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スプラウト

自家製メニューや旬の食材を使用した料理、厳選された日本酒を楽しめるお店です。

サラダ・冷菜

自家製炙りベーコンのグリーンサラダ
ドレッシングはオニオン又はシーザーを選んでください
香ばしく炙った自家製ベーコンをトッピングした新鮮なグリーンサラダです。ベーコンの旨味と野菜の食感が楽しめます。お好みのドレッシングでお召し上がりください。
¥680~
海鮮マリネのシーザーサラダ
新鮮な魚介のマリネをたっぷりと乗せたシーザーサラダです。酸味のあるマリネとクリーミーなシーザードレッシングがよく合います。シェアして食べるのにおすすめです。
¥1,180
大人の明太ポテトサラダ
ピリッとした明太子を混ぜ込んだポテトサラダです。滑らかなポテトの食感と明太子の塩気がお酒によく合います。おつまみに最適な一品です。
¥780
大人のベーコンポテトサラダ
旨味たっぷりのベーコンが入ったポテトサラダです。ブラックペッパーなどが効いた大人向けの味わいです。ビールやハイボールとの相性が抜群です。
¥780
手もみきゃべつ浅漬け
新鮮なキャベツを手もみで浅漬けにした一品です。シャキシャキとした食感と程よい塩気が箸休めに最適です。さっぱりとした味わいです。
¥480
肉味噌レタス巻
濃厚な肉味噌をフレッシュなレタスで包んで食べる料理です。肉味噌のコクとレタスのみずみずしさが絶妙なバランスです。手で巻いてお楽しみください。
¥680
台湾ピーナッツ
ニンニク味と麻辣味お選びください
台湾風の味付けをしたピーナッツのおつまみです。香ばしく、一度食べ始めると止まらない味わいです。パンチの効いたニンニク味か、痺れる辛さの麻辣味を選べます。
¥480~
冷やしキャベツのアンチョビマヨディップ
冷たく冷やしたパリパリのキャベツを、特製アンチョビマヨネーズにつけて食べる一品です。アンチョビの塩気がアクセントになり、野菜がたくさん食べられます。シンプルながらクセになる味です。
¥680
バンバンジー豆腐
豆腐の上に蒸し鶏と胡麻ベースのタレをかけた、棒棒鶏(バンバンジー)風の冷奴です。濃厚なゴマだれが豆腐と鶏肉によく絡みます。ヘルシーで満足感のある前菜です。
¥680

温菜・揚げ物・焼き物

鶏の出汁巻き玉子焼き
鶏の旨味が凝縮された出汁をたっぷり使って焼き上げた玉子焼きです。ふわふわでジューシーな食感が特徴です。熱々のうちにお召し上がりください。
¥650~
明太子入り鶏だし玉子焼き
鶏出汁の玉子焼きの中に明太子を巻き込んだ贅沢な一品です。出汁の優しさと明太子のピリ辛さが絶妙にマッチします。お酒のお供にぴったりです。
¥1,380
赤海老のガーリックシュリンプ
プリプリの赤海老をニンニクの効いたソースで炒めた料理です。香ばしいガーリックの香りが食欲をそそります。殻ごと楽しめる場合もあります。
¥1,080
エイヒレの炙り
エイのヒレを干して炙った、日本の定番おつまみです。甘じょっぱい味付けと独特の歯ごたえが特徴です。マヨネーズをつけて食べるのが一般的です。
¥780
フライドポテト
揚げたてのフライドポテトです。シンプルで塩味の効いたプレーンか、スパイシーなチリガーリック味を選べます。みんなでつまめる定番メニューです。
¥650~
スプラウト風麻婆豆腐
自家製肉味噌と濃厚白湯スープ使用
自家製の肉味噌と濃厚な鶏白湯スープを使用した、旨味たっぷりの麻婆豆腐です。コク深くまろやかな味わいの中に辛味が効いています。ご飯やお酒が進む一品です。
¥1,180
激辛麻婆豆腐
通常の麻婆豆腐よりも唐辛子や花椒を効かせた、激辛バージョンの麻婆豆腐です。刺激的な辛さと痺れを楽しみたい方におすすめです。辛さの中に旨味もしっかり感じられます。
¥1,280
季節の青菜 XO 醬炒め
旬の青菜を高級調味料であるXO醤で炒めた料理です。XO醤の海鮮の旨味が野菜の甘みを引き立てます。強火で炒めたシャキシャキの食感が楽しめます。
¥980

大山鶏・つくね

大山鶏もも肉炭火焼き
約300グラム
鳥取県の銘柄鶏「大山鶏」のもも肉を炭火で豪快に焼き上げた料理です。炭の香ばしさとジューシーな肉質が楽しめます。塩かタレを選んでお召し上がりください。
¥980~
大山蒸し鶏のよだれ鶏
しっとりと蒸し上げた大山鶏に、ピリ辛で香辛料の効いた特製ダレをかけた冷菜です。「よだれが出るほど美味しい」ことから名付けられました。パクチーやナッツの香りがアクセントです。
¥780~
月見つくね(タレ)
150g
ふっくらとした大きなつくね(鶏肉のハンバーグ)に甘辛いタレを絡め、卵黄を添えた一品です。卵黄を崩して絡めるとまろやかな味わいになります。食べ応えがあります。
¥780
おろしつくね(ポン酢)
150g
大きなつくねを大根おろしとポン酢でさっぱりといただく一品です。ジューシーな鶏肉と酸味のあるポン酢の相性が良いです。和風の味わいです。
¥780
チーズつくね(タレ)
150g
甘辛いタレのつくねにとろけるチーズをトッピングした一品です。濃厚なチーズとタレのコクが合わさり、リッチな味わいです。子供から大人まで人気です。
¥780

肉料理

牛ハラミ鉄板焼
100g オリジナルおろしソース
柔らかく旨味のある牛ハラミ肉を鉄板で焼き上げた料理です。特製のオリジナルおろしソースでさっぱりといただけます。熱々の鉄板で提供されます。
¥1,680
青ネギ牛タン炭火焼き
100g 福岡産の青ネギをたくさん...せて
炭火で焼いた牛タンに、福岡産のみずみずしい青ネギをたっぷりと乗せた贅沢な一品です。ネギの風味と牛タンの食感が絶妙です。
¥2,280
牛タン炙り焼
100g
上質な牛タンを炙り焼きにしたシンプルな料理です。牛タン特有の歯切れの良い食感と旨味をダイレクトに楽しめます。レモンや塩で食べるのがおすすめです。
¥1,080~
牛ホルモン炒め(味噌タレ)
脂ののった国産ホルモン使用
脂の乗った国産の牛ホルモンを濃厚な味噌ダレで炒めたスタミナ料理です。噛むほどに甘みのある脂が口に広がります。お酒が進む濃いめの味付けです。
¥1,080
林 SPF ポーク肩ロースの炭火焼き
〜サムギョプサル風〜レタス、大葉、ねぎ、味噌が付きます
銘柄豚「林SPFポーク」の肩ロースを炭火で焼き上げた料理です。付属のレタスや薬味、味噌と一緒に包んで、韓国料理のサムギョプサルのように楽しみます。豚肉の甘みと炭の香りが楽しめます。
¥1,680
豚のとろとろ角煮
豚肉を長時間じっくりと煮込み、箸で切れるほど柔らかく仕上げた角煮です。甘辛いタレが肉の中まで染み込んでいます。脂身のとろける食感がたまりません。
¥1,280

ご飯もの・麺類

鶏プル黄金チャーハン
大山鶏のもも肉、自家製鶏油、赤卵であっさりした焼飯に仕上げました
大山鶏、鶏油(チーユ)、こだわりの卵を使った、鶏の旨味尽くしのチャーハンです。パラパラとした食感であっさりとした味付けです。黄金色に輝く見た目が食欲をそそります。
¥1,080
エビと XO 醬のチャーハン
プリプリのエビが入った贅沢なチャーハンです。高級調味料XO醤を使用しており、奥深い海鮮のコクと香りが楽しめます。
¥1,480
XO 醬まぜ焼きそば
XO醤をベースにしたタレを麺に絡めた焼きそばです。具材の旨味とソースの香ばしさが一体となっています。汁なしで味が濃厚です。
¥1,480
三代目スプラウト風担々麺
辛さ0、ノーマル、辛め、激辛を選んでください
ゴマの風味豊かなスープと挽肉が特徴の担々麺です。濃厚なスープが麺によく絡みます。辛さを選べるので、苦手な方から激辛好きの方まで楽しめます。
¥1,080~
自家製肉味噌卵かけご飯
ご飯の上に自家製の肉味噌と生卵を乗せた丼です。卵を崩して肉味噌と混ぜ合わせると、濃厚でまろやかな味わいになります。〆の一品としても人気です。
¥780
ライス
炊きたての白いご飯です。
¥300
半ライス
少なめのご飯です。
¥200
本日のカレー(辛口)
スパイスを効かせた辛口の特製カレーライスです。日によって具材が変わる場合があります。スパイシーで食欲を刺激する味わいです。
¥680~
海鮮ちらし丼
数種類の新鮮な魚介類をご飯の上に乗せたちらし寿司です。彩り豊かで目でも楽しめます。醤油を少しかけてお召し上がりください。
¥1,280~
角煮のあんかけご飯
柔らかい豚の角煮ととろみのある餡をご飯にかけたボリューム満点の一品です。甘辛い餡とご飯の相性が抜群です。
¥1,580

本日の日本酒メニュー

巻機 (純米吟醸)
新潟県の日本酒です。純米吟醸らしい華やかな香りと、すっきりとした後味が特徴です。
¥780
石鎚 (純米吟醸)
愛媛県の日本酒です。穏やかな香りと米の旨味を感じられる、食中酒として優秀なお酒です。
¥780
八仙 (吟醸酒)
青森県の日本酒「陸奥八仙」です。フルーティーで芳醇な香りが楽しめる、飲みやすいお酒です。
¥780
作 (純米大吟醸)
三重県の日本酒「作(ざく)」です。透明感のある上品な甘みと華やかな香りが素晴らしい高品質なお酒です。
¥980
尾瀬の雪どけ (純米大吟醸)
群馬県の日本酒です。名前の通り雪どけ水のように清らかで、ふくよかな甘みと酸味のバランスが良いお酒です。
¥780
七田 (純米酒)
佐賀県の日本酒です。お米本来の力強い旨味と酸味が特徴の、飲み応えのある純米酒です。
¥780
南部美人 (純米吟醸)
岩手県の日本酒です。果実のような華やかな香りと、柔らかく綺麗な味わいが楽しめる人気のお酒です。
¥880
亀泉 (純米大吟醸)
高知県の日本酒です。フルーティーな香りと甘酸っぱい味わいが特徴で、白ワインのように楽しめるお酒です。
¥850
鶴齢 (特別純米)
新潟県の日本酒です。淡麗辛口の産地でありながら、米の旨味をしっかり引き出したコクのある味わいです。
¥880
越後おやじ
新潟県の日本酒です。キレの良い辛口で、どんな料理にも合わせやすいすっきりとした味わいです。
¥580

本日のおすすめメニュー

和牛サーロイン炭火焼
高級部位である和牛サーロインを炭火で焼き上げた一品です。口の中でとろける脂の甘みと柔らかな肉質が絶品です。
¥1,800
あん肝ポン酢
「海のフォアグラ」とも呼ばれるあんこうの肝です。濃厚でクリーミーな味わいをポン酢でさっぱりといただきます。
¥880
クエ刺
高級魚クエのお刺身です。上品な脂と弾力のある白身の食感が特徴です。希少価値の高い魚です。
¥880
海鮮納豆
新鮮な魚介と納豆を和えたおつまみです。魚の旨味と納豆の粘りがよく合い、海苔に巻いて食べるのがおすすめです。
¥780
天然真鯛刺
天然の真鯛のお刺身です。養殖物とは違うしっかりとした身の締まりと、上品な甘みが楽しめます。
¥780
つぶ貝刺
コリコリとした独特の歯ごたえが特徴のつぶ貝のお刺身です。噛むほどに甘みと磯の香りが広がります。
¥780
ホタルイカ刺
富山
富山県産の新鮮なホタルイカのお刺身です。小さくても濃厚なワタの旨味が詰まっています。春の味覚です。
¥580
白子ポン酢
タラの白子を湯通ししてポン酢で食べる料理です。とろけるようなクリーミーで濃厚な味わいが冬の味覚として人気です。
¥880
地たこ刺
地元の海で獲れた新鮮なタコのお刺身です。弾力があり、噛めば噛むほどタコの旨味が出てきます。
¥680
かんぱち刺
程よく脂が乗ったカンパチのお刺身です。クセがなく、しっかりとした食感と甘みが楽しめます。
¥680
ねぎトロユッケ
マグロのたたき(ねぎトロ)をユッケ風に味付けした料理です。ごま油の香りと卵黄のまろやかさがマグロとよく合います。
¥780
牛すき豆腐
牛肉と豆腐を甘辛いすき焼き風のタレで煮込んだ料理です。味が染み込んだ豆腐と牛肉の相性が抜群です。
¥780
さばの味噌煮
脂の乗ったサバを味噌ダレでじっくりと煮込んだ日本の家庭料理です。味噌のコクがサバの旨味を引き立てます。
¥680
〆さば
新鮮なサバを酢で締めた料理です。酢の酸味がサバの脂をさっぱりとさせ、旨味を凝縮させています。
¥580
あさり潮ラーメン
あさりの出汁をベースにした塩味のラーメンです。貝の旨味が溶け出した透き通ったスープがあっさりとしていて美味しいです。
¥1,000
桜ますのタルタルフライ
旬のサクラマスをフライにし、タルタルソースを添えた一品です。サクサクの衣とふっくらとした身の食感が楽しめます。
¥780

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.3
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