SCHMATZ 东京港湾城芝公园店

Name: SCHMATZ 东京港湾城芝公园店
Address: Minato City, Kaigan, 1 Chome−7−1 東京ポートシティ竹芝2階, 东京
Price range: ¥400 - ¥3150

シュマッツ東京ポートシティ竹芝

主菜单

★ 3.7 (81) $$Moderate 📍 Minato City, Kaigan, 1 Chome−7−1 東京ポートシティ竹芝2階

沙拉

烤罗马生菜凯撒沙拉

ロメインレタスのグリルシーザーサラダ

烤罗马生菜制作的凯撒沙拉，带有烤过的香味。烤制使生菜的甜味增加，搭配浓郁的酱汁。

¥990 ≈ HK$49

生火腿沙拉

生ハムサラダ

香醋酱

咸味生火腿搭配新鲜蔬菜沙拉。搭配酸味香醋酱，清爽可口。

¥880 ≈ HK$44

烤肉 & 香肠

国产牛西冷牛排

国産牛サーロイングリル

肥美的国产牛西冷牛排。可以品尝到鲜嫩多汁的肉质原味。

¥3,150 ≈ HK$157

烤羊肉

ラムグリル

香烤羊肉串。独特的风味与啤酒非常搭配。

¥1,600 ≈ HK$80

美樱鸡低温烤制

美桜鶏の低温グリル

低温慢炖的烤鸡。口感湿润柔软。

¥1,400 ≈ HK$70

自制香肠双拼

オリジナルソーセージ2種盛り

本店招牌香肠双拼。酥脆的外皮和多汁的肉馅是德国啤酒的经典搭配。

¥1,300 ≈ HK$65

德式小吃披萨

经典

クラシック

培根、洋葱

在薄饼上铺上培根和洋葱烤制而成的德式披萨（Flammkuchen）。口感酥脆轻盈，可以当零食食用。

¥550 ≈ HK$27

三种奶酪与蜂蜜

3種チーズとはちみつ

三种奶酪的咸味与蜂蜜的甜味绝妙搭配的薄烤披萨。也可作为甜点或搭配葡萄酒。

¥650 ≈ HK$32

炸薯条

フライドポテト

经典现炸薯条。酥脆的口感和咸味非常下酒。

¥650 ≈ HK$32

松露薯条

トリュフフライドポテト

裹上浓郁松露香气的奢华薯条。浓郁的风味搭配酒品。

¥850 ≈ HK$42

意面

蛋黄酱意面配管面

卵黄コンフィとリガトーニのカルボナーラ

使用管面制作的浓郁奶油培根意面。将低温烹制的蛋黄酱打散后拌入食用。

¥1,600 ≈ HK$80

黑啤意式千层面

黒ビール仕立てのラザニア

使用黑啤制作浓郁酱汁的意式千层面。带有啤酒的微苦和鲜味，是成熟的味道。

¥1,400 ≈ HK$70

开胃菜

巴伐利亚奶酪蘸酱“Obatzda”

バイエルン風チーズディップ “オバツダ”

将卡门贝尔奶酪与黄油和香料混合而成的德国巴伐利亚传统蘸酱。味道浓郁，可搭配面包和椒盐脆饼。

¥550 ≈ HK$27

醋渍鲭鱼卷

こはだのロールモプス

将醋渍鱼（此处为鲭鱼）与腌菜等食材卷在一起的德国料理。酸味十足，是清爽的开胃菜。

¥600 ≈ HK$30

德式土豆沙拉 “Kartoffelsalat”

ジャーマンポテトサラダ “カルトッフェルザラート”

德式土豆沙拉。不使用蛋黄酱，通常用醋、油和高汤拌制，酸味清爽。

¥500 ≈ HK$25

自制德式酸菜沙拉

自家製クラウトザラート

德国卷心菜沙拉。卷心菜用醋、油和香料腌制，口感爽脆，酸味十足，是肉类菜肴的绝佳配菜。

¥400 ≈ HK$20

甜点

啤酒麦芽意式奶冻

ビール麦芽のパンナコッタ

使用啤酒原料麦芽制作的意式奶冻。可以品尝到香浓的麦芽风味和牛奶的甜味。

¥400 ≈ HK$20

自制覆盆子焦糖布丁

自家製ラズベリークレームブリュレ

表面焦糖化、口感浓郁的卡仕达甜点。覆盆子的酸味是点睛之笔。

¥720 ≈ HK$36

啤酒

德式精酿啤酒

ジャーマンクラフトビール

坚持德国传统工艺酿造的精酿啤酒。有皮尔森、小麦、淡色艾尔、黑啤等多种风格。

¥790 ≈ HK$39

奇妙啤酒

ヴンダービア

小麦啤酒 | WEIZEN | 酒精含量: 5.4% | 12 IBU 口感浓郁的麦芽和香蕉风味是其特点的果味啤酒。由于对保存状态相对敏感的小麦啤酒的品质有要求， SCHMATZ 提供瓶装而非生啤。

带有香蕉般果味的白啤酒（小麦啤酒）。苦味少，易于饮用。

¥750 ≈ HK$37

啤酒鸡尾酒

拉德勒

ラドラー

啤酒 × 柠檬

啤酒加柠檬水的鸡尾酒。酒精度低，酸甜清爽。

¥750 ≈ HK$37

卡西斯啤酒

カシスビア

啤酒 × 卡西斯

在啤酒中加入卡西斯利口酒的鸡尾酒。浆果的甜味与啤酒的苦味相得益彰。

¥750 ≈ HK$37

覆盆子啤酒

ラズベリービア

啤酒 × 覆盆子

在啤酒中加入覆盆子风味的鸡尾酒。可以享受华丽的香气和酸甜的味道。

¥750 ≈ HK$37

香迪加夫

シャンディーガフ

啤酒 × 姜汁汽水

啤酒加姜汁汽水的鸡尾酒。姜的风味和碳酸的刺激带来清爽的口感。

¥750 ≈ HK$37

高球

ハイボール

威士忌加苏打水的经典饮品。口感清爽，易于搭配餐点。

¥500 ≈ HK$25

蜂蜜柠檬高球

はちみつレモンハイボール

在威士忌高球中加入蜂蜜和柠檬。增加了甜味和酸味，更容易饮用。

¥600 ≈ HK$30

柚子蜂蜜高球

ゆずはちみつハイボール

带有柚子香气和蜂蜜甜味的高球。日式柑橘香气清新。

¥600 ≈ HK$30

可乐高球

コーラハイボール

威士忌加可乐的鸡尾酒（可乐高球）。甜味浓，碳酸感强，是受欢迎的口味。

¥600 ≈ HK$30

苹果波本高球

アップルバーボンハイボール

使用带有苹果风味的波本威士忌制作的高球。可以享受果味甜美的香气。

¥600 ≈ HK$30

姜汁高球

ジンジャーハイボール

威士忌加姜汁汽水。姜的辛辣和甜味与威士忌非常搭配。

¥600 ≈ HK$30

鸡尾酒

您喜欢的鸡尾酒

お好みのカクテル

选择您最爱的

选择您喜欢的酒基底和调酒配料制作的定制鸡尾酒。

¥650~ ≈ HK$32

迷迭香施泰因海格金汤力

ローズマリーシュタインヘーガージントニック

使用德国金酒“施泰因海格”制作的金汤力，加入迷迭香的香气，清爽的一杯。

¥700 ≈ HK$35

烧酒苏打

乌龙高球

ウーロンハイ

用烧酒兑乌龙茶的日本特有酒精饮料。口感清爽，不影响餐点风味。

柚子蜂蜜苏打

ゆずはちみつサワー

以烧酒为基底的苏打酒，加入柚子和蜂蜜。酸甜可口，易于饮用。

蜂蜜柠檬苏打

はちみつレモンサワー

以烧酒为基底的苏打酒，加入蜂蜜和柠檬。比经典的柠檬苏打更甜。

葡萄酒

店内红葡萄酒

ハウスワイン赤

本店推荐的红葡萄酒。非常适合搭配肉类菜肴和奶酪。

店内白葡萄酒

ハウスワイン白

本店推荐的白葡萄酒。适合搭配开胃菜、鱼类菜肴和清淡小吃。

德国红葡萄酒

ドイツワイン赤

德国红葡萄酒。通常口感清淡，果味浓郁。

德国白葡萄酒

ドイツワイン白

德国白葡萄酒。以雷司令等闻名，香气浓郁，酸度清爽。

餐牌到此為止

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商店資訊

★

3.7

Google Maps上的81個評分

$$ Moderate

📍 Minato City, Kaigan, 1 Chome−7−1 東京ポートシティ竹芝2階

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