大山鶏もも肉炭火焼き

약 300그램

돗토리현의 명품 닭 '다이센 토종닭' 허벅지살을 숯불에 통 크게 구워낸 요리입니다. 숯의 향과 육즙 가득한 육질을 즐길 수 있습니다. 소금 또는 타래 소스를 선택하여 드십시오.

¥980~ ≈ ₩9,178

다이센 찐 닭고기 요우다레지 (침 흘리는 닭고기)

大山蒸し鶏のよだれ鶏

부드럽게 찐 다이센 토종닭에 매콤하고 향신료가 강한 특제 소스를 곁들인 냉채입니다. '침이 나올 정도로 맛있다'는 뜻에서 이름 붙여졌습니다. 고수와 견과류 향이 액센트입니다.

¥780~ ≈ ₩7,305

달걀 노른자 츠쿠네 (타래 소스)

月見つくね（タレ）

150g

폭신한 큰 츠쿠네(닭고기 완자)에 달콤 짭짤한 소스를 버무리고 달걀 노른자를 곁들인 요리입니다. 달걀 노른자를 터뜨려 비벼 먹으면 부드러운 맛이 납니다. 든든하게 먹을 수 있습니다.

¥780 ≈ ₩7,305

무 갈은 츠쿠네 (폰즈 소스)

おろしつくね（ポン酢）

150g

큰 츠쿠네를 무 갈은 것과 폰즈 소스로 깔끔하게 즐기는 요리입니다. 육즙 가득한 닭고기와 새콤한 폰즈 소스의 궁합이 좋습니다. 일본식 맛입니다.

¥780 ≈ ₩7,305

치즈 츠쿠네 (타래 소스)

チーズつくね（タレ）

150g

달콤 짭짤한 소스의 츠쿠네에 녹는 치즈를 토핑한 요리입니다. 진한 치즈와 소스의 깊은 맛이 어우러져 풍부한 맛을 냅니다. 어린이부터 어른까지 인기가 많습니다.

¥780 ≈ ₩7,305

육류 요리

소 갈비살 철판구이

牛ハラミ鉄板焼

100g 오리지널 무 갈은 소스

부드럽고 감칠맛 나는 소 갈비살을 철판에 구워낸 요리입니다. 특제 오리지널 무 갈은 소스로 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 뜨거운 철판에 제공됩니다.

¥1,680 ≈ ₩15,733

쪽파 소 힘줄 숯불구이

青ネギ牛タン炭火焼き

100g 후쿠오카산 쪽파를 듬뿍...

숯불에 구운 소 힘줄에 후쿠오카산 신선한 쪽파를 듬뿍 올린 고급 요리입니다. 파의 풍미와 소 힘줄의 식감이 절묘합니다.

¥2,280 ≈ ₩21,352

소 힘줄 숯불구이

牛タン炙り焼

100g

고급 소 힘줄을 숯불에 구운 심플한 요리입니다. 소 힘줄 특유의 부드러운 식감과 감칠맛을 직접적으로 즐길 수 있습니다. 레몬이나 소금으로 먹는 것을 추천합니다.

¥1,080~ ≈ ₩10,114

소 내장 볶음 (된장 소스)

牛ホルモン炒め（味噌タレ）

기름진 국산 내장 사용

기름진 국산 소 내장을 진한 된장 소스로 볶은 스태미나 요리입니다. 씹을수록 달콤한 기름이 입안에 퍼집니다. 술이 술술 넘어가는 진한 양념입니다.

¥1,080 ≈ ₩10,114

임신 SPF 돼지 등심 숯불구이

林 SPF ポーク肩ロースの炭火焼き

삼겹살 스타일 - 양상추, 깻잎, 파, 된장이 포함됩니다.

명품 돼지 '임신 SPF 포크' 등심을 숯불에 구워낸 요리입니다. 포함된 양상추, 쌈 채소, 된장과 함께 싸서 한국 요리 삼겹살처럼 즐깁니다. 돼지고기의 단맛과 숯의 향을 즐길 수 있습니다.

¥1,680 ≈ ₩15,733

돼지고기 부드러운 조림

豚のとろとろ角煮

돼지고기를 오랜 시간 천천히 졸여 젓가락으로도 끊어질 만큼 부드럽게 만든 조림입니다. 달콤 짭짤한 소스가 고기 속까지 스며들어 있습니다. 기름진 부위의 녹는 듯한 식감이 일품입니다.

¥1,280 ≈ ₩11,987

밥류, 면류

닭고기 볶음밥

鶏プル黄金チャーハン

다이센 토종닭 허벅지살, 특제 닭기름, 적란자로 만든 담백한 볶음밥입니다.

다이센 토종닭, 닭기름(치유), 엄선된 달걀을 사용한, 닭의 감칠맛이 가득한 볶음밥입니다. 고슬고슬한 식감에 담백한 맛입니다. 황금빛으로 빛나는 외관이 식욕을 돋웁니다.

¥1,080 ≈ ₩10,114

새우와 XO 소스 볶음밥

エビと XO 醬のチャーハン

탱글탱글한 새우가 들어간 고급 볶음밥입니다. 고급 조미료 XO 소스를 사용하여 깊은 해산물의 풍미와 향을 즐길 수 있습니다.

¥1,480 ≈ ₩13,860

XO 소스 비빔 라멘

XO 醬まぜ焼きそば

XO 소스를 베이스로 한 소스를 면에 비벼 먹는 야키소바입니다. 재료의 감칠맛과 소스의 고소함이 어우러져 있습니다. 국물 없이 맛이 진합니다.

¥1,480 ≈ ₩13,860

3대 새싹 탄탄면

三代目スプラウト風担々麺

매운맛 0, 보통, 매콤하게, 아주 맵게를 선택해주세요

참깨 풍미가 풍부한 국물과 다진 고기가 특징인 탄탄면입니다. 진한 국물이 면에 잘 배입니다. 매운맛을 선택할 수 있어 매운 것을 잘 못 드시는 분부터 아주 매운 것을 좋아하시는 분까지 즐길 수 있습니다.

¥1,080~ ≈ ₩10,114

수제 고기 된장 계란 간장밥

自家製肉味噌卵かけご飯

밥 위에 수제 고기 된장과 날달걀을 올린 덮밥입니다. 달걀을 터뜨려 고기 된장과 섞으면 진하고 부드러운 맛이 납니다. 식사 마무리로도 인기가 좋습니다.

¥780 ≈ ₩7,305

밥

ライス

갓 지은 흰 밥입니다.

¥300 ≈ ₩2,809

반 공기

半ライス

적은 양의 밥입니다.

¥200 ≈ ₩1,873

오늘의 카레 (매운맛)

本日のカレー（辛口）

향신료를 더한 매콤한 특제 카레라이스입니다. 날마다 재료가 바뀔 수 있습니다. 매콤하고 식욕을 자극하는 맛입니다.

¥680~ ≈ ₩6,368

해산물 치라시 덮밥

海鮮ちらし丼

여러 종류의 신선한 해산물을 밥 위에 올린 치라시 스시입니다. 색감이 풍부하여 눈으로도 즐길 수 있습니다. 간장을 살짝 뿌려 드십시오.

¥1,280~ ≈ ₩11,987

돼지고기 조림 안카케 덮밥

角煮のあんかけご飯

부드러운 돼지고기 조림과 걸쭉한 소스를 밥 위에 올린 푸짐한 요리입니다. 달콤 짭짤한 소스와 밥의 궁합이 좋습니다.

¥1,580 ≈ ₩14,797

오늘의 일본술 메뉴

마키하타 (준마이 긴조)

巻機 (純米吟醸)

니가타현의 일본술입니다. 준마이 긴조다운 화려한 향과 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

¥780 ≈ ₩7,305

이시즈치 (준마이 긴조)

石鎚 (純米吟醸)

에히메현의 일본술입니다. 부드러운 향과 쌀의 감칠맛을 느낄 수 있는, 식사와 함께 마시기 좋은 술입니다.

¥780 ≈ ₩7,305

핫센 (긴조슈)

八仙 (吟醸酒)

아오모리현의 일본술 '무츠핫센'입니다. 과일 같은 풍부한 향을 즐길 수 있는, 마시기 편한 술입니다.

¥780 ≈ ₩7,305

사쿠 (준마이 다이긴죠)

作 (純米大吟醸)

미에현의 일본술 '사쿠(자쿠)'입니다. 투명감 있는 은은한 단맛과 화려한 향이 훌륭한 고품질 술입니다.

¥980 ≈ ₩9,178

오제노 유키도케 (준마이 다이긴죠)

尾瀬の雪どけ (純米大吟醸)

군마현의 일본술입니다. 이름 그대로 눈 녹은 물처럼 맑고, 풍만한 단맛과 산미의 균형이 좋은 술입니다.

¥780 ≈ ₩7,305

시치다 (준마이슈)

七田 (純米酒)

사가현의 일본술입니다. 쌀 본연의 힘찬 감칠맛과 산미가 특징인, 마시기 좋은 준마이슈입니다.

¥780 ≈ ₩7,305

난부 비진 (준마이 긴조)

南部美人 (純米吟醸)

이와테현의 일본술입니다. 과일 같은 화려한 향과 부드럽고 깔끔한 맛을 즐길 수 있는 인기 술입니다.

¥880 ≈ ₩8,241

카메이즈미 (준마이 다이긴죠)

亀泉 (純米大吟醸)

고치현의 일본술입니다. 과일 같은 풍부한 향과 달콤한 맛이 특징으로, 화이트 와인처럼 즐길 수 있는 술입니다.

¥850 ≈ ₩7,960

츠루레이 (특별 준마이)

鶴齢 (特別純米)

니가타현의 일본술입니다. 담백하고 드라이한 산지임에도 불구하고, 쌀의 감칠맛을 확실히 끌어낸 깊은 맛입니다.

¥880 ≈ ₩8,241

에치고 오야지

越後おやじ

니가타현의 일본술입니다. 깔끔한 드라이함으로, 어떤 요리와도 잘 어울리는 산뜻한 맛입니다.

¥580 ≈ ₩5,432

오늘의 추천 메뉴

와규 등심 숯불구이

和牛サーロイン炭火焼

고급 부위인 와규 등심을 숯불에 구워낸 요리입니다. 입안에서 녹는 지방의 단맛과 부드러운 육질이 일품입니다.

¥1,800 ≈ ₩16,857

아귀 간 폰즈 소스

あん肝ポン酢

'바다의 푸아그라'라고도 불리는 아귀 간입니다. 진하고 크리미한 맛을 폰즈 소스로 깔끔하게 즐깁니다.

¥880 ≈ ₩8,241

감성돔 회

クエ刺

고급 생선 감성돔 회입니다. 은은한 기름과 탄력 있는 흰살의 식감이 특징입니다. 희소 가치가 높은 생선입니다.

¥880 ≈ ₩8,241

해산물 낫토

海鮮納豆

신선한 해산물과 낫토를 버무린 안주입니다. 생선 맛과 낫토의 끈기가 잘 어우러져 김에 싸서 먹는 것을 추천합니다.

¥780 ≈ ₩7,305

자연산 참돔 회

天然真鯛刺

자연산 참돔 회입니다. 양식과는 다른 단단한 살의 식감과 은은한 단맛을 즐길 수 있습니다.

¥780 ≈ ₩7,305

소라 회

つぶ貝刺

오독오독한 독특한 식감이 특징인 소라 회입니다. 씹을수록 단맛과 바다 향이 퍼집니다.

¥780 ≈ ₩7,305

꼴뚜기 회

ホタルイカ刺

도야마

도야마현산 신선한 꼴뚜기 회입니다. 작지만 진한 내장의 감칠맛이 가득합니다. 봄의 맛입니다.

¥580 ≈ ₩5,432

흰 생선알 폰즈 소스

白子ポン酢

제철

대구 흰 생선알을 데쳐 폰즈 소스로 먹는 요리입니다. 녹을 듯한 크리미하고 진한 맛이 겨울 별미로 인기가 많습니다.

¥880 ≈ ₩8,241

문어 회

地たこ刺

현지 바다에서 잡은 신선한 문어 회입니다. 탄력이 있고 씹을수록 문어의 감칠맛이 나옵니다.

¥680 ≈ ₩6,368

방어회

かんぱち刺

적당히 기름진 방어 회입니다. 비린 맛이 없고 단단한 식감과 단맛을 즐길 수 있습니다.

¥680 ≈ ₩6,368

네기토로 육회

ねぎトロユッケ

참치 다진 것(네기토로)을 육회풍으로 양념한 요리입니다. 참기름 향과 달걀 노른자의 부드러움이 참치와 잘 어울립니다.

¥780 ≈ ₩7,305

소고기 스키야키 두부

牛すき豆腐

소고기와 두부를 달콤 짭짤한 스키야키풍 소스로 졸인 요리입니다. 양념이 잘 배인 두부와 소고기의 궁합이 좋습니다.

¥780 ≈ ₩7,305

고등어 된장 조림

さばの味噌煮

기름진 고등어를 된장 소스로 천천히 졸인 일본 가정식입니다. 된장의 깊은 맛이 고등어의 감칠맛을 돋보이게 합니다.

¥680 ≈ ₩6,368

고등어 초절임

〆さば

신선한 고등어를 식초에 절인 요리입니다. 식초의 신맛이 고등어의 기름기를 깔끔하게 하고 감칠맛을 응축시킵니다.

¥580 ≈ ₩5,432

바지락 시오 라멘

あさり潮ラーメン

바지락 육수를 베이스로 한 소금맛 라멘입니다. 조개의 감칠맛이 녹아든 맑은 국물이 담백하고 맛있습니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

사쿠라마스 타르타르 튀김

桜ますのタルタルフライ

제철 사쿠라마스를 튀겨 타르타르 소스를 곁들인 요리입니다. 바삭한 튀김옷과 통통한 살의 식감을 즐길 수 있습니다.

¥780 ≈ ₩7,305

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매장 정보

★

4.3

Google Maps 평점 52개

$$ 일반적이에요

📍 2 Chome-14-8 Futaba, Shinagawa City

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