スプラウト

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豆芽
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豆芽

スプラウト

提供使用自制菜单、时令食材制作的料理以及精选日本酒的店铺。

2 Chome-14-8 Futaba, Shinagawa City

4.3

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附近
沙拉・冷盘
温菜、炸物、烤物
大山鸡肉丸
肉类料理
米饭类・面类
今日日本酒菜单
今日推荐菜单
沙拉・冷盘

自制炙烤培根蔬菜沙拉

自家製炙りベーコンのグリーンサラダ

请选择洋葱或凯撒沙拉酱

铺上香脆炙烤的自制培根的新鲜蔬菜沙拉。可以品尝到培根的鲜味和蔬菜的口感。请根据喜好选择沙拉酱。

¥680~

海鲜腌制凯撒沙拉

海鮮マリネのシーザーサラダ

铺满新鲜海鲜腌制品的凯撒沙拉。酸味腌制品和奶油味凯撒酱非常搭配。推荐分享食用。

¥1,180
HK$59

大人的明太子土豆沙拉

大人の明太ポテトサラダ

加入了微辣明太子的土豆沙拉。滑嫩的土豆口感和明太子的咸味非常搭配酒。是绝佳的下酒菜。

¥780
HK$39

大人的培根土豆沙拉

大人のベーコンポテトサラダ

加入了鲜美培根的土豆沙拉。黑胡椒等调味,是适合大人的口味。与啤酒和威士忌是绝配。

¥780
HK$39

手揉卷心菜腌菜

手もみきゃべつ浅漬け

将新鲜卷心菜用手揉制成浅腌菜的一道菜。爽脆的口感和适度的咸味是绝佳的餐间小菜。味道清爽。

¥480
HK$24

肉酱生菜卷

肉味噌レタス巻

用浓郁的肉酱包裹新鲜生菜食用的料理。肉酱的浓郁和生菜的清爽达到了绝妙的平衡。请用手卷着享用。

¥680
HK$34

台湾花生

台湾ピーナッツ

请选择蒜味或麻辣味

台湾风味调味的下酒花生。香脆可口,一旦开始吃就停不下来。可以选择带有冲击力的蒜香味,或令人发麻的麻辣味。

¥480~

冰镇卷心菜配凤尾鱼蛋黄酱

冷やしキャベツのアンチョビマヨディップ

将冰镇的酥脆卷心菜蘸上特制凤尾鱼蛋黄酱食用的料理。凤尾鱼的咸味是点睛之笔,可以吃下很多蔬菜。虽然简单但令人上瘾。

¥680
HK$34

棒棒鸡豆腐

バンバンジー豆腐

在豆腐上淋上蒸鸡肉和芝麻酱汁的棒棒鸡风味冷豆腐。浓郁的芝麻酱汁与豆腐和鸡肉完美融合。是健康又令人满足的前菜。

¥680
HK$34
温菜、炸物、烤物

鸡汤厚蛋烧

鶏の出汁巻き玉子焼き

用浓缩了鸡肉鲜味的汤汁烤制的厚蛋烧。口感蓬松多汁是其特点。请趁热食用。

¥650~

明太子鸡汤厚蛋烧

明太子入り鶏だし玉子焼き

在鸡汤厚蛋烧中卷入明太子的豪华料理。高汤的温和与明太子的微辣完美结合。非常适合搭配酒。

¥1,380
HK$69

蒜香大虾

赤海老のガーリックシュリンプ

用蒜味酱汁炒制的弹牙大虾。香喷喷的蒜香味令人食欲大开。有时也可以带壳一起享用。

¥1,080
HK$54

烤エイヒレ

エイヒレの炙り

将鱼翅晒干后烤制而成的日式经典下酒菜。特点是甜咸的味道和独特的口感。通常蘸蛋黄酱食用。

¥780
HK$39

炸薯条

フライドポテト

刚炸好的炸薯条。可以选择简单的盐味原味,或香辣的辣椒蒜蓉味。是大家可以一起分享的经典菜单。

¥650~

豆芽麻婆豆腐

スプラウト風麻婆豆腐

使用自制肉酱和浓郁白汤

使用自制肉酱和浓郁鸡白汤制作的,鲜味十足的麻婆豆腐。在浓郁醇厚的味道中带有辣味。是下饭下酒的好菜。

¥1,180
HK$59

特辣麻婆豆腐

激辛麻婆豆腐

比普通麻婆豆腐更加入辣椒和花椒的特辣版麻婆豆腐。推荐给喜欢刺激辣味和麻感的人士。辣味中也蕴含着浓郁的鲜味。

¥1,280
HK$64

时令青菜XO酱炒

季節の青菜 XO 醬炒め

将时令青菜用高级调味料XO酱炒制而成。XO酱的海鲜鲜味衬托出蔬菜的甜味。可以用猛火炒出爽脆的口感。

¥980
HK$49
大山鸡肉丸

大山鸡腿肉炭烤

大山鶏もも肉炭火焼き

约300克

用炭火豪迈烤制而成的鸟取县名牌鸡“大山鸡”的鸡腿肉料理。可以品尝到炭的香味和多汁的肉质。请选择盐味或酱汁食用。

¥980~

大山蒸鸡口水鸡

大山蒸し鶏のよだれ鶏

将冰镇的嫩滑大山鸡淋上微辣辛香的特制酱汁的冷盘。“好吃到流口水”由此得名。香菜和坚果的香气是点睛之笔。

¥780~

月见鸡肉丸(酱汁)

月見つくね(タレ)

150克

将大块鸡肉丸裹上甜辣酱汁,配以蛋黄的一道菜。打散蛋黄拌匀后,口感会变得醇厚。分量十足。

¥780
HK$39

萝卜泥鸡肉丸(柚子醋酱)

おろしつくね(ポン酢)

150克

将大块鸡肉丸用萝卜泥和柚子醋酱清爽地食用的料理。多汁的鸡肉和酸味的柚子醋酱搭配得当。是日式风味。

¥780
HK$39

奶酪鸡肉丸(酱汁)

チーズつくね(タレ)

150克

在甜辣酱汁的鸡肉丸上撒上融化的奶酪。浓郁的奶酪和酱汁的浓郁完美结合,口感丰富。深受大人小孩喜爱。

¥780
HK$39
肉类料理

铁板烤牛横膈膜

牛ハラミ鉄板焼

100克 原创萝卜泥酱

将软嫩鲜美的牛横膈膜肉在铁板上烤制的料理。搭配特制原创萝卜泥酱,口感清爽。在滚烫的铁板上提供。

¥1,680
HK$84

青葱牛舌炭烤

青ネギ牛タン炭火焼き

100克 铺满福冈产青葱...

用炭火烤制的牛舌,上面铺满了福冈产的鲜嫩青葱。葱的香味和牛舌的口感绝妙搭配。

¥2,280
HK$113

炙烤牛舌

牛タン炙り焼

100克

将上等牛舌简单炙烤的料理。可以直接品尝到牛舌特有的爽脆口感和鲜味。推荐用柠檬或盐食用。

¥1,080~

味噌酱炒牛杂

牛ホルモン炒め(味噌タレ)

使用国产肥美牛杂

用浓郁味噌酱炒制的国产牛杂,是补充体力的料理。越嚼越能品尝到甜美的脂肪在口中蔓延。味道浓郁,非常下酒。

¥1,080
HK$54

林SPF猪肩肉炭烤

林 SPF ポーク肩ロースの炭火焼き

~韩式烤五花肉风味~附生菜、紫苏叶、葱和味噌

将名牌猪肉“林SPF猪肉”的肩胛肉用炭火烤制的料理。可以搭配附带的生菜、香料和味噌一起卷起来,像韩式烤五花肉一样享用。可以品尝到猪肉的甜味和炭的香味。

¥1,680
HK$84

猪肉软嫩炖肉

豚のとろとろ角煮

将猪肉长时间慢炖,炖至用筷子就能切断的程度。甜咸的酱汁渗透到肉的内部。肥肉入口即化的口感令人难以抗拒。

¥1,280
HK$64
米饭类・面类

鸡肉丸黄金炒饭

鶏プル黄金チャーハン

用大山鸡腿肉、自制鸡油和赤卵制作的清淡炒饭

使用大山鸡、鸡油(チーユ)和精选鸡蛋制作的,汇集了鸡肉鲜味的炒饭。口感粒粒分明,味道清淡。金黄色的外观令人食欲大开。

¥1,080
HK$54

虾仁XO酱炒饭

エビと XO 醬のチャーハン

加入了弹牙虾仁的豪华炒饭。使用了高级调味料XO酱,可以品尝到深邃的海鲜浓郁和香气。

¥1,480
HK$74

XO酱拌炒面

XO 醬まぜ焼きそば

将以XO酱为基底的酱汁拌入面条的炒面。配料的鲜味和酱汁的香味融为一体。是无汤汁的浓郁口味。

¥1,480
HK$74

三代目豆芽担担面

三代目スプラウト風担々麺

请选择辣度0、普通、稍辣、特辣

以芝麻风味浓郁的汤和肉末为特色的担担面。浓郁的汤汁与面条完美融合。可以选择辣度,从不吃辣的人到嗜辣者都能享用。

¥1,080~

自制肉酱鸡蛋拌饭

自家製肉味噌卵かけご飯

在米饭上铺上自制肉酱和生鸡蛋的盖饭。打散鸡蛋与肉酱混合后,味道浓郁醇厚。也是受欢迎的收尾菜品。

¥780
HK$39

米饭

ライス

刚煮好的白米饭。

¥300
HK$15

半份米饭

半ライス

少量的米饭。

¥200
HK$10

今日咖喱(辣)

本日のカレー(辛口)

一款香料味浓郁的特制辣味咖喱饭。配料可能因日期而异。味道辛辣刺激食欲。

¥680~

海鲜散寿司饭

海鮮ちらし丼

将数种新鲜海鲜铺在米饭上的散寿司。色彩丰富,赏心悦目。请少淋一些酱油食用。

¥1,280~

炖肉烩饭

角煮のあんかけご飯

将软嫩的猪肉炖肉和浓稠的酱汁浇在米饭上,分量十足的一道菜。甜咸的酱汁与米饭搭配绝佳。

¥1,580
HK$79
今日日本酒菜单

卷机 (纯米吟酿)

巻機 (純米吟醸)

新潟县的日本酒。具有纯米吟酿特有的华丽香气和清爽的余韵。

¥780
HK$39

石鎚 (纯米吟酿)

石鎚 (純米吟醸)

爱媛县的日本酒。香气柔和,能品尝到米饭的鲜味,是优秀的佐餐酒。

¥780
HK$39

八仙 (吟酿酒)

八仙 (吟醸酒)

青森县的日本酒“陆奥八仙”。可以品尝到果香浓郁、芳醇的香气,是易于饮用的酒。

¥780
HK$39

作 (纯米大吟酿)

作 (純米大吟醸)

三重县的日本酒“作(ざく)”。具有透明感的高雅甜味和华丽的香气,是品质卓越的酒。

¥980
HK$49

尾濑之雪融 (纯米大吟酿)

尾瀬の雪どけ (純米大吟醸)

群马县的日本酒。正如其名,如雪水般清澈,甜味和酸味的平衡感极佳。

¥780
HK$39

七田 (纯米酒)

七田 (純米酒)

佐贺县的日本酒。以米饭本身强劲的旨味和酸味为特点,是一款口感浓郁的纯米酒。

¥780
HK$39

南部美人 (纯米吟酿)

南部美人 (純米吟醸)

岩手县的日本酒。可以品尝到果实般华丽的香气和柔和清爽的口感,是颇受欢迎的酒。

¥880
HK$44

龟泉 (纯米大吟酿)

亀泉 (純米大吟醸)

高知县的日本酒。以果香浓郁和酸甜的口感为特点,是可以像白葡萄酒一样享用的酒。

¥850
HK$42

鹤龄 (特别纯米)

鶴齢 (特別純米)

新潟县的日本酒。虽然是淡丽辛口产地,但充分发挥了米饭的鲜味,口感浓郁。

¥880
HK$44

越后老爹

越後おやじ

新潟县的日本酒。口感清爽辛辣,是百搭的清淡口味。

¥580
HK$29
今日推荐菜单

和牛西冷炭烤

和牛サーロイン炭火焼

用炭火烤制的上等和牛西冷。入口即化的脂肪甜味和柔嫩的肉质是绝品。

¥1,800
HK$90

安康鱼肝醋酱

あん肝ポン酢

被称为“海中鹅肝”的安康鱼肝。浓郁醇厚的口感蘸醋酱食用,味道清爽。

¥880
HK$44

石斑鱼刺身

クエ刺

高级鱼石斑鱼刺身。以其高雅的脂肪和弹牙的白肉口感为特点。是稀有珍贵的鱼类。

¥880
HK$44

海鲜纳豆

海鮮納豆

将新鲜海鲜与纳豆拌在一起的下酒菜。鱼的鲜味和纳豆的粘稠度非常搭配,推荐用海苔卷着吃。

¥780
HK$39

天然真鲷刺身

天然真鯛刺

天然真鲷鱼刺身。可以品尝到与养殖鲷鱼不同的紧实肉质和高雅的甜味。

¥780
HK$39

螺肉刺身

つぶ貝刺

口感独特弹牙的螺肉刺身。越嚼越能品尝到甜味和海的香味。

¥780
HK$39

萤乌贼刺身

ホタルイカ刺

富山

富山县产的新鲜萤乌贼刺身。虽然小巧,但蕴含着浓郁的内脏鲜味。是春季的时令美味。

¥580
HK$29

白子醋酱

白子ポン酢

时令

将鳕鱼白子烫熟后蘸醋酱食用的料理。入口即化的奶油般浓郁口感是冬季的美味佳肴。

¥880
HK$44

本地章鱼刺身

地たこ刺

当地海域捕捞的新鲜章鱼刺身。口感弹牙,越嚼越能品尝到章鱼的鲜味。

¥680
HK$34

鰤鱼刺身

かんぱち刺

肉质肥美的鰤鱼刺身。没有腥味,可以品尝到紧实的口感和甜味。

¥680
HK$34

葱花金枪鱼韩式生拌

ねぎトロユッケ

将金枪鱼碎(葱花金枪鱼)调味成韩式生拌牛肉风味。麻油的香气和蛋黄的醇厚与金枪鱼非常搭配。

¥780
HK$39

寿喜烧风豆腐

牛すき豆腐

将牛肉和豆腐用甜辣的寿喜烧风酱汁炖煮的料理。入味的豆腐和牛肉搭配绝佳。

¥780
HK$39

鲭鱼味噌煮

さばの味噌煮

将肥美的鲭鱼用味噌酱汁精心炖煮的日式家常菜。味噌的浓郁衬托出鲭鱼的鲜味。

¥680
HK$34

醋腌鲭鱼

〆さば

将新鲜鲭鱼用醋腌制处理的料理。醋的酸味使鲭鱼的脂肪变得清爽,并浓缩了其鲜味。

¥580
HK$29

蛤蜊盐味拉面

あさり潮ラーメン

以蛤蜊高汤为基底的盐味拉面。贝类的鲜味融入清澈的汤中,口感清淡美味。

¥1,000
HK$50

樱鳟鱼塔塔酱炸

桜ますのタルタルフライ

将时令的樱鳟鱼炸制后搭配塔塔酱的一道菜。可以品尝到酥脆的面衣和鲜嫩的鱼肉口感。

¥780
HK$39
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