Kushikatsu Tanaka Gotanda-ekimae

Un plato tradicional de Osaka, estofado de tendones de ternera y konjac en miso durante mucho tiempo. Caracterizado por su rico sabor a miso dulce y salado. Perfecto como aperitivo.

Tortilla de huevo con queso en el interior, cubierta con abundante cebolleta, mayonesa y salsa, cocinada en plancha. El queso derretido y el sabor de la cebolleta abren el apetito.

Carne de caballo ahumada y conservada. Textura similar a la cecina de ternera y sabor a carne concentrado. Se disfruta con condimentos.

Udon con "abura-kaso" (tripa de ternera frita). Un plato de la región de Minami-Kawachi, Osaka, donde la sabrosura del abura-kaso, crujiente por fuera y tierno por dentro, se disuelve en el caldo.

Tamaño pequeño de Kasu Udon. Cantidad perfecta para terminar la comida o como tentempié.

Carne de ternera udon sin el udon. Una sopa de bonito con ternera y tofu, de sabor ligero.

Takoyaki para hacer tú mismo en la plancha de la mesa. Puedes divertirte haciéndolo con todos. El truco es hacerlo crujiente por fuera y tierno por dentro.

Un plato de olla que utiliza una sartén cuadrada y poco profunda similar a un "chiri-tori" (herramienta de limpieza). Un plato energético donde se cocina cerdo y verduras en una salsa dulce y salada.

Helado suave para hacer tú mismo en el servidor. Gratis para niños menores de escuela primaria. Un postre divertido para intentar enrollarlo bien.

Edamame hervido. Sencillo y salado, perfecto como aperitivo con cerveza.

Tofu frío con cebolleta, bonito seco y otros condimentos. Se sirve con salsa de soja, un plato ligero y clásico.

Ensalada de macarrones mezclados con mayonesa y sazonados con curry en polvo. El aroma especiado abre el apetito.

Chalotas encurtidas en sal. Su textura crujiente y salinidad son perfectas para un descanso entre bocados.

Caracola mezclada con kimchi. La textura crujiente de la caracola y el picante del kimchi combinan bien.

Pepino fresco con miso. La combinación de pepino jugoso y miso rico.

Pepino con pasta de ciruela. Ácido y refrescante, bueno para limpiar el paladar.

Patatas fritas con un aspecto similar a "Jagariko" (snack). Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Puré de patatas mezclado con verduras y mayonesa. Cubierto con un huevo duro, para mezclar y comer al gusto.

Salchichas rojas salteadas con cortes en forma de pulpo. Un aperitivo clásico con un sabor nostálgico.

Prosciutto de ternera marinado al estilo yuke. Disfruta de su rico sabor al mezclarlo con la yema de huevo.

Patatas fritas clásicas. Crujientes y perfectas para compartir.

Tempura de calamar con una masa mezclada con alga nori. El aroma a mar abre el apetito.

Karaage con forma de "tulipán", donde el hueso de la pata de pollo está expuesto para facilitar su consumo. Jugoso, fácil de agarrar y comer.

Yakitori con salsa especial. El aroma a salsa tostada se mezcla con las verduras y los fideos.

Onigiri para hacer tú mismo con arroz mezclado con ingredientes. Un menú interactivo donde te pones guantes para darle el tamaño y la forma que prefieras.

Arroz blanco recién cocido.

Udon de tamaño pequeño para niños. Sabor suave y fácil de comer para los niños.