





中華そば
中華そば
多賀野の一番人気 定番の純東京ラーメンです。厳選した鶏・豚・海産物(昆布・煮干し・魚節…)等から引き出したコクとキレ、素材感あふれる淡麗醤油味スープに自家製の海藻入り中細麺を合わせたお勧めの一杯です。
鶏、豚、魚介の旨味が凝縮された、東京スタイルの正統派醤油ラーメンです。スープは透き通っており、あっさりとしつつも深いコクがあります。自家製の中細麺をすすって、スープの香りとともに楽しんでください。
粟国の塩そば
粟国の塩そば
沖縄県 粟国島産 釜炊の海塩と多賀野自慢の淡麗スープを合わせたキレと秋田比内地鶏の滋味あふれる塩味のラーメンです。麺は自家製の小麦胚芽入り中細麺。薬味に相性の良いすりごま、玉ねぎのみじん切りなど添えてあります。
沖縄県粟国島の天然塩を使用した塩ラーメンです。比内地鶏の出汁が効いた透明なスープは、塩の甘みと鶏の旨味が調和しています。小麦の風味が香る麺とともに、繊細な味わいをお楽しみください。
ごまの辛いそば
ごまの辛いそば
多賀野オリジナルの担々麺です。 芝麻醤・干し海老・ラー油・各種ナッツに旨味たっぷりの魚介スープを合わせマイルドな辛さと自然な甘味が自慢です。 麺は担々麺には珍しい中太麺。モッチリとした麺がスープに絡みます。 ごまの辛いそばは外国のお客様にも大変好評です。
濃厚な胡麻ペーストと魚介スープを合わせた、日本風の担々麺です。ナッツの香ばしさと自家製ラー油の程よい辛さが特徴です。もちもちとした中太麺にクリーミーなスープをよく絡めてお召し上がりください。
酸辛担麺
酸辛担麺
酸辛担麺 多賀野で一番辛いメニューです。 ラー油 酢 花山椒 胡椒 唐辛子等にすっきり魚介スープを合わせました。麺は自慢の胚芽入りの中細麺。ただ辛いだけではない後をひく酸味 辛味 しびれ 甘味 が五味五感ひびきます。一般の酸辛湯麺と違いスープにとろみはついておりません。
酸味と辛味が特徴的なスープ麺です。お酢の酸っぱさと唐辛子や山椒の刺激的な辛さが、魚介スープと合わさり食欲をそそります。とろみのないサラッとしたスープで、爽快な辛さを楽しめます。
豚と鴨のつけそば
豚と鴨のつけそば
鶏・豚・鴨・鰹節などから出汁を取った旨みたっぷり醤油味のつけ麺です。 伝統の日本蕎麦、鴨せいろにヒントを得てつけ汁はすっきり、そして甘め。海藻(ふのり)胚芽 など練りこんだ、のど越しのよい自家製中太麺は伸びにくく最後まで美味しく召し上がれます。 つけ汁の温め直しサービスやスープ割用の出汁も準備しております。
麺とスープが別々に提供される「つけ麺」スタイルです。豚肉と鴨肉の旨味が溶け出した醤油ベースの温かいつけ汁に、冷たい麺を浸して食べます。日本蕎麦のような上品な味わいと、甘みのあるスープが特徴です。
からいつけそば
からいつけそば
ラー油・花山椒・胡椒・唐辛子・酢 を使った酸辛担麺のつけ麺バージョンです。辛味 酸味 旨味 バランスのとれた痺辛つけ麺 ハマる人続出です。
スパイスと酸味が効いた辛口のつけ麺です。ラー油や花山椒を使った刺激的なつけ汁に麺を浸して食べます。辛さの中に酸味と旨味があり、癖になる味わいです。
粟国の塩つけそば
粟国の塩つけそば
粟国の塩そばのつけ麺バージョンです。甘めでスッキリとしたコクと自然な旨味にあふれる塩つけそばです。粟国の塩の旨さ実感します。
塩ベースのスープで食べるつけ麺です。沖縄県粟国島の塩を使用しており、素材の甘みとすっきりとしたコクが楽しめます。麺をスープに浸して、塩本来の旨味を味わってください。
受け渡しは当日のみです。ごめんね。 お店の味をご家庭でお楽しみください。
冷凍 多賀野中華そば
冷凍 多賀野中華そば
お店の人気メニュー「中華そば」を冷凍したお持ち帰り用セットです。ご自宅で湯煎などの調理をして、お店の味を再現できます。
冷凍 幻の塩にぼしそば
冷凍 幻の塩にぼしそば
煮干しの風味が効いた塩ラーメンの冷凍セットです。ご自宅で調理していただくテイクアウト商品です。
冷凍 オリジナルごまの辛いそば
冷凍 オリジナルごまの辛いそば
人気の「ごまの辛いそば」の冷凍セットです。濃厚な胡麻スープと麺をご自宅でお楽しみいただけます。
冷凍 豚鴨のつけそば
冷凍 豚鴨のつけそば
冷凍 豚鴨のつけそば 900円
「豚と鴨のつけそば」の冷凍テイクアウト用です。つけ汁と麺がセットになっています。
冷凍 からいつけそば
冷凍 からいつけそば
辛味のあるつけ麺「からいつけそば」の冷凍セットです。ご自宅で本格的な辛いつけ麺を楽しめます。
マルチだしパック 多賀野の素
マルチだしパック 多賀野の素
みそ汁 煮物 ラーメンなど
お店の味を再現できる万能だしパックです。お味噌汁や煮物、ご家庭のラーメンなど、様々な料理のベースとして使用できます。
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