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・豆もやしのナムル ・季節野菜の旬ナムル ・大根ナムル ・人参のきんぴらナムル ・白菜キムチ ・山ごぼうのキムチ ・切り干し大根のキムチ ・本日のサラダ ・〆和風冷麺 ・和牛ユッケ ・牛タンの炙り焼き（特製とろろダレ） ・和牛トロ肉の焼きしゃぶ ・A5 ランク特選部位 ・和牛上ロース ・瑞穂のいも豚フィレ ・白センマイの梅肉和え ・A5 ランク特選部位 ・和牛上カルビ ・瑞穂のいも豚肩ロース

・豆もやしのナムル ・季節野菜の旬ナムル ・大根ナムル ・人参のきんぴらナムル ・白菜キムチ ・山ごぼうのキムチ ・切り干し大根のキムチ ・本日のサラダ ・ネギ塩牛タン ・和牛カルビ ・和牛ロース ・瑞穂のいも豚フィレ ・白センマイの梅肉和え ・A5 ランク特選部位 ・A5 ランク特選部位 ・瑞穂のいも豚肩ロース ・牛ハツ焼き

・豆もやしのナムル ・季節野菜の旬ナムル ・大根ナムル ・人参のきんぴらナムル ・白菜キムチ ・山ごぼうのキムチ ・切り干し大根のキムチ ・本日のサラダ ・和牛ユッケ ・牛タンの炙り焼き（特製とろろダレ） ・和牛トロ肉の焼きしゃぶ ・サーロイン焼きすき ・和牛肉塊 ・和牛カルパッチョ or 和牛の握り ・A5 ランク特選部位 ・A5 ランク特選部位 ・和牛上カルビ ・和牛上ロース ・〆盛岡冷麺 or 和風冷麺

150g ご存じ牛肉の最高部位の1つ。きめ細やかなサシが特徴。美味しさゆえに『サー』の称号がついたロイン（背中肉）

150g サーロインと並ぶ最高級赤身肉で最も柔らかい部位。ほとんど動かすことのない場所ゆえの肉質。1頭から少量しかとれない希少部位

幻の尾崎牛。カワラを使用。強い旨味と深い味わい。

脂肪が少なく水分量の多い赤身肉。焼きすぎ厳禁！！さっと炙って塩でどうぞ！

別名ハネシタと言われる綺麗なサシが入った人気部位。口どけの良さ、脂の甘みも抜群。

尾崎さんが育てた月間30頭しか出荷されない幻の牛。この機会に是非！

リブロースの中で最もバランスの取れた中央に位置する人気部位。口どけの良さ、脂の甘みも抜群。

九条ネギときくらげのナムル！

完全受注生産で作られる、大変珍しいピーナッツを発芽させたもやしのナムル

日本一甘いと呼ばれる淡路島産の玉ねぎ！是非！

焼肉には黒烏龍茶！黒ウーロンハイは¥638-

【SPARKLING】 ソーヴィニヨン・ブラン / 白・辛口 / ニュージーランド 外観は明るい藁色のワイン。白桃や洋ナシ、完熟したレモンの皮、カルダモンの香りを感じます。 一旦口に含むとパッションフルーツ、青りんご、ライムのフレッシュを感じ、トニックウォーターのような爽快なフィニッシュのワインです。

【WHITE】 シャルドネ / 白・辛口 / フランス ブルゴーニュ シャブリで品質的にもトップと目される生産者。香り高く、味わいはリッチ。 ミネラル感が心地よく、洗練された樽のニュアンスが余韻となって長く続きます。 全プルミエ・クリュ中で最高クラスの品質を誇る。

【RED】 ネッビオーロ / フルボディ / イタリア ピエモンテ ランゲ 7カ所の自社畑のブドウをブレンド。 花などの洗練されたアロマはカスティリオーネ・ファッレット地区、力強さはセッラルンガ地区の特徴。 ワイナリーを代表する伝統的なバローロです。

ピノ・ノワール / フルボディ / フランス ブルゴーニュ 樹齢の古いブドウを使用した限定生産の逸品。凝縮した輝くようなルビー。 リッチで力強い果実味と複雑な余韻が素晴らしいピノ・ノワール。

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、 / フルボディ / フランス 深みのあるルビーの色合い。ブラックチェリーや黒スグリ、ハーブの香りと、土やミネラル感のニュアンスが何層にも重なり合った妖艶なアロマが広がります。しっかりとしつつも、滑らかなタンニンが最大の魅力。

ジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニヨン、テンプラニーリョ、マルベック、その他 / フルボディ / アメリカ 7種類のワインをブレンドした、"濃い旨"フルボディワイン。 時と共に味わいが変化する破天荒ワインです。

シラー / フルボディ / フランス 有機栽培ぶどうからつくられるオーガニックワイン。ブルーベリーと黒胡椒のスパイシーな香り。 滑らかだがしっかりとしたフルボディワイン。

マルベック / ミディアムボディ / アルゼンチン 熟したブラックベリーを思わせる果実のフレーバーとアロマにスパイスや黒胡椒のノートミディアムボディでしっかりとした構成力のあるタンニンです。

シラー、ヴィオニエ / ミディアムボディ / オーストラリア 黒ぶどうに白ぶどうがブレンドされている珍しいワイン。その効果で香り高く滑らかな飲み口に。しなやかでエレガントなワイン。

サンジョベーゼ / フルボディ / イタリア 華やかな香り、バラやスミレの奥にスパイスを感じさせる。凝縮したチェリーなどの果実感も感じられシルキーなタンニンに包まれる。心地よい余韻を感じる味わいです。

ピノ・ノワール / ミディアムボディ / アメリカ 華やかなバラやブラックベリーの香り。 渋みが少なく、絹のようにスムースな口当たりのエレガントなワイン。