슈마츠 도쿄 포트시티 타케시바

로메인 상추를 구워 향을 더한 시저 샐러드. 구워서 단맛이 더해진 상추와 진한 드레싱이 잘 어울립니다.

짭짤한 생햄과 신선한 채소 샐러드. 산미 있는 발사믹 드레싱으로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

기름진 국내산 소고기 등심 스테이크. 부드럽고 육즙 가득한 고기의 풍미를 심플하게 맛볼 수 있습니다.

향긋하게 구운 양고기 그릴. 특유의 풍미가 맥주와 잘 어울립니다.

저온에서 천천히 조리한 닭고기 그릴. 촉촉하고 부드러운 식감이 특징입니다.

매장 자랑 소시지 2종 모듬. 바삭한 껍질과 육즙 가득한 속이 일품인 독일 맥주 단골 안주입니다.

얇은 도우에 베이컨과 양파를 올려 구운 독일식 피자(플람쿠헨). 바삭하고 가벼운 식감으로 스낵처럼 즐길 수 있습니다.

3가지 치즈의 짭짤함과 꿀의 달콤함이 절묘하게 어우러진 얇은 피자. 디저트처럼 또는 와인 안주로도 좋습니다.

갓 튀긴 클래식 프렌치 프라이. 바삭한 식감과 짭짤한 맛이 맥주를 부릅니다.

트러플의 풍부한 향을 입힌 고급 프렌치 프라이. 풍부한 풍미가 술과 잘 어울립니다.

짧은 파스타 리가토니를 사용한 진한 까르보나라. 저온 조리한 난황 콘피를 으깨어 비벼 먹습니다.

흑맥주를 사용하여 깊은 맛을 낸 소스로 만든 라자냐. 맥주의 쌉싸름함과 감칠맛이 어우러진 어른스러운 맛입니다.

카망베르 치즈에 버터와 향신료를 섞은 독일 바이에른 지방의 전통적인 딥. 진한 맛으로 빵이나 프레첼에 찍어 먹습니다.

식초에 절인 생선(여기서는 전어)으로 피클 등의 재료를 말아 만든 독일 요리. 산미가 강하고 산뜻한 전채 요리입니다.

독일식 감자 샐러드. 마요네즈를 사용하지 않고 식초, 오일, 육수로 버무리는 경우가 많으며, 산미가 있어 산뜻합니다.

독일식 양배추 샐러드. 양배추를 식초와 오일, 향신료로 마리네이드하여 아삭한 식감과 산미가 육류 요리의 곁들임으로 좋습니다.

맥주의 원료인 맥아를 사용한 판나코타. 구수한 맥의 풍미와 우유의 달콤함을 즐길 수 있습니다.

표면을 바삭하게 캐러멜라이즈한 진한 커스터드 디저트. 라즈베리의 산미가 악센트가 됩니다.

독일의 전통적인 제조법을 고수한 크래프트 맥주. 필스너, 바이젠, 페일 에일, 둔켈 등 다양한 스타일이 있습니다.

바나나 같은 과일 향이 특징인 백맥주(바이젠). 쓴맛이 적어 마시기 편합니다.

맥주를 레모네이드로 희석한 칵테일. 알코올 도수가 낮고 달콤하며 시큼하고 상쾌한 맛입니다.

맥주에 카시스 리큐르를 더한 칵테일. 베리의 단맛과 맥주의 쓴맛이 조화를 이룹니다.

맥주에 라즈베리 풍미를 더한 칵테일. 화려한 향과 달콤한 신맛을 즐길 수 있습니다.

맥주를 진저에일로 희석한 칵테일. 생강 풍미와 탄산의 자극으로 산뜻하게 마실 수 있습니다.

위스키를 소다로 희석한 클래식 드링크. 깔끔한 맛으로 식사와 함께 즐기기 좋습니다.

하이볼에 꿀과 레몬을 더한 것. 단맛과 신맛이 더해져 마시기 편합니다.

유자향과 꿀의 달콤함이 특징인 하이볼. 일본식 감귤의 향이 상쾌합니다.

위스키를 콜라로 희석한 칵테일(코크하이). 달콤하고 탄산이 강하며 대중적인 맛입니다.

사과 풍미의 버번 위스키를 사용한 하이볼. 과일 향과 달콤한 향을 즐길 수 있습니다.

위스키를 진저에일로 희석한 것. 생강의 매운맛과 단맛이 위스키와 잘 어울립니다.

좋아하는 술 베이스와 믹서를 선택하여 만드는 커스텀 칵테일.

독일 진 "슈타인헤거"를 사용한 진토닉에 로즈마리 향을 더한 상쾌한 한 잔.

소주를 우롱차로 희석한 일본 고유의 알코올 음료. 산뜻하여 식사의 맛을 해치지 않습니다.

소주 베이스 사워에 유자와 꿀을 더한 것. 달콤하고 시큼하며 마시기 편합니다.

소주 베이스 사워에 꿀과 레몬을 더한 것. 클래식 레몬 사워보다 단맛이 강합니다.

매장 추천 레드 와인. 육류 요리나 치즈와 잘 어울립니다.

매장 추천 화이트 와인. 애피타이저, 생선 요리, 가벼운 스낵과 잘 어울립니다.

독일산 레드 와인. 일반적으로 가볍고 과일 향이 나는 것이 많습니다.

독일산 화이트 와인. 리슬링 등이 유명하며, 향이 높고 깔끔한 산미가 특징입니다.