براعم

دجاج دايسين المطهو على البخار مع صلصة يودان

سلطة سيزر غنية بالمأكولات البحرية المخللة الطازجة. مزيج منعش من المخلل وصلصة السيزر الكريمية. يوصى بمشاركتها.

سلطة بطاطس ممزوجة ببطارخ السمك (مينتايكو) اللاذعة. قوام البطاطس الناعم وملوحة بطارخ السمك يتناسبان جيدًا مع المشروبات. طبق مثالي كمقبلات.

سلطة بطاطس غنية بالبيكون اللذيذ. نكهة للكبار مع الفلفل الأسود. تتناسب بشكل رائع مع البيرة والويسكي.

نكهة الثوم

طبق يؤكل بلف لحم مفروم غني في أوراق خس طازجة. توازن رائع بين نكهة اللحم المفروم وانتعاش الخس. استمتع بلفها بيديك.

طبق مقبلات فول سوداني بصلصة تايوانية. نكهة عطرية لا تقاوم. يمكنك الاختيار بين نكهة الثوم القوية أو نكهة مارا المخدرة.

طبق كتف خنزير林 SPF مشوي على الفحم. يلف مع الخس المصاحب والأعشاب والميسو، على غرار سامجيوبسال الكوري. استمتع بحلاوة لحم الخنزير ورائحة الفحم.

رامن تانتان بأسلوب السامراي الثالث

عجة بيض مطبوخة في مرق دجاج غني بنكهة الدجاج. تتميز بقوامها الهش والطري. استمتع بها وهي ساخنة.

طبق فاخر من عجة البيض بنكهة مرق الدجاج ملفوف ببطارخ السمك (مينتايكو). مزيج مثالي بين حلاوة المرق والحرارة الخفيفة لبطارخ السمك. مثالي كمقبلات مع المشروبات.

طبق روبيان أحمر طازج مقلي بصلصة ثوم قوية. رائحة الثوم العطرية تفتح الشهية. يمكن الاستمتاع به مع القشر.

زعانف سمك أبو سيف مجففة ومشوية، مقبلات يابانية تقليدية. تتميز بنكهة حلوة ومالحة وقوام فريد. عادة ما تؤكل مع المايونيز.

ساكي من محافظة نيغاتا. ساكي جاف ومنعش يتناسب مع أي طبق.

توفو مابو غني بالنكهة باستخدام صلصة لحم مفروم منزلية وحساء دجاج أبيض غني. نكهة عميقة وكريمية مع لمسة من الحرارة. طبق مثالي مع الأرز أو المشروبات.

نسخة حارة جدًا من توفو مابو، مع فلفل حار وفلفل سيتشوان أكثر من توفو مابو العادي. يوصى به لمن يرغب في الاستمتاع بالحرارة والوخز المنشطين. لا تزال النكهة اللذيذة واضحة وسط الحرارة.

ساكي ياباني "موتسو هاشين" من محافظة أوموري. ساكي سهل الشرب يتميز برائحة فاكهية وغنية.

طبق مصنوع من لحم صدر دجاج دايسين الفاخر من محافظة توتوري، مشوي بقوة على الفحم. استمتع بنكهة الفحم العطرية وقوام اللحم الطري. اختر الملح أو الصلصة.

طبق بارد من دجاج دايسين مطهو على البخار مع صلصة خاصة حارة وبهارات. سمي بهذا الاسم لأنه "لذيذ لدرجة أنك ستسيل لعابك". رائحة الكزبرة والمكسرات تضيف لمسة مميزة.

كفتة دجاج كبيرة طرية مغطاة بصلصة حلوة ومالحة مع صفار بيضة. يؤدي تكسير صفار البيض وخلطه إلى نكهة كريمية. طبق مشبع.

لحم خنزير مطهو ببطء

كفتة دجاج مغطاة بصلصة حلوة ومالحة مع جبنة ذائبة. مزيج غني من الجبنة ونكهة الصلصة. يحظى بشعبية لدى الكبار والصغار.

ماكيهو (ساكي جونماي جينجو)

شرائح لحم بقري مشوية على الفحم مع كمية وفيرة من البصل الأخضر الطازج من فوكوكا. مزيج رائع من نكهة البصل الأخضر وقوام لحم البقر.

طبق بسيط من لحم البقر المشوي على الفحم. استمتع بقوام لحم البقر المميز وسهولة مضغه ونكهته مباشرة. يوصى بتناوله مع الليمون أو الملح.

طبق شهي من أحشاء البقر المحلية الدهنية المقلية بصلصة ميسو غنية. تنتشر حلاوة الدهون مع كل قضمة. نكهة قوية تزيد من الرغبة في تناول المشروبات.

نودلز مقلية بصلصة تعتمد على صلصة XO. تمتزج نكهة المكونات ورائحة الصلصة العطرية. صلصة سميكة بدون حساء.

اختر صلصة البصل أو صلصة السيزر

قائمة الساكي اليومية

طبق أرز مقلي فاخر يحتوي على روبيان طازج. يستخدم صلصة XO الفاخرة، مما يوفر نكهة بحرية عميقة وعطرية.

نكهة مارا

رامن تانتان يتميز بحساء غني بنكهة السمسم ولحم مفروم. يمتزج الحساء الغني جيدًا مع المعكرونة. يمكنك اختيار مستوى الحرارة، لذا يمكن للجميع الاستمتاع به، من أولئك الذين لا يحبون الحرارة إلى عشاق الحرارة الشديدة.

طبق أرز يعلوه لحم مفروم منزلي الصنع وبيض نيء. عند خلط البيض مع اللحم المفروم، تحصل على نكهة غنية وكريمية. طبق شائع كختام للوجبة.

أرز أبيض مطبوخ حديثًا.

كمية قليلة من الأرز.

طبق كاري حار خاص مع توابل. قد تتغير المكونات يوميًا. نكهة حارة تحفز الشهية.

طبق سوشي شيراتشي مزين بمجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الطازجة. غني بالألوان وممتع بصريًا. يرجى إضافة القليل من صلصة الصويا.

طبق غني من لحم الخنزير المطهو ببطء مع صلصة سميكة فوق الأرز. مزيج رائع بين الصلصة الحلوة والمالحة والأرز.

ساكي من محافظة نيغاتا. يتميز برائحة فاكهية زاهية وطعم نهائي منعش، وهو ساكي جونماي جينجو نموذجي.

ساكي من محافظة إهيمه. يتميز برائحة لطيفة ونكهة أرز لذيذة، وهو ساكي ممتاز كرفيق للطعام.

طبق كفتة دجاج كبيرة مع فجل مبشور وصلصة بونزو منعشة. مزيج رائع بين الدجاج الطري وحموضة صلصة بونزو. نكهة يابانية تقليدية.

طبق ملفوف بارد مقرمش مع صلصة مايونيز بالأنشوجة الخاصة. ملوحة الأنشوجة تضيف لمسة مميزة، مما يسمح بتناول كمية كبيرة من الخضروات. نكهة بسيطة ولكنها تسبب الإدمان.

ساكي من محافظة غونما. كما يوحي اسمه، فهو نقي مثل مياه ذوبان الثلوج، مع توازن جيد بين الحلاوة الغنية والحموضة.

ساكي ياباني من محافظة ساغا. ساكي جونماي قوي النكهة مع حموضة مميزة، مما يجعله ساكيًا ممتعًا للشرب.

ساكي من محافظة إيواته. يتميز برائحة فاكهية زاهية ونكهة ناعمة وجميلة، وهو ساكي شائع.

ساكي من محافظة كوتشي. يتميز برائحة فاكهية ونكهة حلوة وحامضة، وهو ساكي يمكن الاستمتاع به مثل النبيذ الأبيض.

أوزي نو يوكيدوكي (ساكي جونماي دايجينجو)

ملفوف مخلل طازج مقرمش. ملوحته المعتدلة مثالية كفاصل بين الأطباق. نكهة منعشة.

طبق فاخر من لحم الخاصرة البقري الفاخر مشوي على الفحم. استمتع بحلاوة الدهون الذائبة في الفم وقوام اللحم الطري.

حار قليلاً

طبق ساشيمي من سمك الكوي الفاخر. يتميز بدهون راقية وقوام سمك أبيض مطاطي. سمك نادر وقيم.

طبق مقبلات يجمع بين المأكولات البحرية الطازجة وفول الصويا المخمر (ناتو). مزيج رائع من نكهة السمك ولزوجة الناتو. يوصى بلفه في أعشاب بحرية.

طبق ساشيمي من سمك النهاش البحري الطبيعي. يتميز بقوام سمك قوي وحلاوة راقية تختلف عن المنتجات المستزرعة.

طبق ساشيمي من قواقع الحلزون، يتميز بقوامه المطاطي الفريد. تزداد حلاوته ورائحة البحر مع كل قضمة.

طبق ساشيمي من الحبار النهدي الطازج من محافظة توياما. على الرغم من صغر حجمه، إلا أنه مليء بنكهة الكبد الغنية. نكهة الربيع.

طبق بياض سمك القد المطبوخ بالماء الساخن ويقدم مع صلصة بونزو. نكهته الكريمية الغنية والذائبة تجعله طبقًا شتويًا شهيرًا.

طبق ساشيمي من الأخطبوط الطازج الذي تم صيده محليًا. يتميز بقوامه المطاطي ونكهته الغنية التي تزداد مع المضغ.

طبق ساشيمي من سمك البلمة ذو الدهون المناسبة. يتميز بقوام قوي وحلاوة بدون طعم قوي.

طبق تونا مفرومة (نيجيتورو) متبلة بأسلوب يوكيه. رائحة زيت السمسم وقوام البيض المخفوق يمتزجان جيدًا مع التونا.

طبق لحم بقري وتوفو مطبوخ في صلصة سوجي يابانية حلوة ومالحة. مزيج رائع بين التوفو المتشرب بالصلصة واللحم البقري.

طبق ياباني تقليدي من سمك الماكريل الدهني المطبوخ ببطء في صلصة ميسو. صلصة الميسو تعزز نكهة الماكريل.

طبق سمك ماكريل طازج مخلل بالخل. حموضة الخل تخفف من دهون الماكريل وتكثف نكهته.

رامن بملح مرق المحار. حساء صافٍ بنكهة المحار الخفيفة واللذيذة.

طبق من سمك السلمون المرقط الموسمي المقلي، يقدم مع صلصة التارتار. استمتع بقرمشة الطبقة الخارجية وطراوة السمك.