Chūkasoba Tagano

Name: Chūkasoba Tagano
Address: 2 Chome-15-10 Nakanobu, Shinagawa City, Tokyo 142-0053, Japan, Tokio
Price range: ¥400 - ¥950

Tagano Menú Productos para llevar

★ 4.2 (1,097) $$Moderate 📍 2 Chome-15-10 Nakanobu, Shinagawa City, Tokyo 142-0053, Japan

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Chuka Soba

中華そば

El plato más popular de Tagano Un ramen clásico de Tokio. Una sopa de salsa de soja clara y sabrosa, hecha con una selección de pollo, cerdo, mariscos (kombu, pescado seco, etc.), combinada con nuestros fideos finos caseros con algas. Es un plato muy recomendado.

Un auténtico ramen de salsa de soja al estilo de Tokio, con el sabor concentrado de pollo, cerdo y mariscos. La sopa es clara, ligera pero con una profunda riqueza. Disfrute de los fideos finos hechos en casa junto con el aroma de la sopa.

¥850 ≈ €5.00

Soba de sal de Oguni

粟国の塩そば

Un ramen salado con un sabor puro y rico, elaborado con sal marina de Oguni, Okinawa, cocida en caldero, y la exquisita sopa clara de Tagano. Los fideos son finos y hechos en casa con germen de trigo. Se sirve con sésamo molido y cebolla picada, que combinan a la perfección.

Un ramen salado elaborado con sal natural de Aguni, Okinawa. La sopa transparente, con el sabor del pollo Hinai Jidori, equilibra la dulzura de la sal y el umami del pollo. Disfrute del delicado sabor junto con los fideos que huelen a trigo.

¥900 ≈ €5.00

Fideos picantes de sésamo

ごまの辛いそば

El tantanmen original de Tagano. Combinamos ajonjolí, camarones secos, aceite de chile y varios frutos secos con una sopa de mariscos llena de umami para ofrecer un sabor suavemente picante y un dulzor natural. Los fideos son de grosor medio, poco comunes para el tantanmen. Los fideos masticables se mezclan bien con la sopa. Nuestros fideos picantes de sésamo son muy populares entre nuestros clientes extranjeros.

Un tantanmen al estilo japonés, que combina una rica pasta de sésamo con una sopa de mariscos. Se caracteriza por el aroma tostado de los frutos secos y el picante moderado de nuestro aceite de chile casero. Disfrute de los fideos masticables de grosor medio bien mezclados con la cremosa sopa.

¥950 ≈ €5.00

Tantanmen agridulce y picante

酸辛担麺

Tantanmen agridulce y picante Es el plato más picante de Tagano. Combinamos aceite de chile, vinagre, pimienta de Sichuan, pimienta negra, chile, etc., con una sopa de mariscos clara. Los fideos son nuestros fideos finos con germen de trigo. No es solo picante, sino que su acidez, picante, adormecimiento y dulzura persistentes estimulan los cinco sentidos. A diferencia del "suan la tang mian" (sopa agridulce y picante) normal, la sopa no está espesa.

Un plato de fideos con una sopa caracterizada por su acidez y picante. La acidez del vinagre y el picante estimulante del chile y la pimienta de Sichuan se combinan con la sopa de mariscos para abrir el apetito. Es una sopa ligera sin espesante, que permite disfrutar de un picante refrescante.

¥900 ≈ €5.00

Soba de cerdo y pato

豚と鴨のつけそば

Un tsukemen salado con el sabor concentrado de pollo, cerdo, pato, bonito seco, etc. Inspirado en el tradicional soba japonés y el "kamo seiro" (pato con salsa), la salsa para mojar es refrescante y dulce. Los fideos finos y medianos hechos en casa, mezclados con algas (funori) y germen de trigo, son difíciles de estirar y se pueden disfrutar hasta el final. Ofrecemos servicio de recalentamiento de la salsa para mojar y caldo para "soup割り" (añadir caldo a la salsa restante).

Es un estilo "tsukemen" donde los fideos y la sopa se sirven por separado. Se mojan los fideos fríos en la tibia salsa de soja a base de cerdo y pato. Se caracteriza por un sabor refinado similar al soba japonés y una sopa dulce.

¥900 ≈ €5.00

Soba picante para mojar

からいつけそば

Una versión tsukemen del tantanmen agridulce y picante, con aceite de chile, pimienta de Sichuan, pimienta negra, chile y vinagre. Un tsukemen picante y adormecedor con un equilibrio de picante, acidez y umami. ¡Está causando furor!

Un tsukemen picante con especias y acidez. Se mojan los fideos en una salsa picante y estimulante hecha con aceite de chile y pimienta de Sichuan. Tiene acidez y umami dentro del picante, con un sabor adictivo.

¥950 ≈ €5.00

Soba de sal de Oguni para mojar

粟国の塩つけそば

Una versión tsukemen de la soba de sal de Oguni. Es una soba salada para mojar con una dulzura y un umami natural y refrescante. Podrá saborear la sal de Oguni.

Un tsukemen que se come con una sopa a base de sal. Utiliza sal de Aguni, Okinawa, y permite disfrutar de la dulzura natural de los ingredientes y una riqueza refrescante. Pruebe la sal original sumergiendo los fideos en la sopa.

¥900 ≈ €5.00

Productos para llevar

Solo se puede recoger el mismo día. Disculpe. Disfrute del sabor de nuestro restaurante en casa.

Chuka Soba Tagano congelada

冷凍多賀野中華そば

Un set congelado para llevar de nuestro popular "Chuka Soba". Puede reproducir el sabor del restaurante cocinándolo en casa, por ejemplo, calentándolo al baño maría.

¥850 ≈ €5.00

Soba de sal de pescado seco congelada "Maboroshi"

冷凍幻の塩にぼしそば

Un set congelado de ramen salado con un fuerte sabor a pescado seco. Es un producto para llevar que se prepara en casa.

¥900 ≈ €5.00

Soba picante de sésamo original congelada

冷凍オリジナルごまの辛いそば

Un set congelado de nuestra popular "Soba picante de sésamo". Podrá disfrutar de la rica sopa de sésamo y los fideos en casa.

¥950 ≈ €5.00

Soba de cerdo y pato congelada para mojar

冷凍豚鴨のつけそば

Soba de cerdo y pato congelada para mojar 900 yenes

Es un producto congelado para llevar de "Soba de cerdo y pato para mojar". Incluye la salsa para mojar y los fideos.

¥900 ≈ €5.00

Soba picante para mojar congelada

冷凍からいつけそば

Un set congelado de "Soba picante para mojar", un tsukemen picante. Podrá disfrutar de un auténtico tsukemen picante en casa.

¥950 ≈ €5.00

Paquete de caldo multiusos "Tagono Moto"

マルチだしパック多賀野の素

Sopa de miso, guisos, ramen, etc.

Un paquete de caldo versátil que reproduce el sabor del restaurante. Se puede usar como base para diversas comidas, como sopa de miso, guisos y ramen casero.

¥400 ≈ €2.00

Fin del menú

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